西式西餐师一般要学多久培训?

中国西式快餐培训最专业最值得信赖的品牌
培训技术、提供原料设备、指导开店、免费加盟
炸鸡系列:脆皮炸鸡,炸鸡翅、炸鸡腿、原味鸡套餐,香辣鸡块,香辣鸡翅,香酥鸡块,香酥鸡腿。
汉堡系列:超级汉堡、鸡柳汉堡、猪柳汉堡、鸡腿汉堡、芝士汉堡、鱼柳汉堡、牛肉汉堡。
小食系列:美式炸薯条、鸡肉卷、劲爆鸡米花、香甜爆米花、水果派、炸洋葱圈、香甜玉米棒、薯饼、各式肉丸肉串。
热狗系列:欧式热狗、美式热狗、中式热狗。
热饮系列:咖啡、奶茶、热朱古力、红茶、牛奶。冷饮系列:各式可乐、各式鲜榨果汁、果味沙冰。
牛排系列: 黑胡椒牛排,白胡椒牛排,斗牛士牛排,菲利牛排,沙朗牛排,西提牛排,鸡排套餐,鱼排套餐,猪排套餐等10余种.各种料理酱汁熬制.
比萨系列: 蔬菜比萨,水果比萨,海鲜比萨,火腿比萨,鸡丝比萨,加乐比比萨.
意粉意面系列:空心粉,螺丝粉,杂菜咖喱意粉,虾仁意粉,香草意粉.
沙拉系列:欧美色拉、港式色拉。
汤类系列:粟米汤、海鲜汤、其它各种时尚汤类。
奶昔系列:咖啡奶昔、草莓奶昔、香橙奶昔、水蜜桃奶昔、菠萝奶昔。
三明治系列:鸡肉三明治、鱼肉三明治、美味沙冰系列、意式香浓咖啡沙冰、巧酥奶昔沙冰、香蕉草莓沙冰。
花式咖啡系列:维也纳咖啡、夏威夷风情咖啡、香草冰咖啡、皇室咖啡、女王咖啡、爱尔兰咖啡、卡布奇诺咖啡。
西式快餐制作学期10天左右,学费1580元,毕业达到独立开店水平学西式快餐建议兼学冷饮制作,冷饮西餐一起学,学期半个月左右学费2580元(有吃的,有喝的,一年四季可连续经营)。
指导开冷饮西餐店:店面经营管理、成本控制、价格定位、原料设备采购、产品营销、店面装修设计、全程指导。
常年培训,随到随学,包学包会,学会为止。提供原料和设备,指导开店。 外地学员学习期间统一安排食宿,包吃包住,吃住每天各10元。我校有独立的学生餐厅和学生寝室,吃住很方便。毕业颁发西餐师证书。
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    是经教委认定的正规教育机构,学校拥有独立校区,独立教学楼,办公楼,学生公寓,学生餐厅,图书馆运动场。连续多年先进办学单位,十年信誉保障 被誉为中原第一名校!中国规模最大的旅游餐饮培训学校。每年培训来自全国各地的学员三千多名。数千名学员经过我校培训成功走向就业之路!轻松就业,成功创业!开设专业:糕点培训、蛋糕培训、西点培训、汽车美容培训、汽车装饰培训、导游培训、调酒培训、茶艺培训、冷饮培训、西餐培训。
    郑州糕点培训学校,郑州西点培训学校,郑州汽车美容培训学校,郑州汽车装饰培训学校,郑州导游酒店管理培训学校,郑州茶艺师培训学校,郑州冷饮西餐厨师烹饪培训学校,郑州美食小吃培训学校。郑州DJ师培训学校。
    科技决定未来 教育改变人生 科技教育 以人为本 助您成功
    食品工程:食品制作、食品加工、蛋糕、面包、中西糕点、广式月饼、裱花生日蛋糕。冷饮技术:刨冰、冰沙、冰淇淋、珍珠奶茶、果汁、炸鸡、薯条、汉堡、牛排比萨、西餐,咖啡饮料,调酒综合等 .毕业安排到蛋糕房、面包房、西餐厅、咖啡店、酒吧、茶楼、星级宾馆酒店、从事技术或管理工作,月薪3000元以上。
    开设培训:糕点培训、蛋糕培训、西点培训、食品工程、调酒培训、茶艺培训、导游培训、冷饮培训、西餐培训、酒店管理培训、汽车美容装饰培训
    茶艺培训:中华茶艺,古典茶艺,现代茶艺有机结合,展现在您面前的将是一个美妙的茶艺世界,学习内容:中华茶文化,茶叶鉴别与欣赏、品茶姿态礼仪与手法,一年四季各类茶的冲泡技法,茶艺表演基本理论与实践,休闲茶艺经营设计、服务管理。
调酒培训:郑州首家国家认证调酒师培训基地,全面传授上百种中外名优鸡尾九调制,世界名优酒水知识,咖啡调配,多款水果拼盘制作,时令果汁、泡沫红茶、冰沙、圣代、奶昔,花式调酒。各色饮料调制,酒吧所需设备、酒吧的经营设计、服务管理。星级宾馆吧台操作管理技巧,酒吧吧台长进修。
    冷饮培训:创业开店当老板,学一们实用技术,走致富之路。冷饮技术培训:传授数百种市场畅销的冷饮制作技术,花式刨冰,清凉冰沙、各色冰淇淋、雪花酪、炒冰、珍珠奶茶、泡沫红茶、果汁、果奶、鸡尾饮料、水果拼盘、花式咖啡、冰红茶、西式快餐:炸鸡、薯条、汉堡、牛排、比萨、土耳其烤肉、水果沙拉,培训后到独立开店水平。
导游培训:旅游业火爆、学导游热门,如今导游已成为越来越多年轻人心目中的热门职业,导游接触范围广,工作比较自由,收入高。导游班采用国家旅游局指定考证教材,考试合格颁发全国通用的导游资格证,统一安排到各旅行社、旅游公司、旅游景区工作。
    酒店管理:郑州中原科技教育学校酒店管理培训,专门为各大中型酒店、宾馆、饭店、餐饮企业培训中高级技术管理人员,提升销售业绩,强化内部管理,增强员工凝聚力,降低成本消耗,提升酒店利润,使酒店、宾馆、饭店、餐饮业增加竞争力及综合实力。
    西点培训:蛋糕、面包、汉堡包、裱花蛋糕,中式糕点,广式月饼。理论联系实践,以实践为主,培学员独立操作能力,由中国西点名师,国家级高级技师食品教授任教。传授数百种市场畅销的西点、面包、蛋糕制作工艺。向学员提供糕点店经营管理所需的相关技术服务及设备原料、包装器具等。
汽车美容培训:醒车会全国连锁加盟机构根据工作需要,急需一大批汽车美容养护工作人员,现委托郑州中原科技教育培训中心进行人员岗前培训,培训期1-2个月,全面培训汽车美容装饰技术,培训内容:汽车构造、汽车保洁、打蜡、抛光、封釉、贴太阳膜、真皮座椅、电控门锁、汽车音响、发动机养护、汽车空调、水箱、变速器保养、汽车精品销售、整车美容装饰等全部技术。让学员学业结束后达到    独立开办汽车美容装饰店的水平,全部定向安置工作,工作去向为郑州、深圳、广州、北京等地及沿海发达城市,考核合格,颁发国家劳动和社会保障部印制的中高级职业资格证书,全国通用及醒车会全国连锁机构上岗证。签订工作合同。
    重要通知:报名学习旅游酒店管理一年制班,高级职业调酒半年制班,食品工程半年制班,高级蛋糕面包半年制班,汽车美容装饰半年制班,及各专业大专班者,均可享受国家政府工程补贴1000元的优惠!
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随着餐饮行业的发展,西餐行业已经成为热门新兴行业,学校设立了西餐短期培训班,课程共120多款学习品种,课程可以根据个人爱好及所需随意搭配,无论你是个人兴趣还是精修厨艺,快来加入我们吧!

