市面上适合家用的咖啡机价格差距很大。最低几百就能入手一台，最高几万的也有。我的建议是，如果你还没有确定是否真的喜欢制作咖啡，或者不想投入过多的时间去学习制作咖啡，那么可以先购买一个基础一点的咖啡机。当你的技术水平超过了机器的限制时，再考虑升级设备（当然，土豪可以忽略这条建议）。但这并不意味着你应该只考虑购买便宜的咖啡机，尤其你对一些功能有明确需求（比如拉花）。一、全自动与半自动咖啡机的区别从图片上，我们直观的看出全自动咖啡机没有用来装咖啡粉的手柄，这意味着全自动可以直接在机器里完成咖啡豆的研磨、萃取，同时还能自动冲洗，使用起来非常方便。全自动咖啡机只用放好豆子，参数都是预设好的，从可玩性来说几乎为零。半自动咖啡机需要自己磨粉、填粉然后才能萃取，便利度上会差一些。但如果你喜欢折腾，半自动咖啡机的可玩性极高。用多少豆子、粉的粗细、萃取压力、温度、时间，咖啡液多少、奶泡怎么打、进阶拉个花等等，总之可玩性极高，上下限也很大。你可以做出来一杯苦水，当然也可以做出一杯惊艳的意式浓缩，各种排列组合，随你调整，总能找到适合自己口味的咖啡。一般来说，同等级的全自动咖啡机一定比半自动咖啡机贵。二、核心部件简介意式半自动咖啡机的三大核心部件有锅炉、冲煮头、泵，直接决定了最终的咖啡品质。锅炉：核心部件之一，整个机器的心脏，决定了冲煮用的热水温度以及萃取过程的稳定性、以及打发奶泡用的蒸汽强度与稳定性。目前市面上能买到的机型主要为：加热块（与锅炉作用相同，家用咖啡机使用最广泛）、单锅炉、子母锅炉、双锅炉、多锅炉（一般为商用机型）。冲煮头：与咖啡粉直接接触的地方，同样是影响最终浓缩咖啡萃取品质的关键。目前机器所用的冲煮头主要三种：E61冲煮头、饱和式冲煮头 、集成式冲煮头，尤其前两种居多。主要区别就是冲煮头的保温效果。泵：一般分为旋转泵和振动泵（电磁泵），商用的咖啡机大多采用的是旋转泵（每个成本至少大几百），而家用的一般采用的是震动泵（几十块一个）。泵为冲煮头萃取咖啡时提供压力，对于最终浓缩咖啡的味道品质与浓郁度影响很大。从理论效果来说，双锅炉＞子母锅炉＞单锅炉>加热块，饱和式冲煮头＞E61冲煮头＞普通冲煮头。但建议大家购机前，还是要理智的分析自己的核心需求与愿意承担的成本。适合自己需求的才是最好的，毕竟攀比永无止境。三、机型推荐1）2000元以下推荐【玩具型咖啡机】各方面功能比较单一，比较适合新手小白/预算不足的朋友尝试体验，对咖啡品质有追求的不建议选择。几个选购关键点：9bar压力以上的泵、至少1000w以上的加热功率、有压力表显示最佳。① 网易严选复古半自动意式咖啡机复古外观，颜值很不错。带了一个温度仪表、功率1100W、15bar的振动泵、增压粉碗可以换个无压粉碗，或者直接手柄切底，玩法更多。② 格米莱-CRM3605最大的亮点是带了压力表和时间显示，采用了58mm的商用手柄、15bar振动泵、功率达到了1450W、电子温控，算是一款不错的。价位段总结：这个价位段里，主要看预算。价格约高，可玩性越强2）2000元~3000元【入门级咖啡机】压力、温度的稳定性好很多，适合新手入门体验①宜盾普 EDC-KF1研磨一体的设计节省空间。荷兰进口FTH即热发热体，几乎不用预热可以迅速把水温升到93度。