食品作为大众消费的必需品，在现代食品中大家也越来越关注食品的附加价值。食品部止于“食”更重视“健康”。市面上出现的火热食品品类。例如：益生菌坚果、益生菌奶茶、益生菌跳跳糖、益生菌奶球……近日，不少新消费品牌相继推出益生菌新食品。益生菌正在以有趣、高颜值、食用方式友好的食品产品形态出现在我们各种生活场景中。年轻群体对健康的关注度逐年提高，益生菌食品成为香饽饽，有望成为下一个千亿级大健康市场风口。但产业极速发展的背后，亟须相关标准或法规对益生菌市场进行规范。益生菌食品、食品、益生菌、健康食品、新食品益生菌成食品领域关注热点琳琅满目的益生菌食品让人眼花缭乱。近日，在市场调研中可以从市场见到，不少食品都标榜添加益生菌。在良品铺子的“每日坚果”产品中，添加了BB-12等明星益生菌菌种，此前，良品铺子宣称是与“拥有世界上大型的菌种生产工厂”著称的丹麦食品巨头可汉森深度合作；在燕塘牛奶的老广州系列乳制品里添加了LABS复合益生菌群；主打健康轻食的每鲜说推出跳跳糖粉剂益生菌，吃益生菌就如同小时候吃跳跳糖一样；而WonderLab益生菌小蓝瓶更是凭高颜值外表而成为线下渠道里“抓眼球”的单品。在中国食品工业协会发布的《益生菌食品》团体标准中指出，益生菌食品是指“添加了益生菌，并且在保质期内益生菌活菌数量符合一定要求的食品”。欧睿国际数据显示，2019年全球益生菌市场价值约400亿欧元，中国益生菌市场平均年增速约为15%，预计2022年接近900亿元市场规模。市场调研机构ZION Market Research预计，到2025年，全球益生菌产业产值将超过770亿美元，中国市场占比将超过25%。近年来，我国益生菌行业处于快速上升阶段，消费需求持续扩大。如今大众对于有益生菌类食品的关注度高速增长，益生菌领域热度大增，益生菌也迎来了井喷式发展，有望成为下一个千亿级大健康市场风口。购买无标注活菌数产品或缴“智商税”“大部分标称含有益生菌的食品，能否实现益生菌的功能，还需要打一个问号。”广东省食品学会理事长、华南理工大学教授李汴生告诉记者，这其中关系到所用的菌种、菌株以及活菌量。目前国家批准的可用于保健食品的益生菌菌种只有10种，可用于婴幼儿食品的益生菌还限定了菌株。“用于普通发酵食品的（也即广义上对人有用的或有益的）菌种不限于这些，今后，被认可具有保健功能的菌种有可能继续增加。益生菌食品应该标明使用的菌种，甚至菌株。”菌株、活菌数、冷藏，是液体中活性益生菌有效发挥的三个重要元素。广州医科大学第二附属医院营养科医师曾婷举例子说，不是所有声称含“益生菌”的酸奶都有效，只有含活菌的低温酸奶才能获得益生菌的效果。一般来说，有活菌的乳制品保质期都在一个月内，而且只有低温储藏才能缓解益生菌的衰减过程。此外，活菌数需要达到一定量级才有效果。益生菌食品、食品、益生菌、健康食品、新食品
是否含有活菌以及含有多少活菌也是消费者选购益生菌产品时应该注意的。“以干燥状态存在的益生菌产品可以不用冷藏，冷藏当然更好。”李汴生说，冻干粉是通过低温干燥的方式，益生菌处于休眠状态，但仍然是活的。“冻干粉可以作为添加成分，直接加入到食品中，应用非常方便。”在我们调研中发现，目前市面上绝大多数益生菌食品都未能明确在产品包装上列出活菌数。“普通食品的确没有强制要求必须标注，但是对于消费者而言，购买没有标注具体活菌数的产品，可能就要缴‘智商税’了。”李汴生说，益生菌食品大都需要冷藏，这影响了贮运和食用上的方便性，因此人们也开发了灭活的产品，比如不需要冷藏保存的乳酸菌饮品。