2018-10-14 18:13:00
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其实标题已经申明了我的态度。昨天在大妈看到这样一则资讯，我的内心毫无波澜甚至还有点想笑：法院判决！北京三禾稻香村停止使用“稻香村”标识10月12日，苏州工业园区人民法院，对苏州稻香村食品有限公司诉北京稻香村食品有限责任公司案做出了一审判决：要求北京稻香村立即停止侵害商标权的行为，并要求北京稻香村立即停止在其生产销售的糕点商品包装上使用“稻香村”文字标识，赔偿苏州稻香村经济损失及合理开支人民币115万元。而就在不久前，9月10日，北 赞114 评论431 收藏226查看详情讲真，楼主也是读法律出身，然而主修并非我国的法律，所以对这种判决不予置评，我只以一名食客、一名普通消费者的身份来写一篇文，表达下自己的态度和立场。楼主虽然不是老北京人，但自打小时候就记得家里亲戚经常往回捎带北京三禾稻香村的糕点，还清楚的记得每次等待时急迫的心情，打开糕点盒子时的雀跃，和剩下最后一块儿舍不得吃的惆怅。确实，对我来说三禾是美好的童年回忆，是有一定的“美味加成”的，但现在作为一名成年人，尤其是自诩一名美食的研究者和品鉴者，我自然要把这部分加成去掉，来客观的评判一种食品是否好吃。而作为一名归国之后在苏州生活过一年的人，我对苏州稻香村的产品也味道也算是了解，当然，那时候比较懵懂，看到从小心心念念的“稻香村”的字样，自然迫不及待的走进去消费，结果嘛。。。。。。三禾北稻，在味道上是全面碾压苏稻的。以上这个结论，我可以确定一定以及肯定。甚至说难听一点讲，三禾北稻那么多产品，不见得样样好吃，但总归保持着一定的水准，抛开情怀，还有认真做糕点的良心。而苏稻的糕点师们，你们的味蕾真的还有功能？--------------------------------------------------也许你们会说，哎呀我传承久，几百年历史了，哎呀我规模大，出口几十个国家，我们生产力足，销量高。。。等等等等。。。。。。唷，好优秀啊！这就代表你们好吃了？这就代表真正的吃货们会买你们的账了？对于食客们来说，喜欢吃哪家，味道虽然不是唯一决定因素，但肯定仍然是最重要的C位。更何况，苏稻真的没有很便宜啊！拿1500克的综合礼盒来说，北稻日常标价136，而也有特价的时候啊~比如1200克的我39块钱买过：2300克大包装也有过78元的好价：而苏稻1500g平时标价99，但是曾经的首页爆料好价也要57块钱。最可恨的是， 苏稻在北京开了很多分店，卖“北京特产”，结果很多不明所以的人慕名买回去一吃。。。呵呵哒~以上，也许楼主人微言轻，然而我相信大多数人这次都和我站在一边：我觉得直接叫三禾挺好，省得某些人再浑水摸鱼。吐槽的最后再感叹下：“你们难道不怀念那种打开一盒眼前琳琅满目，吃时齿颊留香的感觉？”力挺三禾！三禾礼盒糕点点评：当然，今天写这个文，吐槽和站队只是其一，不是重点，重点还是向更多不明所以的人推荐下这个真正的北京糕点老字号，同时呢，三禾的出品也是非常多的款式，如果有可能，我当然希望你们都能一样样去尝试下，实际上也有什锦装的大礼包，不过东西多了，确实也能分出个先后短长，所以呢，楼主下面先展示下三禾这款“京八件”的礼盒中的内容，然后再讲下我觉得三禾的糕点哪些最好吃，什么价值得买。