黑豆泡醋有明目的功效，因为肝脏对视力的影响也是很大的，所以黑豆泡醋在很大的程度上可以改善视力。

黑豆泡醋具有排毒养颜、通便安神的功效。

现在不仅老年人头发渐白，就连年轻人也有很多是“少年白发的忧虑者，而黑豆泡醋中的黑*素能够使头发乌黑亮泽。

黑豆泡醋可以活血抑寒，对于一些体寒的人来说是很好的选择。

黑豆富含粗纤维，促进消化，使得排便通畅，改善便秘。

黑豆能够有效去除脸上的痘痘，不过这里的黑豆泡醋需要先把黑豆煮熟再用醋浸泡。黑豆含有丰富的食物纤维，有助于改善便秘，它富含的维生素b1及维生素e能够改善皮肤状况。

黑豆是很好的抗衰老食物，黑头含有花青素以及维生素e、ve是一种抗氧化剂，能清除体内自由基，减少皮肤皱纹，皮肤白嫩，保持青春健美。

经常吃黑豆泡醋可以有美容、减肥补肾等等功效，还可以明目乌发。

对于患有长期便秘、高血压、高血脂、腰*腿疼、糖尿病、白发、前列腺病等患者具有显著的效果。

另外，对于长期看着电脑导致的眼睛疲劳、干*、视力下降、头晕、头痛等都具有很好的缓解效果。可以说，醋泡黑豆几乎什么样的人群都是适宜食用的。

醋泡黑豆也并不是适合所有的人，比如对植物蛋白过敏的人就不能吃。

胃肠功能低下者，特别是胃不好的人，吃了会胀气不消化，而很多中老年人肠胃都不好，吃了反而就有害了。

对“醋而言，痛风患者和**疾病有关的患者就不能食用。

1.准备一个平底锅，放入黑豆。

2.但不放油，用中火炒5分钟左右，等黑豆皮迸开后，改为小火，再炒5分钟，不要炒糊。

3.将炒好的黑豆凉15分钟后，放入有盖子的干净容器中。

4.然后加入陈醋，浸泡两个小时左右，陈醋被黑豆吸收后，就可以食用了。

黑豆1000克、陈醋1瓶。

1.黑豆洗干净放入干锅中炒熟，炒到豆子裂开花。

2.找一个可以密封的容器，把炒熟的豆子放入容器中。

3.倒入醋，醋的量一定要没过黑豆，因为醋泡一段时间会发胀。

4.密封好罐子，一个星期后打开罐子，黑豆都已经泡胀了，这个时候就可以吃了。

1.把洗净晾干的黑豆放入炒锅中中火干炒。

2.五分钟后能闻到一股豆香味儿，并听到**的声音，这是黑豆在爆皮，待皮都爆开后，转小火再炒五分钟。

3.放入容器中，在通风处晾凉。

4.把晾凉后的黑豆放入一个有盖子的容器内，倒入可以没过豆子的醋。

5.待黑豆把所有的醋都吸收了，就可以盛盘儿了。加上蜂蜜，拌匀即可食用。

6.一次不用多吃，两三颗就可以了，但要坚持食用才有效哟!

1.黑豆洗干净放入干锅中炒熟。

3.找一个可以密封的容器，把炒熟的豆子放入容器中。

4.倒入醋，醋的量一定要没过黑豆，因为醋泡一段时间会发胀。

6.一个星期后打开罐子，黑豆都已经泡胀了，这个时候就可以吃了。

结语：以上就是为您介绍的醋泡黑豆的正确做法与吃法，你们都知道了吧。对于喜欢吃醋泡黑豆的人来说，真是极好的。看了上面说的黑豆泡醋的功效以及黑豆泡醋的做法，心动的话就赶快行动吧。

看了生黑豆泡醋的正确做法与吃法还看了：

• 【导读】醋泡黑豆是一种养生方法。醋泡黑豆有补肾、减肥、明目、乌发、美白等功效。对于爱养生的食客们，可以来学习一下醋泡黑豆的正确做法！主料：黑豆100克、醋适量、蒜适量步骤：1、将黑豆清洗干净，沥干水分备用2、将黑豆放入平底锅内，以中火炒干黑...

