冬至到，家家户户吃水饺，冬至被当作一个较大节日，曾有“冬至大如年”的说法，而且有庆贺冬至的习俗。下面是小编给大家带来的冬至为什么要吃饺子寓意是什么，以供大家参考!冬至为什么要吃饺子?每年农历冬至这天，不论贫富，饺子是必不可少的节日饭。谚云：“十月一，冬至到，家家户户吃水饺。”这种习俗，是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。张仲景是南阳稂东人，他着《伤寒杂病论》，集医家之大成，被历代医者奉为经典。张仲景有名言：“进则救世，退则救民;不能为良相，亦当为良医。”东汉时他曾任长沙太守，访病施药，大堂行医。后毅然辞官回乡，为乡邻治病。其返乡之时，正是冬季。他看到白河两岸乡亲面黄肌瘦，饥寒交迫，不少人的耳朵都冻烂了。便让其弟子在南阳东关搭起医棚，支起大锅，在冬至那天舍“祛寒娇耳汤”医治冻疮。他把羊肉、辣椒和一些驱寒药材放在锅里熬煮，然后将羊肉、药物捞出来切碎，用面包成耳朵样的“娇耳”，煮熟后，分给来求药的人每人两只“娇耳”，一大碗肉汤。人们吃了“娇耳”，喝了“祛寒汤”，浑身暖和，两耳发热，冻伤的耳朵都治好了。后人学着“娇耳”的样子，包成食物，也叫“饺子”或“扁食”。冬至吃饺子，是不忘“医圣”张仲景“祛寒娇耳汤”之恩。至今南阳仍有“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的民谣。冬至寓意是什么?冬至吃饺子的寓意一是有“消寒”之意，二是财源滚滚，有发财的寓意，三是有和和美美，团团圆圆之义。在我国北方许多地区，每年冬至日，有吃饺子的习俗。冬至吃饺子是不忘“医圣”张仲景“祛寒娇耳汤”之恩，我国北方地区在这天要吃饺子是因为饺子有“消寒”之意，至今民间还流传着“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的民谚。饺子在早期的时候被叫做“娇耳”，发明人是东汉时期的医圣张仲景，在张仲景告老还乡，回到自己的家乡白河的时候，看到岸边有很多百姓由于贫穷，饥寒交迫，很多人的耳朵都冻坏了，因此张仲景决定要救治这些穷苦的百姓。在张仲景研究之后，煮出了“祛寒娇耳汤”，用辣椒以及一些驱寒的药物煮制羊肉，煮好之后把里面的食材捞出切碎之后包上面皮，形状就像耳朵，所以又被叫做“娇耳”，煮熟之后分给那些病人，每个人分两个再加一碗汤，吃完之后浑身暖和，血液通肠，一段时间之后，冻坏的耳朵也就好了。后来，每逢冬至，人们便模仿做着吃，形成了习俗。我国北方大部分地区在这一天要吃饺子也因为饺子有“消寒”之意，至今民间还流传着“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的民谚。也有说法是吃水饺主要是希望往后的日子财源滚滚，饺子形状像元宝，有发财寓意。饺子是我国北方民间的主食和地方小吃，也是冬至食品。民间俗话说：“舒服不如躺着，好吃不过饺子”，我国很多地区都有吃饺子的习惯。据民间传说，之所以叫“和”面，是取“和和美美”之意。将一个个小面团擀成圆圆的饺子皮，叫作擀皮。擀出的饺子皮是圆的，即寓意“团团圆圆”，这种团圆象征着亲人间血脉的融合。在一些地方，一到冬至这天，一家人就会忙忙碌碌，准备各种饺子皮、饺子馅，然后一家人围坐在一起包饺子，吃饺子，团团圆圆过冬至。除了北方吃饺子，南方还有吃汤圆的习俗，寓意，圆圆满满、团团圆圆。其实抛开传说，冬至吃饺子也是有利于健康养生的。冬至是养生的大好时机，主要是因为“气始于冬至”。因为从冬季开始，生命活动开始由衰转盛，由静转动。此时科学养生有助于保证旺盛的精力而防早衰，达到延年益寿的目的。冬至时节饮食宜多样，谷、果、肉、蔬合理搭配，适当选用高钙食品。冬至如何养生御寒冬至是“数九”的开始，养生首要任务就是做好防寒保暖。