【摘要】：
目的:了解现阶段我国城乡居民的膳食特征和营养素摄入水平,比较两地居民的健康状况和卫生服务利用情况,剖析我国城乡居民在膳食营养和卫生保健两类健康影响因素上的现状和差异,为推进健康中国建设提供参考。方法:利用中国居民健康与营养调查数据中的膳食调查资料、患病资料和就诊资料,观察城乡居民在膳食知识和饮食偏好上的差别,计算和比较城乡居民产能营养素、矿物质和维生素的摄入水平,并通过因子分析获得两地居民的膳食模式。分别计算城乡居民慢性病患病率、四周患病率和卫生服务利用指标,绘制以收入分组的集中曲线并计算集中指数,以反映城乡居民在健康状况和卫生服务利用方面存在的不平等现象。结果:(1)我国居民缺乏对专业营养知识的了解,城乡地区膳食指南知晓率处于较低水平且存在显著差异(24.4%vs 17.9%,χ2=53.230,P
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