青汁是以大麦若嫩叶为主要原料的饮品，当大麦生长到20-30公分，此长短幼苗所含各种营养素最丰富，故选幼苗为原料，那青汁适合什么人喝呢？喝青汁有什么好处？青汁中含有丰富的膳食纤维能促进肠胃蠕动排除毒素，分解脂肪；叶绿素具有净化血液、消炎杀菌作用; 钙、镁、钾等矿物质碱性离子能中和体内酸性毒素，维持人体酸碱平衡；酵素在人体内能杀灭病原菌，保证细胞的新陈代谢等等。长期食用，不仅仅是润肠通便、降低体脂，还能改善睡眠质量和调理粗糙、长痘的肌肤。青汁的材料不只限于被栽培的蔬菜，至于野菜、山菜、树叶等，只要无毒性、且含丰富优质的维生素及矿物质、叶绿素等，几乎皆可制成青汁。目前许多日本企业流行以甘蓝、 日本绿茶、 明日叶、大麦嫩叶、小麦嫩叶、桑叶、各种绿色蔬菜等制成青汁产品，且这些产品也都在健康食品业界大放异彩。现代人们的生活节奏快，没有时间慢慢享用三餐，而且多是油腻厚味的食物，这种生活方式导致了许多人都没有摄入均匀的营养特别是果蔬类的摄入远远不足国际标准。如果果蔬类摄入量不足，饮用诺碧康大麦若叶青汁就能够弥补日常膳食不足，达到营养均衡的效果。青汁还有更神奇的功效，就是帮助我们排毒、通便、减肥等功效!这绝对是各位忙碌人士的最佳选择的，轻松方便省事的青汁饮。喝青汁要注意什么1、每天饮用青汁的量，最好控制在1-2杯，最多不宜超过3杯。2、如果不是自己炸的青汁，而是购买的青汁粉，需要冲泡的话，不要用热水冲饮，因为热水会破坏其含有的活性成分，水温不要超过60度为好。3、饮用青汁的话，也要注意要多喝水。搜罗有趣内容，分享快乐，传播正能量！}

全称大麦若叶青汁，找了半天不知道若叶是啥意思，知道的评论区说一下，我暂时把它理解成幼苗吧，因为它是选用生长到 20～30 厘米的大麦幼苗，将其打成汁或干燥成粉，有的还可能另加入甘薯嫩叶、甘蓝嫩叶以及青橘等植物。我查了一下：这个东西又是来自于小日本！据传说——我也懒得考证了——上个世纪三四十年代，有个美国“张悟本”叫安.威格莫尔Ann Wigmore的，受到猫、狗在某些情况下会去吃一些青草的启发，于是牵强附会的认为吃草治病是大自然的暗示，她就捣鼓出了小麦草疗法，还创立了研究所，也出了一些书，虽然后来越来越没有底线而被美国司法部门多次起诉，但影响还是蛮大的。不知什么时候小麦草疗法流传到了日本。但日本普通民众只是把青汁当做一种蔬菜汁的替代品，因为它含有膳食纤维、维生素、矿物质等，以此补充蔬菜的摄入不足的。大家也知道日本耕地很少，水果蔬菜都贵的要死！对于日本普通民众来说，每日购买大量蔬菜水果反倒成为了一种比较奢侈的行为。因此，他们选择了价格更亲民的青汁作为日常营养的补充剂。实际上，我们中国是世界上蔬菜水果人均消费量最高的国家，是不是很自豪！也就是几年前吧，随着朋友圈的崛起，“大麦若叶青汁”被“海掏”到国内，甚至有日本公司在中国建厂生产，但宣传确越来越离谱：宣称青汁具有排毒清肠、平衡酸碱体质、抗便秘、减肥等功效。我就纳闷了，怎么小日本的东西一到国内咋就变味了呢？！从营养学来说，人体所需的六大营养素是蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质和水，最近把膳食纤维作为第七种营养素，同时含有这七大营养素的天然食物比比皆是，这并不是青汁的优势。由于时间关系，栗子哥就不一一展开了，负责任的说：不管是小麦草还是大麦青汁，如果不再添加烂七八糟的东西的情况下基本不会有害，也还有一定量的维生素、纤维素以及矿物质，但跟常见的绿色蔬菜相比，他们的营养成分不见得更多，也不见得更优越。作为一种蔬菜水果的补充剂也未尝不可，只是在中国我们有的是新鲜的蔬菜水果真的没有必要。但是如果宣称青汁具有排毒清肠、平衡酸碱体质、抗便秘、减肥等功效的，那简直是无稽之谈，妥妥的智商税！}