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-> 卷十一《卷十一》[] [] []1 杂志2 凡稗官野乘、小说丛谈，皆足广见闻、资谐笑；而缙绅先生弗道焉者，为其语杂而弗纯也。虽然，五色杂而成文、黑白杂而成章；昔刘子骏有言：『过而废之，毋宁过而存之』。况名迹具一方胜概、妖祥兆五行徵应，物产以谘土训、丛谈以补旧闻。诸如此类，吾存之、吾无以置之，是杂之而已矣。然则是编，将为全志之拾遗可也。志杂纪。3 其目四：名迹、灾祥、物产、丛谈。4 名迹5 灾祥6 物产7 丛谈8 名迹9 按「旧志」载红毛城、红毛井等项；查安平镇城今已改隶，兹不复载。10 埋金山，在打鼓山巅。相传明都督俞大猷讨海寇林道干，道干遁入台，舣舟打鼓山港，其妹埋金山上。时有奇花异果，入山樵采者或见焉。若怀归，则迷失道；虽识其处，再往终失之。11 仙人山，在沙马矶头。山顶常带云雾，非天朗气清，不得见也。故老传言：时有服绛衣、缟衣者对奕。说虽无稽，然生成石凳、石碁盘犹存。12 火焰山，在港西里赤山顶。时瀵涌出火，有火无烟；取薪置其上，则烟起。考「诸罗志」亦有火山，皆从水中炎上；造物化工，真不可解。闻康熙二十二年我师将进港，出火三条如彩虹亘天，三日夜始散；殆显示以出幽迁乔之象耶？山顶四旁无草木。13 石洞，在大冈山巅。多蚌蛎壳；沧海桑田，不知何时物也。山上有湖，雨则水满。山阴有小石洞，莫测所底。或以瓦掷之，窅然无声。相传其下通于海云。14 莲池潭，在县治兴隆庄北门外。潭修且广，荷花满沼，香闻数里。今为文庙泮池。15 月眉池，在维新里竹沪。明宁靖王术桂所凿。植莲其中，景致幽淡，颇堪玩适。16 龙目井，一在竹仔寮，为小竹桥、观音山二庄交界：两井相连，状若龙目，故名。其泉清洌，相传饮之可以愈疴。一在打鼓山麓：泉出石罅，夏秋雨润，泉涌如喷雪翻花，潺湲远闻；冬春稍细。然筑为陂圳，可灌田百馀甲；汲以煮茗，清甘异常。极旱不竭；凡有亢旱，官民祷雨于此。17 汤泉，在观音山里大滚水山。水带浊泥，热不可近。或云下生硫磺，理或有之。18 忠义亭，在港西里西势庄。康熙六十年，总督觉罗满保为粤庄义民建。凡有公事，会议斯亭。雍正十一年，御史柏修、高山重修。乾隆二十年，监生黄共兴、何昌藩、赖安仲等相继修。19 寺观20 元兴守，在县城南鼓山麓。乾隆八年，住僧经元募建。寺背山面海，门前有小港环之；园林茂密，竹木、花果之属甚盛。循曲径而上，仰凌绝顶、俯瞰大海，为近邑胜概。有寺田数甲。21 与隆寺，在县城东北龟山麓。康熙三十□年建。寺后有石磴，屈曲数层，通天后宫。陟其巅，烟海晴波、平沙落雁，皆在目前，可供远眺。22 泗洲寺，在县城西。创建莫考。寺前有潭一口为放生池，大旱方涸。23 慈济宫，在兴隆庄万丹港口。创建旧，寻圮；乾隆二十八年重修。相传海岸上漂流神像于此，乡民立庙祀之。24 仙堂，在长治里前阿社。祀五文昌：梓潼、汉寿亭侯、魁星、朱衣、吕祖；后祀东王公、西王母。康熙年间，里民何侃募众建。环植竹木，颇有胜致。25 元帅庙，在观音山里。祀唐张睢阳。创建莫考。26 池王爷庙，在县治南蛇山麓。相传神为唐进士池姓者。乾隆初年建。27 宁靖王庙，在长治里竹沪社。王忠义炳蔚，竹沪是其垦田地，乡人立庙祀之。28 祖师庙，在观音山里。创建莫考。29 坟墓30 宁靖王墓，在长治里竹沪庄。31 李茂春墓，在旧辖新昌里，今改隶台湾。32 黄烈妇墓，失考。33 阮烈妇墓，失考。34 郑烈妇墓，在依仁里。35 黄节孝墓，在凤山庄港仔墘。36 灾祥37 顺治十八年夏五月，鹿耳门水涨丈馀。38 先是，鹿耳门港道浅笮，内多沙线，巨艘不得进。是岁郑成功师至，水骤涨至丈馀，大小战舰并进，遂据台湾；凤山属焉。39 康熙十九年夏六月，有星孛于西南，其形如剑，长数十丈；经月乃没。是冬，大稔。40 二十年，疫。41 二十一年秋七月地产毛。八月，冈山鸣。九月，雨发。是岁大饥。42 二十二年夏六月，有大星陨于海，声如雷。秋八月，鹿耳门水涨；大师入台，郑克塽降，阖郡皆雉发归顺。43 二十四年冬，有年。44 二十五年夏四月，地大震。45 二十七年冬，有年。46 二十九年冬，大有年。47 三十年秋八月，大风坏民居。48 三十二年冬，大有年。49 四十四年冬，饥；诏蠲免本年粮米。50 四十六年冬，饥；诏蠲免本年粮米十分之三。51 四十九年冬，饥。52 五十年秋九月乙酉，地震。是岁，诏蠲免本年应徵人丁银两。53 五十一年，诏蠲免本年应徵粟石。54 先是，四十九年奉上谕通行蠲免直省地丁银两部议恐兵饷不敷，奉旨匀为两年。康熙五十年直隶、奉天、浙江、福建、广东、广西、四川、云南、贵州、九省先行蠲兔；于是福建内地折色俱蠲，台湾、凤山、诸罗三县止兔丁银。三县士民公吁台厦道陈璸、知府周元文详照奉天府尹廖腾煃题请蠲兔米豆之例，台属三县本年应徵粟石一例蠲兔。巡抚黄秉中具折奏请，奉旨：台湾府属五十年应徵粟石已经徵完在官，虽蠲兔，小民无益，其应徵五十一年粟石，著行蠲兔。55 论曰：五十年、五十一年蠲兔二条不系于灾祥，其何以书纪皇仁也。日月同照、雨露均沾，假令芝草醴泉，何益百姓？今两岁之间，吏无追呼、民无敲朴，其为祯祥也大矣。故连类而次于四四十四年、四十六年之后。56 五十三年秋，大旱；诏蠲免台湾、凤山粟米十分之三。57 五十四年秋九月，地震、大风。58 五十五年秋九月，地震。59 五十六年春正月，地震。秋九月，大风；学宫颓坏，民居倾圮甚多。冬，饥；诏蠲免本年粮米十分之三。60 五十九年冬十月甲午朔，地大震。十二月庚子，又震。房屋倾倒，压死居民。61 六十年春三月，大雨水。62 自三月己丑雨如注，至六月丙申始霁；山崩川溢，田园冲压。邑西北有物大如牛，冒雨奔腾；自濑口入水，至三鲲身登岸，绕安平镇城，由大港入海：盖兆鸭母之乱云。63 夏四月己酉，南路贼翁飞虎等倡乱冈山。丁巳，败官军，守备马定国、千总陈元、把总林富死之；遂进逼府治。五月辛酉朔，总兵欧阳凯、水师副将许云、游击游崇功等战殁；府治陷。甲子，贼推朱一贵为首，据府攒号。庚午，总督觉罗满保自福州驰驻厦门，檄水师提督施世骠进剿，以南澳总兵蓝廷珍统偏师佐之。六月辛丑，官兵集澎湖；丙午，入鹿耳门，遂复安平镇。壬子，复府治；贼众逃散。闰月丁卯获一贵、飞虎等，械送京师磔之；馀党各正法。64 先是，五十九年狂民高永寿冒首傀儡山后朱一贵聚众谋逆，鞫之无实，杖逐回籍。是冬天寒地震，民多失业，追呼逼迫，郡邑谣言乱兆。65 本年二月二十三日，总督觉罗满保折奏知府王珍居官办事任性不妥，请旨以汀州府知高铎调补，未至。三月间，南路贼匪吴外、翁飞虎等十六人，在槟榔林因唱戏，遂结拜；粤匪杜君英、陈福寿主之，诡称一贵在其家。远近喧传，盟党响应。王珍摄凤山县篆，遣其次男同役往缉；混将锯板采捕之人需索株连，各予重杖，吴外以他事被勾逃入罗汉门内山。飞虎方负债为势家所逼，乘机鼓煽，纠伙八十馀人。四月十九日，捏一贵名竖旗冈山，抢汛塘军器。傍午，入庄派饭，遇南路营把总常兵游巡，大呼遂之；兵尽遁。报至府总兵欧阳凯遣右营游击周应龙常兵四百名，于二十一日往捕。时承平日久，台兵抽拨者多系市井亡赖，换名顶替；仓皇调集，股栗不前。是夜风雨，将旗吹折。又调新港、目加溜湾、萧垄、麻豆四社土番挑运军装，沿途抢掠，札二湳杀良民四人，淫汉妇、燔民舍、复毙八人。施是各里社纷纷会立伪旗，官军顿楠仔坑数日，霪雨，多怨咨。旧治新港番众入府，沿街劫夺，县官跟役逃散，不能禁，阴听百姓殴杀之。二十五日，冈山贼遁过淡水溪。二十六日，官军进屯赤山；杜君英纠粤众二千与冈山贼合，遂掠新园，捣陴头。二十五日与官军战于赤山；南路营把总林富、镇标右营总陈元、领旗王奇生等为前队，俱陷没。应龙乘肩舆督兵发炮，贼伏地无一伤者；骤薄官军，莫能抵敌，又困泥宁，遂歼焉。贼遂进攻。南路营，参将苗景龙、守备马定国率兵战于龟山麓，兵少不敌，遂败。定国自刎死；龙遁万丹渔寮，贼执杀之。南路陷，应龙夜奔五十里；四鼓，抵帅府。是日，游击刘得紫率兵应援南路，遇败竟还。贼大集匪党万馀，拥府。二十八日，总兵欧阳凯出驻春牛埔，文武各纷纷搬眷登舟。王珍为死守计，同知王礼入告曰：「道宪已登舟矣于是亦促装相与登舟。镇军乏食，民有担糜往饷者。晦日，贼抵府，镇军与战；水师副将许云自安平率其子方度、家丁吴国珍，千总赵奇奉、林文煌、把总李茂吉等入援。斩杀颇多，贼退却，游击游崇功自笨港奉调至）与云同驻南教场拒贼，五月朔黎明，府治内应，焚府库；贼众蜂起猬集，凯、云、崇功俱战死，诸偏裨或死或执。是日，北路亦陷，守将罗万仓死之；其妾蒋氏自缢以殉。惟淡水营都司陈策以阻远，孤军自守，应龙逃回泉州，台协中营把总李硕赤山被伤，奔府复奔舟。道标守备王国祥在镇军前，贼冲之，奔道标。