鳄鱼很多人都听说过，但是鳄鱼肉你们都吃过吗?知道鳄鱼肉应该怎么吃吗?如果不知道就快点看看下面我对鳄鱼肉做法的详细介绍吧。
目录
鳄鱼肉怎么吃
鳄鱼肉的做法步骤教程
食用鳄鱼肉的好处是什么
鳄鱼肉的功效
鳄鱼可以吃吗
1鳄鱼肉怎么吃　　鳄鱼肉你吃过吗?鳄鱼肉低脂肪、低胆固醇，口感好，还有滋心润肺、补血壮骨、补肾固精和驱邪除湿的功效，经常食用可补气养血、平喘止咳。但鳄鱼肉最好是带皮吃，因为鳄鱼皮含有丰富的胶质，能有效的防治骨质疏松，并有润肤养颜的功效。鲜嫩可口，真的比鸡肉还要好吃哦。　　准备：　　鳄鱼肉：450克　　配 料：云耳、杞子、红枣、香菜各适量　　调味料：酒 1大匙，盐、糖、胡椒粉、鲍汁、生抽、生粉、花生油各适量　　做 法：　　备材料(鳄鱼肉我买的是肚子部位)　　把鳄鱼皮起出　　鳄鱼皮用开水烫一下　　用刀把皮上的一层膜刮掉(我只拿小许皮蒸了吃，其余留着煲汤用)　　鳄鱼肉切块，用调味料腌上15分钟，云耳泡透，枸杞子洗净，红枣去核切丝，姜切丝，菜切小段　　在腌好的鳄鱼肉内加入云耳、红枣丝与姜丝　　取一碟子，把腌好的鳄鱼肉排放好　　置蒸锅内　　加盖，中火蒸15分钟　　鳄鱼肉蒸熟后，放进香菜段，即可2鳄鱼肉的做法步骤教程　　鳄鱼肉炒苦瓜　　1、鳄鱼肉炒苦瓜十分好吃，在炒制时需要准备鳄鱼肉三百克，苦瓜一个，食用油、盐、白糖和大蒜以及生抽与胡椒粉等调味料各适量。　　2、把准备好的鳄鱼肉切成粉条，然后加入生抽等调味料腌制一下，把苦瓜洗好以去掉里面的瓤，然后切成薄片。　　3、炒锅中放油加热以后把大蒜放入炒出香气，然后把腌好的鳄鱼肉倒入锅中翻炒几下，再把切好的苦瓜片倒入到锅中，炒匀以后加入食用盐和胡椒粉进行提味，然后直接出锅就可以。　　鳄鱼肉做汤　　1、鳄鱼肉做汤也很好喝，在做汤时可以准备鳄鱼肉两百克，虫草花五十克，红枣和陈皮都适量。另外再准备适量的淮山药和少量食用盐就可以。　　2、把虫草花放在清水中浸泡，再把鳄鱼肉放在锅中加入准备好的红枣和陈皮以及淮山药，再加入适量的清水，盖好锅盖以后直接开火煮制。　　3、等锅开以后把火力调小，再慢慢的煮半小时左右，把泡好的虫草花放入锅中再煮制十五到二十分钟，最后加入食用盐调匀以后，出锅装碗即可食用。3食用鳄鱼肉的好处是什么　　鳄鱼肉不但味美，而且蛋白质含量较高，还含有不饱和脂肪酸、维他命及各种微量元素，补气血、壮筋骨、治哮喘，对慢性咳嗽、消渴病(糖尿病)也有显著疗效。　　鳄鱼肉营养成分表　　每100g鳄鱼肉 含量蛋白质 21.28克、氨基酸 15.20%、牛黄酸 75毫克、维生素A 532ug、维生素E 1.79毫克、脂肪 0.89克、铁 0.5毫克、锌 1克。　　鳄鱼肉属白肉，富含蛋白质和氨基酸、脂肪酸以及多种维生素和微量元素，是一种高蛋白、低脂肪、低热量的优质动物肉。鳄鱼肉能治哮喘，拥有抗传染、抗变态反响、加强机体免疫力，能加强十分特殊性体液免疫。可促使骨髓开释颗粒白细胞到外周血中，作用于B细胞，促进IgM、IgG、IgA抗体的融合,舒友阁官方，激活补体。鳄鱼多糖还能在发炎的呼吸道粘膜上组成一层捍卫膜，使粘膜炎症创面与有毒有害物质隔断，从而得以自我修复并还原呼吸道的纤毛活动效能。