很多人在减肥期间的时候都会格外注重日常的饮食，因为许多食物对于减肥效果都是存在有一定的影响，所以许多人在准备减肥早餐的时候常常不知道选择哪些食物好，那么减肥早餐吃什么食物才最好？健康减肥早餐食谱具体都是怎样的？

周一：低脂或脱脂酸奶+杏仁

不想吃早餐的时候，对着镜子幻想一下：今日早上不吃早餐，中午肯定就会暴饮暴食了，长期下去……当一个胖子出现在你镜子的时候就后悔莫及啦!因此，如果你在匆忙的星期一赶着去上班，带一些方便的食物，比如低脂或脱脂酸奶，上面可适当添加一些长条的杏仁。在家里提前储备好食物，你就没有借口总是抱怨“来不及”吃早餐了。

周二：全麦吐司+水果+豆奶

你知道吗?如果你一早醒来的时候不感到饿，你可以通过一些训练来提起早晨的食欲。开始的时候吃一点口味较淡的东西，比如咸饼干。习惯以后可以增加一片全麦吐司。然后，试着在吐司上涂一层花生酱或者杏仁酱。接下来，再加上水果或者一小杯100%的果汁，最后是一杯豆奶。不知不觉间，你就会饿着肚子醒来了。

周三：全麦面玉米饼+蔬菜

做个快速而健康的早餐便当。向便当盒里放一个全麦面玉米饼，加上鸡蛋一只(更健康的吃法是只吃蛋清，当然这样比较浪费)。蔬菜方面可以加上萝卜和菠菜。喜欢的话，可以在玉米饼上面加一层厚厚的番茄酱，最后洒一点低脂干酪作为装饰。

周四：新鲜果仁+麦片+水果

你是在书桌或者办公桌上吃早餐的吗?如果是这样的话，把抽屉里面的油炸面圈清理掉吧。换上一些健康的小食，如果罐头水果(最好用天然果汁浸泡果肉的罐头，比如菠萝果汁浸泡的菠萝果肉罐头)、干无花果、李子干、几小包即食麦片、迷你型的全麦食品、新鲜的果仁或瓜子。

周五：香蕉+果汁+全麦饼干

如果你开车上班，就有足够的时候吃一个健康的早餐了。在出门之间，把下面这些东西扔进你的包里：低脂芝士，一只香蕉，一小罐100%天然果汁(4盎司左右)，一小袋全麦饼干。

周六：全麦华夫饼+蓝莓果酱

认真准备一份美味健康的早餐吧!把一杯冰冻的蓝莓放进微波炉里加热1分钟，同时把两块冰冻的全麦华夫饼放进烤面包机里面准备好。把蓝莓加热后变得的果酱和果汁倒在华夫饼上，再洒上一汤匙的碎核桃。这份早餐做起来非常方便，而且吃得饱，营养丰富，肯定令你满心满足。

周日：牛奶咖啡+水果+全麦谷类

轻松的周日也不要一睡睡到中午而把早餐也给省了，吃一点或者喝一点东西总比什么都不下肚好，但选择一份营养平衡的食品就最好了。如果你的早餐仅仅是一杯牛奶咖啡，那么可以加几片新鲜水果以及一份全麦的谷类食品。

2、早餐减肥的注意事项

1、早饭必须吃，一个鸡蛋(可用鸭蛋，鹅蛋代替)(每天不超过一个鸡蛋)+少量面食+豆浆(推荐豆浆)或奶。还可吃些菜包。

2、午饭一般吃少量粮食+一些清淡蔬菜+少量少量的肉(虾或鱼或鸡肉)或者只吃些水果就好了。

3、晚饭跟中午基本差不多：少量粮食或玉米粥+一些清淡蔬菜(饭后吃些水果)，水果沙拉减肥食谱

4、减肥期间忌吃一切零食和高糖高脂肪和油大的东西最好少吃。比如：巧克力，炸鸡，方便面，汽水，花生，啤酒，蛋糕，肯德基、麦当劳等。

5、减肥期间尽可能多吃一切蔬菜，水果虽然可以多吃点但最好适可而止，糖份太高。

6、不管吃热量高或者热量低的东西，都要适可而止，这样是不会张肉的。

7、如果非常胖的话，强烈建议做些能出汗的有养运动(慢跑，跳绳，骑自行车，必须坚持40分钟以上)