在饮食上以温热为主，如食用糯米、大枣、桂圆、芝麻、韭菜、木耳等，少吃冷饮、海鲜等寒性食物;外出时注意保暖，老人、小孩在早晚气温较低时尽量少出门，适度保暖、适量运动。养藏冬至后，天气寒冷、阳气伏藏，顺应这一变化，此时养生当注重于“藏”，早睡晚起，勿过度操劳;避免急躁发怒，以免扰动闭藏在内的阳气。补养肾脏十分重要。补阳冬至时阴气已达到极盛，阳气开始萌芽。顺应这一趋势，冬至养生亦应适当补养阳气，可以适当吃一些羊肉、枸杞、韭菜等药食，注意生活规律，定时开窗换气，常呼吸新鲜空气适当进行室外体育锻炼。益阴北方冬季气候一般比较干燥，常有大风天气，因此，滋益阴精也是冬至养生的重要内容。辛辣厚味、烧烤油炸食物少吃为妙，平时多喝水、多吃水果，卧室内要适当通风并注意保持一定的湿度，预防上呼吸道感染疾病。晚上泡泡脚对于血寒的人，可以每天坚持用热水泡脚。泡脚的时候，最好选用高一点的塑料桶或木桶。一是可以将整个小腿的下半段都泡到，二是水量比普通的盆大些，也不容易凉。如果头部微微出汗，是最好的。根据各人喜好，还可以加入几片姜或些许盐，有助于驱寒和治疗脚部皮肤等疾病。此外，怕冷的朋友早上起来的时候，也可以喝杯姜糖水，能温脉养血。预防感冒冬天除了用饮食预防感冒外，还可以食用一些特别的手段来保护身体。比如将麝香虎骨膏贴于涌泉穴上，24小时更换一次，这样可以起到预防感冒的效果。另外将食用的小苏打用凉开水配成6%的水溶液或5%的醋溶液，每次滴鼻2~3滴，或用棉签蘸取擦鼻孔，每3小时一次。用茶壶或者茶杯一个，倒入开水后使鼻孔对着冒出的蒸汽呼吸，距离以能忍受为宜，直至水不冒气为止，每日5次，对预防感冒和鼻炎都有一定好处。}

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冬至，是二十四节气之一，在民间许多地方，却是一个备受重视的节日，有些地方甚至有“冬至大如年”之说，把冬至节气当作新年来过，祭祖、走亲戚，热闹非凡。早在西周，就有冬至祭祀的活动。现在南方不少地方还保留着冬至祭祖的习俗，隆重的还会抬上猪头三牲之类的供品。在汉代，冬至这一天，君王不上朝，百官不理政，百姓都在家中休息，安静地休养身体，积蓄能量，来年才有力气继续下地干活。既然这一天要休养身体，自然是要做一些好吃的，一般是南方吃汤圆，北方吃饺子。这里就来说一说吃饺子，为啥冬至这一天要吃饺子呢。相传东汉有位名医叫张仲景，就是写出著名的《伤寒杂病论》的那位医圣，他曾经在长沙做官。有一年冬天，他回到老家南阳，正值天寒地冻，大雪纷飞之时。那时的时局又比较纷乱，百姓吃不饱穿不暖，许多人的耳朵都被冻烂了。看到这种情况，张仲景就叫徒弟杀了两只羊，煮了两大锅羊肉汤，里面放上一些驱寒的药材。羊肉汤煮熟之后，把食材捞起来，剁碎了，包在面皮里，捏成耳朵的形状，再放到汤里把面皮煮熟，这东西就叫做娇耳。煮好之后，给百姓每人分一碗热汤和两只娇耳。在饥寒交迫的冬季，喝下一碗滚烫的驱寒汤，身体发热了，冻伤的耳朵也渐渐好转了。两只娇耳虽然吃不饱，可是对于食不果腹的百姓来说，无疑是人间美味。后来，这汤就被称为驱寒娇耳汤，人们在冬至喝驱寒娇耳汤，以纪念医圣张仲景。冬至，开始入九了，意味着真正的寒冬将要到来了，多吃一些滚烫的饺子，又美味又暖和身体，岂不美哉。
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冬至为什么吃饺子的原因有哪些你知道吗?冬至又到，气温骤降，莫让疾病缠身体;凛冽寒风，阵阵来袭，防寒保暖莫忘记;预防感冒，注意天气，每日预报记心里;一起来看看冬至为什么吃饺子的原因，欢迎查阅!冬至为什么要吃饺子说到冬至吃饺子这一习俗，不得不说说这位“医圣”张仲景，相传东汉时，曾任长沙太守的张辞官回乡之时，正值冬至。他看到白河两岸人们面黄肌瘦，饥寒交迫，不少人的耳朵都冻烂了。于是让弟子在医棚，支起大锅，把羊肉、辣椒和一些驱寒药材放在锅里熬煮，做成“祛寒娇耳汤”医治冻疮，人们喝下以后浑身暖和，两耳发热，冻伤的耳朵都治好了。