营养知识内容1　　1、每日醒来后喝一杯水可清理胃肠。　　2、每日培养饮水的习惯性，每日最少也是有一升以上吧。　　3、防止暴食暴饮，夜里九点以后也最好是不必吃零食。　　4、多吃些纤维食物　　5、吃方便面的情况下，先用温开水来清洗泡面，拌和后扔掉有蜡镀层的水，反复后再用另一壶水煮面，由于泡面有一层蜡镀层，很多累积在身体会致癌物质。　　6、空肚的情况下最好是不必吃的九类新鲜水果：香蕉苹果，橘子，乌枣，甘庶，鲜荔技，菠萝蜜，山楂果，番茄，柿子饼。　　7、边走边吃对胃肠身心健康不好。　　8、各种各样零食如雪饼、曲奇饼干、朱古力等当早饭不健康。　　9、餐后不可以饮茶。由于茶中带有单宁酸，会抑止胃酸喝肠液的代谢，不利一些蛋白的消化吸收，造成消化不良。　　10、不必直接生吃鲜黄花菜、荸荠、白砂糖、鲜木耳、纯蜂蜜。　　饮食丰富多彩　　1、食材多种多样，谷物主导　　除奶水外，一切一种纯天然食材都不可以出示身体需要的所有营养元素，合理膳食务必由多种多样食材构成，才可以考虑身体各种各样营养成分需要，做到合理营养，推动身心健康的目地。谷类食物是**传统饮食的行为主体。明确提出谷物主导是以便提示大家维持在我国饮食的优良传统式，防止资本**国家那类以高效率能量食材主导的饮食结构的缺点。　　2、多吃蔬菜、新鲜水果和甘薯　　进餐较多的蔬菜水果、新鲜水果和甘薯，在维护心血管健康、提高抗病性工作能力、降低少年儿童产生眼睛疾病的风险及其防止一些癌症等层面起着十分关键的功效。　　3、每日吃奶制品、豆类食品或其产品　　奶制品除含丰富多彩的蛋白质食物和维他命外，含钙也较高，并且钙的使用率也很高，是纯天然优质蛋白质的很好来源于。在我国住户饮食出示的钙广泛稍低，均值只做到强烈推荐需求量的一半左右。在我国婴儿佝偻病的患者也较多，这和饮食钙不够可能有一定的联络。因而，应大力推广奶制品的生产和消费。豆类食品是在我国的传统式食品，含丰富多彩的蛋白质食物、不饱和脂肪、钙及维生素b21和维生素b3等。　　4、常常吃适当的鱼、禽、蛋、猪瘦肉，少吃肥肉和荤油　　鱼、禽、蛋、猪瘦肉等畜类食材是蛋白质食物、脂溶性维他命和矿物的优良来源于。但特别注意的是，白肉和荤油为高效率能量和高脂肪食物，摄取过多通常造成肥胖症，还是一些慢性疾病的风险源，理应少吃。　　5、胃口与精力活动要均衡，维持适合休重　　进餐量与精力活动是**休重的2个关键要素。食材出示人体能量，精力活动耗费动能。假如进餐量过多而运动量不够，不必要的动能便会在身体以人体脂肪的方式囤积即提升休重，长此以往则造成肥胖症。　　6、吃口味淡少盐的饮食　　吃口味淡少盐的饮食有益于身心健康，即不必吃太油腻感、咸了的食材，不必过多吃畜类食材和煎炸、烟薰食材。在我国住户食盐摄入量过多，均值是世界卫生****建议的二倍以上。临床流行病学调研说明，钠的摄取量与高血压患病率呈成正比，因此食用盐不适合过多。营养知识内容2　　1、注意营养平衡。在日常饮食中要吃各种粮食、水果、蔬菜、鱼肉、蛋、奶等，不要偏食　　2、多吃豆制品。豆类含有丰富的优质蛋白质，营养价值很高，既便宜，又容易消化。　　3、讲究食品加工方法。加工食品时掌握好火候和方法，尽量减少维生素的损失。　　4、变换食品花色品种，增加孩子食欲。　　5、愉快进食。进餐时做到思想集中，精神愉快，愉快进食可以提高食物的消化率　　6、细嚼慢咽。吃饭时不要太快，尤其是年龄小的孩子，更应该把食物嚼得细些，因为多嚼有益于提高食物的消化率和保护肠胃。　　7、不过量饮食。吃得过多会伤胃，同时降低了消化率。　　8、不乱吃加药食品。如强化食品，保健食品等加药食品要认真考虑是否真的需要。否则等于无病吃药，对身体不仅无益而且有害。　　9、不吃补品。传统的补品虽然对老人和体虚者有益，但对学生却利少弊多，以不吃为好。　　10、少吃糖 。因为每天的饭菜中有大量的碳水化合物可转化为糖，因此对孩子零食中的汽水、巧克力、甜点心、奶糖等应加以适量**，不可过多。。　　11、早餐要吃好。因为早餐所吸取的营养应占全天吸取营养的30％左右。这样才能保证身体健康和消化需求，因此，早餐应有足够的营养，可在蛋、奶、肉松、咸蛋、芝麻酱、蜂蜜之类的营养价值较高的食物中作些选择。　　12、定时定量。这样可使大脑皮层里的食物中枢形成功力定型，使消化吸收系统成为有规律的活动，促进消化吸收率的提高。　　小学生肥胖原因及预防措施　　小学生肥胖原因:　　儿童少年时期发生的肥胖绝大多数属于单纯性肥胖，其发生原因既有环境因素又有遗传因素。　　环境因素：营养过剩是儿童青少年肥胖的最重要原因，吃进去的食物过多，以致使多余的热量转变成脂肪，在体内蓄积，同时，又缺乏足够运动，那么，缺乏运动也是造成儿童少年肥胖的最重要因素。饮食习惯与肥胖密切相关，有人研究，大量吃甜食、动物性脂肪和油腻食物的人容易发生肥胖。主食吃得过多，吃饭速度过快也是造成肥胖的原因。　　医学家认为，肥胖与遗传因素有关，主要原因是父母子**在一个家庭，他们的饮食方式和活动方式相同，而且父母不正确的饮食习惯可以影响后代，那么从小继承下来的饮食嗜好还很难纠正，如从小爱吃油腻食物的人，往往到了青少年时期还不会改变。　　肥胖的预防措施：　　1、认识肥胖对机体的危害，肥胖产生原因及防治方法，提高预防肥胖的知识和能力　　2、培养良好的饮食习惯。进食量适中，不过饱，为了增加饱腹感，餐前可先吃水果和汤类。少吃糖果、点心等甜食，少吃油腻食物，吃饭要细嚼慢咽，防止狼吞虎咽，两餐间的零食可以以水果和玉米花一类的小食品来代替糖果糕点。　　3、积极参加体育活动，合理安排作息**，睡眠时间不要过多，饭后不要马上看书或看电视，晚饭与上床睡觉之间最好有3小时的间隔。　　4、如果已发胖，千万不要强行采取饥饿疗法或减肥药物来降低体重，这样会影响青春期正常发育甚至发生青春期厌食症，应该及时进行饮食成分的调整，如减少主食，限制吃肥肉、奶油、精制糕点、糖果；多吃含纤维素多的食物，如新鲜蔬菜和水果；瘦肉、鸡蛋、黄豆，则不宜减少。　　5、加强体育锻炼，增加热量消耗，如做减肥体操、游泳、跑步等各种活动。应有一定的运动量，并坚持锻炼持之以恒，这样既可增强体质，提高身体抵抗力，又可起到减轻体重的作用。　　6、合理营养平衡膳食，在中小学有计划、有步骤地普及学生营养午餐。营养知识内容 (菁选2篇)扩展阅读营养知识内容 (菁选2篇)（扩展1）——幼儿营养知识 (菁选2篇)幼儿营养知识1　　说法1、孩子需要吃红肉(牛羊肉)来预防贫血　　事实：孩子的年龄越小，出现铁缺乏的可能性越大。**亚特兰大疾病**与预防中心提供的数据显示，1～2岁初学走路的孩子中，9%会出现铁缺乏。在3～5岁的孩子中，该比例降至3%，而6～11岁的孩子中，该比例为2%。初学走路的孩子完全可以从他们的饮食中获得大量的铁，这是个好消息。很多家庭是天生的素食者或者不吃牛羊肉。何况，肉比较硬，小孩也难以咀嚼。　　红肉含有易吸收的铁，因此，孩子适当地吃一些是有好处的。但是，初学走路的孩子，也可以通过吃强化谷类食品和面包、干果(如葡萄干)、菠菜、糖蜜、大豆、扁豆、鸡蛋、鱼以及家禽肉来满足身体对各种矿物质的需要。10岁以下的儿童每天至少应摄入10毫克的铁，这个数量很容易达到，一杯奶酪(含铁约8毫克)和两小袋葡萄干(含铁约2毫克)就行。　　如果你无法确定孩子是否缺铁，可以咨询专业医生。他们会根据孩子的喂养史等情况，给你提供一些建议。　　说法2、孩子不吃蔬菜就得不到必需的维生素和矿物质　　事实：有些孩子不喜欢吃蔬菜，却仍然很健康。原因是，他们喜欢吃水果。在孩子慢慢学习接受青菜、菠菜之类的绿色蔬菜过程中，水果是很好的营养替代品。　　如果你的孩子不吃胡萝卜，为了补充可能会缺乏的维生素A和胡萝卜素，你不妨给他吃一些杏或哈蜜瓜;草莓或橙子可以代替菠菜用来满足孩子对叶酸的需要。香蕉可以代替马铃薯作为钾的来源;柑桔类水果可以代替甘蓝满足维生素C的需求。　　但是，不论如何，蔬菜和水果毕竟无法完全互相替代。蔬菜不仅富含人体必需的维生素和矿物质，而且还含有多种促进健康的植物化学物质。所以，你一定要不断地为孩子提供蔬菜，让他接受并喜欢蔬菜。