断糖減肥法不是说不能摄入糖分，而是慢慢的减少对糖分的摄入从而达到减肥的效果。断糖减肥法对减肥还是有一定的用处的。例如：

糖汾在体内的代谢过程是先转化成葡萄糖然后多余的糖分会转化成一些中性的脂肪。如果适量的减少糖分的摄入那么转化成中性脂肪的糖就会减少甚至没有，或者糖分没有转换成足够的葡糖糖的供人体吸收从而分解部分的脂肪提供能量，这不但可以防止脂肪的推积还鈳以减少脂肪。

糖分被人体吸收的过程中有某一部分会与蛋白质聚合，生成一种物质会使胶原蛋白的细胞损坏。所以如果减少糖分的吸收的话可以减少细胞的损坏，细胞更具活性导致皮肤状态更好。

如果大量的摄取糖分身体内血糖的变化明显，导致大脑内神经调節释放的某一种物质分泌量减少让人产生困倦的感觉。所以减少糖分的摄入可以提高大脑的活力很多人都感觉在吃完饭之后有困倦的感觉。

糖分摄入过量容易在体内推积，导致血糖的含量升高引起高血糖。长期以往还可能会引起糖尿病。

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