后人学着“娇耳”的样子，包成食物，也叫“饺子”或“扁食”。所以也有人说至吃饺子，是不忘“医圣”张仲景“祛寒娇耳汤”之恩。冬至吃饺子的由来冬至时节饮食宜多样，谷、果、肉、蔬合理搭配，适当选用高钙食品。各地在冬至时有不同的风俗，中国北方多数地方有冬至吃饺子的习俗。冬至经过数千年发展，形成了独特的节令食文化。吃饺子成为多数中国人冬至的风俗。当然也有例外如在山东省滕州市流行冬至当天喝羊肉汤的习俗，寓意驱除寒冷之意。每年农历冬至这天，不论贫富，饺子是必不可少的节日饭。谚云：“十月一，冬至到，家家户户吃水饺。”这种习俗，是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。吃水饺是为了祛病驱寒，在严冬里不冻耳朵冬至为什么吃饺子?有人表示水饺又叫饺饵，吃水饺是为了祛病驱寒，在严冬里不冻耳朵。据说这种习俗，是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。张仲景是南阳稂东人，他着《伤寒杂病论》，集医家之大成，被历代医者奉为经典。张仲景有名言：“进则救世，退则救民;不能为良相，亦当为良医。”东汉时他曾任长沙太守，访病施药，大堂行医。后毅然辞官回乡，为乡邻治病。其返乡之时，正是冬季。他看到白河两岸乡亲面黄肌瘦，饥寒交迫，不少人的耳朵都冻烂了。便让其弟子在南阳东关搭起医棚，支起大锅，在冬至那天舍“祛寒娇耳汤”医治冻疮。他把羊肉、辣椒和一些驱寒药材放在锅里熬煮，然后将羊肉、药物捞出来切碎，用面包成耳朵样的“娇耳”，煮熟后，分给来求药的人每人两只“娇耳”，一大碗肉汤。人们吃了“娇耳”，喝了“祛寒汤”，浑身暖和，两耳发热，冻伤的耳朵都治好了。后人学着“娇耳”的样子，包成食物，也叫“饺子”或“扁食”。冬至吃饺子，是不忘“医圣”张仲景“祛寒娇耳汤”之恩。至今南阳仍有“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的民谣。吃水饺主要是希望往后的日子财源滚滚为什么冬至这天要吃饺子呢?有人说，吃水饺主要是希望往后的日子财源滚滚。“饺子形状像元宝，有发财寓意，这是我个人认为最合理的解释，所以说，这吃水饺取得就是个希望发财的意思。”冬至饺子的做法猪肉芹菜饺子用料主料：面团一个辅料：盐小半勺、油一勺、芹菜一根、猪肉200克、家乐浓汤宝半盒做法1.青菜和肉末混合，淋入适量油，拌匀2.加入半盒浓汤宝3.放入适量盐，拌匀4.面团擀皮，包上饺子馅料5.全部做好6.放入蒸锅蒸熟即可猪肉白菜香菇饺子用料主料：饺子皮750克、香菇200克、白菜100克、五花肉600克辅料：盐3克、生抽2勺、胡椒粉4克、鸡精4克、姜1块、鸡蛋2个、葱适量、大蒜3瓣、小米椒5个、陈醋2勺、油2勺做法1.材料备好，鸡蛋后来加了一个，总共用了两个鸡蛋2.先把五花肉剁馅儿，越细越好，用刀剁的绝对比机器打出来的好吃3.香菇和白菜洗净后也稍微切细4.剁好的肉馅儿和香菇白菜混合一起外加鸡蛋，加入盐和胡椒粉鸡精一起搅拌均匀上劲道5.这是搅拌好的样子，可以尝尝有没有够味6.准备饺子皮，也可以自己制作饺子皮7.取一些肉馅儿包在皮中心8.两个手把口捏住直接往中间捏紧即可，这个办法非常适合不会包饺子的人，而且包出来也挺漂亮的9.包好的饺子10.这个时候来准备调味料，大蒜沫姜沫葱沫小米辣切圈，淋入生抽11.烧热油淋上做调味料待用12.锅加水烧开后放入饺子煮至漂浮即可啦13.吃的时候可以蘸，也可以直接放进味碟里面，味碟加点醋就行了冬至为什么吃饺子的原因相关文章：★ 为什么冬至吃饺子★ 冬至节气为什么吃饺子的原因★ 冬至时节为什么要吃饺子的原因★ 冬至为什么吃饺子 冬至吃饺子的由来★ 冬至吃饺子的由来的故事3种解释★ 冬至节气为什么吃饺子★ 冬至的饮食习俗★ 冬至时节为什么要吃饺子★ 2020冬至节气为什么要吃饺子}