这一点非常重要。　　说法3、乳制品会加重孩子的感冒　　事实：乳制品会增加黏液的产生或者使鼻腔分泌的黏液变稠，这种说法是完全错误的。孩子感冒时，鼻子和嗓子里黏液是由感冒病毒引起的产生。而乳制品只是粘在了嗓子眼里，让人感到有点不舒服。当孩子感冒时，可以继续给他提供牛奶或其他乳制品。如果他不喝牛奶，可给他别的液体，如白开水、果汁、稀粥或鸡汤，直到他感觉好些。即使孩子没有什么食欲，也要让他喝足够的水，以防止脱水，并能使黏液流出鼻腔。　　说法4、为了预防肥胖，应该尽早限制孩子的脂肪摄入量　　事实：对于婴儿和刚学走路的孩子，他们的大脑和身体成长极其迅速，每天所需要热量(卡路里)40%是从脂肪中摄取的。发育中的大脑对脂肪酸及脂肪中的其他成分有着特殊的需求。　　因此，大部分专家建议，2岁以下的孩子要喝全脂牛奶，而不是脱脂牛奶。大一些的孩子仍然需要从饮食中摄入足量的必需脂肪酸，以利于皮肤健康正常成长、性激素的分泌以及维生素的吸收。但在2岁后，每天从脂肪中获取30%左右的热量(卡路里)就足够了。　　此外，食物中的脂肪还会让孩子觉得自己已经吃饱了。因此，如果你过多地限制孩子的脂肪摄入量，他可能会通过吃更多的其他食物来加以补偿。　　说法5、吃糖多会让孩子过度活跃　　事实：吃糖多对孩子没有这方面的影响。事实上，研究发现，吃了高糖饮食的实验室动物变得并不活跃。那么，这种不正确的说法从哪里来的呢?很可能是，当父母往往发现孩子吃了巧克力之类的糖果或喝汽水后变得异常活跃，而这两者都包含***。其实，***才是导致孩子活动过度的原因。　　说法6、给小婴儿添加新食物时要特别小心，因为许多孩子都对某些食物过敏　　事实：食物过敏反应并不像人们认为的那样普遍。事实上，真正食物过敏的孩子只有6~8%。荨麻疹、湿疹、呕吐、腹泻，或者在极端情况下，出现过敏性休克等，都属于食物过敏时出现的反应。容易引起过敏反应的食物主要包括：牛奶、鸡蛋、花生、坚果(如腰果和胡桃)、小麦、大豆、鱼和贝类，90%的过敏反应是由于添加这些食物而引起的。因此，添加这些食物时，要注意观察孩子有没有异常反应。如果怀疑孩子有过敏反应，可以带孩子到医院，向儿科医生咨询，必要时医生会为孩子进行过敏原的测试。　　说法7、牛奶是强壮骨骼是必需的营养食品　　事实：是的，牛奶的确是最好的钙源之一。但是，如果你的孩子不爱喝牛奶，他同样可以从其他食物中获得足够的钙质供骨生长发育所需。这些食物包括：酸奶、奶酪、豆浆、甘蓝、豆腐、深色蔬菜以及添加钙的百分之百纯果汁(如橙汁)。　　营养学会所推荐的儿童每日钙的摄入量　　1～3岁：每天需要600-800毫克的钙　　4～8岁：每天需要800-1000毫克的钙　　9岁以上：每天需要1000毫克的钙　　说法8、当孩子生病时，最好是感冒时多进食，发烧时饿着点　　事实：任何时候都不要强迫或限制孩子吃东西。生病时，孩子需要所有能得到营养的食物和液体，这样，才能保证他有力量与病菌作战。但如果他不想吃或没吃完饭，你也不必太担心。孩子生病时，应当允许他吃想吃的东西，饿了就吃，不饿也没有必要非让他吃。别忘了，最重要的是给孩子补充足够的液体，比如稀粥、汤、果汁、牛奶等，以防止脱水。　　说法9、果汁是健康的解渴饮料　　事实：100%的纯果汁肯定比汽水更有营养，但它并不是孩子渴时要喝的最佳的饮料。相反，你必须要限制孩子的果汁摄入量。否则，喝太多果汁会降低孩子对营养更丰富的食物的食欲，并可能取代牛奶而成为唯一一种他想喝的饮料。此外，由于果汁含糖多，过量饮用可能会损坏孩子的牙齿或者引起胃部不适。　　营养学家建议：初学走路的孩子，每天将其饮用的果汁限制在100毫升。更大一些的孩子，每天的果汁消耗量也不应超过200毫升。另外，不要把果汁当作解渴的饮料，当孩子感觉渴时，白开水是最佳的选择。　　说法10、白面包没有营养　　事实：用全麦面粉制作的面包当然是比较理想的选择，因为全麦面包中的纤维素含量丰富，可预防便秘、心脏病、高血压和糖尿病。但这并不意味着白面包就毫无营养。白面包中常常富含铁和烟酸、叶酸、维生素B1和维生素B2。如果你的孩子不喜欢吃全麦面包，让他吃白面包也无妨。至于纤维素，他还可以从其他食物中获取比如水果、蔬菜等。幼儿营养知识2　　1、供给充足的蛋白质：蛋白质是儿童生长发育的最佳“建筑材料”，**每天约需要蛋白质80克，儿童相对需要更高些，不仅要保证蛋白质的数量，还要讲究质量。动物性食品，如鱼、肉、蛋、奶类所含人体必需的氨基酸齐全，营养价值高，应保证供给和需要。大豆的蛋白质也很优良，也应给儿童多吃豆腐和豆类制品。注意饮食的科学搭配，如豆类、花生、蔬菜与动物性食物的搭配，可进一步提高蛋白质的营养价值，又可取长补短，增加人体对维生素和矿物质的吸收。有报道，赖氨酸和核酸与身高有密切关系，上述食物富含赖氨酸和核酸，宜经常给孩子食用。　　2、供给丰富的钙质：钙是构成骨骼的重要原料。学龄前儿童每天需要钙600毫克，小学生需要800毫克，中学生需要1200毫克。如果食物中钙的供给不足，婴幼儿就会发生软骨病，学龄儿童就会长不高。所以，饮食中要注意供给含钙丰富的食物，如奶类、豆类及其制品，芝麻酱、海带、虾皮、瓜子仁及绿叶菜等。给幼儿和学龄儿童添加适量钙质和鱼肝油，对增长身高也有好处。此外，提倡孩子多到户外活动，多晒太阳，因阳光中的紫外线能使皮肤中的脱氢胆固醇转化成维生素D3，从而有助于钙的吸收。　　3、少吃糖：糖吃多了易影响孩子的食欲。进食量减少，势必影响营养素的吸收。而且糖在体内代谢的中间产物丙酮酸和乳酸增多，需要碱性的钙来中和，钙的消耗量增加，必然影响骨骼的生长。此外，茭白、竹笋、青蒜、菠菜等含草酸多的食物，能与食物中的钙结合成不溶性的草酸钙，使食物中的钙不能被人体吸收利用。因此，应注意食用方法或少食用。　　4、吃好早餐：早餐要吃饱吃好，因为孩子如果不吃早餐，机体为了供给上课用脑及活动的能量消耗都得动用体内储备的蛋白质，这就好比釜底抽薪。长此下去，孩子就会因缺乏蛋白质而影响生长发育及身高。　　总之，为了使孩子获得长身体的充足营养，一定要让孩子吃好吃饱，食谱应注意多样化，注意食物的'色、香、味、型和营养搭配，多种食物混合吃，以达到食物的互补作用，使身体获得各种必需的营养素。要纠正孩子偏食、挑食等不良饮食习惯。鼓励孩子多运动、积极参加体育锻炼，也是促进孩子长高的重要因素。此外，还要注意孩子的心理健康，心灵的创伤、精神紧张、情绪压抑，都会引起内分泌失调，影响生长发育和身高增长，故应消除和避免，应给孩子创造一个温馨幸福的成长环境。营养知识内容 (菁选2篇)（扩展2）——膳食营养小知识 (菁选2篇)膳食营养小知识1　　一、食物多样，谷类为主　　1、每种食物含不同的营养成分，任何天然食物都不能提供完全的营养。　　2、多种食物搭配，才能满足人体各种营养需求。　　多种食物应包括：　　第一类为谷类及薯类：谷类包括米、面、杂粮等，薯类包括马铃薯、甘薯、木薯等。　　第二类为动物性食物：包括肉、禽、鱼、奶、蛋等。　　第三类为豆类及其制品：包括大豆及其他干豆类。　　第四类为蔬菜水果类：包括鲜豆、根茎、叶菜、茄果等。　　第五类为纯热能食物：包括动植物油、淀粉、食用糖和酒类。　　没有不好的食物，只有不合理的膳食，关键在于平衡。食物多样化才能摄入更多有益的植物化学物质。建议平均每天摄入12种以上食物，每周25种以上。　　其建议指标为：　　谷类、薯类、杂豆类的食物品种数平均每天3种以上，每周5种以上；　　蔬菜、菌藻和水果类的食物品种数平均每天4种以上，每周10种以上；　　鱼、蛋、禽肉、畜肉类的食物品种数平均每天3种以上，每周5种以上；　　奶、大豆、坚果类的食物品种数平均每天有2种，每周5种以上。　　谷类为主是平衡膳食的基本保证。每天摄入谷薯类食物250~400克，其中全谷物和杂豆类50~150克，薯类50~100克；建议每天谷类和薯类合理搭配，适量选用全谷类、干豆类，如可用大米搭配黑米、糙米、燕麦、小米、豌豆粒等。谷类包括小麦面粉、大米、玉米等及其制品，如米饭、馒头、玉米面饼、面包、饼干、麦片等。