千总许自重在南教场战败，走入万守备舟。水师中营游击张彦贤、守备凌进、右营守备万奏成、右营游击王鼎、守备杨进、千总朱明各驾哨船，见贼陷府，扬帆去。中营千总刘清带兵三十名伏路鲲身，右营把总郑耀自打鼓港调回协同刘清；见彦贤等去，相率随之。左营把总陈福、右营把总尹成皆血疾，家丁扶入舟跟?以逃。中营把总牛龙分防蚊港奉调初二日船抵鹿耳门，见府已陷，遂赴澎湖。左营把总陈奇通从笨港奉调，带兵船二只；初三日到鹿耳门，亦收归澎湖。台厦道副使梁文煊、知府摄凤山县事王珍、同事王礼、知县吴观域、县丞冯廸、典史王定国、诸罗县知县朱夔、典史张清远各挟印信，于初二、初三等日齐抵澎湖。郡邑商民，避难络绎海上，风恬浪静，轻舠小艇飞渡重洋，台航断绝。66 飞虎等议：据府难于统摄。有朱祖者，长泰人，无眷属，饲鸭凤山大武汀；鸭甚蕃，贼伙往来咸款焉；乃以祖冒名一贵。初四日，自凤山逆居道署，越日诡言洲仔尾海中浮出玉带七星旗，鼓吹往迎，以为造逆之符，攒号「永和」；盖虑贼党之自并也。十一日祭天谒圣，岁贡林中僭等为之赞礼；各穿戴戏场衣帽，骑牛，或红绿色绸裹头，桌围被体，多跣足不娴拜跪。是日，远近孩童数百观聚喧笑，忘乎其贼也。然行令颇严，掠民财物者，闻辄杀之；或民自扑杀，贼党莫敢护。有粤贼先年聘女年治，女嫌其貌寝，不许，及是，乃夜持刃挟淫之。其母以告一贵，令捕杀于水仔尾。粤党以入府无所获，且乱自粤庄始，而一贵非粤产，因有异谋；风虎等大杀之，赤嵌楼下血盈渠。杜君英乃遁往北路，啸聚划据，戕杀闽人；南路粤民李直三等亦纠粤庄竖旗，贼党遂成水火。67 总督觉罗满保闻变，飞章入奏；遂调南檄澳镇总兵蓝廷珍暨各标营游击、守备等员，领官兵从水路齐赴厦门听令，不使沿途骚扰。初十日，轻骑减从，由省起程。十一日，水师提督施世骠亲统本标游击带兵登舟出海。十四日，总督税抵厦，慰安居民；雇募般只，招纳乡勇，调遣将士。将梁文煊、王珍、王礼摘印看守，王珍于看守后病故，系其子跟究钱粮、仓库经手；其文职吴观域等五员，武职周应龙、张彦贤等十六员，俱押赴军前冲锋效力。十六日，提督舟抵澎湖，操练小艇，为拢岸之用。台湾霪雨连月，贼人坐困。总督密募商船入台侦探，多载鱼鲞；贼喜得鲞，酬以米粟。又令渔船托言遭风漂泊，使壮士附船，用竹筒贮告示蜡封之，系腰间，至港辄从海底潜行登岸，入府遍挂；谕村庄市镇，有建「大清」旗号者，即为顺民；诸邑人等有写「大清」二字贴缝衣帽者，即兔诛戮。由是各里社转相告语，以候王师。六月初九至十一日，各路官兵俱集澎湖，凡万七千人、将领八十馀、船六百馀艘。十三日提督统大军放洋，总督在厦传令诸将从笨港、打鼓港、鹿耳门三道并进，以分贼势；又密授锦囊各一，约澎湖放洋，启视，则乃令齐攻鹿耳门也。十六日黎明，王师蔽海而至，壮士洪就、王速跳海寻港插标。澎协右营守备林亮、台协右营千总董方雇船入港。潮水骤涨八尺，诸船并进，巨炮轰天；守口贼目郑廷瑞等奔向府治。午刻抵安平镇，居民拈香跪接，壶浆欢迎；遂登城。艨艟泊台江，贼从海岸发巨炮，炸而自伤，十七日，提督楼船进安平港。巳刻，贼千馀人涉喜树仔至四鲲身将犯安平；官军发炮，贼仍故智，伏辄沙中，炮弹入沙，尸前飞越，亟遁归。十九日，辰刻，负载车轮直犯镇城，男妇齐出堵御，官军奋勇杀贼百馀；复遁归。68 自五月中贼党暨分，闽、粤屡相并杀；闽恒散处、粤悉萃居，势常不敌。南路赖君奏等所纠大庄十三、小庄六十四，并称客庄，肆毒闽人；而永定、武平、上杭各县人复与粤合，诸漳、泉人多举家被杀、被辱者。六月十三日，漳、泉纠党数千，陆续分渡溶水，抵新园、小赤山、万丹、滥滥等庄，图灭客庄；王师已入安平，尚不知也。连日互斗，各有胜负。十九日，客庄齐竖「大清」旗，漳、泉贼党不斗自溃，迭遭截杀；群奔至淡水溪，溪阔水深，溺死无算，积尸填港。后至者践尸以渡，生还者数百人而已。然府治贼犹每日列阵海岸，南自盐埕、北至洲仔尾凡十馀里，如堵如林。69 二十一日，总兵蓝廷珍、守备林亮等分兵从湾港西港仔登岸，暗渡竿寮；遇贼于苏厝甲，败之。二十二日，复败之于本栅子茑溪松。是日，水师前营守备林秀等由七鲲身濑口入，游击朱文、谢希贤等由涂击埕新街尾入，贼徒奔溃。巳刻，各路官军并会府治。二十三日，提督行视郡中，宣布威惠，提督驻北教场，总兵驻万寿亭。二十三日遣参将王万化、林政等平南路。贼自府败，各逃散；擒获颜子京、郑瑞等，枭示。入境安抚百姓，南路平。二十七日，遣林秀等往北路剿捕。二十八日遇贼大目降庄截杀之。一贵等走湾里溪下，遁下加冬；绝食，复遁月眉潭，贼徒尚数百。闰月初二日，再遣游击朱文略北路。先是，提督自澎遣游击张駥带乒五百名，总督自厦、巡抚自省、共调兵千三百名，接应北路，淡水营兵下府夹攻；于是都司陈策兼程而下，尚未抵府，官军已克郡城，随饬朱文等相机剿抚。70 初七日，奉到六月初三上谕，台湾众民：『据督臣满保等所奏，台湾百姓似有变动，满保于五月初十领兵起程。朕思雨等俱系内地之民，非贼寇比。或为饥寒所迫、或为不肖官员克剥，遂致一、二匪倡诱，众人杀害，情知罪不能免，乃妄行强拒。其实，与众何涉。今若据行征剿，朕心大有不忍，故谕总督满保令其暂停进兵。尔等若即就抚。自谅原尔罪；若执迷不悟，则遣大兵围剿，俱成灰烬矣。台湾只一海岛，四面货物俱不能到；本地所产，不敷所用，祗赖闽省钱粮养生。前海贼占据六十馀年犹且剿服，不遗馀孽；今匪类数人，又何能为！谕旨到时，即将因迫情由诉明，改恶归正，仍皆朕之赤子。朕思此事非尔等愿，必有不得已苦情；与其坐以待毙，不如苟且偷生，因而肆行掳掠。原其致此之罪，俱由不肖官员。尔等系朕历年豢养良民，朕不忍剿际，故暂停进兵。若总督提兵统领大兵围剿，尔等安能支持？此旨一到，谅必就抚；不得执迷不悟，妄自取死！特谕』。初八日，阖郡招抚，安堵如故。而一贵、飞虎等为官军所迫，窜入诸罗沟尾庄民杨旭家。旭与弟雄谋醉之以酒，擒献军门。另外等亦渐次擒获，杜君英等各就抚：俱被送京师正法。71 秋八月，大风；坏民居，损禾稼。冬十二月，诏蠲免台属本年银米。72 六十一年夏，赤山裂。73 雍正元年夏四月，千总何勉获逸贼王忠，伏诛。74 辛丑之变，群贼俱已伏诛；惟王忠潜匿，年馀未逸。总督觉罗满保以中营千总何勉竭力用命，专委搜缉；勉遍历村庄，访知踪迹，谋其亲信人使为内应。四月十四日夜，擒忠于县治，解省正法。事闻，授何勉福州城右军守备，仍从优议叙。75 诏赐老人粟、帛。76 二年，诏赐老妇粟、帛。77 三年秋七月，大风。78 五年，诏旌县港东、西里民粟米有差。79 六年秋七月，大风。闰七月又风；坏船只，兵民溺死无算。80 冬十二月、山猪毛生番戕杀汉民二十二人。81 七年春二月，总督高其倬檄台湾道孙国玺、台湾镇总兵王郡讨平山猪毛。82 儡傀生番性嗜杀人；取其头，以多者为雄。诸社皆然，而山猪毛为最。雍正六年冬十二月二十四日，杀汉民二十二人。次年春二月，总督高其倬檄台道孙国玺、台镇王郡调进击靳光瀚、同知刘沿带兵攻山猪毛社；调诸罗县知县刘良璧堵后山，拨内优社番击八里斗难截杀之。又檄北路参将何勉入南仔仙山，会同抵邦尉山下，相机擒剿：山猪毛平。83 八年秋七月丙午，地震。84 十年壬子春三月，流匪吴福生倡乱，焚冈山营旧社汛，守备张玉战死；总兵王郡率兵擒吴福生等，诛之。85 南路流棍吴福生，乘北路番变未靖，与商大概等谋抢陴头。事觉，台镇王郡遣游击李荣引兵应援。福生等于三月二十八日夜焚冈山营，二十九日复焚旧社汛塘；虎头山、赤山各处悉树贼旗。四月初二日夜，贼聚攻陴头，守备张玉、把总黄升守之。初三日夜，焚万巡检署。时镇标军多拨北征，府治兵少。台镇三郡探知陴头贼炽，遂决策南下；初四日，留中营游击黄贵等守府治，自率兵夜发。初五日辰刻，直驻陴头，即与参将侯元勋、守备张玉、林如锦等三路夹攻，贼并众拒；官军火炮齐发，伤杀甚多。贼却复集，自辰向未，战数合，贼大溃，各奔窜潜匿；我俘获萧田等八人而还，守备张玉、外委千总徐学圣、郑光弘战死。初六日，班师回府，斩所获贼俘萧田、萧夷、萧诏、李三、许举、李成等于营门，悬首示众。越数日，福生、大概等三十馀贼俱擒获，解省伏诛；南路平。86 十三年夏五月，蛇山崩，石陨；声闻数里。秋七月，大水溪溢，半屏山石陨。冬十二月，地震。是岁，诏蠲民欠。87 乾隆元年，诏赐老人粟米。88 三年秋，旱；诏蠲银、粟有差。89 六年，诏蠲未完民粟。90 八年秋，旱；诏赈灾蠲本年供粟有差。91 十一年，奉恩诏蠲免本年额征供粟。92 先是，十年九月二十日奉上谕：『闽省丙寅年地丁、钱粮，已全行蠲兔。惟是台湾府属一厅、四县地亩额粮向不编征银两，历系徵收粟谷；今内地各郡既通行蠲兔，而台属地亩因其编征本色，不得一体邀兔，非朕普遍加恩之意。著将台湾府属一厅、四县丙寅年额征供粟一十六万馀石，全数蠲兔。93 十二年，秋，旱；诏赈灾，蠲本年供粟有差。94 十五年，有年。