食品级焦亚硫酸钠可用于制作饼干、糕点等食物所需的面粉中起到漂白的作用。它可以使面包、饼干等食品更加疏松，口感比较酥脆。在果汁、罐头中添加焦亚硫酸钠可以延长其保质期，并进行有效杀菌起到防腐杀菌的作用。作为保鲜剂对海鲜和果蔬等有很好的作用和保鲜作用。

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说到焦亚硫酸钠，可能都比较陌生，但工业级焦亚硫酸钠和食品级焦亚硫酸钠都广泛应用于很多行业中，食品级的是常用的食品添加剂之一。

焦亚硫酸钠为白色或者黄色的结晶粉末或小结晶，可溶于水水溶液呈酸性，与强酸接触会生成相应的盐类，长期放置在空气中会被氧化。

焦亚硫酸钠有工业级焦亚硫酸钠和食品级焦亚硫酸钠：工业级焦亚硫酸钠可用作棉布漂白后的脱氧剂和棉布煮炼助剂。在制革上用于皮革的处理，可以使皮制品更加柔软有韧性，山东焦亚硫酸钠，提高其防水、耐磨的性能。是照相照片的定影剂配料。还能用于油田的废水处理以及矿山的选矿剂。

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食品级焦亚硫酸钠的用量以及危害介绍

　　是白色或黄色结晶性粉末或小晶体，具有比较大的SO2气味，比重为1.4。它溶于水，水溶液呈酸性。当与强酸接触时，SO2会被释放，生成相应的盐。如果长时间在空气中保存，会氧化成na2s2o6，因此产品不能长时间的存放。当温度高于150℃时，SO2会分解。
　　食品级焦亚硫酸钠百可以作为食品添加剂。焦亚硫酸钠比亚硫酸盐有更强烈的还原性，作用与亚硫酸钠相似。我国规定可用于蜜饯、度饼干、食糖、冰糖、饴糖、糖果、葡萄问糖、液体葡萄糖、竹笋、蘑菇和蘑菇罐头，使用量0.45g/kg。蜜饯、竹笋、蘑菇及蘑菇罐头、葡萄和黑加仑浓缩汁的残留量(以SO2计)小于答0.05g/kg；饼干、食糖、粉丝及其他专品种的残留量小于0.1g/kg；液体葡萄糖的残留量不得过0.2g/kg。食品工业用作漂白剂、防腐剂、疏松剂、抗氧化剂、护属色剂及保鲜剂。
　　焦亚硫酸钠对人体是否会有危害
　　1、根据GB的规定，焦亚硫酸钠作为一种食品添加剂，起到漂白剂、防腐剂、抗氧化剂的作用。
　　2、根据GB的规定，焦亚硫酸钠可以添加到食品中去的，但不是所有的食品都允许添加，也不是允许添加的食品中无限量的添加，根据GB2760的规定，适量的添加对人体是没有危害的，而不过不遵守GB2760的规定，任意添加，则会对人体造成伤害。

　　通过上面对的用量以及危害的介绍，希望您在使用的时候可以借鉴.

(15分)食品级焦亚硫酸钠(Na2S2O)是常用饼干和蛋糕的漂白剂和膨化剂在空气中易氧モ,受热易分解。实验室制备少量Na2S2O3的实验流程如下:浓硫酸ONa2CO饱和溶液NaSO3溶液操作a2S2O晶体水Na2SO45℃左右回答下列问题:(1)步骤I制取并收集干燥的SO2,所用装置如图:dEB①按气流方向连接各仪器口,顺序为a-c-e--A所倒②装置C的作用是燥50+,E中试是++2(2)步骤Ⅱ发生反应总化学方程式为O22V2+2;该步骤加热时采取方式为(3)操作Ⅲ:低温蒸发、洗中洗涤a2S2O3时依次用饱和SO2溶液、无0水乙醇。饱和SO水溶液洗涤的目的是上减小中解锦第6页(共12页)】A(4)实验制得的Na2S2O3固体中含有少Na2SO4杂质,其可能的原因是№aM被线a0在制(5)Na2S2O3纯度测定取1.00gNa2S2O3样品溶于水配成10mL溶液,用0.02mol·L1的碘标准溶液滴定至终点,消耗500.00mL标准溶液样品中Na2S2O3的质量分数为(假设其他杂质不反应滴程反应的离子方程式为S2O+212+3H20250+4I-+6H+)274分)种