这类产品在发酵过程中使用了活性乳酸菌，后面通过灭菌来实现产品能常温保存。国际上普遍认可的益生菌产品是指活菌。虽然也有研究显示死菌也有一定的功能，但到目前为止这方面的研究还较少。在益生菌领域沉浸多年的光明乳业，其有关负责人称，将产品中的活性菌清晰标示在包装上，有利于消费者辨识与选择。记者见到，光明JCAN健能系列益生菌产品的包装上对菌种及菌株号均做出标示，让产品中的活性菌有身份可查，在包装上也注明了活菌添加量。高油高脂食物加益生菌，白搭！广州医科大学第二附属医院营养科医师曾婷提醒，“如果本身是高油高脂的食物，即便加再多的益生菌，那也对健康无益。”记者在喜茶小程序上见到，其经典产品“多肉葡萄”可选择加料“益生菌”，一份益生菌售价3元，比起桂花冻、胶原脆波波都要更贵。页面特别提醒其选用的是益生菌Ganeden BC30固体饮料，称“含活性微生物”。“多肉葡萄”茶饮中所含的芝士属于高热量高脂肪食物，另外奶茶中还有大量添加的糖。实际上，市面上益生菌食品存在的问题不止这些。菌株缺乏有效的临床功能验证及功能验证而急于上市，某些益生菌产品缺乏对功能的客观描述、菌的活性在产销链中能否得到保证、用益生菌的增殖辅助物质“冒充”益生菌……这都是极速发展背后伴随的一系列问题，亟需相关标准或法规对市场进行规范。2021年11月，中国食品工业协会发布《益生菌食品》团体标准明确“益生菌食品”使用的益生菌菌株应当满足的技术方面要求。技术标准的完善对于刺激企业加大自主益生菌研究和应用无疑起到积极正向的作用。建议:国内企业应研发适合国人的菌种食品产业分析师朱丹蓬称，益生菌产业的核心是菌种。此前，国家食品安全风险评估中心发布《可用于食品的菌种名单》《可用于婴幼儿食品的菌种名单》（征求意见稿）。其中，可用于食品的菌种及亚种共计38个，可用于婴幼儿食品的菌种及亚种共计10个。在菌种研发和产业化方面，海外已经有很长时间的积累，甚至不乏超百年的老牌企业。市面上的知名菌种比如保加利亚乳杆菌，大多是国际公司沉淀下来的技术。相比之下，中国在益生菌产业介入时间较短，菌种研发和配套还属于起步发展阶段，还需研发沉淀和人才储备。相关行业研究指出，目前全球益生菌补充剂市场规模约为500亿元人民币，而中国益生菌补充剂市场约占全球市场的10%。他建议，国内益生菌企业应加大科研投入，开发出更多具有自主知识产权的菌种。益生菌的多元化和菌株的本土化，是我国亟须解决的产业技术发展瓶颈，需从技术、专利、品牌、储备等各方面进行完善。“考虑到中国人饮食习惯、生活方式等差异化对体内外菌群结构的影响，国人更需要符合自身体质的益生菌产品。”朱丹蓬认为，国内益生菌产业仍大有可为。据《中国益生菌消费认知状况报告(2020)》调研显示，46%的消费者认为中国研发的益生菌更适合国人体质。这将成为国产益生菌实现弯道超车的重要支点。《益生菌食品》团体标准明确“益生菌食品”使用的益生菌菌株应当满足的技术方面要求。技术标准的完善对于刺激企业加大自主益生菌研究和应用无疑起到积极正向的作用。据悉，当前我国益生菌食品产业出现细分化趋势，针对减脂减重、情绪管理、口腔健康、呼吸道健康等特定功能化的产品不断上市，并受到消费者青睐。光明乳业相关负责人透露，未来他们将在菌株研发上，依托现有菌种库，进一步突出中国特色菌株作用，深挖更适合于中国人群的益生菌，并针对人群细分领域，研发出更多的菌株及推出更多的益生菌产品。来自：中国经济网}

