果蔬网 > 饮食 > 豇豆和红豆的区别 时间：2022-04-27 19:51
作者: 果蔬网提及红豆，从字面上来看，有豇豆以及红豆之分，然而豇豆以及红豆的区别倒是很大的，基础不是一种食品。豇豆也角为姜豆以及角豆，而红豆便是咱们常见的一种拥有除湿作用的豆类。红豆拥有消肿的作用，并且对于女性来讲也是很适宜的补铁补血的食品，可以用来煮粥，也可以直接煮水喝。豇豆(学名Vignaunguiculata)，俗称角豆、姜豆、带豆、挂豆角。豇豆分为长豇豆以及饭豇两种，属豆科植物。豇豆属豆科一年生植物。茎有矮性、半蔓性以及蔓性三种。南边种植以蔓性为主，矮性次之。蝶形花科一年生缠绕草本植物，小叶3，顶生小叶菱状椭圆形，长5～13厘米，宽4～7厘米，顶端急尖，基部近圆形或者宽楔形，两面无毛，侧生小叶斜椭圆形;托叶椭圆形，长约1厘米，着生处下延成一短距。萼钟状，无毛;花冠淡紫色，长约2厘米，花柱上部内里有淡黄色须毛。荚果线形，下垂，长可达40厘米。花果期6～9月。红豆有清心养神、健脾益肾效用，参加莲子、百合更有固精益气、止血、强壮筋骨等作用，能治肺燥、干咳，提拔内脏活气，加强体力。摄生也是护肤的首要的一部分，外调加之内养，才气作育一个水灵灵的女人。红豆在传统医学上，重要运用于行水——去水肿、利气——去脚气、健脾，如将红豆以及鲤鱼煮汤食用，对于水肿、脚气、小便难题等起食疗作用，还能医治肝硬化、肝腹水、补体虚;红豆与冬瓜同煮后的汤汁是满身水肿的食疗佳品;红豆与藊豆、薏仁同煮，可医治腹泻。此外，红豆还可与中药同用，如红豆配连翘以及当归煎汤，可医治肝脓肿;红豆配以蒲公英、甘草煎汤，可医治肠痛等。中医专家以为，红豆拥有消肿、轻身的效用。相宜各范例水肿之人，囊括肾脏性水肿、心脏性水肿、肝硬化腹水、营养不良性水肿等患者食用。夏日气候闷热，有些人会涌现水肿的征象，这个时间喝些红豆汤，对付水肿有着无比好的食疗效用。要是能在刚涌现水肿的时间喝红豆汤来调理，次日就可以看到水肿的消退，再连服8天摆布，就可以使水肿征象完整消散。}