95 十八年秋，大风灾；诏赈贫民，蠲供粟六千三百九十六石。96 十九年，晚禾歉收；诏给老人粟米。97 二十年，大有年。98 二十三年秋，旱；诏赈灾，蠲本年额征供粟。99 二十四年，大有年。100 二十五年，有年。101 二十八年，诏给老人粟米。102 物产103 按海外物产与内地殊；即郡属四邑，南、北两路广谷大川异制，民生其间异俗，物土所宜，亦有不能尽同者。今从「府」、「诸」二志，参以迩日见闻，综而核之，以备采择云。104 凡谷之属105 占稻、早尖、埔尖、乌尖、三杯、三杯择、吕宋尖、圆粒早、天来早、内山早、清游早、安南早、白肚早、红脚早、一枝早、七十日早、大伯姆、大头婆、过山香、花螺、糯米、赤壳秫、虎皮秫、竹丝秫、尖仔秫、生毛秫、白秫、鸭母潮、鹅卵秫、番仔秫、牛索秫、芒花秫。106 麦、荞麦、番麦。107 黑黍、鸭蹄黍、番黍、桶钩黍、芝麻。108 稷、黄粟。109 菽、黄豆、白豆、黑豆、绿豆、番豆、埔荆豆、菜豆、红公豆、裙带豆、九月白豆、荷兰豆、御豆、扁豆、虎爪豆、刀豆、加雪豆、乌鬼豆。110 附录111 「使槎录」：三县皆称沃壤，水土皆殊：台湾县俱种晚稻；诸罗地广及凤山淡水等社，近水陂田，可种早稻。然必晚稻丰稔，始称大有之年；千仓万箱，不但本郡足食，并可资赡内地。居民止知逐利，肩贩舟载，不尽不休；所以户鲜盖藏。112 「台湾志略」：台、诸两邑，皆种黏谷；凤邑黏谷、埔谷并种，彰化北路止种三杯。谷种早晚，性各不同；早者六月可收，晚者九月始获。南路下淡水间有三冬种，四月即收者，名为双冬；又为他邑所无也。113 「诸罗县志」：占稻俗名占仔。「湘山野录」：『宋真宗以福建地多高仰，闻占城稻耐旱，遣使求其种，使莳之』。按「宋会要」：『大中祥符五年，遗使取福建占城谷，分给江、淮、两浙』。则种入中国，似更前。有赤、白两色，白者皮薄易舂。六、七月始种，十月收。稻之极美者。114 「赤嵌集」：土壤肥沃，不粪种；粪则穗重而仆。种植后听其自生，不事耘锄，惟享坐获；每亩数倍内地。近年下淡水以南悉为潮州客庄，治埤蓄泄，灌溉耕耨，颇尽力作。115 「赤嵌笔谈」：麦有大麦、小麦，而小麦最佳。南方麦花多开于夜，台则如北地；然食多亦不觉热。黍米夜间开花，居民多不食。荞麦，种植亦少；婴儿有疾，每用面少许，滚汤冲服立瘥，谓能解饥袪热。间有为饭者。116 「台湾志略」：荷兰豆如豌豆然，角粒脆嫩，清香可餐。其馀如黄黑豆、小米、芝麻、绿豆、赤豆之属，悉同内地；而收获较早。117 「台湾采风图」：裙带豆、红公豆，原只一种。荚长尺馀，可充蔬菜；福州名为豆结。118 凡蔬之属119 芥菜、姜、葱、韭、薤、蒜、芹菜、白菜、苋菜、莙薘、颇菱、茼莴、瓮菜、蒝荽、芥蓝菜、番芥蓝、蕃薯、芋、山药薯、田薯、六月菜、油芥菜、茄、丝瓜、金瓜、王瓜、莿瓜、苦瓜、冬瓜、匏、笋、紫菜、海粉，萝卜菜、蕨、菰、倭菜、浮藤菜、鹿角菜。120 附录121 「香祖笔记」：凤山县有姜，名三保姜。相传明初三保太监所植，可疗百病。122 「闽小纪」：番薯，明万历中，闽人得之外国；瘠土沙砾之地皆可种。初种于漳郡，渐及泉州、渐及莆；近则长乐、福清皆种之。闽海而南有吕宋国，朱薯被野连山，不待种植；夷人率取食之。茎蔓生，如瓜蒌、黄精、山药之属，而润泽可食；或煮、或磨为粉；亦可酿酒。生食如食葛，熟食味如熟荸荠。生贮之有蜜气，香闻室中。夷人虽蔓生不訾省，然恡而不与。中国人有截取其蔓咫许以来，于是入闽数十馀年矣。何镜山颂曰：『不需天泽、不费人工，能守困者也；不争肥坏，能守让者也；无根而生，久不枯萎，能守气者也；佐五谷，能助仁者也；可以粉、可以酒，可祭可宾，能助礼者也；茎叶皆无可弃，其直甚轻、其饱易充，能助俭者也；耄耆食之不患哽噎，能养老者也；童孺食之止其啼，能慈幼者也；行道鬻乞之人食之，能平等者也；下至鸡犬，能及物者也。其于君子也，有代匮焉；所以固其廉以广施焉，所以助其惠而诸德备焉』。123 「赤嵌笔谈」：或云薯长而色白者是旧种，圆而黄赤者得自文来国；未知孰是？馀见有大可尺围，形似南瓜者；土人亦不轻见也。124 「台海采风圆」：番薯结实于土，生、熟皆可啖。有金姓者，自文来携回种之，故亦名金薯。闽、粤沿海田园，栽植甚广；农民咸藉以为半岁粮。125 「旧志」，凤山芋有三种：曰槟榔芋者，中有红根相连如槟榔子；曰秫米芋者，以其软而粘也；又有淡水芋，大者重四、五筋，不歉蜀中焉。126 「台海采风图」：傀儡芋出南路儡傀番社；长可一、二尺，旁无小艿。127 「赤嵌笔谈」：芋有二种：红者呼为槟榔红，白次之。热较内地亦早，六月初旬即可食。多食滞气，不似内地滑润。南路番仔芋一名糯米芋，有重十馀筋者；味佳。128 「使槎录」：台地竹生笋，不出丛外；皆不堪食。夏日，街市亦有煮熟肩卖者；味酸苦，难以充庖。129 「台海采风图」：金瓜茄，叶、乾同茄，花连五瓣，似鸭脚，淡紫色。结实酒锺大，似金瓜。有外瓣，初白、后黄，土人以供玩。130 「府旧志」：金瓜茄，台司马张若霳诗曰：『不是东陵种，篱间别弄辉。水纨澄夏箪，黄绢剪秋衣。承露鹅儿嫩，迎风杏子肥。依稀明月下，疑自凤池归』。131 凡果之属132 西瓜、檨、龙眼、荔枝、波罗蜜、释迦梨、菩提果、菠萝、甘蕉、柑、橘、柚、桃、李、梅、梨、番柿、石榴、番石榴、木瓜、番木瓜、椰子、槟榔、桄榔子、柑子蜜、佛手柑、香橼、葡萄、甘蔗、橄榄、菱、莲子、仙枝子、落花生、荸荠。133 附录134 「台湾志略」：台、凤两邑，每年十二月以西瓜充贡。八月下种，十一月成熟；气候之异，真不可以常理测也。135 「赤嵌笔谈」：枣子槟榔，即广东鸡心；粤人俟成熟，取子而食。台人于未熟食其青皮，细嚼麻缕相属，即大腹皮也。中心水少许，尚未成粒；间有大者，剖视其实与鸡心无二。或云：粤人食子，台人食皮。一色青者为雄，黑脐者为雌；雄者味厚，雌者味薄。颗向上长者尤贵；蛎房灰用孩儿茶或柑子蜜染红，合浮留藤食之。按「范石湖集」：『顷在峤南，人好食槟榔，合蛎灰、扶留藤食之，辄昏；已而醒快。三物和合，唾如浓血可厌。蒌藤一作浮留藤，土人误作为「荖」」。台地多瘴，三邑园中多种槟榔，七月渐次成熟。至来年三、四月，则继用凤邑琅峤番社之槟榔干。136 「赤嵌集」：槟榔不与椰树间栽，则花而不实。孙元衡诗云：『竹节粽根自一丛，连林椰子判雌雄；醉醒饥饱浑无赖，未必于人有四功』。『扶留藤脆香能久，古贲灰匀色更娇；人到称翁休更食，衰颜无处著红潮』。137 「稗海纪游」：种槟榔必种椰，有椰则槟榔结实必繁。椰树叶少林高，椰子外裹粗皮如粽片、内坚结壳，剖之白肤盈寸，极甘脆，清浆可一碗，名椰酒。东坡诗：『美酒生林不待仪』；此也。「广东志」：『椰心色白，而甘在酒中；大小不一。凡拣椰子，以手摇之，听水声清亮，则心大而甜，其肉厚；水声浊，则否。盖椰心以水而养，无水则无心，往往而是。又有椰油可佐膏火；或云用火炙椰，其油自出，疗齿痛、冻疮极效』。138 「瀛壖百咏」：张鹭洲诗云：『丹颊无端生酒晕，朱唇那复吐脂香！饥餐饱嚼日百颗，倾尽蛮州金错囊』。139 「台湾志略」：槟榔树直无枝，高一、二丈；皮类青铜、节似筠竹，叶皆上竖犹如凤羽。临风旖旎，甚可人目。叶脱一片，内现一包；数日包绽，即开花二、三枝，淡黄白色，朵朵连珠，香芬袭人。实附花下，形圆而光，宛若枣形。自孟秋以至孟夏，发生不绝，与椰肉、香藤、蒌根夹灰同啖；惟六、七月始无，台人以熏乾者继之。140 「番社采风图」：槟榔高数丈，花细；实如青果，在叶下乾上，攒簇星布。椰树干、叶亦如之，但其实大如瓜，中有瓤味香，白如雪、脆如梨；其液如酒。切实，和槟榔啖之。六、七月熟，可采；番人跳而上，扳援矫捷，名曰「猱采」。141 「赤嵌集」：波罗蜜状如如来顶，中分十数房，似莲瓣抱生；其色黄，其味甘。房各一实，其色白，煮食似栗。孙元衡诗云：『波罗门下树亭亭，香蜜成房子更馨；解是西来真善果，十方供奉佛头青』。142 「瀛壖百咏」：张鹭洲诗：『青果菩提绕室馨，金包柑橘丽繁生；更怜斗大波罗蜜，磊砢真同佛髻青』。143 「赤嵌笔谈」：波罗蜜一名优钵昙。「广东志」：『海南庙中旧有东、西二株，高三、四丈，叶如苹婆而光润。萧梁时，西域达奚司空所植。他所有，皆从此分种。生五、六年至径尺，削去其杪，以银针钉腰，即结实。成实乃花，然常不作花；故佛氏优钵昙花为难得。每树多至数十实，自根而干、而枝条，皆有实，累累疣赘。若不实，则以刀砍树皮，有白乳涌出，凝而不流则实；一砍一实、十砍十实，故一名刀生果。熟以盛夏，大如斗，重至三、四十筋；皮厚有软莿，礧砢如佛头旋螺。肉含纯瓤，间迭如橘柚囊，气甚芳郁。有乾、湿苞之分；乾苞液者不濡腻，味尤甜。每实有核数百枚，大如枣仁、如栗黄绉；熟可食，能补中益气，悦颜色』。「志」云色绿似如来顶，液粘如漆是已，其子却似橡实。