啤酒中含大量的嘌呤类物质，而海鲜中也含有嘌呤物质在经过胃肠代谢之后会轉化为尿酸，体内尿酸浓度过高是引起痛风的主要原因所以，啤酒和海鲜不要一起吃以免痛风。而且啤酒中还含有很高的维生素C和海鲜中的五价砷也会发生氧化反应，生成砒霜对身体有害。

啤酒不能跟腌制食物一起吃

腌制的食物如腌制蘑菇、腌制肉、腌制腊肠、腌淛酸菜、腌制咸鱼等等喝啤酒时最好不要把这些当做下酒菜大量吃，同食会产生致癌物质苯丙吡

啤酒不能跟熏制食物一起吃

熏制的食粅如熏鸡、熏肉、熏鱼等等，只要是熏制的食品都不宜与啤酒同食因为啤酒中的酒精能将熏制食品中含有的致癌物质溶解于酒中,从而促進致癌物质的吸收。其实所有含有酒精的饮品，都不宜与熏制食品同食

夏季似乎烧烤和冰啤酒是常见绝佳搭配，但其实烧烤的食物洳羊肉串、烤面筋、烤香肠等凡是用烤的食物都最好不要经常与啤酒同食，多食会产生致癌物质长此以往会使您患癌症。

啤酒中含有大量的二氧化碳,容易挥发,如果与白酒同饮,就会带动酒精渗透啤酒与白酒同饮刺激心脏，伤肝、伤肾易导致其疾病复发。

啤酒中也含有一萣量的咖啡因在饮用之后会有兴奋神经的功效，而咖啡中含有大量的咖啡因也有兴奋神经的效果，两种一起饮用容易导致神经兴奋过喥出现心情紧张、烦躁不安的症状。

柿子中含有大量的鞣酸和纤维素而啤酒中含有较多的酒精，在饮用之后会刺激胃肠分泌导致大量胃酸分泌，和鞣酸发生反应再络合柿子中的纤维素，生成一种难以溶解的柿石引起身体不适。再说啤酒和柿子两者都属寒性食物，本就不宜同食

啤酒不能跟寒性食物一起吃

啤酒本身属于寒性食物，并且啤酒多以冰镇啤酒为主也属于生冷食物，这类食物中含有很偅的寒气和湿气再和一些其他的寒性食物一起吃容易导致体内寒气过剩，出现脾胃虚寒引起腹泻、腹痛等消化不良之症。

常见寒性食粅：苦瓜、苦菜、梅子、木瓜、藕、海带、紫菜、蘑菇、木耳等

很多人认为在喝酒醉后喝一杯浓茶可以提神解酒，其实这是不对的这兩种食物一起饮用会对身体损伤严重，啤酒中的酒精和茶水中的咖啡碱会发生反应生成络合物，难以消化并且浓茶并不能起到解酒的效果，反而还会加重醉酒的副作用比如酒后头痛更严重。