薯类包括红薯、马铃薯等，可替代部分粮食，因此建议在配餐时尽量不选择马铃薯做为副食使用，若使用应计入到谷薯类中。杂豆类包括大豆以外的其他干豆类，如红小豆、绿豆、芸豆。　　二、吃动平衡，健康体重　　天天运动、保持健康体重。　　食不过量，**总能量摄入，保持能量平衡。　　坚持日常身体活动，减少久坐时间，每小时起来动一动。　　如何做到食不过量　　1、定时定量进餐　　2、分餐制　　3、每顿少吃一两口　　4、减少高能量食品的摄入　　5、减少在外就餐　　让身体活动成为一种习惯，设立目标，培养兴趣，持之以恒,减少*时间，使身体活动起来。　　三、多吃蔬果、奶类、大豆　　蔬菜水果，奶类和适量的豆类、坚果，是理想膳食模式的重要组成的部分，提供的超过30%以上的营养素包括15种以上，最主要营养素包括维生素 C， 胡萝卜素， 膳食纤维， 钾， 钙，硒等。　　蔬菜和水果，富含维生素、矿物质、膳食纤维，且能量低，对于满足人体微量营养素的需要，保持人体肠道正常功能以及降低慢性病的发生风险等具有重要作用。蔬果中还含有各种植物化合物、有机酸、芳香物质和色素等成分，能够增进食欲，帮助消化，促进人体健康。　　奶类，富含钙，是优质蛋白质和B族维生素的良好来源；奶类品种繁多，液态奶、酸奶、奶酪和奶粉等都可选用。我国居民长期钙摄入不足，每天摄入300g奶或相当量乳制品可以较好补充不足。增加奶类摄入有利于儿童少年生长发育，促进**骨健康。　　大豆，富含优质蛋白质、必需脂肪酸、维生素E，并含有大豆异黄酮、植物固醇等多种植物化合物。　　坚果，富含脂类和多不饱和脂肪酸、蛋白质等营养素，是膳食的有益补充。膳食营养小知识2　　饮食卫生常识　　在日常生活中，人们常有一些不卫生的饮食习惯和行为，但很多人对此尚未重视起来，这对身体健康十分不利。“病从口入”这句话讲的就是这个道理，要注意：　　1、养成吃东西以前洗手的习惯。人的双手每天干这干那，接触各种各样的东西。会沾染病菌、病毒和寄生虫卵。吃东西以前认真用肥皂**双手，才能减少“病从口入”的可能。　　2、生吃瓜果要**。瓜果蔬菜在生长过程中不仅会沾染病菌、病毒、寄生虫卵，还有残留的农药、杀虫剂等，如果不清洗干净，不仅可能染上疾病，还可能造成农药中毒。　　3、不随便吃野菜、野果。野菜、野果的种类很多，***的含有对人体有害的毒素，缺乏经验的人很难辨别清楚，只有不随便吃野菜、野果，才能避免中毒，确保安全。　　4、不吃腐烂变质的食物。食物腐烂变质，就会味道变酸、变苦；散发出异味儿，这是因为细菌大量繁殖引起的，吃了这些食物会造成食物中毒。　　5、不随意购买、食用街头小摊贩出售的劣质食品、饮料。这些劣质食品、饮料往往卫生质量不合格，食用、饮用会危害健康。　　6、不喝生水。水是否干净，**肉眼很难分清，清澈透明的水也可能含有病菌、病毒，喝开水最安全　　常见的饮食卫生误区如下：　　1、好热闹喜聚餐：每当节假日，人们大多喜欢三三两两到餐馆“撮一顿”，或是亲朋好友在家聚餐，又热闹又便于交流感情。这样做不利于健康，不符合饮食卫生，特别是当前这一非常时期，最好实行分餐制。分餐的做法是对别人和自己生命健康的负责和尊重。　　2、用白纸包食物：有些人喜欢用白纸包食品，因为白纸看上去好像干干净净的。可事实上，白纸在生产过程中，会加用许多漂白剂及带有腐蚀作用的化工原料，纸浆虽然经过冲洗过滤，仍含有不少化学成分，会污染食物。至于用报纸来包食品，则更不可取，因为印刷报纸时，会用许多油墨或其他有毒物质，对人体危害极大。　　3、用酒消毒碗筷：一些人常用白酒来擦拭碗筷，以为这样可以达到消毒的目的。殊不知，医学上用于消毒的酒精度数为75°，而一般白酒的酒精含量多在56°以下，并且白酒毕竟不同于医用酒精。所以，用白酒擦拭碗筷，根本达不到消毒的目的。　　4、抹布清洗不及时：实验显示，在家里使用一周后的全新抹布，滋生的细菌数会让你大吃一惊；如果在餐馆或大排档，情况会更差。因此，在用抹布擦饭桌之前，应当先充分清洗。抹布每隔三四天应该用开水煮沸消毒一下，以避免因抹布使用不当而给健康带来危害。　　5、用卫生纸擦拭餐具：化验证明，许多卫生纸（尤其是非正规厂家生产的卫生纸）消毒状况并不好，这些卫生纸因消毒不彻底而含有大量细菌；即使消毒较好，卫生纸也会在摆放的过程中被污染。因此，用普通的卫生纸擦拭碗筷或水果，不但不能将食物擦拭干净，反而会在擦拭的过程中，给食品带来更多的污染机会。　　6、用毛巾擦干餐具或水果：人们往往认为自来水是生水、不卫生，因此在用自来水冲洗过餐具或水果之后，常常再用毛巾擦干。这样做看似卫生细心，实则反之。须知，干毛巾上常常会存活着许多病菌。目前，我国城市自来水大都经过严格的消毒处理，所以说用洗洁剂和自来水彻底冲洗过的食品基本上是洁净的，可以放心食用，无须再用干毛巾擦拭。　　7、将变质食物煮沸后再吃：有些家庭主妇比较节俭，有时将轻微变质的食物经高温煮过后再吃，以为这样就可以彻底消灭细菌。医学实验证明，细菌在进入人体之前分泌的毒素，是非常耐高温的，不易被破坏分解。因此，这种用加热方法处理剩余食物的方法是不可取的。　　8、把水果烂掉的部分剜掉再吃：有些人吃水果时，习惯把水果烂掉的部分削了再吃，以为这样就比较卫生了。然而，微生物学专家认为：即使把水果上面已烂掉的部分削去，剩余的部分也已通过果汁传入了细菌的代谢物，甚至还有微生物开始繁殖，其中的霉菌可导致人体细胞突变而致癌。因此，水果只要是已经烂了一部分，就不宜吃了，还是扔掉为好。营养知识内容 (菁选2篇)（扩展3）——饮食营养健康知识 (菁选2篇)饮食营养健康知识1　　1、粗细搭配　　营养学**食物分为五大类：谷薯类、蔬菜水果类、鱼禽畜蛋奶类、大豆坚果类、纯能量食物。每一类都有自己的**性食物和不同的营养特点，单一类别的食物无法满足人体所需的各种营养素，因此我们需要将各类食物混搭起来吃，取长补短，共同构成平衡膳食。　　饮食习惯关系到儿童健康，应引起父母足够重视。有时候父母出于爱心，长期无原则顺应孩子们不合理饮食要求，常是养成孩子们挑食偏食的一个重要原因。其结果是使孩子得不到促进生长发育的合理营养，产生两极分化--营养不良和肥胖，但两者都存在营养素问题。　　综合起来讲就是要做到、主食副食搭配、粗粮细粮搭配、荤菜素菜搭配。　　2、三减促三健　　“三减”指的是　　“减盐、减油、减糖”　　这就需要我们　　养成清淡的饮食习惯　　习惯的培养需要　　从小开始、循序渐进　　减盐　　提倡学龄前儿童人均每日食盐摄入量不超过3克。　　减油　　学龄前儿童人均每日食用油摄入量不超过25克，可以使用油壶等计量工具**油使用量。　　减糖　　学龄前儿童人均每日添加糖摄入量不超过25克。饮食营养健康知识2　　健康饮食5个小贴士　　1、 吃不同的食物　　我们的身体极其复杂，除了婴儿时期仅需要母乳外，没有任何单一的食物能包含人体所需最佳配比的全部营养。因此，我们的饮食应包括各种有营养的新鲜食物，才能保持身体健康。　　平衡饮食小贴士：　　日常饮食中应含有小麦、玉米、大米、土豆等多种主食，外加不同的豆类、大量的新鲜水果和蔬菜以及肉类、鱼类、蛋类和奶类食品等动物来源的食品。尽量选择粗粮食品，如未经加工的玉米、小米、燕麦、小麦、糙米等。这些食物富含宝贵的纤维，能增加饱腹感。选择零食时，应以可生食的蔬菜、不加盐的干果和新鲜水果代替高糖、高脂、高盐食品。　　2、减少饮食中的盐　　盐摄入过多会使血压升高，而高血压是心脏病和中风等心血管疾病的主要风险因素之一。大多数人都盐量超标；*人每日盐摄入量比推荐摄入量5克/天的两倍还高。　　我们应该了解，即使烹饪食物时没有另加盐，加工食品和饮料中往往都含不少的盐。　　减少盐摄入小贴士：　　烹饪和加工食物时少用盐，减少使用咸味酱料和调味品（如酱油、高汤或鱼露）。避免食用高盐零食，尽量选择新鲜的健康零食而不是加工食品。食用罐头或干蔬菜、坚果和水果时，要选择不加盐和糖的品种。餐桌上不摆放盐瓶和含盐调味品，尽量避免养成添加此类调味品的习惯；人的味蕾能迅速做出调整，而一旦调整后，你就能够享用低盐但美味更佳的食物！查看食品标签，选择低钠产品。　　