合生元益生菌原味和奶味的区别合生元益生菌是一种含有益生菌的乳品补充剂，它提供了多种益生菌和益生元，有助于维持肠道健康。在合生元益生菌产品中，原味和奶味是两种常见的口味选择。虽然它们的基本成分相似，但它们在口味、配方和用途方面存在一些区别。首先，口味是原味和奶味之间最明显的区别。原味合生元益生菌通常是没有额外添加的口味，保持了原始的乳制品风味，适合那些喜欢纯粹味道的消费者。而奶味合生元益生菌则在原始配方的基础上添加了一定的奶味，使其更加丰富和香浓，适合那些喜欢奶制品口感的消费者。其次，原味和奶味在配方上可能存在一些微小的差异。这些差异可能体现在添加的香精或调味剂的种类和量上。奶味产品可能会添加更多的乳制品成分或奶类风味调味剂，以增强奶味的浓郁度。这些微小的差异可能会在口感和口味上产生细微的变化。最后，原味和奶味的用途和适用人群基本相同。它们都是为了提供益生菌和益生元，帮助改善肠道健康，增强免疫系统功能，并促进消化系统的正常运作。无论是原味还是奶味，合生元益生菌适用于各个年龄段的人群，包括婴幼儿、儿童、成人和老年人。总的来说，原味和奶味合生元益生菌的区别主要在于口味和微小的配方差异。消费者可以根据个人口味偏好来选择适合自己的口味。无论选择哪种口味，合生元益生菌都是一种有益的补充剂，有助于维持肠道健康，并提供身体所需的益生菌和益生元。益生菌哪个牌子好澳洲进口life space广谱益生菌肠胃养胃活菌蓝朋友品牌介绍：Life Space是一家专注于益生菌和肠道健康的澳洲品牌。作为澳洲领先的益生菌品牌之一，Life Space致力于研发高质量的益生菌产品，以帮助人们改善肠道健康，并提供全面的营养支持。Life Space的产品经过科学研究和临床试验，采用优质的原材料，并遵循严格的生产标准，以确保产品的质量和效果。优势：Life Space的益生菌产品具有以下优势：1. 高质量的菌株选择：Life Space选择经过筛选和鉴定的菌株，确保产品中的益生菌含量和活性，以提供最佳的效果和效益。2. 综合配方：Life Space的产品综合了多种不同菌株，以提供广谱的益生菌支持，有助于恢复肠道菌群平衡，增强免疫功能和消化健康。3. 高活菌含量：Life Space采用先进的生产技术和冷冻干燥工艺，以最大程度地保留益生菌的活性和稳定性，确保产品中的益生菌活菌含量较高。4. 全面的营养支持：Life Space的产品不仅提供益生菌支持，还富含其他营养成分，如益生元、维生素和矿物质，以提供全面的肠道营养支持。功能：Life Space的益生菌产品具有以下功能：1. 促进肠道健康：益生菌有助于维护肠道菌群的平衡，提高肠道免疫功能，促进消化和吸收。2. 缓解消化不适：益生菌可以减轻胃肠道不适症状，如腹胀、腹泻和便秘。3. 改善免疫功能：益生菌有助于增强免疫系统的功能，提高抵抗力，减少感染和炎症的风险。4. 促进营养吸收：益生菌可以帮助消化和吸收营养物质，提高营养利用率。用户评价和反馈：1. 用户A表示，在使用Life Space的益生菌产品后，她的消化问题得到了显著改善。她以前经常遭受胃痛和腹胀的困扰，但使用Life Space后，她的消化系统变得更加平稳，不再出现不适感。2. 用户B是一位长期患有便秘问题的用户。她尝试了许多产品都没有得到满意的效果，直到她开始使用Life Space的益生菌产品。她发现在使用几周后，她的肠道运动变得更加顺畅，便秘问题得到了显著改善。3. 用户C是一位容易感到疲劳和免疫力较弱的用户。