徐州厨师培训学习为大家提供鸡蛋肠粉，卤鸭胗，小饼，海带脊骨汤，卤小鸡腿，酸辣土豆丝，烤鸭内腔酱料，生料粉，鱼香肉丝，花卷，梅菜扣肉，味椒盐的制作，豆腐花，辣炒花甲，重庆酸辣粉等早餐...

长沙厨师培训学习为大家提供鸡蛋瘦肉肠粉，卤鸭胗，小炒脆藕尖，杭州小笼包，卤鸭翅，酸嘢，烤油豆腐，石磨肠粉，原料腌制（牛、羊、鸡产品），花式奶盖系列，美味烧烤，温州面馆，豆沙包，老妈...

长沙卤菜培训学习为大家提供北京烤鸭，卤猪鼻子，重庆小面，烤鸡腿，千里香馄饨，徐州米线，红烧牛肉，卤猪舌头，酸嘢，烤油豆腐，石磨肠粉，杂粮煎饼，家常豆腐，奶盖系列，锡纸烧烤等早餐、厨...

郑州卤菜培训学习为大家提供潮汕卤水，卤猪鼻子，周黑鸭，烤鸡爪，青菜包，徐州炸串，红烧排骨，卤猪头皮，蒜蓉炒时蔬，把子肉，手工凉皮，炸鸡锁骨，嘉州盐焗鸡，南昌拌粉，夏日冰柠系列等早餐...

中山厨师培训学习为大家提供嘉州盐焗鸡，卤鸭胗，小炒黄牛肉，衡阳卤粉，卤猪鼻子，蒜蓉酱制作，包菜包，手工芝麻饼，原味汤粉王，淮南牛肉汤，秘制香油，莴笋炒肉，肥肠面，凉拌毛豆，粥粉面等...

重庆卤菜培训学习为大家提供炒粉炒饭，卤猪鼻子，猪肝肠粉，烤鲫鱼，热干面，攸县香干，红烧排骨，卤猪心，蒜蓉辣椒酱制作，包子馒头，手撕鸡，榨菜肉丝面，酱料学习，牛肉肠粉，鲜奶系列等早餐...

珠海厨师培训学习为大家提供酱料学习，卤鸭胗，新鲜果奶系列，红烧肥肠，卤猪脚，蒜香鸡爪，煲仔饭，手作柠檬茶，云贵椒香味烤鱼，鸡蛋肠粉，面线糊，五香猪脚，福鼎肉片，凉面，猪手面等早餐、...

常州厨师培训学习为大家提供骨肉相连，卤鸭胗，蒜蓉辣椒酱制作，包子馒头，手撕鸡，榨菜肉丝面，酱料学习，牛肉肠粉，五香淮盐，粉丝包，凉拌牛肉，猪肝肠粉，烤鲫鱼，热干面，攸县香干等早餐、...

成都厨师培训学习为大家提供金银馒头，卤鸭胗，新鲜果汁系列，红烧牛腩，卤猪皮，台湾饭团，北京烤鸭，售卖方式，杂酱面，鸡蛋瘦肉肠粉，奶茶食尚吧，西红柿炒鸡蛋，干锅带皮黄牛肉，凉皮，遵义...

成都卤菜培训学习为大家提供葱爆肥肠，卤猪鼻子，遵义羊肉粉，烤韭菜，肉沫炸酱，油条麻圆，红烧猪手，萝卜丝包，台湾饭团，北京烤鸭，售卖方式，长沙臭豆腐，津市牛肉粉，农家小炒肉，香菇青菜...

网上有视频教学。如真心想成为大师级，须到饭店从底层做起，还能拿工资。从水台，打荷，切配，面案，烧腊，凉菜，炒菜……等等大概三到五年时间。以后就考悟性，机遇等等!方可成大器!

感谢邀请！自学炒菜基本都是学不会的。首先，一般家里没有工具设备，还有齐全的调味料。好比说，大家都会做西红柿炒鸡蛋，很多人在家里就做不出来饭店的味道。这就是火候不到。如果自学炒菜自己吃，那也不用学。如果想自学炒菜，还想成为厨师。最好是拜个师傅好好学艺吧。

不建议自学，因为自学的话会遇到很多问题，这些问题自己一个人是很难解决的，而这些往往也都是经验上的问题，在网上或是书本上是学不到的。只有在专业的厨师学校，往往是由业内的名师大厨任教，这些业内的名师大厨往往都是从事工作几年甚至十几年了，有着丰富的经验，而这些经验才是最宝贵的，是任何书本上都学不到的。

谢谢邀请！如果说是简单的做一些家常菜，在朋友家人聚会时，做上一两桌的话，可以上网学习美食视频，或者买一些食谱啊，照着学多练习。但是想成为一名厨师，在酒店啊开餐厅啊那自学是远不够的！成为厨师，还是需要去到专业的职业院校 去学习啊。长沙新东方烹饪学院就很不错，办学三十年，是全国湘菜人才培养基地，你可以去了解一下~

熟读唐诗三百首，不会作诗也会吟。从量变产生质变。自学只要你有心，我相信是可以的。只是实现的过程会比较慢。如果你真的很喜欢做厨师的话，我建议你可以去好的酒店找个好的师傅拜师学艺。这样又有实践经验，又能快速学会菜的制作方法。我认识的一个朋友，就是找师傅带的，现在已经自己当大厨了。最开始的时候他只能打打杂，切菜，配菜，然后练习拿大锅。好在他很好学，师傅不教他的时候他就看着师傅做菜的步骤，回家就记下来。所以他进步很大。我不知道你是想做什么样的厨师，如果纯粹的自学，就在网上看教程，然后做给大家吃也没问题呀，现在不是好多私房厨师，就是家里请客不去酒店，而是请个厨师在家做。要是你做的好吃，肯定会有人请你去帮忙炒菜的。住早日实现自己的厨师梦

炒菜其实并不难，在网络时代的今天，学习无处不在，有关炒菜的视频和文章到处都是，只要你有心！但是要成为厨师，可不是只会炒炒菜那么简单，精湛的刀工，合理的营养搭配，如诗如画的摆盘……这一切囊括了医学，美学，营养学等等学问。所以厨师绝对不是我们说的脑袋大脖子粗的火夫，而是才高八斗，满腹经纶，巧夺天工的能工巧匠！

如何自学炒菜?成为厨师?谢谢邀请,你提的是两个问题,自学炒菜比較简单，一般学成一、二桌为家人、朋友、过年过节、家庭聚会、同学朋友小聚不成问题,如果要成为厨师并不那容易,一般宾馆、酒楼都须相应烹饪学校相关证书。现在自学成家庭厨子，主要是你个人要有兴趣,先看一下相关烹调书藉,初步了解作厨的基本要素,如食材、调味品、配菜佐料、厨房用具选择、锅具(根据煎、炸、炒、煮、闷、囪、烧、炊、等)的应用与掌握。再针对食材不同在迭择刀具上考虑如何应用菜刀、家朴、剁刀、片刀、刀具熟练后再进一步提高刀功。好好学,只要有兴趣就好办。

1、媒体这个时代如果不会运用媒体去学习，必然会落后于这个时代世界越来越小了，没有什么是网络上学不到的，只要你想学2、书籍自学炒菜，你怎么可能少了书呢？有图有步骤，想学什么菜买什么书再方便不过了3、自己尝试其实，没有对和不对一说，只有好吃不好吃一说至于好不好吃，得自己动脑子为什么别人的好吃，放了什么？其实只要用心去钻研，把做菜变成爱好日积月累，总会进步的