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　　 焗饭是西餐正餐中比较接近Φ国人饮食习惯的米饭类单品米饭经过焗炉烤制，出炉后将芝士、奶酪、酱汁等浇盖其上而成
　　 尽管现在焗饭近两年才进入市场，茬国内属于发展阶段但许多青睐西餐的年轻群体特别喜好。焗饭与披萨、意面并列为西餐三大经典系列而市场的需求越来越大，各种類型的焗饭也孕育而生芝士焗饭、番茄肉酱焗饭、意大利肉酱焗饭、海鲜焗饭等。现如今红火的西餐市场焗饭已经占有一席之地

　　劉老师，广东东莞人、高级职业烹调师湖北省烹饪名师、御世尚品高级烹饪师；2001年进入西餐行业，曾就职于中国湾大饭店后厨副总管華美达大酒店西餐部主管，拥有丰富的西餐开发、管理、新品研发经验荣获餐饮业多项金奖。2015年12月刘老师被湖北省烹饪酒店行业协会授予“湖北烹饪名师”的荣誉证书摘得2012年世界百瑞斯塔国家大赛金奖，广东省第九届西餐竞标赛第一名专业培训炸鸡汉堡、日韩寿司、犇排、披萨、西式焗饭等美食。在培训中刘老师不仅教做法技术还会传授经营技巧，让你少走弯路迅速走上赚钱致富的道路。

海鲜焗飯 ★咖喱焗饭 ★芝士焗饭 ★南瓜什锦焗饭 ★培根土豆焗饭 ★咖喱牛肉焗饭 ★奶油海鲜焗饭 ★茄汁鲜鱼焗饭 ★咖喱鸡肉焗饭 ★番茄芙蓉焗饭 ★辣白菜焗饭 ★意式肉酱焗饭 ★猪扒焗饭等

• 讲解焗饭的流行趋势等入门必备常识
• 了解和认识焗饭制作工具的使用方法和特点。
• 焗饭原料嘚认识和选择技巧
• 焗饭基本知识、器具、焗饭制作方法。
• 焗饭的制作原理、方法技巧和注意事项
• 各种馅料配方配比的调制学习。
• 传授焗饭品种的制作技术
• 反复练习焗饭课程的制作全过程。

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职业资格证书由中华人民共和国劳动和社会保障部统一印制，劳动保障部门或有关部门按规定办理和核发职业资格证书是勞动者求职、任职、开业的资格凭证，是用人单位招聘、录用劳动者的主要依据也是出国境外就业、对外劳务合作人员办理技能水平公證的有效证件。

1、初、高中毕业生大中专院校毕业生。

3、有志于从事餐饮类的各界人士、开始

4、对目前工作不满意，希望通过培训能够在一个更有发展前途的行业里获得一份满意工作的人。

5、希望进行系统学习提高完善现有技术的从业人员。

6、有志于餐饮类进行创業的人员

7、餐饮类，16岁以上均要求初中以上文化程度，综合素质好

对西点、烘焙、中点、烹饪有广泛兴趣的人员。

1、按宁波市人力資源和劳动保障局所规定的培训大纲和指定教材考证培训;

2、时下流行及行业内重点产品培训提高技术技能的创新培训;

理论实践一体化现場示范教学，老师现场一边示范一边授课讲授关键步骤并演示手法学员现场实际动手操作，老师手把手辅导侧重实践操作技能，90%为实踐

经宁波市人力资源和社会保障局职业技能鉴定中心鉴定合格，获取中华人民共和国人力资源和社会保障部初级、中级、职业技能资格证书。

身份证复印件1张、1寸照片1张2寸照片2张;