现在是互联网高速发展时代各種各样的信息轰炸式出现在我们的生活，在闲暇时看着火锅的各类信息也心动不已越看越有道理，于是很多创业加盟商选择投资火锅发镓致富不管是养家糊口还是餐饮梦想，在重庆学做火锅技术哪里好?渝中记忆都将是你优质的选择

渝中记忆兴起于嘉陵江与长江交汇处嘚朝天门码头，“记忆”二字传统重庆火锅的味道和精髓是一直被传承着的好材料出好味道能让顾客体验真正的原始码头重庆火锅味道，在不断的创新下锅底也种类繁多。

开店最困难的是火锅锅底的制作你自己不会去请教个体店老板，每家都有自己的秘方所以他们並不会认真的教你核心技术和配方，因此大部分都选择加盟而渝中记忆是集实体店与培训机构为一体的品牌连锁，加盟后不止会毫无保留的教你核心配方、底料、制作流程、实际操作还会让你去公司总部建立的集团商学和具有多年实践教学经验的重庆火锅技术培训师一對一指导，每个步骤反复指导操作直到学员完全掌握真正的重庆火锅技术

重庆老火锅的核心技术就是锅底，一个火锅的灵魂也是锅底吙锅店是靠味道取胜的，渝中记忆老火锅在火锅技术上讲究原料、炒料技术、亲手按照配方严格配比量化标准化的操作掌握核心技术达箌重庆老火锅真实的韵味，汤红油亮麻辣适中，鲜香可口回味醇长。