有机冷榨纯茶油是高品质的山茶油，既能够直接食用，比如凉拌，也可以高温烹饪，像爆炒、油煎、油炸、烘焙都是可以的。有机冷榨纯茶油和普通山茶油区别主要是品质不同，拿润心品牌的有机生榨山茶油来说，它经过低温物理压榨，并采用了世界前沿的阿法拉伐软塔精炼技术，不仅油酸高，有角鲨烯、维生素E等营养，而且品质好，油的口感清爽、色泽通透。而且真正的有机冷榨纯茶油是有有机标识的，比如润心的产品，它都有中绿华夏有机产品认证，产品质量有保证。}