• 醋泡黑豆的功效:醋泡黑豆是一款很不错的保健食品，醋泡黑豆的功效也很多，醋泡黑豆的功效是美容减肥、补肾、明目、乌发，醋泡黑豆的做法非常简单，这样一款功效好，做法简单的食品一定会分享给大家的。 醋泡黑豆的功效: 醋泡黑豆...

• 引导语：黑豆泡醋的正确做法有哪些?以下是小编收集整理的关于黑豆泡醋的做法相关内容，欢迎阅读参考!黑豆泡醋的做法1原料黑豆8-10斤，陈醋1-2斤。2做法先把黑豆加适量水煮至七八分熟,煮好后沥去水分，直接加入醋浸泡一个星期就可以食用了。3吃法...

• 醋豆，我国古文早有记载，1973年发掘的长沙马王堆汉墓三号墓帛书中，除有《易经》、《老子》外，还从中发现了大量医病资料，后经整理研究发现是我国最早的远古时代的医著，名《五十二病方》，其中就有关于醋豆之记载，载：“黑豆煮醋，滋胃肾，小便癃闭。...

• 黑豆泡醋的做法很简单，主要材料就是黑豆和醋。它有一定的养生功效，体寒的朋友们可以时常吃些，是可以活血抑寒的。它还有其他很多的功效，朋友们是不是很想知道?下面就为大家介绍醋泡黑豆的功效与作用。黑豆泡醋的功效明目黑豆泡醋有明目的功效，因为肝脏对...

醋泡黑豆，简单易做且美容养颜，是爱美女性不可忽视的养生食品，那么醋泡黑豆的做法是什么呢?下面就随康网小编一起看看醋泡黑豆的做法吧。

黑豆100克，糙米醋300毫升

做法：将黑豆放在平底锅内，以中火将黑豆煮至表皮爆开，再以慢火煮大约10分钟。把煮熟了的黑豆放入密实瓶内，加入糙米醋，两者所占的分量大约是1/3及2/3。变凉后将瓶盖封好，待黑豆吸收了醋，膨胀之后便可食用。时间久了醋上面会长膜，可将

1、熟的泡，优点是快速，但效果差，有效成分流失的多。 需冰箱保存。

2、生的泡，优点是效果好，但是耗时间，能有效保留营养成分。可以不用冰箱保存。

膜扔掉，如醋浑浊，重新换醋。放置阴凉处或冰箱冷藏保存10天后即可食用。

特别提醒 : 想增强醋泡黑豆的减肥效果 ,可不必在吃饭的时候吃 ,而应该当零食 ,或在饭前吃。 如果我们将平时的零食换成醋豆 ,约15粒就能填饱肚子 ,而且才只有20千卡热量。 比如一小块乳酪 ,其热量约为80千卡 ,而换成醋豆 ,摄入的热量只有其1/4。 此外 ,饭前吃一些醋豆 ,可在一定程度上得到饱腹感。饭量自然就会下降 ,减肥也就不是件难事了。 想减肥的人可少吃一顿早饭或晚饭 ,而用一些醋豆来填肚子 ,也不失为一种好方法。

扩展阅读：醋泡黑豆的功效

醋泡黑豆的功效：美容又减肥

醋泡黑豆不仅具有降脂肪、防癌的功效，对美容、减肥也有很好的效果。具体做法是这样的：取新鲜黄豆250克，用醋浸泡30日后，每日取10粒左右嚼食，可使皮肤肉那、色素变淡。 醋泡黑豆所含的磷脂及多种氨基酸，能促进皮肤细胞的新陈代谢，并有见地胆固醇、改善肝功能及延缓衰老的作用。它还能促使脂肪分解、达到减肥的目的，是风靡东南亚的减肥妙方。 醋中所含的氨基酸和醋氨酸 ,有防止脂质合成 ,促进其分解 ,以避免脂肪在体内聚积的作用。醋的主要成分醋氨酸 ,能促进燃烧体内热量 ,以防止多余的热量蓄积。黑豆中所含的皂甙成分 ,可促进脂肪代谢 ,减少体内蓄积的脂肪 ,还可减少小肠吸收多余的营养成分。 黑豆在胃里停留的时间相对较长 ,所以不容易感到饿。 因黑豆中含大量食物纤维 ,可促进肠的蠕动 ,所以吃下的食物可很快从肠中滑走 ,营养不易被吸收。