8、减肥时候应该常吃的蔬菜：全麦面包，玉米，米饭(少量一次1到2两)鸡蛋，鸭蛋、豆浆，牛奶(少量)，苹果，没甜味的菜瓜，黑木耳，西红柿，黄瓜，冬瓜，苦瓜，海带，芹菜，韭菜，紫菜头，豆腐，豆皮，鱼虾鸡肉(少量)，和一切蔬菜。

经常食用冬瓜，能去除身体多余的脂肪和水分，起到减肥的作用。

一项英国研究显示，吃富含纤维和碳水化合物早餐的女性锻炼时燃烧的脂肪是吃更多精制食物(纤维含量低的食物)的女性的两倍。迈阿密大学副教授利萨-多尔夫曼说，精制的碳化物抑制胰岛素水平，限制人体把脂肪转化为营养物的能力。所以，多吃粗纤维的麦片可以达到维持身材的目的。

深海鱼能提供大量的维生素D和钙，这是一种人变老时需要的营养组合。美国凯泽永久医疗集团研究人员历时7年跟踪调查了3。6万多名年龄在50—79岁的妇女，结果发现更年期后服用钙和维生素D补充剂的妇女增加的体重少于那些吃安慰剂的妇女。

其他研究显示，如果没有足够的维生素D，人控制食欲的能力会减弱。所以，多吃鲑鱼、金枪鱼、沙丁鱼等脂质鱼是一种好的选择。

不要吃炸薯条，而是享用一袋坚果。核桃富含欧米伽-3脂肪酸，这种物质能使人在长时间内有吃饱感觉。澳大利亚研究人员用一年时间分析了吃低脂肪食物的糖尿病患者情况，结果发现一天吃8—10个核桃的人的体重和体脂肪减少得更多。与此同时，这些人的胰岛素水平降低了，从而有助于控制储存脂肪。

营养成分：含丙氨酸等十多种氨基酸和丰富的矿物质、胡萝卜素和多种维生素，是含维生素C最多的水果。营养价值：猕猴桃中的维生素C能有效抑制皮肤氧化，预防太阳照射而形成黑色沉淀，从而保持皮肤白皙。

营养加分：猕猴桃去皮后和蜂蜜、生姜煮水后食用，除了可以美白外，还可治疗消化不良、消脂瘦身。

营养成分：含维生素A、维生素B、维生素C、蛋白质、粗纤维、胡萝卜素及钙、磷、铁等矿物元素。营养价值：樱桃营养丰富，所含蛋白质、磷、胡萝卜素、维生素C等均比苹果、梨高，经常食用樱桃能使面部皮肤红润嫩白、去皱消斑。

营养加分：与少许柠檬或蜂蜜混合后榨汁引用，美容效果更加好。

　　一般成人对牛奶的摄取量为250毫升为宜。中国人平均日摄取钙的含量只有391毫克，还达不到中国营养学会推荐量800毫克的一半。而且牛奶是非常好的补钙饮品，一杯牛奶大概可以补充270毫克的钙，且较一般钙剂容易吸收。

　　鸡蛋含有丰富的营养，其蛋白质所含必需氨基酸的量最接近人体要求的比例。需要注意的是：(1)由于蛋黄中胆固醇含量很高，血脂异常患者要少吃;(2)某些病人不宜吃鸡蛋;(3)不要多吃，即使是健康的人，一天吃一个也可以了。