···· 沙拉轻食 ····

1、酱汁的制作:蛋黄酱、千岛酱、油醋汁、凯撒汁等;
2、沙拉(色拉、沙律)制作:凯撒海鲜沙拉 、德式土豆沙拉、什锦五彩沙拉、虾排沙拉、海鲜沙拉 、紫包菜沙拉、培根生菜沙拉、水果沙拉等;
减脂餐系列、增肌餐系列、冷热沙拉系列、低卡饭系列、平衡膳食系列、营养小食系列、沙拉酱制作(意式、法式、美式等) 藜麦色拉、牛肉色拉、地中海烤鸡胸色拉(操作) 凯撒色拉、华尔道夫色拉,牛油果海鲜色拉(操作)等七大系列百款轻食餐,十多种核心手工酱汁制作。

···· 汉堡、热狗、三明治 ····

三明治的制作:火腿蛋三明治、培根奶酪三明治、时蔬三明治、鸡排三明治、总汇三明治、法式芥末火腿三明治、法式三明治系列、美式三明治系列、英式三明治系列等;
汉堡的制作:米肠汉堡、火腿汉堡、田园脆鸡堡、至尊汉堡、蘑菇芝士汉堡、香辣鸡腿汉堡、鸡肉汉堡、牛肉汉堡、三文鱼汉堡系列、塔可系列、法拉卷系列等;
汉堡、三明治、热狗配菜的制作:炸鸡腿肉制作、肉饼制作、牛肉饼制作、原味鸡腿汉堡、香辣鸡腿肉汉堡、鳕鱼汉堡、牛肉汉堡、法兰克福香辣热狗、炒面热狗。