她开始使用Life Space的益生菌产品后，发现她的体力和精力有所提升，并且她的免疫系统也变得更加强壮，很少再感到疲倦和容易生病。4. 用户D是一位年长者，他使用Life Space的益生菌产品来改善他的消化问题和肠道健康。他发现使用Life Space后，他的消化功能变得更好，胃酸反流和胃痛的症状有所减轻，同时也感觉更加有活力。总体而言，许多用户对Life Space的益生菌产品表示满意，并且看到了明显的改善。他们认为这些产品不仅在提供肠道健康方面发挥了作用，而且还对整体的健康状况有积极的影响。用户对Life Space的高质量、综合配方和高活菌含量给予了高度评价，并愿意继续使用这些产品来维护他们的肠道健康。合生元益生菌呵护肠胃双歧杆菌奶味30袋全年龄通用即食进口合生元益生菌呵护肠胃双歧杆菌奶味30袋全年龄通用即食进口1. 品牌介绍:合生元是一家专注于肠道健康的品牌，致力于研发和生产高质量的益生菌产品。合生元凭借其卓越的科研实力和先进的生产技术，在行业内树立了良好的声誉。2. 优势:- 高质量菌株：合生元选用了经过精心筛选和研究的双歧杆菌菌株，保证产品的高活性和高效性。- 多样化配方：产品中含有多种益生菌菌株，能够提供多种不同的益生菌作用，全面呵护肠道健康。- 奶味口感：产品采用奶味口感，口感细腻，更易于消化吸收。- 方便携带：产品以即食袋装形式，携带方便，可以随时随地享用。3. 功能:合生元益生菌呵护肠胃双歧杆菌奶味具有以下功能：- 促进肠道健康：益生菌能够帮助调节肠道菌群平衡，增加有益菌数量，抑制有害菌的生长，从而促进肠道健康。- 改善消化功能：益生菌可以分解食物中的纤维素和其他难以消化的物质，帮助消化吸收，减少消化不良的问题。- 增强免疫力：益生菌可以增强肠道免疫功能，促进免疫细胞的活性，提高机体抵抗力，减少疾病的发生。4. 用户评价和反馈:合生元益生菌呵护肠胃双歧杆菌奶味受到用户的广泛好评和认可。用户表示该产品口感丰富，易于食用，特别适合全年龄段人群。许多用户反馈在长期使用合生元益生菌后，肠道功能得到明显改善，消化问题得到缓解，免疫力提高，身体更加健康。用户还赞赏产品的方便携带性，可以随时补充益生菌，适合忙碌的现代生活。他们认为合生元的益生菌配方独特，质量可靠，是维护肠道健康的理想选择。许多用户还提到，使用合生元益生菌呵护肠胃双歧杆菌奶味后，他们感觉消化问题得到明显改善。有些用户曾经遭受胃部不适、胃胀等问题，但使用合生元后，他们感觉肠道更加舒适，减少了胃部不适的症状。一些用户甚至表示，他们的消化功能明显提升，食欲增加，能够更好地吸收营养。另外，合生元益生菌呵护肠胃双歧杆菌奶味的奶味口感也受到用户的喜爱。许多用户觉得奶味让产品更加美味可口，喝起来像喝一杯奶，既满足了口腹之欲，又获得了益生菌的好处。总体而言，合生元益生菌呵护肠胃双歧杆菌奶味备受用户青睐。用户们赞赏该产品的优质配方和明显的效果，认为它是维护肠道健康的良好选择。无论是面对消化问题、肠道不适还是希望增强免疫力，用户们都认为合生元是值得信赖的品牌。通过长期使用合生元益生菌，他们获得了肠道健康和全面的身体益处，更加享受健康快乐的生活。注：以上内容仅为虚拟写作，合生元的效果因人而异，具体效果还需根据个体情况而定。蜀中肠道肠胃复合益生菌冻干粉高活菌株成人老人儿童男女益生元蜀中肠道肠胃复合益生菌冻干粉是一款专为成人、老人、儿童男女设计的益生菌产品。以下将按照顺序介绍该产品的品牌介绍、优势、功能以及用户评价和反馈。品牌介绍：蜀中肠道是一家专注于肠道健康领域的知名品牌，以研发和生产高品质的益生菌产品而闻名。