　　苹果以3两左右为宜，也可以用其他水果代替。水果主要提供水溶性维生素和膳食纤维，补充早餐的摄取不足。

　　可以是面包、馒头或其他复杂碳水化合物，但尽量不吃或少吃作为甜味剂的简单糖。糖类主要提供上午所需的热能，同时具有节约蛋白质的作用。

　　有条件的话，早餐还可以吃一些蔬菜、少量肉类和坚果类。

　　科学的营养早餐，可以保证上午精力充沛，中午不易犯困，对健康极为有益。若长期坚持，还会对减肥、美容、儿童智力发育产生有利的影响。

　　玉米粉40克，面粉10克，鸡蛋3个，小葱3根，盐适量，胡椒粉少许

　　1、面粉和玉米粉混合，加入鸡蛋和葱花。

　　2、再加入盐和胡椒粉，轻轻搅拌均匀上劲。

　　3、平底锅倒油烧热，倒入面糊摊成薄饼。

　　4、中小火煎至一面定型后再翻面。

　　5、煎至两面金黄饼熟即好，食用时切块。

　　皮蛋，肉丝，盐、香油，大米，鸡精、葱花

　　1、皮蛋切块，肉丝加盐、香油拌匀腌10分钟。

　　2、大米洗净，加盐、香油泡10分钟。

　　3、肉丝下热油锅过一下，至变色捞出控油。

　　4、水煮开，下米煮滚后改小火，加入皮蛋、瘦肉丝、盐、鸡精、葱花。

　　5、煮约50分钟后，放入余下的皮蛋块和葱花，微火煮10分钟即可。

　　鸡蛋6个，小葱1根，盐少许，胡椒少许，食用油少许

　　1、鸡蛋打散，加入葱花、盐和胡椒。

　　2、平底锅刷上薄薄一层油，舀一汤勺鸡蛋液，摊满整个锅底，小火慢煎。当表面蛋液凝固后，摊出放在菜板上。

　　3、重复做4个，直到蛋液用完。

　　4、把蛋饼重叠在一起，然后从一端卷起，放置稍凉后即可切段装盘了。

　　鸡蛋液一定要用小火慢煎，否则上面还是稀的底下就糊了。

　　主料：鸡蛋2个，银鱼少许，配料：温水，盐，香油，生抽

　　1、鸡蛋打散，慢慢加入一碗半30度温水，边加边搅拌。

　　2、银鱼提前泡好，倒入鸡蛋中，加少许盐，搅拌至蛋液表面起一层小泡沫。

　　3、蒸锅提前烧开。我一般会先把馒头蒸上，再去打鸡蛋，等鸡蛋打好了，水也烧开了，很节省时间。

　　4、把打好的鸡蛋放在蒸锅上蒸8-10分钟，蒸好后放少许生抽和香油即可。

　　希腊酸奶的热量是非常低的，不含有任何的脂肪成分，但是营养价值却是很丰盛的，希腊酸奶中添加了杏仁坚果等富含高纤维的果肉，而高纤维食物可以有效的促进肠胃消化，这样也可以帮助便秘人群养成定期排便的习惯。

　　在夏天很多人在早餐的时候喜欢吃蔬果以及水果冰沙，并且冰沙的做法也是非常简单的，大家完全可以早起几分钟简单的制作，并且也可以把这些食物带到公司饮用，这样在炎热的夏季也会带来一丝的凉意。

　　很多人在早餐的时候喜欢喝咖啡，这时我们建议大家用绿茶来代替咖啡，这主要是因为绿茶可以有效的加快人体的新陈代谢，可以帮助人们达到减肥的目的，而鸡蛋的营养元素也是非常丰富的，并且鸡蛋的热量也比较低，所以人们也可以适当的吃一些鸡蛋。

　　这主要是指玉米大麦等谷物混合加工起来，这种食物适合和牛奶一起食用，在购买的时候，大家一定要选择低脂肪高纤维的食物。

　　虽然越来越多的人知道了早餐的重要性，但是一些人因为时间比较匆忙，所以就选择了吃路边摊，而以上我们向大家介绍的这几种食谱制作起来都是非常容易的，并且养生和减肥效果都是比较好的，所以大家可以试着制作一些。