打奶泡同样不需要等待，萃取和打奶泡可以随时切换。PID+NTC温控系统确保出水温度更精准，意大利进口 CEME ULKA电磁泵让萃取过程更加稳定。可视压力表、定期自清洁功能、瑞士NSF认证流量计等比较齐全的功能配置让机器的性价比很高②格米莱CRM3018可以拿来做商用的咖啡机。双泵三锅炉专业配置、意大利进口CEME ULKA泵，萃取更加充分稳定，萃取、打奶泡还可以同时进行。不锈钢万向3孔蒸汽棒打出更高质量的奶泡。自动预浸泡系统可以充分萃取咖啡油脂，实时压力表一目了然。缺点是没有PID温控系统③苏泊尔-CFB301研磨一体的设计节省空间。全触控彩屏设计，可以自定义出杯量和温度。NTC智能控温萃取，有92°C和94°C两档温度可选。自带预浸泡系统可以充分萃取咖啡油脂。配备单杯/双杯研磨技术，可以更好的把控萃取的咖啡粉量。不足之处是蒸汽稍稍弱了一些。价位段总结：这个价位段里，有研磨一体、也有分体式设计，该有的功能基本都配备，日常家用是没什么问题的。但受制于价格，每款都会存在一些不足的地方，可以根据自己的喜爱做选择。3）3000元~5000元【进阶咖啡机】无论是泵压还是机器的稳定性，都得到了更大的提升。研磨一体成为标配，部分机器配备双锅炉，性能和可玩性都大大提升。①惠家 KD210颜值高。萃取定量、调萃取温度、蒸汽大小等基础功能完备。双加热块可以萃取、打奶同步进行，且开机3分钟就可使用。缺点是振动泵的声音有点大。②马克西姆鲶鱼咖啡机5000价位内配置上最全面的机器。双锅炉、双水泵，四档水温调节，三挡蒸汽压力调节。IMD一体显示屏，精准显示压力值、出粉重量、咖啡萃取量、水温奶泡温度等数值。家用咖啡机需要的功能这台全部拥有，预算充足的选这个准没错。4）5000元以上推荐常规使用的话，5000元以下的马克西姆鲶鱼已经足够。另外推荐几款高端机器给大家开开眼。①惠家KD310在KD210的基础上增加控制萃取温度的加热块，连续制作更稳定。支持86°-98°间1°微调，五段蒸汽调节。液晶屏，萃取时间、温度设定、蒸汽设定等均可直观显示。同时设有到了一定杯数的自动清洁提示。对新手相当实用。②辣妈mini辣妈，咖啡机界的劳斯莱斯！辣妈mini型号可以说是家庭咖啡机中的顶配机型，其萃取与打奶的效果自不必多说。不过它没有液晶显示屏，并且萃取效率较高且打奶蒸汽量很强、容错率较低，对于新手的友好度不高，需要比较高的技术才能驾驭。四、推荐总结最后再给各位朋友总结一下：入门选苏泊尔-CFB301，全触控彩屏操控更方便预算充足选马克西姆鲶鱼咖啡机，功能配置最齐全}

洪哥厨具选购指南：空气炸锅、多功能锅、洗碗机、集成灶、破壁机、油烟机、烤箱、胶囊咖啡机、电磁炉、炒菜机、面包机美好的一天从一杯温热的咖啡开始。咖啡作为一种日常饮品除了提神醒脑，还能放松身心，享受像“品茶”一般的自由惬意。对于很多上班族来说，一杯咖啡也让生活充满了美好的仪式感。喝咖啡，是一种生活慢体验，苦与醇，香甜的交织，唤醒疲惫的身心。如果你是咖啡入门级小白，喜欢意式咖啡，想体验咖啡制作，对半自动意式咖啡机有疑惑，这里我给出一定的建议，以及购买推荐。一、科普