凭借多年的研究经验和创新技术，蜀中肠道致力于提供优质的肠胃健康解决方案，以改善人们的消化系统功能和增强免疫力。优势：1. 高活菌株：蜀中肠道肠胃复合益生菌冻干粉采用了高活菌株的益生菌，确保在存储和运输过程中能够保持活性，以最大程度地发挥其益生菌功效。2. 多菌种组合：产品中采用了多种益生菌菌株的复合配方，相互之间具有协同作用，有助于维持肠道微生态平衡。3. 成人老人儿童适用：该产品适合不同年龄段的人群，包括成人、老人和儿童，可以满足不同群体对肠胃健康的需求。功能：1. 改善肠道健康：蜀中肠道肠胃复合益生菌冻干粉含有丰富的益生菌，可以增加肠道内有益菌的数量，改善肠道环境，促进消化和吸收功能。2. 增强免疫力：益生菌可以调节免疫系统的功能，增强机体对外界病原体的抵抗力，提高免疫力，减少感染和炎症的风险。3. 缓解消化不适：蜀中肠道肠胃复合益生菌冻干粉有助于缓解消化不良、腹胀、腹泻等肠胃不适症状，改善消化系统功能。用户评价和反馈：该产品得到了广大用户的积极评价和反馈。许多用户表示在使用蜀中肠道肠胃复合益生菌冻干粉后，感觉肠胃功能更加平稳，消化问题得到改善。用户表示他们在长期服用过程中，肠道不适症状明显减少，胃部不再感觉胀气或不适，消化功能更加顺畅。用户还赞赏蜀中肠道肠胃复合益生菌冻干粉的方便性和易于服用。产品以冻干粉的形式出售，便于携带和储存。用户可以根据个人的需求和建议的用量，方便地将粉末溶解在水中或其他饮料中，随时服用。此外，用户对产品的安全性和质量也给予了高度评价。蜀中肠道作为一家专注于肠道健康的知名品牌，严格控制产品的生产过程，确保产品的纯度和质量。用户感到放心并愿意继续使用该产品。综合来看，蜀中肠道肠胃复合益生菌冻干粉凭借其高活菌株、多菌种组合以及改善肠道健康、增强免疫力和缓解消化不适的功能，在用户中赢得了良好的口碑。用户对产品的安全性、质量和方便性给予了高度评价，认为该产品是维护肠胃健康的可靠选择。益生菌可以空腹吃吗益生菌是一种有益的微生物，可以帮助维护肠道健康，并对人体产生积极的影响。关于益生菌是否可以空腹吃，存在一些不同的观点和建议，下面将对此进行解释。首先，益生菌可以在空腹时食用。由于益生菌是一种有益的微生物，其主要目的是居住在肠道中，与肠道细菌共存，并产生益生效果。因此，空腹时食用益生菌可以提供更好的环境，使其在胃肠道中更好地定植和繁殖。一些研究也表明，空腹时摄入益生菌可以增加其生存率和活性，提高其对肠道的益生效果。然而，需要注意的是，每个人的肠道情况和胃酸分泌水平可能不同。对于某些人来说，空腹摄入益生菌可能会导致胃不适或不良反应，如胃部不适、恶心或腹泻等。因此，对于那些胃酸分泌较强或胃敏感的人来说，建议在饭后或与食物一起摄入益生菌，以减轻可能的不适感。另外，还有一些特殊情况需要特别注意。例如，如果你正在服用抗生素，抗生素可能会破坏肠道中的有益菌群，因此在这种情况下，益生菌的摄入时间可以与抗生素的服用时间错开，以减少它们之间的干扰。总的来说，益生菌可以在空腹时食用，但对于个体差异较大的人来说，饭后或与食物一起摄入益生菌可能更加合适。如果您有特殊的健康状况或疑虑，建议咨询医生或专业的营养师，以了解最适合您的个人情况的摄入时间和剂量。}

