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人道·酒道：记国宝级酿酒大师赖高淮、沈才洪的传奇人生
纸质版
作者:
杨辰
吉琴琴
牟雪莹
出版社:
长沙 湖南文艺出版社
出版时间: 2012获取纸质图书图书介绍
作者:
杨辰
吉琴琴
牟雪莹
出版社:
长沙 湖南文艺出版社
语言:
中文
页数:
184
ISBN:
9787540452308
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【摘要】：《太平御览》卷九七二记载:"葡萄酒西域有之,前代或有贡献,人皆不识。"有唐一代,疆域大幅扩展,中国地理范围在隋朝统一的基础上实现了更大的地域统一。唐朝前期,先后灭了东、西突厥,统治辖区扩大至漠北和西域的咸海至阿姆河以西地区。其中就包括了盛产葡萄及葡萄酒的西域地区,并且这一状况维持了将近三百年。地域间交流畅通成为葡萄酒顺利发展的前提。唐初时对酿酒行业宽松的政策以及持续性更是推动了包括酿制葡萄酒在内的唐代酿酒业的繁荣。}