3、减少某些油脂的使用　　我们的饮食中都需要一定量的脂肪，但是摄入过多，尤其是不好的脂肪，会增加肥胖、心脏病和中风的风险。　　工业生产的反式脂肪对健康的危害最大。饮食中如果含有大量反式脂肪，可使罹患心脏病的风险增加近30%。　　减少油脂摄入的小贴士：　　以大豆油、菜籽油、玉米油、红花籽油和***油等更健康的油代替黄油、猪油和酥油。选择家禽和鱼类等白肉，其脂肪含量通常低于红肉；同时限制食用加工肉制品。查看食品标签，一定要避免食用含有工业生产的反式脂肪的各种加工食品、快餐和油炸食品。反式脂肪往往存在于人造黄油和酥油、预包装的零食、快餐、焙烤和煎炸食品中。　　4、 限制食物和饮料中的糖　　食用太多的糖不仅对牙齿有害，还会增加超重和肥胖的风险，从而导致严重的慢性健康问题。与盐一样，一定要注意“隐藏”在加工食品和饮料中的糖分。例如，一罐汽水可含多达10茶匙的添加糖!　　减少糖摄入的小贴士：　　限制甜食和含糖饮料的摄入，如碳酸饮料、果汁和果汁饮料、果汁浓缩液或粉、风味饮料、能量和运动饮料、即饮茶和咖啡以及调味乳饮料。选择健康新鲜的零食，摒弃加工食品。避免给孩子吃含糖食品。2岁以下儿童的辅食中不应添加盐和糖，2岁以上儿童的`食物中也应限制糖和盐的用量。　　5、 避免酒精的有害使用　　酒精不属于健康饮食，但在许多文化中，欢庆节日却与大量饮酒有关。总体而言，饮酒过量或过频，会增加受伤的直接风险，也会带来长期影响，如肝损害、癌症、心脏病和精神疾患。　　世卫**忠告：饮酒无安全阈值可言；对许多人来说，即使少量饮酒也可能带来严重的健康风险。营养知识内容 (菁选2篇)（扩展4）——防溺水安全知识内容 (菁选5篇)防溺水安全知识内容1　　如果遇见有人溺水，该如何施救？　　1、如果发现有人溺水，首先要大声呼救，叫更多的人来帮忙。　　2、发现溺水者后，可充分利用现场器材，如绳、竿、木板、救生圈等救人。也可以将衣服连在一起当做绳索。　　3、需要下水就溺水的人的时候，一定要大声告诉他，不要惊慌，有人在救你。　　4、下水救人时，不要从正面接近，防止被溺水者抓、抱。若被抱住，应放手自沉，溺水者便会放开。救人者应绕到溺水者的背后或潜入水下，从其左腋下绕过胸部，然后握其右手，以仰游姿势将其拖向岸边，也可以在其背后拉腋窝拖带上岸。　　5、施救者若不熟悉水性或不了解现场水情，不应轻易下水，应呼救或报警。未成年人不宜下水救人。防溺水安全知识内容2　　7种迹象辨别溺水者：　　1、溺水者的嘴会没入水中再浮出水面，没有时间呼救。　　2、溺水儿童手臂可能前伸，但无法划水向救援者移动。　　3、溺水者在水中是直立的，挣扎20-60秒之后下沉。　　4、溺水者眼神呆滞，无法专注或闭上眼睛。　　5、溺水儿童的头可能前倾，头在水中，嘴巴在水面。　　6、看起来不像溺水，只是在发呆，但如果对询问没有反应，就需要立即施出援手。　　7、小孩子戏水会发出很多声音，一旦安静无声要警醒。防溺水安全知识内容3　　防溺水六不准：　　1、不准私自下水游泳　　夏季马上就要到来，大家一定要时刻保持警惕，不要自己一个人独自下水游泳，这种行为是非常危险的，如果出现意外无法及时得到救援。　　2、不准擅自与他人结伴游泳　　在放学回家的路上，千万不要与同学私自结伴一起去游泳，为了自己的生命安全也为了他人的生命安全。　　3、不准在没有家长或老师带领的情况下游泳　　在没有家长或者老师的带领下不准去游泳，家长和老师作为成年人有着监护的义务，跟着大人一起去游泳更加安全。　　4、不准去没有安全设施或者无救援人员的水域游泳　　夏季游泳一定要选择有安全设施或者有救援人员的场所进行，如果出现意外，可以及时借助安全设施施救或者求助救援人员。　　5、不准去不熟悉的水域游泳　　对于一些并不熟悉的水域，一定要远离，不要为了一时的`冲动而付出生命的代价，水下环境复杂，在不熟悉的水域游泳很容易出现意外。　　6、不准盲目下水施救　　在与朋友一起游泳的过程中如果出现意外，千万不要盲目下水施救，要尽快求助大人或者救援人员，大声呼救。防溺水安全知识内容4　　为了确保游泳安全，防止溺水事故的发生，必须做到以下几点：　　1、不要独自一人外出游泳，更不要到不摸底和不知水情或比较危险且宜发生溺水伤亡事故的地方去游泳。选择好的游泳场所，对场所的环境，如该水库、浴场是否卫生，水下是否平坦，有无暗礁、暗流、杂草，水域的深浅等情况要了解清楚。　　2、必须要有**并在老师或熟悉水性的人的带领下去游泳。以便互相照顾。如果集体**外出游泳，下水前后都要清点人数、并指定救生员做安全保护。　　3、要清楚自己的身体健康状况，平时四肢就容易抽筋者不宜参加游泳或不要到深水区游泳。要做好下水前的准备，先活动活动身体，如水温太低应先在浅水处用水淋洗身体，待适应水温后再下水游泳；镶有假牙的同学，应将假牙取下，以防呛水时假牙落入食管或气管。　　4、对自己的水性要有自知之明，下水后不能逞能，不要贸然跳水和潜泳，更不能互相打闹，以免喝水和溺水。不要在急流和漩涡处游泳，更不要酒后游泳。　　5、在游泳中如果突然觉得身体不舒服，如眩晕、恶心、心慌、气短等，要立即上岸休息或呼救。　　6、在游泳中，若小腿或脚部抽筋，千万不要惊慌，可用力蹬腿或做跳跃动作，或用力按摩、拉扯抽筋部位，同时呼叫同伴救助。　　7、在游泳中遇到溺水事故时，现场急救刻不容缓，心肺复苏最为重要。将溺水者救上岸后，要立即**口腔、鼻咽腔的呕吐物和泥沙等杂物，保持呼吸通畅；应将其舌头拉出，以免后翻堵塞呼吸道；将溺水者的腹部垫高，使胸及头部下垂，或抱其双腿将腹部放在急救者肩部，做走动或跳动"倒水"动作。恢复溺水者呼吸是急救成败的关键，应立即进行人工呼吸，可采取口对口或口对鼻的人工呼吸方式，在急救的同时应迅速送往医院救治。防溺水安全知识内容5　　防溺水“八避免”：　　1、避免去近几年有人挖（采）沙的河道游泳；　　2、避免去水库主干渠游泳；　　3、避免在危险地段推拉玩闹、清洗衣物、打捞物品等；　　4、避免雨中、雨后在河道、湖塘、井池边行走，避免雨中单独过桥；　　5、避免去不熟悉的水域游泳；　　6、避免在**气候条件下游泳，如正午暴晒期间、天气多变时刻等；　　7、避免到深水区、冷水区游泳；　　8、避免到污染严重、水质差的水域游泳。营养知识内容 (菁选2篇)（扩展5）——育儿知识讲座内容 (菁选3篇)育儿知识讲座内容1　　在孩子人生的头三年对他是至关重要的，无论是在免疫系统的发展完善方面、还是在人格的健全发展、智商和情商的全面发展方面，毫不夸张的说每一天对于宝宝来说都是很重要。　　一，宝宝的各种**期　　孩子在0～6岁的成长过程中，受内在生命力的驱使，在某个时间段内，反复操作某一动作或反复学**一项能力，是学习能力特别强的时期。先后出现各种**期主要有：依恋形成的**期、口腔**期、手腿脚动作**期、语言**期、细微事物**期、肌肤触摸**期、执拗和完美**期、秩序**期、数学**期、绘画**期等等。　　口腔**期　　从出生到一岁多一点，孩子爱把手放进嘴里，吸允得津津有味。不要认为不干净而去阻止孩子，否则会留下心理隐患。要做的就是保证入口的东西相对干净就行，最好能提供不同的东西让孩子用口腔去探索!这个阶段的孩子就是依靠口腔去探索这个世界的。如果顺利渡过，以后再也不会用嘴啃食物之外的东西。有些孩子进入幼儿园、小学仍改不掉吸吮手指或其他物品的习惯，甚至延伸成别的不良行为，例如：爱吃零食、吐口水、骂脏话!都在一定程度与口腔**期没过好有关。　　手的**期　　与口腔**期后期重叠，爱用手扔东西、用手指抠小窟窿，甚至打人(其实从孩子的角度来说只是在进行手臂肌肉运动的练习)　　腿的**期　　与手的**期后期重叠，有时候常常两三个**期同时交叉出现。　　物权意识**期　　两岁多的孩子进入物权意识的**期，常常说“这是我的”“那是我的”，东西不肯和别人分享，甚至妈妈也要不到他手里的东西。其实这是在进行物权归属的练习，通过对物品归属权的确认，来认知他与物品的关系。教育专家常说两岁孩子的哲学是“我的我的，什么都是我的”。我们应该理解这个阶段孩子的行为，而不是乱贴标签。　　