大家对都不会陌生，在平时可以用来烹饪成各种各样的面食来吃，包子、、等食物都是通过小麦面粉来进行烹饪的，而对粉来说，大家也比较常见，和小麦面粉是比较相似的，导致很多人没有办法分清楚区别，下面就让我们看看如何进行区分。

首先对小麦面粉和糯的区别，我们就要通过一般来说在没加增白剂的情况下小麦面粉的颜色会稍暗些，粉质较粗糙;糯米粉则相对来说更雪白些，看起来粉质也更细腻，所以说我们是可以通过这样的方法去挑选小麦面粉的，这对我们健康是有帮助的，是区分两种食物的好方法。

想要区分小麦面粉和糯米粉，我们还应该通过手感来进行区分，效果也是不错的，首先我们摸起来手感较涩较粗糙，糯米粉则是相对更滑腻些，所以说这也是我们进行区分的一个好方法了，这对我们健康是有帮助的。

我们在挑选的时候还要注意了，由于面粉揉成的面团一般不会溶于水，会留下，很有弹性;糯米粉制成的粉团极易溶于水，会像一样沉入水底，所以说通过这样的方法来进行区分，效果也是同样非常不错的，大家也是可以去进行尝试的。

除了上面介绍的方法之外，我们还应该通过一些细节进行挑选，而且吃过的朋友应该会很有经验，面制品一般弹性很足，很有嚼劲，面粉用冷水就很容易揉成面团，很筋道。与之相反的是，糯米制品一般来说比较软糯，吃起来黏黏的，但糯米粉即使用开水将部分烫熟后再加入生糯米粉一起揉，粉团也容易开裂，明显的粘性不足，这是我们在区分小麦面粉和糯米粉的时候最大的区别。

小麦面粉和糯米粉是大家都很熟悉的，这是我们经常会用到的食物，可以烹饪成非常多的美味食物，但是由于是比较相似的，所以很多人没有办法分清楚两者的区别，上面介绍的这些方法，对我们区分是有帮助的，大家不应该错过。

免责声明：本文“”是食品招商网发布在【】栏目的一篇文章，文章信息如无特别声明则源自于网络，我网站出于传递更多信息之目的，并不意味着赞同其观点或证实其内容的真实性，也不构成任何其他建议，只供参考之用，网站特此声明，如果您发现网站上有侵犯您的知识产权的内容，请与我们取得联系，我们会**时间修改或删除，感谢您对于食品招商网的支持和关注！