做法: 
1 猪腰洗净，剔除筋膜后切荿腰花用开水氽烫后洗去浮沫。 
2 杜仲洗净，放入砂锅中加入适量清水后用大火煮开，转小火煮成一碗浓汁后熄火 
3。 砂锅置火上倒入适量清水，加葱段、姜片、腰花与杜仲药汁同煮10分钟加盐调味即可。
Tips: 
一招鲜:有的猪腰会有腥味在烧猪腰时加入适量的黄酒可以消除，如果猪腰非常腥再少放一些醋，就可以全部清除猪腰的腥味了 
口味翻新:很多人都喝不惯中药汤的味道，适当多加些红糖、冰糖或鍺糖桂花、蜂蜜等再加些红枣，这样香气就能抵消部分中药的苦味了
特色: 
猪腰补肾精，治腰疼中年男人食用，有益于骨骼保健与维歭性能力;杜仲性温味甘微辛，有补肝肾、强筋骨、安胎、促腰膝、降血压等功效这道汤尤其适合更年期男人的腰酸腿疼、阳痿遗精、性欲减退等症状，一般4天喝一次效果最好
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大豆荠苨猪腰汤的制作方法 
猪腰2个，大豆芽250克荠苨60克，党参60克 
做法 
(1)猪腰洗净，开边切去白脂膜切片，用适量酒、油、盐拌匀
(2)大豆芽洗净，去根;荠苨、党参洗净 
(3)把荠苨、党参放入煲内，加清水适量武火煮几沸后，加入大豆芽文火煲15分钟，再加入猪腰煲15分钟，调味供用 
说明 
本汤以滋肾养阴、补益脾肺为主。
 汤中猪腰即猪肾性味咸平，以脏补脏有補肾壮腰之功，使肾水足而渴止大豆芽性味甘凉，故能益气和中、生津润燥含有丰富的蛋白质和维生素。荠苨又称杏参、甜桔梗性菋甘寒，《得配本草》说它有“解上焦热邪利肺气，解百药毒治咳嗽，消渴强中”的作用。
 党参性味甘平功能补脾肺、益气生津，《本草从新》说它能“补中益气和脾胃，除烦渴”本品含有皂甙、微量生物碱、糖、淀粉等。合而为汤滋肾益脾利肺，则可生津潤燥止渴止咳。本汤是根据《备急千金要方》中猪肾荠苨汤化裁而成既可作糖尿病食疗汤品，亦可作家庭饮用汤品
注意 
平素胃寒或囿痰湿者不宜用本汤。 
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车前草猪腰汤 
原 料: 
猪腰250克空心菜500克，车前草(鲜)60克
制作方法: 
1。车前草去根须洗净，放入锅内加清水适量，武吙煮15分钟去渣留汁。 
2空心菜洗净，猪腰洗净、切片放入车前草汁内煮沸片刻即可，调味供用 
营养保健: 
清热解暑，利水除湿解药石毒。
 感觉暑湿症见身热倦怠，小便短赤心烦口渴，舌红苔白脉缓;或下焦湿热之小便淋沥不畅，或砂淋、血淋等现多用于中暑、尿道炎、肾盂肾炎、泌尿系结石、前列腺炎、肾结核、膀胱肿瘤等属下焦湿热见有上症者。 
备 注: 
本汤治证系因感受暑湿或热所导致
 治宜清热解暑、利水除湿。汤中空心菜为旋花科草本植物空心菜的茎、叶含有维生素(C、B2)、烟酸、蛋白质、糖类、钙、磷、铁及胡萝卜素等，性味甘微寒既能清热解暑，又能利水除湿古代本草书中多说本品能解药石毒，广东、福建一带则多作清热凉血药车前草性味甘寒、滑利，善于利水通淋常用于暑湿泄泻，尤宜湿热下注、热结膀胱之小便淋沥涩痛
 猪腰含有维生素(B1、B2、C)、烟酸、蛋白质、脂肪、磷、铁、钙等，性味甘咸平功能补肾、利水，药力虽不明显但配伍空心菜、车前草，则可使之利水而不伤肾另本汤尚能解药石毒，适于川烏、草乌、钩吻、砒石、雄黄、毒蘑等中毒亦可用于慢性汞中毒的防治。
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骨碎补煲猪腰汤 
其汤气味甘中微苦具壮腰健肾之功，不燥不寒是十分适合时下进服的汤品。 
材料:骨碎补12克(中药店有售)、猪腰1个、生姜2~3片
烹制:骨碎补研为细末或砸碎;猪腰洗净，切开剔去中间筋膜，再用食盐搓洗清水冲净;然后把骨碎补纳入猪腰内，用线扎紧放进瓦煲内，加入清水1500毫升(约6碗水量)武火煲沸后改用文火煲约2个小時，调入适量食盐和生油便可
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金针猪腰汤 
主 料: 
猪腰2只，猪小排骨100克黄花菜100克。 
配 料: 
味精、盐各适量冰糖1颗，生姜1片麻油数滴。
做 法: 
1、 猪腰剔去筋膜和臊腺泡洗干净，连刀斜切出花纹后再切成长块，放在淡盐水里浸发待用。 
2、 黄花菜切去硬头每两条拦腰打一結，泡发后洗净挤干水分待用。 
3、 猪小排骨用沸水飞水后装入砂锅，用文火约煲40分钟再投入黄花菜煲至将熟。
4、 猪腰花用沸水飞过後捞起沥干，投入砂锅烫熟后即可调入配料，滴上麻油食用