意式美式咖啡科普（1）意式咖啡科普（Espresso）意式咖啡则是由意式咖啡机萃取制成的，高压蒸汽萃取浓缩，刚制作出来的意式咖啡咖啡因含量低，表层有丰厚的油脂，口感很浓郁，通常打奶泡加奶制作成各种口味的意式咖啡。（2）美式咖啡科普（Americano）二战时期，美军饮用咖啡提神，但又不习惯于意式浓缩咖啡的口味，于是通过往咖啡里加热水稀释，把口味变淡，形成了美式咖啡。一种是用半自动咖啡机萃取咖啡液后加水，兑出来的美式咖啡表层含有油脂。另外一种是通过滴滤机冲煮咖啡粉，滴到咖啡壶后加水，这种透明如凉茶，清淡无油脂。二、购买胶囊，全自动还是半自动呢？如果你还是新手，或者是平常喜欢喝咖啡，但有没有太多时间去学习咖啡制作知识的，推荐胶囊咖啡机。如果你是咖啡爱好者，在全自动和半自动咖啡机上可以认真挑挑。（1）对使用者的要求这两种咖啡机都需要使用者具备一定的咖啡知识，而全自动咖啡机，相对来说操作会更容易些。由于全自动咖啡机预制的程序多，一键操作省时间，咖啡全过程交给咖啡机即可，当然价格贵。半自动咖啡机的可玩性就颇高了，注入了使用者的咖啡理念，而这也要求了使用者需要耗费时间成本去学习咖啡制作。因此半自动咖啡机也是专业的咖啡机，不仅要求知识，更要有技能。（2）对时间的要求全自动需要2分钟，半自动需要5分钟。半自动咖啡机如果没有磨豆功能，还需要额外买一台磨豆机。（3）价位胶囊：1k~2k中端机，2k~3k高端机，不过后期成本很高半自动：2k以内玩具机，2k~3k之间入门机（体验），3k以上中端机，5k以上高端机。全自动：3k以上，功能虽多，但是容易坏，清洗也是个大工程。最后明确一下需求:①是否有时间：有，半自动咖啡机；无，全自动或胶囊咖啡机②是否有咖啡制作基础：有，半自动咖啡机三、品牌
2k~5k哪些品牌的意式咖啡机值得选？（1）苏泊尔法国SEB旗下的品牌，拥有150年的厨用电器器具研发生产历史。至今被称为中国最大、全球第二的炊具研发制造商。线下门店丰富，产品线也很多，售后也很到位。产品线覆盖面广，电饭煲、蒸锅、压力锅等系列产品市场占有率颇高。（2）柏翠柏翠在中国市场上是西式小家电的领军者之一，旗下咖啡机西式浪漫精致，颜值颇高。低端咖啡机很适合新手，价位在400-600元，中高端的2k~5k之间，颜值颇有意式情调，性价比也很高。（3）东菱东菱半自动咖啡机在国内市场排第五，低端均价450元，复古小巧。3k档购买量颇多，同价位配置也很有优势，DL-KF5700P是旗舰机中的热销款，制作咖啡效果很出色。（4）德龙源于意大利，名副其实的百年老店，主打中高端市场。4.5k~5k这个价位上，是各种配置均衡，出杯速度、口感、萃取整体都很有优势，如果能买更好的，就往7k以上的购买。（5）马克西姆法国名副其实的百年老店，主打中高端市场，高颜值，高性能，高性价比深受消费者喜爱。京东4k价位上的产品较少，主要是6k以上的。系列咖啡机的法式复古优雅，咖啡出品效果也很出色。（6）百胜图百胜图是专门做咖啡系列产品的意大利品牌，颜值复古又精致，同价位中性价比很高。其中BAE02是系列半自动咖啡机热销款，3k入门双锅炉配置这款完全可以。四、攻略丨购买半自动咖啡机到底要注意哪些？1）预算半自动咖啡机建议购买2k以上的，2k~5k之间半自动咖啡机很多，可挑性很高。如果不喜欢磨豆一体的，2k以内的，挑个压力大的，再额外购买台磨豆机。