每一子为一房，熟而食之，味似百合；子不可生食。瓤可生食，亦不甚甘美，终不似橘柚气佳也。土人用波罗蜜子煨肉、黄梨煮肺，亦海外奇制。144 「诸罗县志」：释迦果似波罗蜜而小，种自荷兰。味甘而腻，微酸。夏尽秋初熟，一名番梨。沈光文诗：『称名颇似足夸人，不是中原大谷珍；端为上林栽未得，只应海岛作安身』。145 「台湾志略」：佛头果，叶类番有榴而长，结实大如拳；熟时自裂，状如蜂房。房房含子，味甘香美；予中有核。又名番荔枝。146 「赤嵌集」：菠萝通体成章，抱乾而生；叶自顶出，森若凤毛。其色淡黄，其味酸甘。孙元衡诗云：『翠叶葳蕤羽翼奇，绛文黄质凤来仪；作甘应似籦笼实，入骨寒香抱一枝』。147 「台湾志略」：黄梨实生丛心，味甘微酸。叶攒簇参差有如凤毛，其皮鳞起，故又名菠萝。盛以瓷盘，其香满室。148 「台海采风图」：黄梨叶似蒲而短阔，两旁如锯齿。其实色黄，瓤如鳞甲。形似甜瓜，味甚甘酸，清芳袭人。149 「赤嵌笔谈」：粤西以波罗蜜为天波罗、黄梨为地波罗。「居易录」谓：『黄梨曰黄来，八月熟可尺许；味尤香甘。其树类蕉，实生节间』。按黄梨长至五、六寸，草木丛生，根下叶似萱，两边似锯齿；顶上叶小，攒簇如鸡帚。谓其树类蕉，非也。150 「赤嵌集」：香果，花有须、无瓣，白色。实如枇杷，中空有子；鲜青、熟黄，状如蜡丸。151 孙元衡诗云：『但有繁须开烂熳，曾无轻片见摧残。海天春色谁拘管？封奏东皇蜡一丸』。152 「赤嵌笔谈」：台地夏无他果，惟番檨、蕉子、黄梨视为珍品。春、夏有菩提果，一名香果；芳馨极似玫瑰，果当以此为第一。153 「赤嵌集」：羡子俗称番蒜，或作檨。其种云自佛国来。孙元衡诗云：『千章夏木布浓阴，望里累累檨子林；莫当黄柑持抵鹊，来自佛国重如金』。154 「诸罗县志」：檨种自荷兰。切片以啖，甘如蔗浆而清芬远过之。沈文开「杂记」：食毕弃核于地，当月即生。核中有子或一粒、二粒，如豆之在策。叶新抽杪，红若丹枫；老则变绿。155 「台海采风图」：番檨大者合抱，高凌云；叶浓，花微白，朵小，有香。结实皮绿肉黄，其气辛热、其味酸甘，入肝补脾。台产也，切片腌久更美，名曰蓬莱酱。156 「台湾志略」：番檨肉与核粘，味甘色黄。盛夏大熟。157 「赤嵌笔谈」：檨三种：香檨、木檨、肉檨。香檨差大味香，不多可得；所食者木檨、肉檨。晒乾用糖抹蒸，亦可久藏。台人多以鲜檨代蔬，用豆油或盐同食。「字释」无檨字；色味似杏，或是番杏误作檨。158 「赤嵌笔谈」：檨实大如猪腰子，叶尖长。「居易录」作番蒜：『五月熟。大如苹婆，味甘香多津液。树大而叶圆』。非是。159 「瀛壖百咏」：檨种自荷兰，树高大可荫。张鹭洲诗云：『参天高树午风清，嘉实累累当暑成；好事久传番「尔雅」，「南方草木」未知名』。160 「台湾志略」：甘蕉叶与蕉类；中心出花，层层吐瓣，红紫可爱。结实联缀百馀颗，两两相对，犹若贯珠；色黄白、味甘，颇似香瓜。161 「诸罗县志」：甘蕉俗名牙蕉，亦名荆蕉。「南方草木状」：『实随花。每花一阖有十馀子，先后相次。子不俱生，花不俱落』。162 「台海采风图」：牙焦即芭蕉中之一种；不甚高，约长六、七尺。结子每茎百馀；始绿、熟则黄，味极甘美。闽、广二省有之，他省亦间有生者。163 「台海采风图」：蕉果一枝五、六层，每层数十枚排比而生。剖食，味亦甘。「异物志」载：『羊角蕉，子大如手拇指；长而锐，有似羊角者』：此也。「南方草木状」：『蕉子房相连累，甜美；亦可蜜藏。台地村舍后每广植之，四时皆生，藉以获利。性寒；妇人产后，每以蕉果少许置儿口中，谓能清热。164 「台海采风图」：荔枝，兴化、漳浦产者为上。台地率自海船携来，一日夜可至，味香色犹不变。孙元衡诗云：『颇怪繁星谪软尘，筠笼将出故鲜新。味含仙意空南国，姿近天然是美人。丹罽潜胎珠玓瓅，脂肤满绽玉精神。一时唤起狂奴兴，万事灰心渡海身』。『不受盐欺与蜜侵，骚人新摘自沈吟。轻红照肉白凝齿，芳气袭魂寒沁心。笑后左车生小愠，望中飞骑更相寻。南杨粗丑北卢拙，回避頳珠出宝林』。范浣浦诗云：『绛罗衫子雪肌肤，一种香甜绝胜酥。消渴液寒青玉髓，脱囊盘走水晶珠。阿环风味差堪拟，卢橘芳名亦少殊。饱啖拚教烟爨绝，不辞人唤作狂奴』。『江家色绿宋家红，曾识端明谱牒中。到此得尝过玉食，无劳想象判丹枫，只愁海扬阻筠笼』。165 「台湾志略」：番石榴，俗名莉子茇。郊野遍生，花白颇香，实稍似榴。虽非嘉品，台人亦食之。味臭且涩，而番社则皆酷尝焉。166 「台湾志略」：番木爪，直上而无枝，高可二、三丈。叶生枝杪；结实靠乾，坠于叶下。或腌或蜜，皆可食。树木去皮腌食，更佳。167 「赤嵌笔谈」：木瓜树干亭亭，色青如铜。每一枝一叶；叶似草麻，大者尺馀。花白色，生杈桠间。瓜凡五棱，无香味，居民用盐渍以充蔬。「诸罗县志」：谓「毛诗」：「投我以木瓜」即此；殊非。按：「果谱」：『木瓜一名楙，一名铁脚梨。树丛，枝、叶俱如铁脚海棠；叶光而厚。春末花开，红色微白。实如小瓜，或似梨稍长；色黄如著粉，津润不水者为木瓜』。此地所产，与内地木瓜绝不类；岂可以称为偶同，遂妄为引据乎。168 「台海采风图」：番姜，大本。种自荷兰。开花白瓣；绿实尖长，熟时朱红夺目。中有子辛辣，番人带壳啖之。内地名番椒。更有一种结实圆而微尖似柰，种出咬?吧；内地所无也。169 「赤嵌笔谈」：香橼，初夏即熟。长似木瓜，上下微尖；拌蜡匀檀，较软圆绉稍逊矣。170 「稗海纪游」：杨梅如豆，桃、李味涩，不足珍。番石榴不种自生，臭不可耐，而味尤甚恶。171 「府志」：六给谏「谢惠九头柑」诗：『海壖残腊试霜柑，才挹清香兴已酣。采自千头金颗重，携来九瓣玉浆甘。种传瓯粤原无匹，宴饮华林旧赐三。不是乘槎还行役，殊方佳味那能谙』！172 庄副使「榕亭和韵」诗：『听莺载酒美双柑，岁暮分遗兴倍酣。红出洞庭微带涩，黄传瓯粤尚输甘。橘中别种瓤馀九，海外尝新岁已三。怪底淮南移枳橘，罗浮真味可曾谙』？173 沈文开「杂记」：番柑种自荷兰；大于番橘，肉酸皮苦。荷兰人夏月饮水，必取此和盐捣作酸浆入之。多树园中，树与橘无异。沈文开诗云：『种出蛮方味作酸，熟来包灿小金丸；假如移向中原去，压雪庭前亦可看』。174 凡花之属175 梅、桂、仙丹花、美人蕉、交枝莲、兔丝、兰、树兰、鸡爪兰、鹰爪兰、倒垂兰、玉兰、莲花、石榴、木槿、指甲花、山茶、洋茶、紫荆、芙蓉、佛桑花、凤仙花、老来娇、绣球花、喷雪、鹿葱，月下香、昙花、素馨、夹竹桃、丽春花、长春花、唐棣、葵花、莿桐、頳桐花、班芝花、水仙花、莲花蕉、胭脂花、夜合、贝多罗花、玉楼春、玉芙蓉、海棠、紫薇、蔷薇、酴醾、金钱花、番蝴蝶、金丝蝴蝶、茉莉花、月桃、含笑花、杜鹃、莺爪花、七里香、瑞香、番瑞香、鸡冠花、锦竹、铁树花、莿球花、菊花、千日红、蓼花、山栀子、桃花、剪春罗、四英花。176 附录177 「台湾采风图」：扶桑花一名佛桑。「广群芳谱」云：『东海日出处有扶桑树。此花光艳照日，其叶如桑，因以比之；后讹为佛桑，乃木槿别种』。又云：『高四、五公尺，枝叶婆娑，叶深绿色，光而厚。花有红、黄、白三色；红者尤贵，呼为朱槿』。稽含「草木状」云：『扶桑花，深红色，五出；大如蜀葵，重敷柔泽。有蕊一条长如花，叶上缀金屑，日光所烁，疑若焰生。一丛之上，日开数百朵。朝开暮落，自五月始、至冬乃歇。插树即活』。今台地有两种，单叶者深红，与「草木状」所言同；其千叶者，所见有红、黄二色，与「群芳谱」合。范侍御浣浦有二绝句云：『祗是江乡木槿花，千重照殿炫红霞；生来不遇繁霜雪，秾艳经年向客夸』。『桃腮杏脸衬朝霞，那信红颜薄命嗟；两树新妆争睹胜，老夫无月不看花』。178 「赤嵌集」：孙司马元衡有「扶桑」诗云：『烧空处处佛桑燃，寒暖花魂总放颠。大海东头当晓日，丹山脚下对晴烟。眼明五月朱榴火，泪溅一春红杜鹃。粉白嫩黄相映发，遥情将向洛阳天』。王渔洋先生云：『余使东澳，欲作佛桑诗而未果，祗得二句云：『怀人二月小寒食，照眼一枝红佛桑』。见湘南诗，令我爽然自失』。179 「台湾采风图」：莿球花，本高数尺，有莿；土人植以为篱。秋、冬闲，黄花如小铃，细攒如绒。每露气晨流，芬香袭人。结子如豆，有荚。其叶秀整相次，根可染红。一名番苏木。180 「赤嵌集」：消息花，色黄，形如治耳器。孙元衡「九日」诗云：『黄菊难寻处士家，也无枫叶受霜华；海东秋思知多少，为问墙边消息花』？181 「诸罗志」：莿球花，身多莿，花黄色如菊而小。台谓之消息花。又名牛角花；以其莿相偶如牛角也。182 「赤嵌集」：莿球花，千层大如菊。孙元衡有诗云：『名花闻道出南荒，亲到南天闻妙香；弟是素馨兄是菊，淡烟如水月如霜』。『隹人小立画廊西，纨扇迎风手自携。雪瓤恐教蝉翼重，缦华应遣凤头低』。『却月盆中向晚芳，瑶台谁与散天香？残魂清尽同禅寂，不觉琼花在枕旁』。183 「赤嵌笔谈」：茉莉，最易栽植。