···· 手工披萨 ····

1、披萨酱料制作:蛋黄酱、千岛酱 、水果酱、蓝莓酱、橙汁酱、酸奶酱;
2、披萨面饼的制作:意式面饼、美式面饼、冰皮面饼;
3、披萨制作:田园香脆披萨、米香番茄披萨、水果披萨、黄金虾排比萨、意大利香肠批萨、美式厚饼批萨、奥尔良风情烤肉披萨 、黑椒熏肉比萨、冰皮薄饼披萨 、葵花卷边披萨、必胜客铁盘披萨、冷发酵手工披萨、海鲜类披萨、红肉类披萨、白肉类披萨、熏肉类披萨、热带水果类披萨、水果类披萨、蔬菜类披萨、原味披萨等纽约式披萨、芝加哥式披萨、加利福尼亚式披萨、外带焙烤式披萨等系列百款披萨。

···· 西式简餐 ····

意大利面:番茄肉酱制作、意大利面煮制、意大利肉酱面、地中海海鲜烩意面等;
汤、甜食、小吃系列:意大利蔬菜汤、奶油蘑菇汤、美式炸鸡、奥尔良烤鸡翅、炸薯条、马来西亚沙爹鸡肉串、墨西哥辣味鸡腿、黄金咖喱鸡翅、炸鸡排、炸鱼排等;
西式配菜系列:炸薯条 、土豆泥 、土豆棍 、土豆饼、炸薯片、炸洋葱圈、土豆榄、洋葱丝、意大利土豆饼、焗番茄等;
西式汤系列:奶油蘑菇汤 、海鲜周打汤 、奶油玉米汤 、罗宋汤、虾仁面浓汤、普罗旺斯海鲜汤等;
焗饭系列:海鲜焗饭 、咖啡鸡肉饭、时蔬培根焗饭等

···· 流行日韩料理 ····

1、日韩料理的介绍、配料的基本认识与理解;
2、寿司的种类和材料介绍、寿司饭的制作方法、握寿司饭的练习;
3、刺身的制作过程、处理方法的介绍、基本刀工的练习;
4、寿司醋的制作、腌醋的制作、青芥辣的调制方法、 寿司用蛋卷的制作、寿司姜的腌制、酸瓜的腌制、握饭鱼生寿司的制作 (立鱼、熟虾、蟹柳、鳗鱼、甜蛋)、 大、细卷寿司的制作 (太卷、酸黄瓜细卷、沙律寿司卷)、 装填立卷寿司的制作 (玉米火腿卷、葱花吞那鱼卷、军舰)、 手卷寿司的制作 (三色蟹柳卷、蔬菜蟹子卷)、 花式寿司(加洲卷、芝麻卷、紫菜鳗鱼卷)。

···· 牛排系列 ····

1、牛排的选材:牛肉的分类 、牛肉的部分分割和用途、 牛肉的选用等;
2、少司汁制作:布朗基础汤 、布朗少司(烧汁) 、洋葱少司、 黑胡椒少司、迷迭香少司 、红酒少司等;
3、煎牛排:煎西冷牛排、煎3成熟、5成熟、7成熟、煎熟牛排; 煎牛柳(牛里脊)、煎3成熟 、煎5成熟、 煎7成熟、 煎熟牛排等;
4、牛排腌制、制作方法:黑胡椒西冷牛排;西冷牛排配洋葱少司; 西冷牛排配红酒少司;菲力牛排配黑胡椒少司;菲力牛排配洋葱少司;菲力牛排配红酒少司等;
5、牛排装盘: 西式蔬菜橄榄的制作练习、削制土豆橄榄 、削制胡萝卜橄榄 、削制青瓜橄榄;牛排配薯条;牛排配德式土豆等。

  • 校企合作 免费指导就业

    与山东舜和国际酒店、山东凯瑞商业集体、希尔顿、好利来等30000余家大型餐饮企业和酒店签订人才战略合作,学员毕业即就业,为学员和用人单位搭建双赢平台,为成功就业提供有力保障。

  • 1、培训学生切实可行的创业意识和知识,培养把握创业机会的能力。
    2、给学生进行创业性实践,让学生全程运营,培养学生的社会、经营、市场能力。

  • 1、开店支持,免费提供一系列的开业支持。
    2、资金支持,协助申请办理贷款,解决创业初期资金缺乏、贷款困难的问题。
    3、技术支持,经营中遇到技术问题,可随时到校向老师、技术专业解答。
    4、资源支持,学院利用自身优势,为他们介绍相应5客户资源,帮助他们解决相应的问题。
    5、人员支持,院校毕业生推荐,优先向其倾斜。
    6、经营支持,学院将在一定范围内给予解决学子在经营中的各种困难。

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不定期举办创业营销课程,

校企合作|搭建“双赢”平台

集团共与30000余家企业

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