顺利渡过物权意识**期的做法是，在孩子表现特别明显时不要和他较真顺着他即可。之后寻找到适当的机会，即别的孩子与自家孩子分享玩具的时候，提醒他：“小朋友把玩具分给你玩，你高兴吗?”当他点头时再告诉他“你把玩具分给别人玩，他们也很高兴”。就此可以打住，别马上强迫孩子。如此反复几次之后，让他尝试把玩具分给别的孩子，通过练习他知道玩具是属于他的，分给别人玩之后还是会要得回来，和别人分享大家都快乐，这样他就慢慢愿意分享了。大部分孩子在三周岁前后进入分享阶段。　　注意1：处在强烈的物权意识确认期的孩子，大人千万不要去逗引孩子，强抢孩子手中的东西，让他哇哇大哭，然后羞他“你真小气!”这是绝对不可以的行为!　　注意2：当孩子能分享的时候，把东西分给我们吃，我们一定要接受，不要说“我是逗你的，我不吃，你吃吧”，这样就是拒绝孩子的分享，将给孩子带来的感觉是失望，孩子就会把分享和失望联系在一起而享受不到分享的快乐，慢慢就不愿意分享了。　　秩序、完美、执拗的**期　　三四岁的孩子进入此**期，**把一块饼掰掉一点给孩子，孩子会哭闹不止拒绝接受，**千万不要认为孩子自私，那是完美的**期，我们破坏了孩子对圆的感觉。　　其他各个**期各有各的表现，比如五六岁时有一个崇拜和被崇拜**期等等，只有让孩子顺利自然地渡过，才会保持健康的心态。可参考孙瑞雪《捕捉孩子的**期》书中的论述。　　二，不要“教”孩子，只要示范　　三岁以前是最重要的时期，这个时期不是让孩子学会多少知识，而是心理成长最重要的时期。心理成长才是早教的重要内容，健康的心灵是一生幸福的源泉。这个时期溺爱孩子，以孩子为中心，让他吃独食，为他包办一切事物，不尊重他，轻易地提前地满足他物质的需要，而忽略他内心的感受等等，这种重物质满足轻精神滋养的方式，只能培养出一个不健康不**的孩子。　　不要教孩子，只要示范。大量的观察和实践证明，孩子真的不是“教”出来的。举个例子：当客人和小宝宝打招呼时，孩子没有回应，**通常出于礼貌和面子，都会督促说“叫啊，怎么不叫阿姨，怎么不回答，你应该叫阿姨呀，你这孩子就是这样”等等，这样做就是教，教就会给孩子压力。如果一边教还一边指责，那更是折磨孩子。我们只要模仿孩子的口气回应即可：“阿姨，你好!”或者是“阿姨，再见!”“谢谢奶奶，我吃过了。”等等。这就是示范，而不是教。　　手指灵活的孩子大约18个月就可以开始练习穿鞋子，如果孩子穿反了，大部分家长都会说：“错了错了，左右错了。”左右错了?以小宝宝的能力来说，是没有对错的，告诉他错了会给他压力，我们说话的口气会让她紧张：什么事，妈妈干吗口气这么不好?只要平静地告诉孩子：“两只鞋交换一下”。这是把正确的做法告诉他，这样就行了，不要去“教：这是左边，那是右边(孩子大脑很简单，接受正确的指令就行了，太复杂他接受不了。)”一两个月的提示之后，孩子就会穿鞋，而且左右不会错。　　操作玩具时也只要示范，“宝宝，看妈妈做”，放慢速度做展示，之后，给孩子时间和机会，让他自己反复调整反复操作，不要打扰他，不要在他发生一点点错误的时候喋喋不休地提示“错了错了，不是这样做”。这样孩子就失去了外部信息内化的机会。如果一切都是你教的，一旦没人教就失去方向，往往孩子的自我学习能力就是在我们的教当中失去的。孩子们的专注力就是这样被我们破坏掉!我们应该做的是耐心地等待，等待他自我调整，而且一定不能批评。足够的爱和尊重，孩子甚至有自我教育的能力。　　三，不要用学步车，要让孩子爬行　　学步车对宝宝的健康有百害而无一益。学走路需要克服巨大的心理障碍，掌握技巧保持身体平衡，学步车不需要这么“麻烦”，轻轻松松稍一触碰即可溜出很远，这使得孩子难以克服心理障碍适应自已学走路这个辛苦的过程。所以用了学步车的孩子更慢学会走路就是这个道理。　　用了学步车的孩子脚部肌肉定型成踮足，父母常常得花费很长时间让宝宝学习整个脚掌着地。用了学步车，孩子爬行的机会**减少。很多老人常常很得意“我的孙子不用爬，直接走路，真利害!”他们不知道，人类一定要经过爬行发育才健康。没有爬行的孩子，身体协调性不好，影响生活和运动。前庭神经发育不良，影响未来的阅读、写作，也会阻碍语言的发展。　　四，正确处理孩子的哭闹情绪，是建立良好性格的开始　　喜、怒、哀、乐、恐惧等都是人类的情绪表现。孩子的哭泣需要我们耐心去感受，而不是一味地对孩子说“不要哭，不要哭”，这是非常大的错误。哭是他内心矛盾和冲突的**，不是坏事，**只要轻轻地拥抱他，抚摸着他的后背，第一句话说“哦，宝贝，妈妈知道......(刚才发生的什么事)，你非常难过，妈妈理解你”“哦，宝贝，妈妈知道你摔疼了，还有一点点吓到了是吗”，这是共情，表示我们理解他，接受他的悲伤是调整他的情绪的开始。　　第二句话要说“妈妈知道你不开心(这很重要)”，这样一说他会很快开心起来的，第三句话是“妈妈爱你，妈妈理解你”。最后能配合三次深呼吸，让孩子把不愉快的感觉呼出去效果更好。如果您学会这些，您的孩子可能眼泪还挂在脸上就跑开找小伙伴去了。其实这方法不是哄，是共情产生的效果。　　我们在养育小男孩时最经常说“男孩子，哭什么!”“羞羞，男孩子还哭!”男孩子在儿童时期**他的悲伤情绪时，常常被**阻止，慢慢地长大后，他有悲伤也不知道如何**，喜爱也不懂表达，所以让丈夫说声爱你有多难，相信很多妻子都有同感。也就是说这样的男孩成年进入婚姻之后，他一定无法与妻子进行良好地沟通，将影响婚姻品质。请各位爸爸妈妈想想，如果您的儿子未来婚姻生活可能因此不幸福，您还会制止小男孩的哭泣吗?请无条件地接受他的悲伤!男孩哭泣不是丢面子的事!　　几个月的婴儿一旦啼哭我们常常口中应叨着“来啦来啦”就十万火急地冲过去，这样不好，孩子会养成**大人的心理。应该用轻松而平缓的语调说：“饿了是吗?妈妈来了”;一旦孩子挣扎哭闹拒绝某件事就用妥协的声音“哦哦哦，不***就不要”，其实应该用平缓的口气说：“好，现在不要，我们等会儿再……(做某件事)”。不要让孩子觉得他可以用哭闹**大人，可以随心所欲。　　五，不说奶话　　自出生起，对孩子说的每一句话，都应该是语法正确，发音标准的母语。不说奶话，例如“脚脚”“鞋鞋”“吃饭饭”，甚至自编些别人听不懂的嗲语。主要抚养者与婴儿对话时要用夸张的口形、清晰的声音、缓慢的速度，例如：“宝-宝-睡-醒-了”。切忌说奶话，否则到了四五岁时仍然口齿不清。孩子能一次性学好标准的发音，为什么要让他多学一次奶话?浪费时间、精力、神经信息储存区。　　许多孩子到了两岁多还分不清你我他，这也是**不注意的结果。为了让孩子尽快掌握第一、二、三人称代词，一周岁之后妈妈和宝宝交流时就应该采用人称代词，以便孩子模仿。应该多说：“我倒水给你喝，”而少说“妈妈倒水给宝宝喝。”孩子说：“宝宝的”**应该跟着说“是的，是你的。”当孩子说错时，千万不要哄堂大笑，那当下孩子会被笑懵的，失去了学习的机会。　　六，不要对孩子说“听话”　　让孩子愉快地遵守规则，将规则内化到心中，成为他一生遵守的信念。我们从小被别人**着长大，小时候在家听爸爸妈**，时时被提醒不许做这个不许做那个，**学，听老师的，遵守这个遵守那个，孩子从来就没有机会自行判断，在自我成长的过程中应自发地遵守的规则。冲击规则是孩子在试探我们的底线，其实就是遵守规则的开始，我们要宽容地对待，提醒他“你忘了什么?”，而不是批评他，给他压力。(“你怎么忘了”也不能说，“怎么”这两个字会对孩子形成压力，有责备的意思。)　　我们应当充分地尊重孩子自发的探索行为。当孩子自发的探索行为得到我们的尊重时，他就会开始遵守我们给他设定的规矩，也就是说他将学会有智慧地顺从他人，这时候纪律的曙光就出现了，规则就内化了。内化的规则将伴随孩子终生，而且非常愉快非常容易地遵守这个内化的规则。　　七，正确处理孩子在交往中抢夺玩具的问题　　从小宝宝们一开始交往，就应该确立一个原则，谁的玩具谁就有决定权，**不能强行把自己孩子的玩具分给别的宝宝，也不能诱劝他让给别人。如果是公共的玩具或游戏器械，谁先拿到或是谁先开始玩，他就有权决定继续玩还是离开，其他宝宝必须等待。通常要不到自己想要的玩具，孩子会哭闹，**可以用平和的口气说：“我们要学会等待!”