如果想要羊肉汤炖好吃的话,一般可以做成白萝卜羊肉汤是不错的家常炖法,而且白萝卜羊肉汤吃起来口感比较好,也不会有膻味的。萝卜皮还可以去膻味,吃起来也是相当的美味,适量食用羊肉汤的话,不但可以御寒保暖,同时还能补筋骨。
白萝卜羊肉汤的具体做法:
1、首先将白萝卜去皮清洗干净之后切成薄片备用,锅中加入冷水没过羊肉,将羊肉里面放入萝卜皮、姜片、花椒粒进行焯水,用勺子撇去浮沫,大火煮10分钟把羊肉捞出用清水洗净。
2、高压锅加入清水,放入大葱段和姜片煮30分钟左右,把姜片和大葱段捞出扔掉,只留羊肉和汤。
3、最后把羊肉捞出切成薄片,羊肉汤里放入萝卜片,把萝卜片煮熟,再放入枸杞煮熟,调入盐,撒上葱花、香菜和胡椒粉拌匀就可以了,这样羊肉汤就做好了。
1、羊肉或羊排切成小块,用流水清洗干净。
2、葱切成大段,准备料盒,里面放入花椒。
3、水萝卜洗净后切成大片备用。
4、锅里放入适量水,放入葱、大料、料盒、羊肉。
5、待锅煮开后,羊肉煮至七八成熟后放入萝卜片。继续煮一小时左右。
6、再放入适量盐,转小火再炖半小时。
7、闷一会儿后再撒上香菜就可以出锅了。
更多“羊肉怎么煮才好吃 怎样煮羊肉好吃”的相关经验资讯请关注,我们讲持续为您更新热门经验资讯!
炖羊肉怎么做好吃 清炖羊肉最简单的做法
1.泰式咖喱羊肉材料:羊肉、红萝卜、土豆、洋葱、辣椒、咖喱、椰奶、盐步骤:羊肉切块,红萝卜、土豆、洋葱切块。 2.热锅入油,加入洋葱、辣椒煸炒,再加入羊肉起炒。 ps:(炖羊肉怎么做好吃又烂窍门) 3.加入咖喱、椰奶和适量清水,大火烧开后,小火煮1小时。 4.加入红萝卜、土豆,继续煮30分钟,直至羊肉和蔬菜煮软。 ps:(清炖羊肉怎么做最好吃) 5.第三加盐调味,就可以吃啦。 6.开胃暖羊肉材料:羊肉、红萝卜、土豆、洋葱、芹菜、蒜、番茄酱、盐、黑胡椒步骤:羊肉切块,红萝卜、土豆、洋葱切块,芹菜切段,葱切段。 ps:(怎样炖羊肉又烂又好吃又不膻气) 7.热锅入油,煎羊肉,直至表面金黄,然后取出备用。 8.在锅中加入蒜、葱、洋葱爆炒,再加入红萝卜、土豆、芹菜炒。 ps:(炖羊肉的家常做法) 9.加入番茄酱、黑胡椒、清水和羊肉,中火煮40分钟,就大功告成啦。 10.冬菇冬笋焖羊肉材料:羊肉、香菇、冬笋、红萝卜、姜、蒜、葱、香菜、盐、酱油、油步骤:羊肉切块,香菇、冬笋、红萝卜切成小块,姜切片,蒜压碎。 ps:(羊肉怎样煮才好吃) 11.清水煮沸,加入羊肉去腥,3分钟后捞起备用。 12.热锅入油,加入姜、蒜、葱爆炒,再加入羊肉炒至上色。 13.再加入香菇、冬笋、红萝卜煸炒,加入酱油、盐和清水,大火烧开后,小火焖30分钟。 14.香辣焖羊排材料:羊肉、辣椒、花椒、八角、茴香、蒜、姜、香菜、盐、糖、豆瓣酱、酱油步骤:羊排切块,姜切片,辣椒切丁、香菜切末,备好其他食材。 15.清水煮热,加入羊排去腥,3分钟后捞出备用。 16.热锅入油,煎羊排,再加入姜、蒜、辣椒末、豆瓣酱煸炒。 17.加入清水、花椒、八角、茴香、盐、糖、酱油,大火烧开后,小火焖20分钟。 18.大火收汁,洒上香菜,就可以吃啦。 19.药膳羊肉汤材料:羊肉、淮山、党参、马蹄、黄豆、姜、陈皮、盐步骤:羊肉切块,马蹄去皮切块,姜切片,备好其他食材。 20.清水煮沸,加入羊肉去腥,3分钟后捞起备用。 21.在锅中加入所有食材和清水,大火煮沸后,小火煮90分钟,第三加盐调味。 22.腐竹焖羊肉材料:羊肉、香菇、马蹄、腐竹、姜、蒜、盐、蚝油、油步骤:香菇和腐竹分别用水泡发。 23.羊肉切块,香菇切块,腐竹切段,马蹄去皮对半切,姜切片。 24.热锅入油,加入姜蒜爆炒,再加入羊肉煎至表面金黄。 25.加入香菇、马蹄、腐竹、清水、蚝油,大火烧开后,小火焖30分钟。 26.第三加盐调味,就可以吃啦。 27.沙茶酱煮羊肉材料:羊肉、红萝卜、金针菇、洋葱、花椰菜、通菜、蒜、沙茶酱、盐、油步骤:红萝卜、洋葱切段,通菜和花椰菜切成小份,蒜切末。 28.在碗里加入羊肉、沙茶酱、蒜末、蚝油,腌制10分钟。 29.热锅入油,加入洋葱爆炒,再加入红萝卜、洋葱、花椰菜、金针菇清水炒熟。 30.加入羊肉、盐煮5分钟,就可以吃啦。 31.彩椒炒羊肉材料:羊肉、彩椒、马蹄、姜、蒜、蚝油、沙茶酱、油步骤:羊肉切块,彩椒、马蹄切块,蒜、姜切片。 32.在碗里加入羊肉、沙茶酱、蚝油,腌制10分钟。 33.热锅入油,煎羊肉至表面金黄,然后取出备用。 34.锅中加入姜蒜爆炒,再加入羊肉、彩椒、马蹄煸炒,炒至全熟。 35.第三加盐调味,就可以吃啦。 总结:以上就是编辑:【银一又】整理原创关于《 炖羊肉怎么做好吃又简单》优质内容解答希望能帮到您。 |
版权声明:文章内容来源于网络,版权归原作者所有,如有侵权请点击这里与我们联系,我们将及时删除。