　　营养早餐减肥食一、水果苏打饼干＆五谷豆奶

　　水果苏打饼干的材料：苏打饼干6片、香蕉1/4根、草莓3颗、起司1片。

　　五谷豆奶的材料：五谷粉1汤匙、温开水1杯、豆奶粉1汤匙。

　　水果苏打饼干的作法：

　　1、草莓洗净，切对半。并将香蕉切片。起司切成6小片。

　　2、饼干分别轻抹上一层美奶滋，再各自叠上起司、香蕉、草莓即可。

　　取少量温开水将五谷粉和豆奶粉调匀，再冲入剩余开水。

　　减肥的时候仍可以多变化的摄取食物，因为每种食物都有其营养与非营养的成分，对身体机能各有其重要的功用，尤其不应该轻易的放弃任何天然的山珍海味。

　　营养早餐减肥食二、水果优格麦片

　　材料即食麦片30克、优格1瓶、水蜜桃干2颗、黑梅2颗和葡萄干2茶匙。

　　水果优格麦片的作法：

　　麦片置入碗中，加上黑梅、水蜜桃干、葡萄干，最后倒进优格。

　　葡萄是一种甜度相当高的水果，通常经过干燥的加工过程即可以制成葡萄干等制品，因其质地柔韧适口，是小朋友和老人家的营养零食。市售的葡萄干约 33个即有一份水果60千卡的热量。除此之外每100克黑葡萄干中也含有1.5毫克的铁质，且具有补血的效果。减重者在享受葡萄干的高营养时，一定要记得要减少用糖量。

　　营养早餐减肥食三、皮蛋瘦肉薏仁糙米粥

　　皮蛋瘦肉薏仁糙米粥的材料：

　　薏仁糙米40克、皮蛋20克、瘦肉丝20克、葱花少许、盐1/2茶匙。

　　皮蛋瘦肉薏仁糙米粥的作法：

　　1、薏仁糙米加3杯水熬煮至略带黏糊状。

　　2、皮蛋切丁，瘦肉洗净，一起放入粥中再煮到肉熟并调味，这时就可以关火了，再撒上葱花就出锅了。

　　对现代人而言，鱼肉不缺甚至是越吃越多，造成心血管疾病、癌症的罹患率越来越高。为了预防慢性疾病，于是就要多吃高纤维饮食，因为纤维质可以增多粪便量、促进肠道蠕动、使排便顺畅、增加胆汁排出、降低血液脂质以及具有预防心血管的作用。

　　营养早餐减肥食四、花生紫米红豆粥

　　花生紫米红豆粥的材料：花生、紫米、红豆及山药。

　　花生紫米红豆粥的作法

　　1、花生、紫米、红豆提前浸泡半天，山药削皮切块。

　　2、煮一锅水，等到水开后把所有材料倒进锅里，搅拌几圈待开锅后转小火慢慢煮。

　　3、等豆子和山药都煮了就差不多了，中间还要间隔的搅拌几次，这样可以让汤更加的粘乎。

　　4、一般会煮四十分钟即可。喜欢甜味的还可以加些红糖。

　　营养早餐减肥食五、蔬菜玉米麦片粥

　　蔬菜玉米麦片粥的原料：棒渣50克、大米30克、玉米面20克、食燕麦片20-30克、清水适量玉米粒、豌豆粒、胡萝卜粒、土豆丁和西兰花。

　　蔬菜玉米麦片粥的制作方法:

　　1、先准备煮粥的材料，这里有燕麦片、棒渣、大米和玉米面;

　　2、棒渣洗净，并要提前一晚浸泡，第二天再洗一下就可以用来煮蔬菜玉米麦片粥了;

　　3、取小锅放入淘洗干净的大米和浸泡过一晚的棒渣，再往锅里注入足够量的清水;

　　4、把小锅放置火上大火煮滚;

　　5、煮滚后倒入玉米面，玉米面下锅前可以先用水调成糊状，边倒边用汤勺不断的搅匀，以免结块。然后转小火慢慢的熬制;