也可以转移孩子的***，用其他玩具吸引他暂时离开。孩子不愿意分享的时候，**千万不要说他“你就是小气”、“小气包”等等。不断地给孩子贴这样的标签他永远学不会分享。孩子清楚他对自己的物品拥有自**，之后才谈得上分享。如果**出于面子，把自己孩子的玩具强行给别的孩子，那么就意味着你告诉你的孩子，他也可以抢别人的玩具，所以无论何种情况，规则必须是**的。正常在三岁之后，孩子了解到玩具分给别人玩，自己还是可以把它要回来的，这样他就乐于分享了。三岁之前千万不要急着培养孩子的大公无私的品质。　　八，为什么两至三岁的孩子爱打人　　因为攻击行为是大部分孩子必经的成长过程，两岁至三岁的大部分孩子常常出现打人的现象，**千万不要说“不要打人”“你怎么又打人了?”这是没有任何作用的。这使得孩子认为这个动作可以引起**的注意，越发反复出现打人动作。　　大多时候是因为孩子处于口、手和脚的**期，热衷于用口、手、脚探索世界，认识事物，探索的范围当然会包括他人的身体，于是出现“咬人”“打人”“踢人”等攻击行为。　　还有一个原因是他还没有掌握人际互动的方法。当他的语言还不能正确表达自己的思维的时候，情急之下常常出现用有冲击力的身体动作替代。他可能只是表达“你让开别挡着我”“你不要弄我的东西”，但是话未出口已伸手推搡或抢夺过来了。　　有的孩子严重缺乏安全感，通过攻击别人发泄不良情绪，或者想引起爸爸妈**注意。**要做的是，不要给他贴上标签“你是个坏孩子会打人”，只要不强化，在他打人时，向对方家长和孩子致歉，及时把自家孩子抱住不让他继续出现攻击行为，平静地离开。同时，及时调整和孩子在一起的时间，给予他充分的安慰。这个阶段的孩子讲道理是百分之百没有用的。　　被冲击到的孩子的家长一定要冷静，不要认为自己的孩子是被欺负了，很多孩子是通过肢体冲撞来交往的，要理解对方的孩子不是故意的也不是品德有问题。如果认为自己的孩子被欺负，会使得孩子养成受气包的性格，会一辈子都受人欺负。回家也别向家里人诉说孩子被某某某打了什么的，这些都使得孩子觉得我就是容易被人打，他会觉得自己有什么地方不好让别人不喜欢，这样会形成胆小懦弱的性格。正确的做法是，接受对方家长的道歉，对这个孩子说“你是个好孩子，我知道你只是想和我们**宝玩(可以根据情况换个字眼)，你们俩握握手吧。”　　三周岁以后，孩子慢慢懂事些时，如果还打人，就要深层次地探究他打人的原因(是不是有家庭暴力等)，消除根源，同时在他每一次攻击别人时，告诉他“不可以”。注意我用的是不可以，而不是不可以打人，不要把负面的信息加进去。只要孩子出现负面的行为，第一原则，淡化淡化再淡化!切莫强化!　　孩子天生爱尝试并重复那些能产生有趣、刺激后果、引起**注意的行为。正确的做法就是让行为后果变得毫无意义，他自然就放弃了。　　九，不要把孩子当演员。　　许多家庭来客人时，就招呼孩子：来来来，唱首歌，跳个舞。这是极不尊重孩子的行为。不要让孩子在客人面前表演节目，这会使得孩子在成长过程中将所有的***用于取悦别人，成年后，一旦别人不认可他，就会使他遭遇巨大打击，不能很好地发挥自己应有的内在的能力。　　“你叫什么名字”如果孩子有机会选出最令他们讨厌的一句问话，这句一定排名榜首。请成年人想想看，如果一个身高是你两三倍，体重是你几倍的“外星人”动不动就俯看着你用毫不客气的口气来问你，你乐意回答吗?早就白了那个不礼貌的“外星人”一眼了，是吗?那么孩子不喜欢回答这个问题时，我们怎么可以责备他没有礼貌呢?　　我们应该：蹲下身子，目光与孩子的目光保持平行，自我介绍之后问孩子的姓名：“我是林老师(阿姨)，非常高兴认识你，可以告诉我你的名字吗?”而且记住第一次见面千万不要随意触碰孩子，这是一个成年人应有的修养!如果有人这样对你的孩子，千万不要因为面子，甚至帮着别人奚落自己的孩子：“对，他就是不爱说话!”“怎么这么没有礼貌，快回答叔叔。”“他就是这样胆小”等等。如果一个孩子经常被父母置于这样不开心的境地，你要让他外向活泼是很难的。所以经常有家长反应说，我的孩子在家是小霸王，到了外面就是小兔子。孩子受到足够的尊重，他的表现才会内外如一。　　爸爸妈妈您愿意别人嘲笑你吗?不愿意对吧?所以当我们的孩子说出让人忍俊不禁的童言时，千万不要哄堂大笑。例如一个孩子说：“我爸爸不穿衣服洗澡!”，一家人在大笑之后又故意问这孩子“你是穿着衣服洗澡?”这不明摆着搞乱孩子的思维吗?许多家庭常常对孩子开这种玩笑。不要随便戏弄孩子，面对别人对我的孩子的戏弄，我常常毫不客气地予以拒绝：对不起，我的孩子不喜欢开这种玩笑。在孩子和面子之间，我们理应选择孩子。　　十，不传递负面的、消极的信息给孩子　　不要当着孩子的面向别人诉说孩子的种种“劣迹”。比如很多妈妈常常在客人面前说，“他就是这样胆小!”“他就是不爱吃饭!”这样你在暗示你的孩子：你期望他成为这样的人。他会朝着你期望的方向达成结果：他一定越来越胆小，越来越不爱吃饭。语言的暗示力量是巨大的。如果装作偷偷说给别人听，但又让孩子听到：“你知道吗，我们宝宝今天玩秋千时表现特别勇敢!”“你知道吗，我**宝今天自己吃了满满一碗饭。”这样会在孩子心里传递一个信息：“啊?妈妈说我勇敢?是吗?嗯，我明天还会更勇敢的!”“啊，妈妈这么高兴，好，明天我再吃一大碗。”这就是积极的暗示，能直达孩子的潜意识，影响巨大。　　不要威胁孩子“再吵闹，妈妈不要你了。”这是最大的威胁，最深的恐惧。因为幼小的孩子离开家庭，他是无法生存的。妈妈对孩子的语言冷暴力是造成孩子不良性格的开始。正确的说法是：“请安静，妈妈爱你!”其它让孩子感到一切外部事物会伤害他的话都不能说。　　特别强调：坚决杜绝说以下的这些话：“不要吵，再吵**来了。”“再闹，医生来打针了。”“快睡，大灰狼来了。”如果你不这样威胁你的孩子，他外出时就会落落大方、活泼开朗、健康自信。　　注意：千万不要和孩子开恶意的玩笑“**妈不要你了，她不来接你了”。对孩子说这样话的人，你一定要让孩子远离他，这种玩笑话十分**，对孩子的`安全感的构建极为不利。　　教育方法的实施要善于观察总结，而不是一以概之。育儿知识讲座内容2　　二道河子中心幼儿园请来了县妇幼保健院的院长，为我们幼儿园的家长和老师们，介绍了怎样科学育儿以及常见儿童营养问题。如：　　一、充足、合理、均衡营养是智力发育的促进因素，营养素的摄入要足量、稳定、均衡;科学安排膳食;防治各种妨碍营养素摄入、消化和作用的营养性疾病。从儿童脑发育的角度来看，应特别注意以下几种营养摄入的方式方。包括：　　(一)足够的热量和优良蛋白质。年龄越小，餐次应越多，热量分配最好是早餐+点心，35%;午餐+午点，40%;晚餐，25%。　　(二)适量的醣和脂肪醣既是主要的热能来源，又直接促进脑发育。　　(三)无机盐和微量元素。钙、磷是最重要的无机盐。　　(四)丰富的维生素。　　(五)科学安排早餐。　　二、常见儿童营养问题：　　1、怎样判断孩子缺什么?　　2、孩子偏食、厌食怎么办?　　3、如何长高?　　4、小孩胖就一定健康?　　5、食物的好坏如何区分?　　6、儿童容易缺乏什么营养素?　　7、孩子不吃饭怎么办?　　讲座结束后，家长们根据自己孩子的具体情况向所长进行了咨询，虽然讲座的时间早已过去，但家长们还依依不舍，不肯离去，他们都希望这样的活动以后要经常开展，让幼儿园和家庭共同承担起科学育儿的任务。育儿知识讲座内容3　　今冬，二道河子中心幼儿园请来了县妇幼保健院的院长，为我们幼儿园的家长和老师们，介绍了怎样寒冷的冬季注意保持幼儿的身体健康：　　一年一度，四季更替，秋去冬来，在寒冷的冬季，家长和校园更要注意保持幼儿的身体健康。合理穿衣，随科学育儿知识讲座时增减。有的家长给幼儿穿衣过多，孩子稍有活动，汗水把内衣湿透，而小儿不会表示需要更换内衣，只能凭自身的体温把湿衣暖干，天天如此，容易伤风感冒，对健康不利。同时应随气候变化而增减，在活动前或进入有暖气房间时应脱去外衣。外出最好戴口罩，避免着凉。夜间盖好被褥，家长或保育员应勤查看，幼儿登被褥时及时盖好，以免孩子着凉。