当然，这里就不占用篇幅来讲什么是“京八件”了，其实是个比较复杂的系统和众说纷纭的说法，你只需要简单的理解成为8种不同款式的京式传统糕点，即可。要细说，那“大八件，小八件、酒皮八件、酥皮八件”什么的，估计老北京也说不太清楚。而稻香村的糕点，前前后后也出过100种以上，不可谓不多，进了实体店，简直就是挑花了眼，然而大浪淘沙，总会有那么一些特别受欢迎，经久不衰的好吃，这也是我题目中“百里挑一”的由来。好吧，我们先来看看这个礼盒，让大家认准了该买什么牌子。硬质纸盒，大红打底，很是中国式喜庆。重点是左上角醒目的三色禾苗商标。三禾稻香村也是中华老字号。还贴了防伪码。中间烫金。侧面也没马虎，搞了一整副好似“清明上河图”一样的北京风情画卷，我们能看到的有大栅栏、景山、天安门、天坛和鸟巢体育馆等等。背后写明了内容物极其成分表。以及营养成份表。糕点虽好，但都是高热食品，也不宜多吃哈。“三禾”透明封口标签。风情画卷做的还是蛮精致的。打开盒子，双层塑封做的很不错，看上去形态很完整。这里回忆起小时候家里人带回来的时候，很多都会碰到歪歪扭扭的了，毕竟很酥脆。那么这个礼盒有八款，分别是什么呢？左边有图示一一对应。这应该属于半真空包装吧，没把糕点压碎，还能一定程度保鲜和防止磕碰。1、凤梨酥。这个不是很推荐虽然看上去很可爱，成本问题，里面虽然有凤梨成份但并非主角，配比量应该比较低，更多的还是用冬瓜来代替，这点肯定是不如宝岛那些死贵的“真”凤梨酥好吃。不过外皮的口感还是不错的。2、绿豆凸上有印章，酥皮层次很酥，一碰即开，这个和台式的绿豆椪还是有一定区别的，不过看上去并不十分“凸”。作为绿豆系糕点来说，这款掉渣太厉害，我觉得也可以略过。3、枣花酥外表讨喜，非常具有传统中点风范，就味道来说，也稳稳位于三禾糕点前十名之列。唯一的缺点就是甜度过高，如果适当降低点甜度，排名还能更高一些。4、南瓜饼南瓜味不算很浓郁，不过馅料很足，外皮也比较适口，奶香味十足，总体感觉不错，值得一试。如果南瓜味再浓郁一些，比如用现在流行的贝贝南瓜做馅，那味道应该能跟上一层。5、黄油枣泥饼虽然有“黄油”两个字，但是浓香并不突出，不算讨喜，口感也挺像一般的枣泥月饼，不值得尝试。6、肉松饼洒满了白芝麻的酥皮相对于一般电商肉松饼自然高过一筹，然而内馅味道没什么提升，不推荐。7、黑麻椒盐又是一款能排进前十的点心，味觉层次可以说相当的丰富，只是两种形态的芝麻就已经让人欲罢不能，在混合了香喷喷的猪油，再加入了糖玫瑰和咸桂花之后，味道升华，让人爱不释口，可以说是非常经典的中点配方了，非常值得尝试。8、山楂锅盔名字比较奇特，和我们印象中的锅盔没啥相同的地方，不过做工可以说是非常精良了，看似普通的外表下，掩盖不住的是尤其出色的调味，用清甜的蜂蜜调馅，甜而不腻，稠而不粘，吃起来感觉毫无负担，同时山楂的酸能中和甜味，又带着一丝若有若无的微咸，尤其是在吃完了另外一块甜到腻人的糕点之后，来上这么一块，简直就是浊世之中一股清流，瞬间让疲惫的味蕾醒过来。山楂锅盔，必须尝试，稳定进前五。三禾什么最好吃，什么值得买？首先声明，以下的排名和推荐毕竟是我一家之言，仅供参考，但是我也比较自信，自己的味蕾总要比苏稻那些不知所谓的糕点师强太多了吧？下面就讲下我心目中的前三名：1、牛舌饼 三禾北京稻香村 糕点特产 美食牛舌饼 传统点心 零食小吃休闲食24元天猫精选去购买我心中毫无置疑的第一，中式点心的大成之作，甜、咸、酥、香，和谐统一，融为一体。