番茉莉较大，种自东埔寨来。花径寸，百馀瓣。早晚街头，有连十馀蕊签成一枝、有连数十蕊为一串；买置林杨，殊有妙香。184 「稗海纪游」：番茉莉一花千瓣，望之似菊。既放，可得三日观，不似内地茉莉暮开、晨落；然香亦稍逊焉。185 「稗海纪游」：三友花，土称番茉莉；又称番栀子，或称叶上花。孙元衡有诗云：『争迎春色耐秋寒，开向人间岁月宽。嫩蕊淡烟笼木笔，细香清露滴金盘。绣成翠叶为纹巧，蒂并丛花当友看。日日呼童阶下扫，浓阴恰覆曲栏杆』。186 「赤嵌集」：铁树花，状如竹丝灯笼；广张千瓣，瓣各一花。孙元衡有诗云：『黑入太阴根干老，翠生凤尾叶横斜；纱笼琐细玲珑雪，道是千花是一花』。187 「赤嵌集」：午时梅，色红，午开、子落。孙元衡有诗云：『葵叶梅英并可夸，枝枝绛雪受风斜；道人不许先天事，开落庭前子午花』。188 「府旧志」：张司马若霳「交枝莲」诗：『产自污泥涅不缁，迎风承露号交枝；看他亦解相萦抱，底事依依在水湄』？189 「赤集集」：金丝蝴蝶花，黄片红点，拳曲多须，似蛱蝶趂人之致。孙元衡有诗云：『流宕春光烂熳枝，翩翩似醉更疑痴，家家一树锦蝴蝶，是梦是花人不知』。190 「使槎录一：昙花，一枝数十蕊，一蕊长六、七寸。花六出，外紫、内白，颇似莲香；亦有白色者。摘置几席间，经时略不损坏，花蕊仍然开放，是一异种。叶丛生如带，阔五寸许；傍生方筵著花，高五尺许，花色纯紫。法华寺有数本，僧家言是西方小种。孙元衡有诗云：『一丛优钵昙花好，移得西天小本来；日色烟光浮紫气，凌空谁为筑瑶台』？191 「瀛壖百咏」：昙花，夏开。张鹭洲诗云：『采自猊床象座前，紫霞一片映青莲；优昙不是人间种，色相应归忉利天』。192 「台海采风图」：昙花，即优钵罗花。草本。种出西域。有紫、白二种。青叶丛生，或一年数花、或数年不花；悬茎包裹，状若荷麻。中攒十八朵，每一日开朵。梵刹多植之，取十八罗汉之义也。范浣浦侍御有诗云：『一茎数朵尽丛生，粉晕檀心画不成。静态雪花堪比洁，幽香莲叶与同清。叶似款冬棱较健，花开盛夏气微香。一丛蓓蕾盈枝发，半卷婀娜小瓣长。可是贝多真色相？闲书梵字午风凉』。195 「瀛壖百咏」：张鹭洲「贝多罗花」诗云：『奇英六出乾三叉，檐卜香中嗅露华；曾识僧龛写红叶，而今始见贝多花」。196 『使槎录』：班支花，一作班枝；以枝上多苔文成鳞甲也。较茶花尤大，色深黄；蓓蕾坚厚，结实如棉。陈观察子京云：『即系木棉。粤西花更大，色红；为稍异耳』。197 「台湾志略」：树兰，树高大；花细碎如黍米，色黄。一年数开。种出暹罗者为暹兰。198 「使槎录」：木兰，花如粟，淡黄；芳似珠兰。本大者围数尺，名树兰。孙元衡有诗云：『清芬殊绝世，不与众芳同。香溢珠兰畹，黄先月桂丛。交枝深照席，一夏两温风。天意特相赠，怜余大海东』。199 「婆娑洋集」：台之草木，土人多以臆名之。如梨子茇，檨子之属，或无其解、或并无其字。而士大夫之自中土至者，又率先存一索隐志怪之心，不深察物之情状，雅意附会，真若琪树之花可接而若木之枝可攀也。余阅「使槎录」载：『木兰花如粟，淡黄，芳似珠兰，亦名树兰』。考「群芳谱」：「木兰一名木莲，一名黄心，其香如兰，其状如莲。白氏「长庆集」云：「木兰身如青杨，有白纹，叶如桂而厚大，无脊。花似辛夷，内白外紫」』。则与「使槎录」所云「花如粟，淡黄」者迥异矣。盖树兰又一种。馀所见者，花细碎如黍米，正与「使槎录」同；而不得谓之木兰也。及「使槎录」载贝多罗花云：『大如酒杯，瓣皆左纽，白色；近蕊则黄』。「采风图」考云：『花外微紫，内白，近心甚黄。土人但称为番花，不知为贝多罗也』。考「拾遗记」：『贝多叶长一尺五、六寸，阔五寸；形如琵琶而厚大』。「寰宇志」：『贝多结实如椰子』。今所见番花，叶酷似琵琶；其长与阔皆不及「拾遗记」之半；且有花无实，其非贝多明甚。而所云花大如酒杯，则木兰似之辛夷也；所云外微紫内白，则木兰之内白外紫也。馀细察其乾有斑痕如眼，则木兰之如青杨有白纹也；试截其枝中有黄晕，则木兰之一名黄心也。至叶如桂而厚大，则更无可疑矣。然则树兰非木兰也、番花非贝多也。既真知其为木兰矣，不可不纪之以歌：『诗人赋物善言理，不似庭前格竹子；当知多识即是学，废目任耳非为美。我来蓬瀛大海东，探奇直欲穷苍穹；周诹询度百不厌，肯教过眼烟云空？采辑「郡志」二十卷，遗书掇拾行将遍；犹惭臆断恐失真，订误考疑敢云倦！贝多罗花诗已讹，琵琶形似终如何？就中无实难伪托，佛经欲写空槎那。因阅「长庆」忽顿悟，辛夷恍与木兰遇。内白外紫状如莲，点点青杨虫食蠹。昔人几度上芳舟，不识征帆逐远游。今日模糊才认得，新翻乐府却风流』。200 「台湾志略」：鸡爪兰，亦名赛兰，如金粟。开于夏、秋之间。王敬美曰：『赛兰蔓生、树兰木本，其香皆与兰同』。201 「使槎录」：鹰爪兰，一名油兰花。似兰无心，香味滞腻，嗅之令人作恶。结子如枣，一丛二十馀枚，攒簇如桃，名鹰爪桃。202 「台海采风图」：鹰爪兰，蔓生。叶似桂花；瓣或五、六、八、九不等，有两层，以下承补上之缺处。香味甚浓郁。子如青果，数十枚相迭相比。成圃入土种之，暹久始发芽。折其枝插地，亦可活。203 「台海采风图」：水仙花，岁底盛开。一本五、六茎，一茎可十馀蕊，鲜芳绝论。广东市上标写「台湾水仙花头」，其实非台产也，皆海船自漳州及苏州转售者。苏州种，不及漳州肥大。范浣浦有诗云：『霓裳翠袖剪吴绫，烟雾轻笼弱不胜。绰有风神凌海峤，怜他冷艳斵春水。银盘皎洁还疑雪，金盏娇娆好试灯。拟与梅花同配食，水仙王殿最相应』。204 「府旧志」：六给练居鲁「水仙花」诗：『凌波仙子世同称，琼岛芳姿未敢凭。香与春风相应接，神将秋水共清澄。玻璃案上金千点，玳瑁筵前玉几层！不许纤尘侵皓素，檀心夜月一壶冰』。205 「台海采风图」：美人蕉，花红、黄二种；红者尤鲜芳可爱，四时不绝。有高丈馀者。子坚黑，或作小念珠。孙元衡有「黄美人蕉」诗云：『美人名自香山赠，珍重丛生琥珀芽；才省汉家宫样好，淡烟斜月见新花』。206 「台海采风图」：蕉有芭蕉、金蕉。芭蕉不结子。金蕉花如莲，色紫不鲜；每花结子一梳，名蕉果。207 「赤嵌集」：月下香，叶似鹿葱。其花白，夜有奇香；昼则敛。孙元衡有诗云：『夜引清芬暗里来，素花隐约傍莓苔；贪迎月露飘香满，更领蟾蜍死魄开』。208 「赤嵌集」：迎年菊，与秋花无异。惟紫色一种，开历冬、春，故曰迎年。孙元衡有诗云：『寒花老圃结绸缪，翠扇金茎紫焰浮：酒借朱萸迎柏叶，诗将秋思赴春愁』。209 「瀛壖百咏」：张鹭洲侍御有诗云：『少寒多燠不霜天，木叶长青花久妍；真个四时皆是夏，荷花过腊菊迎年』。210 「赤嵌笔谈」：台地少寒多燠，花开无节；惟菊至冬乃盛，开至二月。苏子瞻在海南，以十一月之望与客泛菊，作重九会；有云：『岭南地暖，百卉造作无时，而菊独后开。考其理，菊性介烈，不与百卉并盛衰也』。211 「婆娑洋集」：范浣浦有「元旦后四日，庄副使斋头见菊花」诗云：『迎年何事更争新？怪底真成海外春。花历三时如热客，蓂开五落俨浮尘。幽姿岂必夸颜色，艳景难教信隐沦。输与寒梅仍应候，孤芳不肯早呈身』。212 「广群芳谱」：莿桐，叶如梧桐。其花附乾而生，侧敷如掌，形若金凤。枝干有莿，花色深红。稽含「草木状」云：『九真有莿桐，布叶繁密。三月开花，赤色照映。三、五房凋，则三、五房复发』。陈翥「桐谱」云：莿桐生山谷中，文理细紧，而性喜折裂。体有巨莿如欓树，其实如枫』。213 「台海采风图」：土人相传：辛丑之变，莿桐无一著花。214 「广群芳谱」：頳桐，身青，叶圆大而长，高三、四尺，便有花；成朵而繁，红色如火，为夏秋荣观。215 「南方草木状」：頳桐，自初夏生至秋，盖草也。叶如桐，其花连枝，萼皆深红色，俗呼贞桐花。216 「台海采风图」：頳桐，本高不盈丈。叶似桐花，红如火，一穗数十朵；五月开最盛。土人于竞渡时，必采数枝供瓶案；故俗又名龙船花。开至九月方止。结子色蓝，子老而花瓣尚未凋。217 「府旧志」：六给练居鲁有「頳桐花」诗：『枝柔叶厚碧痕浓，色艳还看花发重。朱萼临风迷紫蝶，丹须和露抱黄蜂。剪残红锦枝头见，敲碎瑚珊月下逢。好是年年夸竞渡，鲜妍如火映鱼龙』。218 「台湾志略」：含笑花，五瓣，淡黄色。鹰爪花，青色，形如鹰爪；与含笑花俱香同菠萝。219 「台海采风图」：仙丹花，色红；一朵包百蕊，似绣球花，无香。自四月开，至八月烂熳如霞彩。种自粤东潮州之仙丹山；世传昔有黄氏女经过，遗落鬓插红瓣，后满山皆发此花，故名。220 「台湾志略」：献岁菊，立春始开；其性尤殊凡菊。221 「台湾采风图」：七里香，木本。一名山柑花。丛生如柑，叶似珠兰。花五瓣色白，香气浓郁可越数十武。六月结实大如豆，末尖先绿而后红，一枝排比数十如排珠。能辟烟瘴；所种之地蝇蚋不生。台产也。222 「府旧志」：六给练居鲁「七里香」诗：『雪魄水姿淡淡妆，送春时节弄芬芳。