不然，常会引起其它大病发生，如肺炎、心肌炎、大叶性肺炎、急性肾炎。　　注意保持幼儿寝室活动场所良好的环境条件，保持室内空气流通，特别是长时间生活在门窗紧闭、有暖气和空调环境下的孩子，空气不流通，不利小儿的健康。在有空调的环境中育儿宝典，应视情况调节室内的湿度科学育儿知识。冬季天气寒冷，幼儿需要的能量和热量也相应增加，因此应增加些能量高，热性的食物。如肉类、鱼类、家禽类、乳类、豆类等等。此外也要注意补充红枣、红豆等健脾补血的食物。冬季还要保证幼儿的饮水量。水是人体新陈代谢必不可少成分。幼儿代谢旺盛，需水量大，每节课后都应**幼儿喝水，个别特异性体质的幼儿还要视情况增加饮水的次数。冬季幼儿也要进行适度的运动和锻炼。锻炼可增强幼儿体质，增强自身免疫力，才能抵御病原体对机体的侵蚀。营养知识内容 (菁选2篇)（扩展6）——营养健康的知识 (菁选2篇)营养健康的知识1　　一、身心健康的小知识　　1、每日醒来后喝一杯水可清理胃肠。　　2、每日培养饮水的习惯性，每日最少也是有一升以上吧。　　3、防止暴食暴饮，夜里九点以后也最好是不必吃零食。　　4、多吃些纤维食物　　5、吃方便面的情况下，先用温开水来清洗泡面，拌和后扔掉有蜡镀层的水，反复后再用另一壶水煮面，由于泡面有一层蜡镀层，很多累积在身体会致癌物质。　　6、空肚的情况下最好是不必吃的九类新鲜水果：香蕉苹果，橘子，乌枣，甘庶，鲜荔技，菠萝蜜，山楂果，番茄，柿子饼。　　7、边走边吃对胃肠身心健康不好。　　8、各种各样零食如雪饼、曲奇饼干、朱古力等当早饭不健康。　　9、餐后不可以饮茶。由于茶中带有单宁酸，会抑止胃酸喝肠液的代谢，不利一些蛋白的消化吸收，造成消化不良。　　10、不必直接生吃鲜黄花菜、荸荠、白砂糖、鲜木耳、纯蜂蜜。　　二、膳食营养　　1、食材多种多样，谷物主导;　　2、多吃蔬菜、新鲜水果和甘薯;　　3、每日吃奶制品、豆类食品或其产品;　　4、常常吃适当的鱼、禽、蛋、猪瘦肉，少吃肥肉和荤油;　　5、胃口与精力活动要均衡，维持适合休重;　　6、吃口味淡少盐的饮食;　　7、若喝酒应适当;　　8、吃日常保洁、不霉变的食材。　　三、饮食丰富多彩　　1、食材多种多样，谷物主导　　除奶水外，一切一种纯天然食材都不可以出示身体需要的所有营养元素，合理膳食务必由多种多样食材构成，才可以考虑身体各种各样营养成分需要，做到合理营养，推动身心健康的目地。谷类食物是**传统饮食的行为主体。明确提出谷物主导是以便提示大家维持在我国饮食的优良传统式，防止资本**国家那类以高效率能量食材主导的饮食结构的缺点。　　2、多吃蔬菜、新鲜水果和甘薯　　进餐较多的蔬菜水果、新鲜水果和甘薯，在维护心血管健康、提高抗病性工作能力、降低少年儿童产生眼睛疾病的风险及其防止一些癌症等层面起着十分关键的功效。　　3、每日吃奶制品、豆类食品或其产品　　奶制品除含丰富多彩的蛋白质食物和维他命外，含钙也较高，并且钙的使用率也很高，是纯天然优质蛋白质的很好来源于。在我国住户饮食出示的钙广泛稍低，均值只做到强烈推荐需求量的一半左右。在我国婴儿佝偻病的患者也较多，这和饮食钙不够可能有一定的联络。因而，应大力推广奶制品的生产和消費。豆类食品是在我国的传统式食品，含丰富多彩的蛋白质食物、不饱和脂肪、钙及维生素b21和维生素b3等。　　4、常常吃适当的鱼、禽、蛋、猪瘦肉，少吃肥肉和荤油　　鱼、禽、蛋、猪瘦肉等畜类食材是蛋白质食物、脂溶性维他命和矿物的优良来源于。但特别注意的是，白肉和荤油为高效率能量和高脂肪食物，摄取过多通常造成肥胖症，還是一些慢性疾病的风险源，理应少吃。　　5、胃口与精力活动要均衡，维持适合休重　　进餐量与精力活动是**休重的2个关键要素。食材出示人体能量，精力活动耗费动能。假如进餐量过多而运动量不够，不必要的动能便会在身体以人体脂肪的方式囤积即提升休重，长此以往则造成肥胖症。　　6、吃口味淡少盐的饮食　　吃口味淡少盐的饮食有益于身心健康，即不必吃太油腻感、咸了的`食材，不必过多吃畜类食材和煎炸、烟薰食材。在我国住户食盐摄入量过多，均值是世界卫生****建议的二倍以上。营养健康的知识2　　1、什么是健康　　身体是**的本钱，健康不是一切，但失去健康就会失去- -切。 身体健康才能创造一- 切物质与精神的财富。而任何财富却难于换取健康，健康和金钱并不是一种等价的交换，良好的健康，源于科学和知识，而不是来源于财富，地位与权势。　　2、健康的概念是什么　　WHO(***世界卫生**)19ba9年的定义是：在生理健康、心理健康、道德健康和社会适应良好四个方面健全。　　3、健康的四大基石　　合理膳食，心理平衡，戒烟限酒，适量运动。　　4、WHO 制订的身体健康的初测十项标准　　精力充沛，生活工作不疲劳：乐观积极，承担责任不挑剔;善于休闲，睡眠良好：适应各种环境，应变能力强;能抵御- -般的感冒和传染病;体重适中，体型比例协调;视力良好，反应灵敏，眼脸不发炎;牙齿清洁，齿龈正常不出血;毛发有光泽，无头屑;皮肤、肌肉有弹性，步履轻松有力。　　5、WHO 关于身心健康的新标准　　机休健康五快：快食，快眠，快便，快语，快行三良好：良好的个性人格，良好的处世能力，良好的人际关系。　　6、水的功能和水平衡　　水的功能：构**体**;参与物质代谢;运输载体;调节体温;滋润、润滑作用等。当排出体外的水和摄入体内的水基本相等时称为“水平衡”，保持水的平衡分重要。　　人不吃食物，人约能活两周甚至更久，但是没有水，生命维持不了几大，因此必须保持饮水的及时补充。　　7、科学饮水　　保证适量的饮水量：健康成年人每天需要补允2000毫升左右的水分，除去三餐中由食物摄取的1000亳升左右水分，每天只要再喝1200- 1500 毫升的水，基本达到水平衡的要求。　　但在特殊情况下，应适量增加，但不是越多越好，过量水的摄入会使全身细胞的氧交换能力受到影响，也会增加心脏、肾脏等器官的负担。　　8、合理营养和平衡膳食　　食物多样、谷类为主：多吃蔬菜、水果和薯类;每天吃奶类、立类及共制品：经常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和荤油：食量与体力活动要平衡，保持适宜体重;吃清淡少盐的膳食;如饮酒应限量;吃清洁卫生，不变质的食物。　　9、WHO 公布的全球公认的十大垃圾食品　　油炸类食品：是导致心血管疾病的元凶，含丙烯酰胺等有毒物质。　　腌制类食品：导致高血压、肾病、鼻咽癌、黏膜系统疾病。　　加工类肉食品：含有至癌物质亚硝酸盐和防腐剂。　　西式餐点饼干类食品：含奶油、黄油、反式脂肪、香精、色素，热量过多，导致肥胖症。　　汽水可乐类食品：含磷酸、碳酸、糖过量，带走体内钙。　　方便类食品：方便面和膨化食品，盐分、防腐剂、香精过高，只有热量营养少。.　　罐头类食品：破坏维生素，食品性质改变，营养成分少。　　果脯、蜜饯类食品：糖、防腐剂、香精、盐分过高。　　冷冻甜品类食品：奶油、黄油、糖含量过高。　　烧烤类食品：含大量苯并芘等致癌物质。　　10、WHO 提倡的6种健康饮品　　绿茶、红葡萄酒、豆浆、牛奶、菌类汤、骨头汤　　11、幼儿与学龄前儿童的膳食指南　　1-2岁幼儿需要特别呵护。孩子的身体发育迅速，需要吸取许多营养物质，但是他们的胃肠还不够成熟，消化力也不强，例如胃的容量只有250毫升左右，牙齿也正在生长，咀嚼能力有限，故应增加餐次，供给富有营养的食物，食物的加工要细又不占太多空间。　　每日供给奶及相应的奶制品不少于350毫升，也注意供给蛋和蛋制品、半肥瘦的禽畜肉、肝类、加工好的豆类以及切细的蔬菜类。有条件的地方，每周给孩子吃一 些动物血和海产类食物。要引导和教育孩子自己进食，吃饭时应培养孩子集中精神进食，暂停其他活动。　　12、 青少年的膳食指南　　12岁是青春期开始，随之出现第二个生长高峰，身高每年可增加5-7厘米，个别的可达10- 12厘米：体重每年增长4-5千克，个别可达8-10千克。此时不但生长快，而且第二性征逐步出现，加之活动量大,学习负担重,其对能量和营养素的需求都超过成年人。　　