黄瓜拌榛蘑如何做才美味和味道正宗呢,本文详细介绍黄瓜拌榛蘑烹制所用佐料,烹制时间和窍门,包括黄瓜拌榛蘑怎么做,黄瓜拌榛蘑的家常做法和最适宜食用方法等。
(适量)东古一品鲜酱油 |
主要就是黄瓜了,我只用了两根,如果你要是想用这道菜招待朋友的话你最好是多准备几根黄瓜的,这道菜绝对受大家欢迎的。
清理洗净后的榛蘑,我们这很多拌黄瓜都用的是金针蘑,我手头没有所以用了家里有的新鲜的榛蘑的。
将鲜榛蘑用水焯熟,如果是金针蘑罐头的话这步就不用了。要是鲜的金针蘑还是要焯的。
取一只大碗,饭店都用的是玻璃碗的,我家没有只好用大汤碗了。把淖好的榛蘑沥水后放入碗底,再把黄瓜切成丝也放入碗中。黄瓜切丝很锻炼刀功的,我不喜欢用那种插子的。
最重要的一步就是兑味汁了。也是先准备一只大碗和小碗。我用的量具就是图中的汤匙的。白糖两汤匙用一小碗水化开,如果想常做最好用冰糖化水然后放在冰箱里冷藏随用随取的。东古一品鲜酱油小半碗,东古白醋两汤匙,辣椒油两汤匙,把这四样都倒入大碗中调匀既可的。
最后一步就是把味汁倒入放了榛蘑和黄瓜丝的碗中既可。上桌后拌开就可能开吃了!!一道鲜美的黄瓜拌榛蘑就做好了。
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