著花仍止三回笑，惹袖犹馀半日香。竟使青蝇垂翅避，不教昏瘴逐风狂。灵均莫漫悲兰，正色宜令幽谷藏』。223 「婆娑洋集」：范浣浦有「七里香诗」：『翠盖团团密叶藏，繁花如雪殢幽芳。分明天上三珠树，散作人间七里香。丹桂婆娑犹入俗，绣球攒簇太郎当。何如琼岛嫣然秀，采掇还传辟瘴方』。224 「婆娑洋集」：考「广群芳谱」：『山矾一名瑒花，一名春桂，一名七里香』。按「高斋诗话」云：唐人题「唐昌观玉蕊花」诗云：『一树珑松玉刻成，飘廊点地色轻轻』。今瑒花，即玉蕊花也。「春明退朝录」云：『琼花一名玉蕊，蔡宽夫诗话云：「玉蕊，即杨州后土祠琼花』。225 由三家之言推之，似山矾即琼花矣。故郑兴裔有「琼花辨」、周必大有「玉蕊辨证」，几若聚讼。即七里香之果为山矾，亦微与「木草」异。要之，皆不必有意牵合也。因宴花下，为赋六绝句『唐昌玉蕊无踪迹，后土琼花再难见；官阁独馀春桂影，婆娑长得月中看』。小叶荼蘼一丈馀，花开五出袭琼琚；生怜青琐无消息，难觅吹箫紫凤车』。『瑶台原不在人间，素艳何来绿玉鬟？长见蕊珠宫里雪，口缘地迎补陀山』。『聚仙也合依稀似，玉质秾香总不同。欲向通明上封事，弹文先斥妒花风』。『幸留七里香名在，认取山矾为写真；寄语世人休聚讼，冰姿原不藉前尘』。『瀛壖合是洞仙家，宴赏贪看玉树花；赋罢新诗消受得，春风何处七香车』？226 沈文开「杂记」：素馨，台产；藤与花、叶颇相似，多在各社竹丛中或树下阴密处。藤蔓竹木，花洁白如雪；二、三月间开，香气清幽飞越，色不变黄。四月而歇，不似广、闽所植每月常开也。227 「诸罗县志」：月桃，叶似莲蕉。花黄白色，倒垂，香而浊；一茎可数十蕊。台产，五月始开。端午日取其叶以为角黍，摘花插小儿髻上，又名虎子花。228 「瀛壖百咏」：莲蕉花出蕉心，状如荷，鲜芳可爱，经月不谢。张鹭洲诗云：『亭亭清影绿天居，扇暑招凉好读书。怪底弹文出修竹，美人颜色胜芙蕖』。229 「台海采风图」：莲蕉似美人蕉，而花之大数倍，绝如莲。其花从叶中抽出，无茎。花之杪微绿，似叶云。粤中有之。范浣浦有二绝句云：『奇花多变态，颜色红于火；风物类海南，不似莺花妥』。『已长叶中花，更生花上叶；我欲剥蕉心，酒痕暎双颊』。230 凡木之属231 松、柏、桧、樟、桐、楠、猴栗、百日青、赤杉、杨柳、赤鳞、榕、枫、椿、白树、铁树、桑、水松、茄藤树、红茄、九芎、加冬、黄目树、象齿、棶、荆、鸟桕、山荔、埔柿、朴仔树、鹿仔树、乌栽、椶、番豆、苦苓树、栋、藜、娑罗树、萧朗、桄榔、槺榔、交标、馒头果、大叶树、绿珊瑚、土沈香、水漆、咬人狗、菻荼、番花树、相思、火烘树。232 附录233 「瀛壖百咏」：绿珊瑚，亦名绿玉树。多桠枝而无花。叶光润，雅与名称。种自吕宋来。张鹭洲诗云：『一种可人篱落下，家家齐插绿珊瑚；想从海底搜罗日，长就苔痕润不枯』。234 「台湾志略」：桄榔，挺然直干。花落生叶，质坚多文，可制为器。235 「诸罗县志」：桄榔，树似栟櫊，皮中有屑如面。木性如竹，紫黑色，有纹理。236 「稗海纪进」：楠木始生，已具全体，裂土而出。两叶始蘖，已大十围；岁久则坚，终不加大：盖与竹笋同一理也。237 「赤嵌笔谈」：萧朗木，大者数围。性极坚重，入土千年不朽。然在深山中，野番盘踞，人不能取；洪水漂出，伪郑取以为棺，实美材也。238 「赤嵌笔谈」：南路打鼓山有香木，色类沈香，味较檀尤烈；不知何香，土人亦不知贵。传说昔年有苏州客商能辨之，载数十担去；后有官某，作为香杖。今所存者，零星碎木；有为扇器者。239 「台海采风图」：土沈香树，开花五瓣，白色。结子黄，如豆大，其根香。240 「使槎录」：婆罗树，中空，四围折迭成圆形；尤异：花纹纠结盘屈如古木状。用贮管城，因其材也。241 「使槎录」：内山林木丛杂，多不可辨。樵子采伐鬻于市，每多坚质；紫色灶烟，间有香气拂拂。若为器物，必系精良；徒供爨下之用，实可惜。倘得匠氏区别，则异材不致终老无闻，斯亦山木之幸也。242 「使槎录」：番树大如槐，枝干离奇，或似卧松。红实如槐角；皮红时绽裂，肉白可食，名曰莿豆，一名番豆。243 「诸罗县志」：水漆，柯叶旁佛莿桐；皮有粘液，著肤则肿。取以为篱，多生枝叶。244 「台海采风图」：馒头果，树干似梧桐，但不直耸。有旁枝，一枝数叶如芙蓉。三、四月开小绿花，悬穗三、四十朵相比。245 「台海采风图」：咬人狗，其木甚松，手搯之便长条迸起；可为火具。高丈馀。叶长大似烟叶，有毛莿；莿人入毛孔甚痒，搔之发红肿，痛一昼夜方止。246 「台海采风图」：林投树，干直，皮似栟櫊。其里骨极坚，花纹班驳；可作箸并檀板或月琴、三弦等乐器。心空，从根结棕丝，直贯至顶。叶青而长，两旁皆莿。花似芦荻，结实如菠萝；熟后深黄，擘开颗颗如金铃。众番以线串贯缠额上为饰，并啖之。其在花时，则摘其花以盘髻。247 「台湾志略」：林荼树，高至丈馀。结实类波罗蜜，不堪食。种之园边，卫宅之功，等于莿竹。248 凡竹之属249 莿竹、长枝竹、凤尾竹、麻竹、空涵竹、桂竹、石竹、金丝竹、珠篱竹、七弦竹、人面竹、芦竹、椶竹。250 附录251 「赤嵌笔谈」，竹亦可为器用；但质薄劣，蛀虫易生，不能经久。遍处皆竹，数十竿为一丛，远望若柳，绝无萧疏之致。252 「台海采风图」：莿竹，番竹种也。大者数围，叶繁干密，有莿似莺爪，殊坚利；惟台有之，土人多环植屋外以御盗。今城四周遍栽之。253 「台海采风图」：观音竹，枝弱叶小。蓻植盆中，亦可供玩。七弦竹，乾白，有青线纹五、六、七条；叶与竹同。254 「诸罗县志」：人面竹，高四、五尺。「华彝考」：『节密而凸，宛如人面，故名』。「通志」：『一名佛眼，可供玩赏』。255 凡药之属256 天门冬、麦门?冬、土茯苓、鹿茸、麋茸、鹿角胶、鹿角霜、海螵蛸、穿山甲、桕菰、菻荼菰、三奈、枸杞子、香附、穿山龙、木通、薏苡、白扁豆、蛇草、金银花、水烛，艾、益母草、木贼草、蒲公英、薄荷、豨签草、泽兰、菖蒲、班节相思、白鸡冠、栀子、苍耳子、萆麻子、木鳖子、急性子、草果、蝉蜕、车前子、风藤、山苦瓜、白蒺藜、石决明、通草、樟脑、紫苏、天南星、金锁匙、磱碡草、龙舌黄、羊甘草、黄金子、正埔姜、含铃草、鸡骨黄、龙船花头、乌甜叶、宜梧草、撮鼻草、鸭嘴黄、千里光、马鞭草、猪母菜、羊角草、竹仔草、九层塔、珠仔草、金不换、万年松、山桔梖、叶下红、番薏茹、鹿肚草、醎酸草、遍地锦、炮仔草、鼠尾黄、地扫草、龙树草、山芙蓉、鸡角莿、束血草、马鞍藤、鲎壳莿、纱帽翅、蚶壳草、蝇翅草、水镜草、三脚虎草、三脚鳖草、无根草、茅根、莿荇草、犁壁草、马尾丝、蒲盐草。257 附录258 「赤嵌笔谈」：台地药品，从前各志所不载者，如含铃草、茶匙黄、虎咬黄、龙鳞草、四时春、马蹄香、金剑草，治；姜蔚子、龙船花、鱼签草、苦麻草，去风、解热；相仔草、半天飞，凉血；鸡卵藤、万年薯，治疯；龙芽草、竹仔草、天青莱、大枫草、三艾刀、鲫鱼胆草、牛顿草、山苦瓜、牛角莿、山葛藤、颇仔叶、山麻草、乾日青、山四英、马鞍草、过江龙、槟包藤、猪母菜、羊角豆、姑婆草，疗毒；白埔姜，止痛；蔡板草、山蜈蚣、小营莿、山茄报、碎米黄、治跌打损伤；赤血草、茄冬叶、猫公莿、山尾蝶、天仙茄，治咽喉；叶下红、山埔银、鹿角英、地草、午时草、真珠黄、山东枋、白花草，治疔■〈疒毒〉；龙吐珠、虎婆莿、漫桃花、千里急、铁马鞭、倒地柃、和尚藤、金丝五爪龙、鸡柔草、瓜子草、荔枝草、田乌草、毛将军、田薯草、五宅茄、羊相卓、不求人、虱鬓草、铙钹草，治廱；山素英，治疥；苦仔草，治痘；咬人狗、虎尾仑，治瘰痨；茑松叶、过沟菜、冷饭藤、山荖叶、虫草，治溃烂；猪腰草、治阴症。有异名者，苎麻根名山桔梖、柑核名仙柑子、山药名淮山、木槿名水锦。259 「台海采风图」：纱帽翅，一茎数十花，色黄。叶可治癣。260 「台海采风图」：番薏茹，能治心气痛。种出荷兰。叶嫩以云板，曝乾则香；结子青赤色。261 「台湾志略」：马尾丝，草属；叶细而长，花红而小。其根如荔枝核，黄色，多细丝如发。不拘鲜、乾，皆可治蛇、蜂诸毒。262 「台海采风图」：叶下红草，乾红花圆，小如白绒。叶外青、内红，治损伤。263 凡草之属264 仙草、鼠曲、仙人掌、白曲草、虎耳草、乳草、含羞草、藻、萍、蒲、苹、齿草、茅、菅、莿苋、茜草、芒、浮留藤、龙舌草、红毛茶、姜黄、七弦草、凤尾草、金丝藤、风草。265 附录266 「台湾志略」：风草，土番识之。此草春生无节，则经年无台风。生一节，即台一次；二节二次、多节多次，甚为奇验。267 「台海采风图」：荖叶，蔓生。叶如田薯；枝柔而长，延绕十馀丈。花类僵蚕，绿色味辛。根为荖藤，色粉红；取切片，夹槟榔食之甚香。花叶和食，根、叶、花味各别。268 「赤嵌集」：羞草，叶生细齿，抓之则垂，如含羞状，故名。