2）外观半自动咖啡机外观风格主要是复古风和工业风。一台咖啡机除了制作咖啡，放家里也要醒目外观悦目，很有生活仪式感。3）蒸汽对于加热块和锅炉这里得强调一下，有很多标有即热式锅炉——加热块，这里要问清楚。加热块：类似于老式烧水棒，放水里就能加热好。热的快，但不稳定，蒸汽效果不太好（打奶泡不太行）。加热块的价位低，主要是足够满足家用需求。平常家居日饮，加热块是完全可以的。单次杯量多的话，续杯要等时间。锅炉：类似于洗浴的热水器，相当于储水式锅炉。主要用于商业咖啡厅，咖啡品质好，加热稳定，但价位高。3k是个分界线，有双锅炉的就别买加热块了。锅炉又有单锅炉、子母锅炉、双锅炉以及多锅炉之分，根据预算购买。4）萃取泵体类型有震动泵和旋转泵，一般家用的大多都是震动泵，噪音方面较大，很多人描述为“开拖拉机”，另外加压不够稳定。旋转泵主要是商用，对量有要求，加压稳定，噪音小。震动泵类似于打气筒给轮胎打气，压力会变动，旋转泵则是通过电机运行转子加压，运行较稳定。如果你有条件买旋转泵，那就别纠结买什么震动泵的。这里给大家说一下萃取压力问题：商用9bar—10bar，家用却15bar，20bar，这是为什么呢？标准意式浓缩：9bar，92℃温，25s流30ml-35ml的咖啡商用：要满足连续高品质出品，多用旋转泵，稳定。家用：是峰值压力，类似于用尽全力打气筒增压。现在也有双泵补压，安装opv套件的尽可能维持在9bar~10bar。如果说有区别的话，20bar的有可能比15bar细腻，真正的还得看出品。5）体验制作出来的口味（出品）一来看咖啡豆品质，二来看萃取和蒸汽，三来个人技巧手法。在使用上，建议购买操作容易的机器，比如按钮、触控、旋转式之类，最好带个压力表。滴水盘要选择能拆卸的，更好清洁一。外壳上主要是咖啡机专用塑料和金属（铝制、不锈钢等），金属的更耐用。6）产品名词IMD面板：一种注塑与膜片结合的产品，主要是起到好看作用。咖啡机专用塑料：PC/ABS工程塑料，耐用耐磨PID控温和NTC：NTC传感器传温，PID控温看图就明白10分钟±1℃：知道这个没啥必要，水的比热容稳定，况且接个咖啡连续出水10分钟，就大可不必，喝咖啡不是来玩水的。51mm和58mm萃取头：58mm的能装大约20g粉（3k以上），51mm的只能装15g（多为家用）。五、5k以内各品牌优质半自动咖啡机推荐2k~3k之间，体验半自动咖啡机，推荐苏泊尔这款，萃取的油脂均匀，奶泡加上油脂感，香醇甜蜜。日常家里请客，单双杯的需求也能满足。制作咖啡的配件都很全，还有加压、非加压等4套粉碗，使用很顺手，功能也不复杂，咖啡小白也能轻松上手。不到4k的百胜图性价比颇高，双锅炉的，咖啡出品口感很好，而且颜值也很精致。5k的马克西姆MKA99，就是这个价位的配置，中规中矩，使用起来方便顺手，造型很时尚，适合进阶的咖啡爱好者。5K以内首选：苏泊尔半自动咖啡机CFB301（自用款）颜值和实力兼具的一台咖啡机，不锈钢金属机身。彩色触摸屏设计，这对于半自动咖啡机来说是很少有的配置。配件相当齐全，有四套粉碗可以选择，还配备手柄、压粉器和拉花缸。对于咖啡爱好者来说上手既可以制作各种各样的拉花，无需再单独买其他配件，可玩性太高了。