很多家庭都会使用铁锅炒菜，但铁锅容易粘锅。如何使铁锅炒菜时不沾锅？今日就由PChouse为你一一解答。

　　1、选择锅底比较厚的铁锅

　　如果想要避免在炒菜时铁锅粘锅的话，就可以在购买铁锅的时候，选择那些锅底比较厚的铁锅，锅底比较厚的铁锅，受热的时候会比较均匀，这样可以防止炒菜的时候粘锅。

　　想要避免在炒菜的时候粘锅，这种情况下在做饭的时候可以直接使用两个锅。很多饭店的厨师都会使用两个锅，一个锅用来煮有水的东西，另一个锅直接用来炒菜。这样分开使用，炒菜的锅可以形成天然的油层，炒菜的时候就不容易粘锅了。

　　用铁锅炒菜的时候，如果不想产生粘锅的现象，可以在放油之前，直接用生姜片涂抹一下锅底，涂抹完了以后再放食用油炒菜的话就可以有效的避免铁锅炒菜时粘锅了。

　　在使用铁锅的过程中，如果想要避免粘锅的话，可以先把锅热一下，热到一定程度了以后再倒油，这就是我们常说的热锅凉油，用这种方法炒菜的话，就不容易粘锅。

　　可以在炒菜之前直接在锅里面倒上一些白醋，让锅里面的各个部位都沾到白醋，然后煮一煮白醋，接着再把白醋倒掉，然后用清水把锅洗干净了以后，再用火将锅里面的水分蒸发干。这样处理后的铁锅再炒菜的话就不容易粘锅了。

1. 平底锅电磁炉专用一人用烘焙精灵小小型单人不粘锅炒锅

这是一款采用优质铝合金基材制作而成的一款炒锅，外观设计简约时尚，手柄符合人体工学设计，握感舒适，使用更加方便。

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随着生活水平的提高，人们对生活品质的要求也越来越高了。这款不粘平底锅，采用铝合金制作而成，表面光滑细腻，不易沾油，使用寿命长。锅底采用一体压铸工艺，导热迅速，受热均匀，烹饪美食更加得心应手。

3. 304锅家用平底锅不粘锅烘焙精灵不锈钢电磁炉 炒锅

这款炒锅，采用不锈钢材质制作而成，具有良好的导热性和耐磨性，双面可视玻璃锅盖，烹饪过程一目了然，使用起来更加方便快捷，是厨房烹饪的好帮手。

4. 韩国麦饭石不粘锅家用炒菜锅烘焙精灵不沾平底锅炉炒锅

这款麦饭石不粘炒锅，优质铝合金基材，健康环保，防刮耐磨，使用寿命更长久。人体工程学的手柄，握感舒适，防滑防烫，给你更加舒适的烹饪体验。

5. 麦饭石不粘锅家用铁锅烘焙精灵不沾电磁炉煤气灶 炒锅

在家烹饪美食，怎么能少了一口好锅呢。这款不粘锅，采用了麦饭石涂层，具有良好的不粘性，清洁起来也很方便，而且可以使用电磁炉和燃气灶进行使用，让你烹饪更加安全放心。

6. 麦饭石锅不粘锅小号家用烘焙精灵电磁炉专用煎炒菜炒锅

现在越来越多的年轻人都喜欢在家自己动手制作各种各样的美食，而且做出来的食物也是非常的美味。这款麦饭石不粘锅，采用优质的铝合金材质打造而成，具有很好的不粘效果，使用起来更为安全放心。

精选优质铝合金材质制作而成的锅身，具有很好的导热性能，而且不易生锈，让你使用更加安全放心。同时它还采用了荷叶仿生技术处理，可以有效防止食物的粘锅问题，使用起来也更加的方便快捷。

8. 麦饭石锅不粘锅小型家用烘焙精灵炒菜锅小号煎炒炉炒锅

这款不粘锅采用铝合金基材制作而成，表面采用麦饭石涂层处理，具有良好的耐磨性，使用寿命更长久。锅内采用微波炉通用，能够有效减少油烟的产生，还你一个健康清新的厨房环境。

9. 麦饭石锅不粘锅小号家用烘焙精灵电磁炉专用煎炒菜炒锅

这款不粘锅采用的是麦饭石涂层，能够有效的防止食物粘锅，从而达到不粘效果，使用起来非常的方便，并且还能够减少对人体的伤害，为你带来更加健康的烹饪体验。

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随着生活品味的提高，人们开始追求健康的生活，这款麦饭石不粘锅，采用优质铝合金材质，坚固耐用，导热迅速，使用寿命更长，而且还具有良好的不粘效果，清洗起来也很方便，是居家烹饪的好帮手。