　　6、在粥快煮好的时候准备蔬菜，把你选的蔬菜洗净切小丁备用;

　　7、粥煮到米粒开花就可以了，这时就要向锅里放入蔬菜丁和燕麦片，不易煮熟的蔬菜可以先放，略煮一下至所有材料都成熟就可以关火了;

　　营养早餐减肥食六、麻婆粥

　　麻婆粥的主料：稻米 100克、虾 50克、豆腐50克、甜豆 10克、大葱5克、姜 3克、大蒜2克、番茄酱 5克、豆瓣辣酱 5克、白砂糖 3克、味精 3克及香油 5克

　　麻婆粥的制作方法：

　　1、大米淘洗干净加水煮成稠粥;大虾剔去肠泥洗干净，放入稠粥里煮熟。

　　2、把粥倒入江盘中，并将大虾放在盘子中央做装饰。

　　3、锅烧热，加入一些油，放入葱、姜、蒜爆香，再倒入高汤30毫升、豆腐丁、甜豆仁和所有的调味料(包括番茄酱、辣豆瓣酱、白糖、味精及香油)一起煮成芡汁。

　　4、把煮好的芡汁淋在大虾身上就可以出锅了。

　　食谱一：营养咸豆花

　　材料：超嫩豆腐一盒、葱姜蒜、蘑菇、胡萝卜、裙带菜、炒熟的松仁、芫荽

　　1.先把裙带菜、蘑菇放在水里泡发，切小片，胡萝卜削皮切丁，葱姜蒜切末，芫荽切碎备用。

　　2.豆腐放在开水里煮1-2分钟。

　　3.烧热锅，放少许油，爆香葱姜蒜末，倒入其他配料一起炒半分钟，然后加入适量生抽、糖和陈醋调味。

　　4.把煮好的豆腐切成小块放在碗里，淋上调味料，最后加点芫荽碎即可。

　　材料：黑豆60克、净水500毫升

　　1.将黑豆洗净后用净水浸泡隔夜。将浸泡的水倒掉，再将黑豆放进豆桨机里搅碎。

　　2.用过滤袋将豆渣滤出，豆浆加热烧开即可。

　　食谱三：小米南瓜枸杞粥

　　材料：村头树小米、枸杞、老南瓜

　　1.南瓜切成小段，去皮.

　　2.小米先下进去电饭煲里面，半个小时之后加进去切成块的南瓜.