支持单杯或双杯浓缩，萃取出的油脂品质很好，厚度高，而且这款咖啡机有92℃和94℃两种萃取温度，机器会根据咖啡豆的烘焙度自动选择其中一种温度，让咖啡豆的风味可以更好的呈现。Two cup：One cup：萃取口和研磨口的做工细节实拍：研磨方面支持11档粗细度调节，每一档都很清晰，旋转调节起来很方便。同时配备了定量模式，精准把控粉量，不用担心研磨时咖啡粉从粉碗中溢出，操作起来更加人性化。豆仓容量200g，装满完全够两个月的量，非常省力。水箱容量也是足够大，2.5L，家里来客人一次性做十杯也完全没问题。储水盘是可拆卸设计，清洗起来很方便，其中的红色装置是水位提醒器，当储水盘中的水快溢出时，红色装置会弹起提醒你倾倒废水。再来看看这台机器的细节做工：金属机身，打磨的特别光滑亮泽，没有丝毫的粗糙成分。这款价格3000不到，一般来说三千价位只能买到不带研磨功能的半自动咖啡机。这台苏泊尔的半自动咖啡机即带专业研磨，又拥有2档萃取温度，而且是彩屏菜单，做工又如此之好，性价比相当高，是我目前最为青睐的一款半自动咖啡机。BarsettoBAE02外观精致高颜值，放家里特别漂亮。2200W大功率，92℃高温萃取，加热时间也很快。水箱2.8L，豆仓250g，支持单双杯。58mm的专业萃取头，内置不锈钢锥刀磨豆器，可以调节30档研磨范围，满足不同口感需求。具备双锅炉的配置，在家也能享受到高品质咖啡。马克西姆MKA99将近5k，配置有双锅炉，2800W大功率，提升出品效率。35档的研磨度足够满足咖啡爱好者的精细化要求。自带的粉量监控设计非常到位，也是同价位中很有优势的亮点。在打奶泡上，细杆+3孔蒸汽棒，非常强劲，奶泡效果很好，奶香绵密。90℃—96℃精准控温，出品的咖啡口感风味浓郁。面板上数据清晰可视，满足咖啡爱好者们对咖啡品质的高要求。柏翠PE3899柏翠简约白的外观很精致，配有压力表，可以了解加压萃取状态。峰值20bar，92℃标准萃取，蒸汽杆细杆加长，高温蒸汽打奶泡效果很好。30档研磨度，研磨很细腻，可以满足不同咖啡口感的需求。2.8L的大水箱，260g豆仓，支持单双杯，可以满足家人对咖啡的需求。外壳不锈钢，滴水盘可以拆卸，制作后好打理。德龙EC9155.W德龙这款是9系列入门版本，身材体型小巧，颜值经典，logo的位置设计的很有平衡感，也很漂亮。水箱1.5L，磨豆仓180g，出品少量。整个设计，从8档研磨度，到51mm的萃取，三档的萃取温度，设计的都很恰到好处，精简又够用。外壳不锈钢，耐用度不错，关键是好打理。机器外观工艺设计的都特别顺手，对于新手来说特别友好。在4k价位上，德龙这款仍采用单个加热块，相对优势不明显，但是购买过得表示用着很好用，不需要特别琢么（好玩性降低），上手很快。东菱DL-KF5700P东菱这款在3k上配置中规中矩的。 钛灰色金属外壳，很耐看，好打理。加热上是采用加热块的，入门级的，有双NTC感温和PID控温，让水温更加稳定。蒸汽杆是三孔的，打奶泡容易。58mm的萃取头可以压20g的粉，家用很合适。15档的研磨度，研磨效果也很好。以上就是关于半自动咖啡机的一些选购建议，亲测文中的苏泊尔咖啡机还是十分优秀，实在不懂如何选择，可以直接入手，在同价位中是一款性价比和品质兼得的机器。关于全类型咖啡机的选择，可以看下方这篇：}