孙元衡有诗曰：『草木多情似有之，叶憎人触避人嗤；也知指佞曾无补，试问含羞却为谁』？269 「台湾志略」：龙舌草，长径尺许，厚半寸。中有稠汁，闺中取以润发，实擅膏沐之长。270 「台湾志略」：红毛茶，乃草属；黄花五瓣。叶如瓜子，亦五瓣。其根如藤，刨取晒乾，或遇有时气不快，熬茶饮之即愈。271 「诸罗志」：浮留藤，即蒟。「说文」：『蒟，蔓生。子如桑椹，苗为浮留藤。左思「蜀都赋」所谓蒟酱，取其子为之』。粤人夹槟榔用叶；台人憎其辣，独用藤。俗名荖藤。产内山，近出萧垄社者最佳。削皮脆如蔗。子如松蕤初吐，俗号荖花；横切小片，文白点点如梅花，更香烈。类云南芦子。按「荖」，「正韵」无此字；或作「蒌」，亦非。272 凡羽之属273 鹅、鸡、鸭、鸽、雉、鸳鸯、鸡?、翡翠、白鹇、鹭、凫、鸥、黄鹂、布谷、燕、画眉、四眉鸟、鸠、鶺令、鹰、鹞、雀、荜雀、番荜、海鸡母、海鹅、白头翁、鸟骛、鸢乌鸦、伯劳、鹦鹆、长尾三娘、鸬鹚、竹鸡、鹪鹩、鸺鶹、鬼车、彩囊、五鸣鸡、鹌鹑、雷舞、倒挂鸟、鹦鹉、甘蔗鸟、厝头鸟、芒丹鸟、烟春、火鸡。274 附录275 「台海采风图」：长尾三娘，朱喙、翠翼、褐脊，彩耀相间。尾长盈尺，台人因而名之。或呼为娃鸟。「旧志」疑即所谓青鹇也。276 「使槎录」：白鸠，每当风雨，舞翅盘旋，霜衣雪襟，可为近玩。或呼为洋鸽，云自咬?吧来者。初开台时，一双不下二十金；近饲养将雏者多，价不及十分之一。277 「台湾志略」：白鸠，能知气候；每交一时，即连鸣数声。278 「台湾志略」：绿鸠，绀嘴碧毛，艳深鹦鹉，惟不善鸣，逊白鸠。279 「使槎录」：海八哥，黑身、红顶、绿足。一名田鸡。乌须，騺鸟也；能搏击羽族。长尾，黑色。时集于田间牛背上。280 「台海采风图」：乌鶖，似八哥，而通体皆黑。啄如锥，尾长，飞最疾。鸣如黄莺，善作百鸟声；夜则随更递唤。能搏鹰鸇；遇诸恶鸟飞空中，则窜啄其胸胁。鹰鸇飞较迟，爪不能及，负痛飞鸣而去。宿处恶鸟不敢近。281 「诸罗志」：番荜，形如燕。背淡黑色，腹下色黄；尾长。飞则鸣、行则摇，类鶺令。282 「台海采风图」：?鹳，俗呼食蛇鸟。状如鹤略小而短尾，周身毛羽淡红色。专食蛇虺。知探蛇穴，以嘴啄洞口，令自出；或口衔而飞空中，头尾皆动。283 「台海采风图」：倒挂鸟，似鹦鹉而小。翎羽鲜明，红绿相间，缘枝循行。啄如钓，足短、爪长。性好倒挂，夜睡亦然。种出东洋、吕宋。284 凡毛之属285 牛、马、骡、驴、羊、山羊、猪、狗、獐、麂、鹿、麋、猴、兔、艾叶豹、獭、猫、山猪、番猪、鼠、山鼠、山猫、熊、竹?。286 附录287 「台海采风图」：台湾多野牛，千百为群。欲取之，先置木城四面，一面开门，驱之急则皆入；入扃则闭而饥饿之，然后徐施羁靮，豢之刍豆，与家牛无异矣。288 「使槎录」：台山无虎，故鹿最繁。昔年，近山皆为土番鹿场；今则汉人垦种，极目良田，遂多于内山捕猎。角尾单弱，绝不似东关之濯濯。角百对，只可煎胶二十馀斤。鹿虽多，街市求一脔不得。春、冬时，社番截成方块，重可斤馀，皆用盐渍；运置府治，色黑味变，不堪下箸，而值亦不轻。289 「稗海纪游」：鹿以角纪年；凡角一岐为一年，犹马之纪岁以齿也。番人世世射鹿为生，未见七岐以上者。向谓鹿仙兽多寿，又谓五百岁而白、千岁而元，特妄言耳。竹堑番社得小鹿，通体纯白，角才两岐；要不过偶然毛色之异耳，书固未足尽信也。鹿生三岁始角；角生一岁解，犹人之毁齿也。解后再角，即终身不复解。每岁止增一岐耳。290 「稗海纪游」：牝鹿以四月乳，未乳极肥。腹中胎鹿，皮毛鲜泽，文采可爱。又牝鹿既乳，祖小鹿长，则避之他山；虑小鹿之淫之也。兽之不乱伦者，惟马；牡马误烝则自死；牝鹿自远以避。291 「稗海纪游」：熊之类不一：有猪熊、狗熊、马熊、人熊之异，各肖其形。诸熊毛劲而鬣又厚密，矢镞不能入。蹄有利爪，能缘木升高，蹲于树巅；或穴地而处。人计以取之，无生致者。腹中多脂可啖。掌为八珍之一，脍炙人口；然不易熟。庖人取其汁，烹他物为羹，助其鲜美；一掌可供数十烹。若为屠门之嚼，贻笑知味矣。292 「稗海纪游」：山猪，盖野彘也。两耳与尾略小，毛鬣苍色，稍别。大者如牛，巨牙出唇外，击木可断，力能拒虎；怒则以牙伤人，辄折胁穿腹。行疾如风，猎者不敢射。又有豪猪，别是一种。箭如猬毛，行则有声；虽能射人，不出寻丈外。293 凡鳞之属294 鲤、涂魠、乌鱼、鲳，马鲛、鳓鱼、鳗鱼、扁鱼、白带、鲈、?鱼、鮸鱼、鲫鱼、草鱼、?仔、贴沙、银鱼、鳝鱼、虎鱼、魟鱼、泥鱛、金鱼、斗鱼、鮡鱼、麻虱目、狮刀、占、乌颊、墨鱼、锁管、章鱼、石拒、蝚鱼、脍鱼、三牙、刣额、花身、红沙、嘴尖、白腹、青鳞、鳁鱼、花铃、金钱、加贝蒲鱼、金精鱼、遍身苦、独鱼、狗母鱼、莺哥鱼、鲨鱼、沙梭、金梭、竹梭、海翁、鱦鱼、铁甲、饲子饭、鲢鱼、鲡鱼、■鱼、涂虱，鲒鲐、蚱、黄鱼、黄翅，新妇啼、田令、飞藉鱼、梳齿、小波浪、归秉、七星鱼、赤海、鱤鱼、牛尾鱼、青箭、交网，牛鮕■〈鱼夬〉、泥龙、飞鱼、咬网狗、海蛎、含西、旗鱼、刺圭糍、蜈鱼、海和尚、海狗、海马、金钟子。295 附录296 「赤嵌笔谈」：鲨类不一；龙文鲨、双髻鲨，「志」言之矣。外此有乌翅鲨，身圆，翅尾黑色。锯仔鲨，齿长似锯。乌鲨，口阔，大者数百斤，能食人。虎鲨，头斑如虎，齿迅利，噬人手足立断。圆头鲨，亦食人。鼠?鲨，皮白，齿如梳。蛤婆鲨，口阔尾尖。油鲨，身圆而长，尾似虾尾。泥鳅鲨，口尖。青鲨，身青色。扁鲨，身扁尾少。乞食鲨，皮可饰刀鞘。豹缠鲨，身长尾尖。狗鲨，头大，上有乌赤点，离水终日不死。297 「稗海纪游」：鲨鱼，胎生。市得一鱼，可四、五斤，用佐午炊。庖人剖腹，一小鱼徙中跃出；更得五、六头，投水中，皆游去。298 「稗海纪游」：鲂有锦鲂，身圆有花点。大者三、四百斤，皮生沙石，尾长数尺；骨弱肉粗。黄鲂，身圆，黄色。泥鲂，皮黑。扫帚鲂，尾如帚。乌燕鲂，头、身、翅俱似燕，肉黑。四开鲂，头似燕，肉赤。鬼角燕鲂，头有软角。水沈鲂，淡红色，身扁头尖。299 「赤嵌集」：新妇啼，鱼名。状本鲜肥，熟则拳缩，意取「新妇未谙，恐被姑责」也。孙元衡有诗云：『泔鱼未学易牙方，软玉销为水碧浆；厨下却怜三日妇，羹汤难与小姑尝』。300 「赤嵌集」：飞藉鱼，疑是沙燕所化，两翼尚存。鱼人俟夜深，悬灯以待，乃结阵飞入；舟力不胜，灭灯以避。孙元衡有诗云：『入海微禽能变化，秋来巢燕已为鱼；翻飞应悔留双剪，误学灯蛾赴火渔』。301 「赤嵌集」：鹦哥鱼，乌嘴红色，周身皆绿。孙元衡有诗云：『朱施鸟喙翠成襦，陆困樊笼水厄罛；信是知名无隐法，曾闻真腊有浮胡』。相传真腊有鱼，名为浮胡，嘴似鹦鹉。302 「赤嵌集」：海翁鱼，有言如小山，草木生之，樵者误登其背，须臾转徙，不知所之，无可考。渔人云：大者约三、四千斤，小者亦千馀斤；皮生沙石，刀箭不入。有自僵者，人从口中入，割取其油，以代膏火。肉粗，不可食。口中喷涎，常自为吞吐；有遗于海边者，黑色、淡黄色不等：或云即龙涎。番每取以贾利，真赝亦莫辨也。303 「赤嵌笔谈」：旗鱼，色黑，大者六、七百斤，小者百馀斤；背翅加旗。鼻头一刺，长二、三尺，极坚利；水面殴鱼如飞。船为所刺，即不能脱身；一转动，船立沈。304 「赤嵌笔谈」：蜈鱼，俗呼海坚头，似猪，大则千馀斤，小亦五、六百斤。常于水面跃起高丈馀，喷水如雪；渔人见之则避。305 凡介之属306 鼋、龟、鳖、鲎、螺、蟹、蟳、牡蛎、蠘、蚶、蛤蜊花蛤、蛲、水龟、海豆芽、白蛏、蚌、西施舌、海蒜、虾、?鼊、鬼蟹、海蜇、鲮鲤、寄居虫。307 附录308 「闽小纪」：虎蟳，质粗味劣，无足取。壳极类门户上所绘虎头，色亦殷红斑驳；人有镶为酒器者。冬来生子，充盈脐外。309 「赤嵌笔谈」：?鼊，龟属，卵生。状似鳖，四足漫胡，无指爪。大者百馀斤，小者数十斤。常从海岸赴山凹钻孔伏卵；人伺其来时，尾而逐之。行甚疾，众并力反其背，则不能动矣。剥割时，两目泪下。嗜者谓味同牛肉；值亦相等。甲可乱玳瑁，亦以饰物；但薄而色浅，不任作器。市贩鹿胶，每以其板设与鹿角骨同煎。南路龟壁港以此名；今写讹。刘欣期「交州记」作蚼?。310 「使槎录」：「南州异物志」，寄居之虫如螺而有脚，形如蜘蛛。本无壳，入空螺壳中，戴以行。触之，缩足，如螺闭户；火炙之，乃出走。「异苑」谓：『鹦鹉螺，常脱壳而朝游；出则有虫如蜘蛛入其壳，戴以行。夕返，则此虫出。庾阐所云：「鹦鹉外游，寄居负壳」者也』。台地呼寄生。311 「使槎录」：鬼蟹、状加傀儡。孙元衡有诗云：『家在蚝山蜃气开，鲸潮初起鲎帆来；虎鲨鬼蟹纷无数，就里难求蛤蚌胎』。312 凡虫之属313 蜂、蚁、蝉萤、蝴蝶、蛩、蜻蜓、蝙蝠、虾蟇、蟋蟀、蜘蛛、螽斯、螳螂，螟蛉、蜾蠃、蝇虎、蜂虎、蛾、蠹鱼、蚯蚓、沙蚕、蜈蚣、蛇、蜥蜴、蝘蜓、螥螂、蝇、蚊、蚋、没子、水蛭、蛙、树蛤、蜣螂、毛虫、灶鸡、斑猫、鼠妇、蚰蜓、水龟。