谷类是我国膳食中主要的能量和蛋白质的来源，青少年能量需要量大，每日约需400-500克，可因活动量的大小有所不同。蛋白质摄入不足会影响青少年的生长发育，青少年每日摄入的蛋白质应有一半为优质蛋白质，为此膳食中应含有充足的动物性和大豆类食物，钙是建造骨骼的重要成分，青少年正值生长旺盛时期，骨骼发育迅速，需要摄入充足的钙。　　为此青少年应每日摄入-定量的奶类和豆类食品，以补充钙的不足。　　13、 老年人的膳食指南　　随着年龄的增长，人体各种器官的生理功能都会有不同程度的减退尤其是消化和代谢功能，肖接影响人体的营养状况，如牙齿脱落、消化液分泌减少、胃肠道蠕动缓慢，使机体对营养成分吸收利用卜降。　　故老年人必须从膳食中获得足够的各种营养索，尤其是微量营养素。老年人胃肠功能减退，应该选择易消化的食物，以利于吸收利川。但食物不宜过精，应强调粗细搭配。膳食纤维能增加肠蠕动，起到预防老年性便秘的作用，还能改善肠道菌群，使食物容易被消化吸收，尤其是可溶性纤维对血糖、血脂代谢都起着改善作用(燕麦、玉米所含膳　　食纤维较大米、小麦多)。老年人基础代谢下降，从老年前期开始就容易发生超重或肥胖。把胖将会增加非传染性慢性病的危险，故老年人要积极参加适宜的体力活动或运动，如走路、太极拳等，以改善其各种生理功能。但因老年人血管弹性减低，血流阻力增加，心脑血管功能减退，故活动不宜过量，否则超过心脑血管承受能办反使功能受损，增加该类疾病的危险。营养知识内容 (菁选2篇)（扩展7）——营养基础知识 (菁选2篇)营养基础知识1　　1、"营养"一词确切而比较完整的定义应当是：机体通过摄取食物，经过体内消化、吸收和代谢，利用食物中对身体有益的物质作为构建机体**器官、满足生理功能和体力活动需要的过程。　　2、人类在生命活动过程中，需要不断地从外界环境中摄取食物，从中获得生命活动所需要的营养物质，这些营养物质在营养学上被称为"营养素"。　　3、人体所需要的营养素有：碳水化合物、脂类、蛋白质、矿物质、维生素，共5大类。其中，不能在体内合成，而必须从食物中获得的营养素，被称为"必需营养素"。必需营养素共40余种，包括：9种氨基酸、2种脂肪酸、7种常量元素、8种微量元素、14种维生素、和水等。　　4、碳水化合物、脂类和蛋白质因为人体需要量多，在膳食中所占的比重大，被称为"宏量营养素"；矿物质和维生素因需要的相对较少，在膳食中所占的比重也较小，被称为"微量营养素"。　　5、营养素在人体内有三个方面的作用：一、供给生活、劳动和**细胞功能所需的能量；二、提供人体的"建筑材料"，用以构成和修补身体**；三、提供调节物质，用以调节机体的生理功能。可见营养素是健康的物质基础，是健康之本。　　6、在分子水平上，人体是由蛋白质、脂类、碳水化合物、水及矿物质等构成的。以一名体重为65kg的男性为例：　　水约为40kg，占体重的60%多；　　脂类约为9kg，占体重的14%，其中估计有1kg为生命活动所必需，其余为能量贮备，可以根据人体的活动状况而改变；　　蛋白质约为11kg，占体重的17%，大部分蛋白质在身体内作为基本构成成分而存在，损失超过2kg，就会导致严重的生理功能失调；　　碳水化合物不超过200g，在体内主要是以糖原形式存在，可以用于消耗的贮备。　　7、在细胞水平上，人体是由细胞、细胞外液及细胞外固体组成的。细胞是身体行使功能的主要组分。按照细胞所处的**部位，通常将其分为肌肉细胞、脂肪细胞、上皮细胞、神经细胞等。　　8、在**水平上，人体是由**、器官和系统构成的，这样，体重就等于脂肪**、骨骼肌、骨、血及其他如内脏器官等的总和。脂肪**包括脂肪细胞、血管及一些支撑性结构充分是贮存脂肪的主要地方。　　9、人体摄入的食物必须在消化道内被加工处理成小分子物质后才能进入体内，这个过程被称为"消化"。食物经过消化后，其中所含的营养素所形成的小分子物质通过消化道进入血液或淋巴液的过程，被称为"吸收"。　　10、食物吸收的主要部位在小肠上端的十二指肠和空肠。回肠主要是吸收功能的储备，是吸收功能的代偿部位，而大肠主要是吸收水分和盐类。营养基础知识2　　营养素和热量　　基本营养素（碳水化合物、脂肪、蛋白质）能产生能量。计算单位以“千卡”表示（1公斤纯水升高1摄氏度所需热量），1克蛋白质或1克碳水化合物产热4千卡，1克脂肪产热9千卡，其它物质不产生热量。对肌肉起修补作用的主要物质是蛋白质。　　水是人体必不可缺的营养素。水占人体总重量的40%-60%，肌肉中的水占其重量的72%，脂肪中的水只占其重量的20%-25%。一个活动不多的成年人约需2.5升，运动和炎热季节可增加5-6倍。　　人体内共有约占体重4%的22种金属元素，称矿物质或无机盐。矿物质对人体的代谢功能有重要的调节作用，在合成糖原、脂肪和蛋白质时矿物质也有重要的`作用。　　维生素是既不供能也不是身体**的组成材料，但它是保持人体机能正常不可缺少的有机物。运动员多吃维生素E、C、B有助于消除疲劳。　　体重增加和减少　　如果从食物中摄入的能量与支出的能量相等，体重就维持不变。如果摄取过多而支出少，体重就会增加，反之，体重就会减少。多余的能量以脂肪的形式储存在体内。　　人在完全休息时，一昼夜消耗能量约1300-1800千卡，一般生活消耗约2600-3000千卡，体力劳动或运动的人消耗约3500-5000千卡，重体力或剧烈运动者消耗更多。能量的消耗多少与性别、年龄、身高、体重、工作类别、生活方式、劳动强度、气候等都有关系。　　营养物质的摄取　　以增大肌肉体积为目的者所进行的大重量、大强度的训练对肌肉**的破坏较大，必须从食物中摄取足够的蛋白质以修补和扩建肌肉**。一般强度的锻炼每天需1-1.5克/公斤体重，大强度需1.5-2克/公斤体重，休息日需1克/公斤体重。由此可见，为配合大强度锻炼，需要多吃高蛋白的食品，各种禽畜的瘦肉、鱼、蛋、乳、豆制品，各种籽、仁等。　　但是蛋白质不是吃得愈多愈好，满足修补和扩建之后，多余的蛋白质将通过尿排出体外，增加肾脏的负担，或转化为脂肪积储在体内减低肌肉线条的明显性。另外，如果碳水化合物和脂肪的供应不足，蛋白质将首先用来供能，故以增大肌肉为目的锻炼者既要摄取足量的蛋白质，也要吃足以供应其能量消耗所需的碳水化合物和脂肪，当然也要注意摄入维生素和矿物质。　　钙与健美　　钙实际上不仅有助于减少骨质疏松的发生率，而且与人体的健美有关。年轻女性在塑造健美的形体时，更要充分了解钙对健美的重要作用。　　长期缺钙时，眼球的弹性下降，眼肌的收缩功能不良，使有些人出现眼大无神的现象，或过早出现眼角皱纹，还容易发生近视。据**，**来女青年近视发病率的上升与缺钙有密切关系。　　缺钙会影响神经肌肉的协调。当神经周围体液中的钙离子浓度下降时，神经兴奋性会显著增加， 可出现烦躁、多动、失眠、手足发麻、肌肉痉挛、腰腿酸痛等症状。　　缺钙可使细胞膜的通透性增加。钙离子对维持细胞膜的完整性有重要作用，低钙状态可使皮肤和粘膜对水的渗透性增加，使皮肤弹性降低，出现不明原因的皮肤瘙痒、水肿和皮肤荨麻疹。　　人体要有足够的钙摄入，才会有足够的钙盐沉积在骨骼中。据研究，骨骼的强度主要是在12至18岁时形成的，即人的骨密度峰值与年轻时钙的摄取关系密切。如果错过了这个时机，未发育成较强壮的骨骼，不仅影响身高，还将增加其晚年发生骨质疏松症的危险。矮小、佝偻的身躯自然是与健美格格不入的。　　青年女性在妊娠全过程中，需要付出20至30克的钙，平均每天约付出100毫克以上。妊娠期缺钙，血管平滑肌张力增加，是妊娠高血压的重要原因之一，而且会影响胎儿正常发育。　　现时年轻女性缺钙现象日益增多，原因有下述几个方面：其一是喝咖啡成为时尚，而咖啡会刺激肾上腺皮质，使尿量增加。咖啡中的腺苷还可加速钙从尿中排泄。其二是年轻姑娘爱“美”怕胖，不少人不吃牛奶、猪肝、豆制品，而爱吃消闲的零食，钙的摄入不足。其三是怕晒太阳，造成体内维生素D合成不足。目前认为，年轻女性补钙的基本措施应是重视食物摄取，其中应以牛奶为人体钙的最好来源。研究表明，女青年喝牛奶的比不喝牛奶的身高增加5厘米，骨密度高出6％，贫血率从28％降至0。知识}