2018-09-21 17:37
来源:
吃货最爱
熟悉鱼丸的都知道，我嗜甜嗜辣
超爱甜食，还超爱火锅！！
隔三差五就要去吃一次，就在前两天
鱼丸就在利星的快活林吃了个神奇的火锅
三文鱼配火锅？？..什么神操作
阅火锅无数的我也是第一次遇见？
三文鱼刺身、鱼头、鱼骨还有鱼皮
再搭个重庆老火锅..乍一听貌似很惊奇
你还别说..试了一下之后觉得
其实还莫名的挺搭
三文鱼是最贵品质最好的挪威三文鱼
直接从挪威空运过来的
每天店内的鱼都是现杀现切
我就围观了现杀三文鱼的整个过程
吃到了最新鲜的三文鱼全鱼宴！
从挪威远道而来的三文鱼！
三文鱼是直接从挪威冷链运输过来的
箱子上有溯源码，是鱼们的“身份证”
这是孙老板拿到的挪威三文鱼杭州独家总代理
所以在这里能吃到最正宗的三文鱼！
扫一扫你就知道
有原产地，还有进口的日期
刚在津津有味的扫码
厨师小哥就把鱼从箱子拿出来了
每一条鱼大概有10-11斤左右
现杀之前要好好洗洗干净
店里的鱼都是在大厅新鲜现杀的
全程透明，欢迎围观
看小哥杀鱼其实是件很舒服的事情！
慢工出细活，小哥杀鱼速度不是很快
不过小哥手法很熟练
切得很整齐，切好之后
还要一根一根地拔刺，然后去鱼皮
这个鱼很受欢迎
很多人都买了让厨师现杀
小哥说因为是现杀，所以速度没法快
有个晚上他杀了15条鱼，没把他累死
最后把三文鱼齐整地切开
鱼的纹理细腻，一看品质就是极佳
这样一字码开强迫症看着真舒服！
已经默默流口水
/三文鱼刺身/
▽
最后终于等到成品！
在灯光下晶莹剔透的三文鱼
已经深深激起了我的食欲！
因为现杀现切真的等了蛮久的
连杀15条鱼的那天，为小哥鼓掌
如果店内用餐的话需要耐心等待噢
/鱼皮&鱼骨&鱼头/
▽
剔出来的新鲜鱼皮和鱼骨鱼头
也木有浪费！直接拿来下火锅
没有尝试过吧？
提前爆料给你们，据说这个全鱼宴
在中秋佳节只要999元！
全鱼宴火锅嗨起来！
三文鱼全宴+重庆老火锅
别看这个组合看似挺迷的
我吃下来发现鱼头鱼骨
比鱼肉还迷之好吃是肿么回事..
在等火锅开之前
我们的小婷已经迫不及待地
先尝一尝三文鱼刺身
（我差点都没拍着）
她表示鱼的口感贼棒
肉质结实饱满，入口即化
弹性十足，在咀嚼的时候
还会有肉不断挤压牙齿的感jio
回味无穷！
三文鱼大多拿来做刺身
鱼皮一般都被去掉了
所以三文鱼的鱼皮是不是没怎么吃到过？
其实鱼皮不仅可以吃
营养价值还不比鱼肉差多少
鱼皮放清汤红汤锅涮都可以
担心会腥的清汤可以涮久一点
吃的时候不仅不腥，还能品到本身的鲜味
我喜欢辣的就涮红汤很香
鱼骨鱼头涮锅也很赞
鱼头可不是摆设嗷！千万不要放过
这个鱼头很大很大一个
我一开始还以为要整个放下去
吃的时候让服务员小姐姐拿去切好
没想到端回来是很大一盆
这个鱼头很有料！很嫩很鲜
腥味什么不存在的
今天开始爱上鱼头
只有三文鱼全宴稍稍有些单调
因为我们人少就只点了几样
店里面还有超多菜品可以选！
必点毛肚、肥牛肥羊
蔬菜也都是新鲜的
不得不提一下这道香菜丸子
对我这种香菜星人真的很赞了
肉和香菜混在一起
别提有多美滋滋了好吗
如果不喜香菜的，还有香葱丸子！
聚餐的不二选择！
在快活林吃火锅真的是件很快活的事情
装修古香古色，还有很多绿植
有大厅，还有包厢
用餐的环境很舒服，适合多人聚餐
这不，快到中秋了
就等着和家里人一起团聚了
最关键的是，中秋佳节
全鱼宴也有个暖暖的暖心价！
只要999，整条鱼带回家！
三文鱼刺身+鱼头鱼骨鱼皮全鱼宴
原价1199元，中秋佳节只需999元！
一整条！！有10斤左右嗷
是不是炒鸡划算！（火锅另点噢）
只有中秋还不过瘾，还有国庆
谁说鱼和熊掌不可兼得
在这里就可以吃到三文鱼全宴和火锅
这个团聚餐就是要嗨啊！
如果你还觉得不过瘾
可以单独再买条鱼回去
快到中秋了，赶紧呼唤家人朋友
来一顿全鱼宴火锅鸭！
最后小仙女们最关心的是
火锅吃好后，全身没有火锅异味！
头发该香香还是香香
放心大胆地来吃！
当然，宠粉时间又到啦！
这次是超级无敌霹雳大壕奖！
本期福利
福利一： 价值188元澳洲唯美红酒*3份
福利二：价值158元的英国面包蟹*30份
福利三：价值88元的南美厄瓜多尔白虾*100份
另外别忘了三文鱼的超值活动噢！
中秋&国庆限时活动
999元就能吃到原价1199元的
整条挪威进口三文鱼！
千万不要错过嗷嗷嗷~
快活林＊火锅江湖菜
地址:中山南路77号尚城利星二期3楼
联系电话：0571-56131999
营业时间：10:00-13:00 / 17:00-22:30
文字/编辑：鱼丸
图片：胡少爷
主编大大：美腻の闪闪
商务合作请联系：shanshan168972
美食爆料联系：JoyCrush返回搜狐，查看更多
责任编辑：}

三文鱼是一种鲜嫩美味的海鲜，很多人爱吃，那么三文鱼哪个部位最好吃呢？其实三文鱼不同的部位有不同的口感和营养价值，下面我们来逐一看下。1. 三文鱼腹肉三文鱼腹肉是三文鱼最受欢迎的部位之一，因为它的肉质柔软、口感鲜美，而且富含脂肪和蛋白质，可以提供丰富的营养。三文鱼腹肉的肉质较为松软，不宜过度加热，否则会影响口感。可做刺身生吃或稍微煮一下即可。2. 三文鱼背肉三文鱼背肉是三文鱼中最瘦的部位之一，肉质较为紧实，口感相对较硬。不过，它的营养价值很高，富含蛋白质、维生素和矿物质等营养成分。三文鱼背肉适合烤、煎、炸等多种烹饪方式，但需要注意不要过度加热，否则会影响口感。3. 三文鱼尾肉三文鱼尾肉是三文鱼中最少见的部位之一，肉质较为坚韧，口感相对较硬。不过，它的营养价值也很高，富含蛋白质、维生素和矿物质等营养成分。三文鱼尾肉适合烤、煎、炸等多种烹饪方式。那么你最喜欢吃三文鱼的哪个部位呢？欢迎留言分享。热爱生活，分享实用美食小知识美食领域创作者,活力创作者}