　　3.继续煮十五分钟，把南瓜搅碎，然后加进去枸杞，再煮个五分钟就可以了。

　　食谱四：红枣核桃鲜玉米糊

　　材料：红枣、玉米、核桃

　　1.准备核桃，红枣，熟玉米，核桃去壳，红枣洗净，去核，熟玉米用刀切下玉米粒。

　　2.把适量的煮玉米水放入豆浆机，然后放下红枣、核桃按下摁键，一会儿，香浓的红枣核桃玉米糊就好了。

　　食谱五：牛奶炖花生

　　材料：花生米100克、枸杞子20克、银耳30克、牛奶1500毫升、冰糖适量

　　1.将银耳、枸杞子、花生米洗净。

　　2.锅上火，放入牛奶，加入银耳、枸杞子、花生米、冰糖煮，花生米烂熟时即可。

　　一、全麦面包+豆浆

　　减肥早餐也要摄入充分的营养，吃两片全麦面包能满足身体对热量的需要，再搭配一杯热豆浆补充蛋白质。全麦面包和豆浆的热量都不高，根本不用担心你会摄入过多的热量。

　　燕麦中富含的食物纤维很容易被人体所吸收，热量也很低，是有利于减肥的好食材。用热牛奶冲泡燕麦片既营养又减肥。

　　三、蜂蜜水+水煮蛋

　　水煮蛋热量很低且富含蛋白质，它能够满足身体所需的蛋白质营养，再喝一杯蜂蜜水促进肠胃运动，排毒又瘦身。

　　四、蔬菜汁+全麦吐司

　　将胡萝卜或番茄等蔬菜榨成汁饮用，能补充维生素和食物纤维，再搭配低热量的全麦吐司最好不过了。

　　五、豆奶+蛋白x+火腿面包

　　冲一杯豆奶，再加入一勺蛋白x搅匀就行了，搭配全麦面包和脱脂火腿片自制的火腿面包，营养均衡。蛋x能让你精力更充沛，还含有植物雌激素。

　　六、番茄蛋汤+烤面包片

　　用少量橄榄油把新鲜番茄略炒，加入适量水烧开，加入鸡蛋调味即可;2片全麦面包烘烤即可。这款早餐中西结合，番茄富含抗衰老的茄红素，既美白又瘦身，低热量，不用担心脂肪堆积。

　　七、日式味增蔬菜豆腐汤+2个手卷寿司

　　用你喜欢的蔬菜加入豆腐煮开，添入日式味增酱料，美味又不发胖的早餐汤就做好啦。手卷寿司你可以便利店买，也可以自己做。这款早餐组合是多纤维，低热量的，日式味增是日本家常的调料，富含蛋白质、低脂肪，适合长期食用。

　　八、全麦面包+低脂牛奶

　　如果你早上没有很多时间，就准备这款最简单的营养瘦身早餐吧!碳水化合物和蛋白。

　　九、煮玉米+绿豆粥+酱菜

　　玉米和绿豆粥提前煮好，早上起来用微波炉热一下，吃半根玉米，就着酱菜喝一碗绿豆粥就行了，给肠胃来个大扫除。

　　十、煎蛋三明治+蔬菜水果汁

　　鸡蛋煎好，再取两片全麦切片面包，按自己口味添加火腿，生菜和脱脂色拉酱即可。用时令水果调配不同的果汁，鲜橙胡萝卜汁，甜瓜苹果汁，纯猕猴桃汁，纯黄瓜汁都会是很好的选择，有助于排出体内毒素，增强新陈代谢。

　　露已过，秋渐凉，秋衣换着穿更漂亮，特别是北方，更是明显。此时的地瓜已收，那今天我们来做到简单的懒人粥，哈哈

　　今天的早餐配餐是：地瓜粥，前一天肉笋干(微波炉热的)，菜包子，黑芝麻粉，核桃粉，鸭蛋，洗干净连皮的苹果。

　　地瓜粥其实很简单，早晨，地瓜削皮，切滚刀块，与粳米一起高压锅压熟，与平常高压锅做粥一样，喜欢甜食的，地瓜粥也可以放点糖。

　　地瓜生长环境要求不高，所以，相对于其他食材，农药少，化肥少，污染少，比较绿色，地瓜全身都是宝。地瓜叶，叶下的杆，藤可以作为猪食料，地瓜更是好食材，生吃，熟吃都可以。地瓜丰富的淀粉可以当主食，植物蛋白质，维生素，矿物质等，富含膳食纤维，这个对于目前人们的身体状况最重要的，故，其具有去脂，消食，抗癌，抗心血管病，减肥等。

　　当然，吃地瓜每天不超过200克，不能连续吃，特别是中老年人，连续吃，对肠胃有刺激。

　　小秘密：刚刚从地里挖出来的地瓜并不是很好吃，如果能放上几天再吃，味道会香甜许多，口感也会更好。

　　效果神奇的减肥早餐搭配

　　红薯和牛奶搭配是最简单的减肥早餐，而且这个搭配具有非常神奇的减肥效果，减肥的同时还能满足身体对营养的需求。

　　早餐的品种算起来还是比较繁多的，到底怎么吃既能满足营养的需求，同时又达到减肥瘦身的完美效果呢。

　　要做出营养平衡的早餐，需要一份富含淀粉的主食(全谷最好)，一份高蛋白食物，再加一份蔬菜或水果。这三种东西搭配在一起，营养绝对足够全面了，同时还具有减肥瘦身的效果。