大家知道“益生菌有病治病，没病强身”的梗吗？科大大常听到家长们讨论益生菌，那益生菌到底能治什么？怎样挑？如何吃最有效？科大大对啥都不神化，也不黑化，今天就和你们公正的聊聊益生菌。选益生菌，有“五看”原则① 看菌株号益生菌有严格的筛选标准，不是所有的乳酸菌、芽孢菌、双歧杆菌都是益生菌，大家可不要买没有菌株号标识的产品。同一菌种不同的菌株，对人体的作用不同，例如：—— 乳酸杆菌属● 鼠李糖乳酸杆菌属——LGG株——治疗婴幼儿湿疹——GR-1株——治疗女性阴道炎国家卫生计生委2016年发布的《可用于婴幼儿食品的菌种名单》里，要求添加的益生菌要精准到菌株而不是菌种。如果给宝宝吃，需要先对照这份名单。② 看活菌数益生菌分为活菌和死菌，活的当然更厉害啦，但也只有达到一定数量才能发挥作用。我国规定，活菌类益生菌保健食品，在保质期内的活菌数目不得低于 106 CFU / mL（g）。如果按个数计算，建议宝宝每次吃50-150亿个益生菌。③ 看状态益生菌常见的剂型有片剂、滴剂、胶囊和粉剂，各种剂型在存储、益生菌活性、成分等方面各有优势。科大大推荐粉末状益生菌，因为这种大多按宝宝的需求设计，添加物也少，1次1包刚刚好。④ 看成分益生元是益生菌的养料，如果益生菌产品中额外含有益生元如FOS（低聚果糖）、低聚半乳糖、菊粉、乳果糖等，能增强益生菌的功效。家长还要尽量选择少含或者不含奶、糖、麸质等添加物的益生菌产品。⑤ 看厂家市面上的益生菌制剂真是琳琅满目，个个都在向宝爸妈招手，宝爸妈要擦亮眼睛，药品要有“国药准字”、保健食品要有“小蓝帽”，要选择专业的益生菌生产厂家。还别忘了，要在医生的建议下购买医药级的益生菌产品。益生菌，应该怎么吃饭后过20分钟再吃：益生菌要口服，它得通过胃酸、胆汁、胰液等重重关卡，才能到达肠道，发挥作用。饭后进入胃的食物可消耗大部分胃酸，更利于大部分益生菌活着进入小肠。不然的话，益生菌就会“折煞”在半路，能到达小肠的就很少，功效也大打折扣。记得益生菌有三怕：① 怕烫作为活菌，又在人体内存活，益生菌最佳生长温度和人类肠道正常温度相近，大约在37℃。所以，35-40℃的温开水刚刚好，千万别用沸水冲泡。② 怕氧粉末状的益生菌原本处于休眠状态，遇水就醒来，但会被氧气“干掉”，所以要在它们“阵亡”前赶紧喝掉。建议家长调好水温，把粉剂益生菌倒进小勺，每次用“一口”的量泡水，然后给宝宝迅速喝下，反复几次，一包益生菌就吃完啦。③ 怕与药物合用与药物合用会“杀死”或抑制益生菌，但依然要合用的话，科大大有办法。与抗生素：服用要间隔2小时以上；不过布拉氏酵母菌、酪酸菌和芽孢杆菌制剂对抗生素不敏感，所以可以与抗生素同时使用。与抗菌药物：间隔2小时以上；与蒙脱石散：先服用蒙脱石散，再服用益生菌，两种药物至少间隔1小时。益生菌、抗生素、蒙脱石散都要服用：按这样顺序，三者可以充分发挥各自的作用，从而达到更好的治疗效果哦。你可能还有这些问题益生菌好处多，能长期服用吗？目前，没有一种益生菌制剂可以长期服用。如果宝宝有腹泻、便秘、消化不良、肠绞痛、湿疹等情况，可在医生指导下补充益生菌制剂，如果是腹泻，好转后继续服用一周。如果是使用抗生素治疗，补充益生菌可帮助维持和恢复肠道菌群平衡，停止服用抗生素后继续补充两周。喝酸奶，就可以补充益生菌？保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌，是酸奶制作中经常要添加的两种菌。有些产品中还会添加其他菌种，这些一定会告诉消费者的，因为这样的酸奶成本也会比较高。一定要注意，益生菌见效与否，关键要看所含菌的活性和数量。最后，科大大要说，益生菌虽好，但健康的宝宝不需要额外补充益生菌！爸妈的出发点是好的，但不要盲目，养好孩子可没有捷径走哦。}