如果只能选一种来吃，我选择牛舌饼。220克装10元以内算好价。但保质期短，请勿囤货，鲜买鲜吃。2、拿破仑这款就没法放连接了，因为保质期短，所以天猫三禾旗舰店等天猫和京东店铺，都不进行电商销售，只有一些C店可以代购，这款更适合新鲜的去品尝，如果网购的话还请慎重，最好是等天气冷的时候购买。【产品名称】：拿破仑【每块约重】：每块约85克（一斤大概6块）【食品特点】：点心为起酥、蛋糕混合类，外表粘有拿破仑碎屑，中间夹有起酥、黄油，香味浓郁，口感酥软，咸甜适中。【保质期】一、四季度12天，二、三季度8天这款也是从小吃到大的了，代表了对西点的美好憧憬吧。如果说东有上海的红宝石小方，南有澳门的葡式蛋挞，那么北方西点的启蒙性代表，莫过于此拿破仑酥。---------------------------------------------------3、蜜果白萨其马 三禾北京稻香村沙琪玛特产包装传统手工糕点萨琪玛蜜果小吃点零食19.9元天猫精选去购买四个字可以形容：“京味十足”。之后的第四和第五席位，我会留给上面的山楂锅盔和黑麻椒盐。当然，如果你是还未尝过三禾的糕点，我还是建议先来一个如下的18种糕点大礼盒： 中华老字号 北京稻香村老北京糕点礼盒北京特产小吃点心1550g（新老包装随机发放）149元京东去购买再来个如下的蛋糕类大礼盒： 正宗三禾北京稻香村传统手工糕点点心蛋糕西点礼盒休闲零食188元京东去购买基本上差不多就圆满了，没准你能找到自己更爱吃的款呢？PS：三禾不止卖糕点，熟食也不错，另外如果去北京遇到门店有卖炸串的，也可以尝试下哦。希望本文对大家有所帮助，谢谢观赏！小编注：本文作者@silencesky?是什么值得买生活家，他的个人自媒体信息为：微信公众号：厨神说，微信搜索“silenceskys”。未经授权，不得转载
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资深！北京长大的，绝对吃过稻香村所有东西！首推！！枣泥系列 大点的店都有三种
黄油枣泥（开口的有黄油和核桃特别香
枣泥方酥（白色）比黄油枣泥清淡些
枣泥花颜值最高不过酥皮不如前两样。三样都挺甜目测长胖但根本停不下来。推荐1 芝麻系列
黑麻饼和糖醇的墨子酥，馅料里芝麻很足但不甜腻。推荐2 蛋黄酥 最好热一下然后切两半，看见黄澄澄的圆圆的蛋黄。皮薄，蛋黄大，豆沙不太多，口感很好，比较清淡。推荐3 山楂锅盔，形状很圆润完美，酸酸的，不算太甜，山楂香，超爱。推荐4 新品，网红雪花酥，豆蓉很细腻，蔓越莓酸酸甜甜，可爱好吃。点心类还有好多抹茶酥香芋酥玫瑰饼红豆饼什么的都不错。我对桃酥牛舌饼月饼不太感冒但老人一般喜欢。老爸钟爱蜂蜜蛋糕三十年，其他蛋糕也一般吧。原则就是买最传统的苏式点心。个人觉得难吃的就是木瓜饼啊百果饼啊这种 ，金猴饼金猪饼也建议别买，除非要哄宝宝。。。其次就是副食了个人觉得炒红果太甜（我比较淡口r）还是亲妈做的好吃。熟食里面推荐大香肠，圆火腿，牛肉，各种芝麻豆腐干。还有一个你们都想不到的就是【火鸡腿】，以前一年只有感恩节做一次，现在好像常有，肉肉的还特别嫩简直秒杀扒鸡！其他隐藏美食麻辣花生！不太辣特脆。海苔小麻花！是一种蜜汁绿色的。山楂糕！酸酸甜甜冰镇奇佳。还有各种古老的零食如江米条蛋黄饼芝麻酱威化…想到再补}