随着现代社会节奏加快，人们的饮食习惯也在发生着变化。不少的人由于工作繁忙没有时间做饭，一日三餐只能草草了事，有时候甚至连饭都顾不上吃。好不容易有时间想自己做饭吃，感受一下久违了的烟火气，但却苦于没有好的手艺。近年来，各种酱料的出现，成为不少厨房小白的做菜神器，一酱在手，各种家常菜肴轻松拿捏，好吃又好看。提到旺丰郫县豆瓣，相信很多人都已经是它的忠实粉丝，一勺油亮红润的豆瓣酱，调和出千滋百味的菜肴。作为调味料行业的代表性企业，旺丰一直持续为消费者提供好吃、好用又健康的调味品。为了满足人们日新月异的饮食需求，旺丰在郫县豆瓣酱的基础上推出了“旺丰牌”二师兄调味酱系列产品，兼具开盖即食、一酱多用等特点，一上市就受到了不少人的喜爱。对于厨艺有限但又想要下厨的年轻人来说，二师兄调味酱可谓是做菜的好帮手，不需要复杂的调味配料过程，让做菜变得简单起来；而对于想要快速做出风味地道、口感美味菜肴的美食爱好者来说，口感丰富多元的二师兄调味酱可以直接让美味菜肴一步到位，不需要再额外加入其他的调味料。据了解，“旺丰牌”二师兄调味酱系列产品，添加了两年陈酿的郫县豆瓣，采用传统的自然发酵技艺和现代化工艺制成，无论是用来炒菜、做蘸料，还是直接用来下饭、拌饭、拌面、夹馍都很不错。自带“一酱多用”特点的二师兄调味酱，食用方便还美味，逐渐成为人们餐桌上的新宠。不仅如此，二师兄调味酱系列产品一共推出了川辣酱、香辣酱、藤椒豆豉酱三款灵魂酱料，各具特色与风味，为消费者提供了多种选择。川辣酱，酱如其名，是一款非常适合四川人口味的辣酱，有微辣和麻辣两种口味，吃起来麻辣过瘾，回味悠长，对于喜欢吃辣的人来说，很是够味。色泽红亮的香辣酱，兼具辣味与香味，不仅可以吃到辣椒的清香和原味，还有浓浓的酱香味，口感醇香，可以满足大多数人的口味需求。藤椒豆豉酱采用了自然发酵的豆豉、清爽麻香的藤椒与两年陈酿的郫县豆瓣特殊融合，经过特殊工艺炒制，让这一款酱既保留了藤椒的清香、豆豉的原香，还融入了陈酿豆瓣的酱香，辣味适中易化渣，香辣爽口超下饭，炒菜拌面味更爽。一瓶小小的酱料，口味丰富，用途广泛，食用方便，大大提升了人们生活的幸福感，这正是旺丰一直用心做产品的初衷。在消费升级的趋势下，旺丰将与时俱进，不断创新产品研发与生产，为消费者提供更加丰富多元、健康美味的产品。旺丰 用心酿造美好生活}

2023-02-15 09:43
来源:
成都市旺丰食品发布于：四川省
提起川菜，人们往往就会想到郫县豆瓣酱。一勺豆瓣，会有怎样的前世今生，又如何被称为“川菜之魂”呢？有句话叫“吃在四川，味在郫县”，正印证了郫县豆瓣酱的魅力所在。作为豆瓣酱发源地的郫县，更是美味众多，新派川菜层出不穷，皆因豆瓣酱的精妙运用。人们常吃的川菜，比如麻婆豆腐、回锅肉、毛血旺、水煮肉、麻辣火锅，都需要郫县豆瓣酱来当配角，少了它这些菜也会失色不少。
作为中国发酵食品的代表作之一、川菜的灵魂调味品，郫县豆瓣早早向世界展现了魅力。而今，身为西南地区历史最悠久的规模化豆瓣酱生产企业之一，成都市旺丰食品有限责任公司以精心臻选的优质原料、传承百年的匠心工艺等要素，让郫县豆瓣的经典延续，赓续酱香传奇。旺丰郫县豆瓣将传统与创新进行融合，一方面将辣椒、豆瓣等原材料进行严格筛选，规范供应商的采货标准，强化验收标准，通过传统工艺翻、晒、露，使原料在自然环境中充分发酵晾晒至成熟；另一方面充分结合企业自身文化特色与生产经营，将传承融入企业的发展经营之中，大力增加研发力度，在郫县豆瓣的基础上，还推出红油豆瓣、酿晒红油豆瓣、酱香豆瓣、火锅豆瓣、酒店豆瓣等，同时为了适用不同场合，在包装上也推陈出新，分别有纸箱装、竹篓装、白桶装、纸桶装、塑瓶装、彩袋装和礼盒装。
除此之外，旺丰郫县豆瓣搭上智能制造的快车道，使得企业的竞争力得到提升。为深入贯彻落实成都市委市政府、成都郫都区区委区政府做大做强郫县豆瓣产业的战略部署，旺丰食品于 2012 年启动技改项目建设，在办公区环境提升、厂房及设施提升、生产设备提升三大板块发力求变。历时数年时间，已实现企业形象提升、食品安全保障能力提升、生产产能及效率提升、车间信息化提升、生产工艺技术与自动化提升“五大提升”。同时也不忘提高员工素质，投资培训费60万元启动全员学习智慧系统，新建环保污水自动化处理系统工程，真正实现“智能绿色”生产，在2019年，旺丰食品荣获第二十届中国绿色食品博览会金奖，“旺丰”牌郫县豆瓣被四川省人民政府授予“四川名牌产品”。
从产品到产业，从产业到品牌，旺丰食品不断创新探索，传承匠人精神，精耕酿造技艺，以科技助推产业发展，用创新引领行业未来，将“弘扬传承地方特色产业，打造调味品行业最具影响力品牌”作为企业使命，为成都绿色食品产业高质量发展贡献力量。返回搜狐，查看更多
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