很多吃鱼的朋友都比较喜欢吃清蒸的，因为清蒸比较保留味道而且营养价值不会流失过多。那你知道清蒸多宝鱼的做法吗?多数自己多的朋友总是感觉到味道偏腥，那下面就教教大家怎么去清蒸多宝鱼吧。

第一：备好多宝鱼、葱姜、大蒜、小米椒、料酒、豉油和盐。

第二步，将多宝鱼直接处理了，鱼面上划道口用盐和料酒涂抹等待十分钟。

第三步，将葱直接部分切段部分切丝，生姜直接切丝，大蒜直接拍碎，小米椒直接切段备用。

第四步，备好蒸鱼碗，敷上葱姜丝，将多宝鱼直接下锅，备好蒸锅加上水直接烧开了。

第五步，将多宝鱼直接隔水蒸熟了，捞出后到处汁液，将葱丝放上面，小米椒放在上面。

第六步，备好锅加上油直接烧热，将大蒜直接爆香了，将热油淋上去，再将豉油淋上即可。

1、 建议选择多宝鱼时要鲜活的，不要死鱼，这样做出来的清蒸鱼才是鲜嫩美味的。

2、 很多人就是因为没有处理干净多宝鱼的内脏等部位，才会导致腥味十足。所以清蒸前要清理干净哦。

3、 蒸鱼时要记住在碗底放葱姜丝或者是放点筷子，这样才可以更加的入味哦。

4、 清蒸是要多注意蒸煮的时间哦，一般来说等到蒸锅的水烧开之后，将多宝鱼下锅，蒸煮八分钟左右即可出锅哦。

5、 蒸煮的汁液一旦要倒掉，如果说没有倒掉那将会导致整条鱼腥味十足。

以上就是关于多宝鱼清蒸的详细做法了，小编想说清蒸是烹饪中最简单，也是最容易体现厨艺的，那不知道怎么做的朋友可以过来学学哦，这些做法都是比较简单哦。