在欧美国家羊奶被视为乳品中精品，称作

国际乳品联合会原中国专家委员会委员

金世琳在《金世琳乳品科技文选》中：

“如今，在美国山羊奶被放在药房和超级

山羊乳在全部乳类中有迅速发展的趋势。

脂肪颗粒体积为牛奶的三分之一，更利于人体吸收，并且长期饮用。

羊奶粉是将羊奶除去水分后经过干湿等工艺，

融入其他微量元素之后制成的

粉末，它适宜保存，并便于携带。

随对山羊奶营养价值认识的深入，人们越来越重视食用山羊奶及其奶制品。

羊奶与牛奶的主要组成相近，

而某些营养素比牛奶高出很多。

表皮生长因子、免疫球蛋白，不含牛奶引起的过敏物质

的酪蛋白。在过去，土山羊羊奶的膻味较重，大部分消费者不适应，限制

了羊奶的发展。在今天，通过杂交优质育种，采用世界上先进的生产工艺，去膻

味成功，国内外饮用羊奶的习惯正在形成。

、孕期、产期、哺乳期的女士；

、肝脏、肾脏不好的人；

、希望皮肤白皙滋润的人；

、易患骨质疏松的人群；

羊奶，奶性凉，能定喘治疗烦渴；

”羊乳甘温，可润燥治口疮；

中医学是复杂性科学，不是简简单单，极其为深奥，博大精深。

“山羊奶，功效主滋阴养胃，降火解毒，补肾益精，润肠

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