鳄鱼肉有助缓和哮喘及对呼吸道的赞助。进食鳄鱼肉对医治哮喘有很好的协助作用，可顶事的削减哮喘暴发的时机，或减少哮喘暴发时的痛楚，亦可整治慢性咳嗽。此外还能补气血，滋心养肺，壮筋骨、驱湿邪，对哮喘，咳嗽，风湿，糖尿病等疾病具备特异疗效。　　鳄鱼肉的烹调方式：将鳄鱼肉切极细薄片，参与妥当的调料和辅料(洋葱丝、姜片、葱花)，蒸熟即食。而红烧鳄鱼尾、红烧鳄鱼掌、红烧鳄鱼肉更是鳄鱼美味中的极品，口味浓香，嫩滑爽口。有滋补养颜、促使食欲、加强体格，增高机体免疫的成效。4鳄鱼肉的功效　　鳄鱼不是鱼，是爬行动物，鳄鱼之名，或是由于其像鱼一样在水中嬉戏，故而得名。　　鳄鱼肉是一种低脂肪、低胆固醇的肉类，健康优质的鳄鱼肉不但好吃，而且还有滋心润肺、补血壮骨、补肾固精和驱邪除湿的功效，经常食用可补气养血、平喘止咳。但鳄鱼肉最好是带皮吃，因为鳄鱼皮含有丰富的胶质，能有效的防治骨质疏松，并有润肤养颜的功效。　　鳄鱼是国家二级保护动物，其中扬子鳄还是一级保护动物，所以鳄鱼在市场上很难见到。1993年国家放开了鳄鱼养殖和经营，允许有实力的公司养殖、经营鳄鱼、目前拥有鳄鱼肉经营许可的公司大约30多家。　　5鳄鱼可以吃吗　　鳄鱼的浑身都是宝贝，比如说鳄鱼的卵，人如果长期的适当的补充一些鳄鱼的卵的话能够帮助体内的血管畅通，而且鳄鱼体内的胆还能够帮助人体解毒、去湿气等等。　　鳄鱼也分很多种类啊，要是如扬子鳄等珍稀类，那是国家一级保护动物，吃它当然犯法。鼍(扬子鳄)、中美短吻鼍、南美短吻鳄、亚马孙鼍、窄吻鳄、尖吻鳄、中介鳄、菲律宾鳄、佩滕鳄，尼罗鳄、恒河鳄、湾鳄、菱斑鳄、暹罗鳄、短吻鳄、马来鳄、食鱼鳄等属于濒危野生动植物种，是国际性重要保护物种，被《华盛顿公约》(濒危野生动植物种国际贸易公约)列入附录I名单，禁止其国际贸易。另外，爬行纲鳄目除列入附录I的以外所有物种均被列入CITES附录II名单，管制国际贸易。　　现在也有人工养殖的鳄鱼，对于这类鳄鱼的话如果喜欢吃鳄鱼肉的人来说当然是可以吃的。另外鳄鱼血中提炼的蛋白就可以消灭这种对人类最具威胁的抗药性金黄色葡萄球菌。而且，在试验中还发现，这种蛋白质提取物可以针对8种不同种类的白色念珠菌。白色念珠菌是一种酵母菌，免疫力低下的人群极易感染。　　想要吃鳄鱼肉的人可以选择那些人工养殖的鳄鱼，对于法律明确保护对象的鳄鱼来说，如果吃了就是违法的。鳄鱼全身好多部位都是宝，对于一些特定的患者们来说，适当的吃一些鳄鱼肉反而能够缓解患者的病情，对疾病的治疗非常有帮助。}

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紫林珍鲜生抽
产品基本信息
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：酱油/黄豆酱品名
：紫林珍鲜生抽配料表
：水、非转基因脱脂大豆、小麦、食用盐、谷氨酸钠、白砂糖、酵母提取物、5’-呈味核苷酸二钠、5’-肌苷酸二钠、苯甲酸钠、三氯蔗糖、甘草酸三钾净含量
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