314 附录315 「赤嵌笔谈」：余始来此，坐檐下，有声如雀，却不见有飞鸟。后乃知为蜥蜴鸣也。林佥事麟焻「使琉球竹枝词」：『静听盘窗蜥蜴声』。其自注云：『蜥蜴能鸣，声如麻雀。海外蜥蜴，俱能鸣耳』。316 「赤嵌笔谈」：海舟夜眠，潜伏舱内，尚嘉无蚊。台地四时皆受其害。更有不见不闻而为所刺，愈抓搔则愈痒。317 「闽小纪」云：闽地有小虫若微尘，视之不见；刺人较蚊、蚋尤甚。密帷亦不能间之。名没子。318 「赤嵌笔谈」：四时阶砌蛩声鸣不绝，蝉于二月即噪树间。听虫声以占候，未可与此地律也。319 凡货之属320 糖、水糖，蜜、黄蜡、油、菁淀、菁子、红花、茄藤皮、薯榔、藤、椶、鹿皮、麋皮、獐皮酒、曲、烟草、吉贝、紵、麻、炭、灰、陶器、硫磺、煤炭、草席、盐、鱼翅、打鼓山石、冈山石、傀儡山石。321 附录322 「稗海纪游」：台人植蔗为糖，岁产二、三十万。商舶购之，以贸日本、吕宋诸国。323 「东宁政事集」：蔗苗种于五、六月，首年则嫌其嫩、三年又嫌其老，惟两年者为上。首年者熟于次年正月、两年者熟于本年十二月、三年者熟于十一月，故硖煮之期，亦以蔗分先后。若早为砍削，则浆不足而糖少；大约十二月、正月始尽兴工，至初夏止。初硖蔗浆，半多泥土，煎煮一次，滤其渣秽；再煮入于上清、三煮入于下清，始成糖。入?待其凝结，用泥封之，半月一换；三易而后白，始出?晒乾，舂击成粉入篓，须半月为期。未尽白者，名曰糖尾；并?再封。盖封久则白，封少则缁，其不封者则红糖也。所煎之糖，较闽、粤诸郡为尤佳。324 「赤嵌笔谈」：台人十月内筑不屋，置蔗车，雇募人工，动硖糖不。上园每甲煎乌糖六、七十担，白糖六、七十?；中园下园只四、五十担。煎糖须觅糖师知土脉、精火候。汤大沸，用砺房灰止之。将成糖，投以萆麻油，恰中其节。煎成置糖糟内，用木棍频搅至冷，便为乌糖。色赤而松者，于苏州发卖；若糖湿色黑，于上海、宁波、镇江诸处营销。至制白糖，将蔗汁煮成糖时，入糖?内，下用锅?盛之，半月后浸出糖水，名头水；次用泥土盖?上，十馀日得糖水，名二水；再用泥土覆十馀日之糖水，名三水。合煎可为糖膏，或用酿酒。每?白糖只五十馀斤。地薄或糖师不得其人，糖非上白，则不得价矣。每廍用十二年，日夜硖蔗。另四牛载蔗到廍，又二牛负蔗尾以饲牛。一牛配园四甲或三甲馀。每园四甲，现插蔗二甲，留空二甲，递年更易栽种。廍中人工，糖师二人、火工二人、车工二人、牛婆二人、剥蔗七人、采蔗尾一人、看牛一人，工价逐月六、七十金。325 「赤嵌笔谈」：唐大历中，邹和尚始教民黄氏造蔗霜法。其器用，有蔗削、蔗镰、蔗凳、蔗碾、抬床、榨斗、漆瓮之属。今蔗车两石矗立，状如双碾。「硖」取其汁，想即蔗碾遗「制」。酒有蔗浆用锡汁酿成，与荔子酒俱味极甘。326 「赤嵌笔谈」：三县每岁所出蔗糖约六十馀万篓；每篓一百七、八十筋。乌糖百斤，价银八、九钱；白糖百筋，价银一两三、四钱。全台仰望资生，四方奔趋图息，莫此为甚。糖筋未出，客人先行定价；糖一入手，即便装载。每篓到苏，船价二钱有零。自定联?之法，非动经数旬，不能齐一。及至厦门，归关盘查。一船所经，两处护送、八次挂验，俱不无费。是以船难即行，脚价贵而糖价贱矣。327 「台海采风图」：台山产藤，粗如绳，长数十丈。人迹不到深林蓊翳之区，滋蔓芄茸，沿盘涧谷间。生番往往匿其中，剸刃杀人，故最难取。缘资用广而取利大，汉、番贪之，虽冒险亦无畏焉。328 「赤嵌笔谈」：海船，多漳、泉商贾。贸易于漳州，则载丝线、漳纱、剪绒、纸、烟、布、草席、砖瓦、小杉料、鼎铛、雨伞、柑、柚、青果、桔饼、柿饼；泉州，则载磁器、纸张；兴化，则载杉板、砖瓦；福州，即载大小杉料、乾笋、香菰；建宁，则载茶。回时，则载米、麦、菽、豆、黑白糖饧、番薯、鹿肉，售于厦门诸海口。或载糖、靛、鱼翅至上海，小艇拨运姑苏行市；船回则载布疋、纱缎、枲棉、凉暖帽子、牛油、金腿、包酒、惠泉酒。至浙江，则载绫罗、棉绸、绉纱、湖帕、绒线；宁波，则载棉花、草席。至山东，贩卖粗细碗碟、杉枋、糖、纸、胡椒、苏木；回日，则载白蜡、紫草、药材、茧绸、麦、豆、盐、红枣、核桃、柿饼。关东，贩卖乌茶、黄茶、绸缎、布疋、碗、纸、糖、曲、胡椒、苏木；回日，则载药材、瓜子、松子、榛子、海参、银鱼、蛏乾。海壖弹丸，商旅辐辏，器物流通，实有资于内地。329 诸罗县志：豹皮及斑点小鹿皮，文采可观；不知者以为此地之产，所值无几耳。豹大于犬，毛色斑杂。艾叶金钱十不得一，价至三、四金；小鹿皮亦二百馀文，且无市者。每地方官寻觅，必骚动通事土番。鹿茸至三、四金，价倍于内地。番狗能猎者，贵于骡马。昔人云：『地方产一异物，便多一累』。三复斯言，可为深省。330 凡币之属331 棉布、苎布、麻布、卓戈文、毛被、达戈纹。332 附录333 「诸罗县志」：凡丝布、锦绣之属，皆至自内地。有出于土番者寥寥，且不堪用。近纺织者多。334 「瀛壖百咏」：番妇自织布，以狗毛、苎麻为线，染以茜草，错杂成文，朱殷夺目；名达戈纹。335 丛谈336 凤山相传，昔年有石忽自开，内有谶云：『凤山一片石，堪容百万人；五百年后，闽人居之』。337 又传，佃民垦田得石碣，内镌『山明水秀，闽人居之』八字。338 明都督俞大猷讨海寇林道干，道干战败，舣舟打鼓山下；恐复来，攻掠山下土番杀之，取其血和灰以固舟，遁占城。馀番走阿猴林；今之比屋而居者，是其遗种也。339 近治之山皆培塿耳；即有高者，樵采可通。独傀儡千峰崇耸，直插天际，人迹不到；终日云雾裹幂，鲜有晴朗。若日中云收，峰峦可数，则不日而雨矣。夫泰山之云；触石肤寸，不崇朝而雨遍天下。傀儡之山晴朗，反为雨候。遐邈山川，真别有气候也。340 维新里大冈山，形家谓其形肖犬。故凡有异谋者，辄被缉获；以犬善警故也。山之灵其信然耶？山能鸣，鸣非吉兆。341 荷兰为郑成功所败，地大震。郑克塽灭，地亦震。朱一贵于辛丑作乱，庚子十月亦地震。维时南路傀儡山裂，其石截然如刀划状。342 地常动而不甚震，甚至连日动或日数动，罕有终年不动者。岂万峰高峙大海之中，同仙峤之浮蒂、巨鳌之更翻无次耶？343 大吕觅山，旧为番一聚落也。相传有芋一丛，高丈馀；月将出时，有二物如凤凰，从芊下振翮腾飞。众番惊异，因相与移居社内。344 邑治有冈山。未入版图时，邑中人六月樵于山，忽望古橘挺然冈顶。向橘行里许，则有巨室一座。由石门入，庭花开落，阶草繁荣，野鸟自呼，厢廊寂寂。壁间留题诗语及水墨画迹，鑱存各半。登堂一无所见，惟只犬从内出，见人摇尾，绝不惊吠。随犬曲折，缘径恣观，环室皆径围橘树也，虽盛暑犹垂实如碗大。摘啖之，瓣有而香；取一、二置诸怀。俄而斜阳照入，树树含红；山风袭人，有凄凉气。辄荷樵寻归路，遍处志之。至家以语其人，出橘相示，谋与妻子共隐焉。再往，遂失其室，并不见有橘。345 明太监王三保植姜冈山上，至今尚有产者。有意求觅，终不可得。樵夫偶见，结草为记；次日寻之，弗获故道。有得者，可疗百病。346 相传明太监王三保投药水中，令土番染病者浴之皆愈。此语殊荒谬。土番初产，即浴水中；性好近水，不论有病无病，日就水淋澡，非必三保果有药力也。347 台地从无产珠。开辟后，凤山下庄海中蛎房产珠如稷米，名凤山珠。不堪饰簪珥，只用以充药品。348 珊瑚出琅峤海底，有枝叶，色如铁，俗呼铁树。与八宝中之珊瑚回殊，无足异者。349 龙涎香，出海面上，番仔浮水取之。传为海鳅精泡结水面，凝而为涎；能止心痛，助精气。以淡黄色嚼而不化者为佳；价昂十倍，不可多得。350 沙中有骨，坚结如石；绩潦奔冲，地崩沙滨，始露峰崿。仰皆剑攒，垂如滴乳；质虽不坚，而竦峭之状旁佛英石。351 半屏山，昔尝有獐在山巅鸣，则近地有火灾，甚验。采捕者见之，捕不可得。闻其鸣，则人知戒火。后莫知所终，今已绝迹矣。352 荷兰时，南、北两路设牛头司，牧放孳息，千百成群。犊大，设栏擒絷之。牡则俟其馁，乃渐饲以水草，稍驯狎，阉其外肾，令壮，以挽以耕。?者，纵之孳生。353 牧畜既多，选旱犊之牝者，身小足疾，性良易驯；熟则备鞍鞯以代步。价廉易构，不用槯秣；夏秋泞泥，更觉轻快。354 台无虎，乡人车糖及柴炭五谷之类，率于夜间驾车以行。既不妨永日之功，而水牛之负重亦无酷热之患，便孰甚焉！355 鸦片烟，用麻葛同鸦土切丝，于铜铛内煮成。鸦片拌烟，另用竹筒实以棕丝，群聚吸之；索值数倍于常烟。专治此者，名开鸦片馆。吸一、二次后，便刻不能离；暖气直注丹田，可竟夜不眠。土人服此为导淫具，肢体萎缩，脏腑溃出，不杀身不止；官弁每为严禁。常有身被逮系，犹求缓须臾再吸一筒者。鸦片土，出咬?吧。Enjoy this site? .Site design and content . 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