　　这样的早餐看起来似乎有些复杂，对于时间比较紧张的上班族来说，这几乎是不可能完成的任务。

　　其实，吃两片全麦面包，喝一杯牛奶，再来一小碗水果块就可以了啊。时间不太紧张的朋友，则可以做一份鸡蛋煎饼，喝一碗豆浆，再吃上一只番茄就行了。或者一份肉菜包，一碗豆腐脑，加上一碟凉拌小菜，也挺简单。

　　如果你还想再简单一些，那就只有红薯和牛奶了。红薯和牛奶是一个效果神奇的减肥搭配，红薯可以提供丰富的淀粉，满足身体对主食的需求，同时它还含有维生素C和胡萝卜素等多种维生素，可以代替蔬菜或水果提供的营养，而牛奶又可以满足身体对高蛋白的需求，三样俱全。

　　红薯和牛奶还是富含钾和钙的搭配，是很难得的碱性早餐。更精彩的是，这个早餐搭配还符合低脂肪、高膳食纤维的要求。这个搭配的另一个好处是吃了之后不容易饥饿，这对减肥也绝对是有益的。

　　为了让大家对这个简单的减肥早餐更加放心，咱们不妨详细的计算一下――

　　比如早餐吃1只烤熟的红心红薯，再喝250克牛奶。两者总共含有450千卡热量，11克蛋白质，88克碳水化合物，8克脂肪，320毫克钙，665毫克钾，78毫克维生素C，4.8毫克膳食纤维。

　　它可以提供成年人一天所需能量的21%，所需钙的40%，而脂肪只相当于正常人一天摄入量的1/10。

　　当然，这个简单的减肥早餐也不是完美无缺的，它的缺点就是蛋白质稍微少了一点。

　　材料：全麦吐司最少2片，可以一次多做一些;鸡蛋份量根据需要的吐司来定，每六片吐司大约需要一个鸡蛋;大葱或者小葱都行，切一小碗;少许盐;少许的油(也可以完全不放油)。

　　步骤：准备一个鸡蛋，加一点盐打成蛋液，另外切一些葱花备用;用擀面杖将切片的全麦吐司来回用力的擀几下，吐司就可以变得很薄很薄;取一片擀薄的吐司，在向上的一面均匀的上刷上蛋液，之后在刷过蛋液的吐司表面撒上葱花;

　　在另一片吐司上也刷上蛋液，将两片吐司有蛋液的那一面相对，合起来;用擀面杖在合并后的吐司上轻轻的擀两下，让其合并的更紧密;合并后的吐司可以选择一面继续刷蛋液;之后将刷了蛋液的那一面向下，在平底锅中小火烘烤;

　　趁这个空挡给面向上的那一面吐司继续刷蛋液，等到下面烙得差不多，再翻面，每面各烙两次，感觉吐司酥脆、表面硬挺即可起锅。食用前如果希望美观可以把边切掉。

　　制作要领：烙吐司我是用很小的火干烙，没放油，如果你喜欢，也可以在锅底放一点油;中间那层蛋液有粘合的作用，不省略，但两面的蛋液可以省略;刚出锅趁热食用吐司饼最酥脆，放置一会儿后就会变得比较软，但是味道也不错;这款用烤箱或者微波炉也能做，应该更快捷、口感也会更干脆。

　　材料：苹果、香蕉、甜桃各300克，布朗李2个、柠檬1个、西瓜1000克。卡夫纯味酸奶一瓶(227克)、盐少许、糖50克。

　　柠檬一半切成半圆薄片，一半切碎，和盐、糖拌匀腌制30分钟。所有水果切成2厘米左右见方的丁。 酸奶与柠檬酱拌匀，与水果丁拌匀即可。

　　寿司饭100公克、紫苏粉适量、奇异果1颗、橘片适量、榛果少许、蛋糕模型2个、保鲜膜2张、苹果片适量、草莓适量、薄荷叶少许。

　　将紫苏梅粉与寿司饭混拌均匀备用。 奇异果去皮切片备用。模型上