410不锈钢不是食品级的。食品级不锈钢国家标准只有304和430达标。
400系列是铁素系列。俗称不锈铁。导磁性强，适合做复底外层以便电磁炉用。但是耐腐蚀性不够。做锅体不行。锅盖还可以。锅体只能用304钢。现在做餐具一般400系列用于比较低端的产品。
410不锈钢是按照美国ASTM标准生产出的不锈钢牌号，相当于我国1Cr13不锈钢材，S41000（美国AISI，ASTM）。含碳0。15%,含铬13%。
410不锈钢具有良好的耐蚀性、机械加工性，一般用途为刃类，阀门类。
 410不锈钢热处理：固溶处理（℃）800-900缓冷或750快冷。410不锈钢化学成份：C≤0。15,Si≤1。00,Mn≤1。00,P≤0。035,S≤0。030,Cr=11。50~13。50。
410不锈钢特点：
1）强度高；
（2）机械加工性优秀；
（3）经过热处理后发生硬化；
（4）有磁性；
（5）不适合恶劣的腐蚀环境。
410不锈钢的化学成分特征是在0。1%-1。0%碳C、12%-27%铬Cr的不同成分组合基础上添加钼、钨、钒、铌等元素。由于组织结构为体心立方结构，因而在高温下强度急剧下降。

不锈钢（Stainless Steel）它是不锈钢的缩写。耐空气、蒸汽、水等弱腐蚀介质或不锈钢称为不锈钢；耐化学腐蚀介质（酸、碱、盐等化学腐蚀）的钢称为耐酸钢。

不锈钢是指耐空气、蒸汽、水等弱腐蚀介质和酸、碱、盐等化学腐蚀介质的钢，也称为不锈钢和耐酸钢。在实践中，耐腐蚀介质腐蚀的钢通常称为不锈钢，而耐化学介质腐蚀的钢称为耐酸钢。由于化学成分的差异，前者不一定耐化学介质腐蚀，而后者一般不锈。不锈钢的耐腐蚀性取决于钢中所含的合金元素。

一般来说，根据金相组织，普通不锈钢分为三类：奥氏体不锈钢、铁素体不锈钢和马氏体不锈钢。在这三种基本金相组织的基础上，为了满足特定的需求和目的，衍生出双相钢、沉淀硬化不锈钢和含铁量低于50%的高合金钢。

奥氏体组织基体具有面心立方晶体结构(CY相)为主，无磁性，主要通过冷加工强化不锈钢(并可能导致某种磁性)。以200和300系列数字标注的美国钢铁协会，如304。

基体立方晶体结构的铁素体组织((a相)为主，磁性，一般不能通过热处理硬化，但冷处理可使其轻微强化不锈钢。美国钢铁协会标有430和446。

基体为马氏体组织(体心立方或立方)，有磁性，通过热处理可调整其力学性能的不锈钢。美国钢铁协会以410, 420还有440个数字标记。马氏体在高温下有奥氏体组织，当以适当的速度冷却到室温时，奥氏体组织可以转化为马氏体（即硬化）。

4、奥氏体一铁素体(双相)型不锈钢。

该基体具有奥氏体和铁素体两相组织，其中较少的相基体含量一般大于15%，具有磁性。329是典型的双相不锈钢，可通过冷加工加固。与奥氏体不锈钢相比，双相钢具有较高的强度、耐晶间腐蚀、耐氯化物应力腐蚀和点腐蚀性。

5、沉淀硬化型不锈钢。

不锈钢基体为奥氏体或马氏体组织，可通过沉淀硬化硬化。美国钢铁协会标有600系列数字，如630，即17-4PH。

一般来说，除合金外，奥氏体不锈钢具有优异的耐腐蚀性。铁素体不锈钢可用于低腐蚀环境。在轻度腐蚀环境中，如果要求材料具有高强度或高硬度，可采用马氏体不锈钢和沉淀硬化不锈钢。

1、由于钢厂机械在轧制过程中，轧辊加热微变形，导致轧板厚度偏差，一般中厚两侧薄。在测量板的厚度时，国家规定应测量板的中间部分。

2、根据市场和客户的需求，公差的原因一般分为大公差和小公差：

什么样的不锈钢不容易生锈？

影响不锈钢锈蚀的主要因素有三：

铬含量一般为10.5%钢不易生锈。铬镍含量越高，耐腐蚀性越好。例如，304材料镍的含量是8-10%，铬含量达到18-20%，这种不锈 一般情况下，钢不会生锈。

2、冶炼工艺也会影响不锈钢的耐腐蚀性。

冶炼技术好、设备先进、工艺先进的大型不锈钢厂可以保证合金元素的控制、杂质的去除和钢坯冷却温度的控制。因此，产品质量稳定可靠，内部质量好，不易生锈。相反，一些小型钢厂设备落后，工艺落后。在冶炼过程中，杂质无法去除，产品不可避免地会生锈。

3、 气候干燥通风良好的外部环境不易生锈。

空气湿度高，连续雨天或空气中酸碱度高的环境区域容易生锈。304不锈钢，如果周围环境太差，也会生锈。

用酸洗膏或喷雾剂帮助其腐蚀部位重新钝化，形成氧化铬膜，恢复其耐腐蚀性。酸洗后，用清水适当清洗所有污染物和酸残留物是非常重要的。所有处理后，用抛光设备重新抛光，用抛光蜡封闭。对于局部轻微锈斑，也可以用1:1的汽油和机油混合物用干净的抹布擦去锈斑。

喷砂清洗，用玻璃或陶瓷颗粒喷丸清洗，湮灭、刷洗和抛光。用机械方法擦去以前清除的材料、抛光材料或湮灭材料造成的污染。所有污染，特别是外来铁颗粒，都可能成为腐蚀的来源，尤其是在潮湿的环境中。因此，最好在干燥条件下正式清洁机械清洁表面。机械法只能清洁表面，不能改变材料本身的耐腐蚀性。因此，建议在机械清洗后用抛光设备重新抛光，并用抛光蜡关闭。

不锈钢品牌和性能常用于仪表

1、304不锈钢。它是应用最广泛、应用最广泛的奥氏体不锈钢之一。适用于制造深冲压成型部件、输酸管道、容器、结构部件、各种仪表体等，也可制造无磁、低温设备和部件。

2、304L不锈钢。解决原因Cr23C6超低碳奥氏体不锈钢在某些条件下具有严重的晶间腐蚀倾向，其敏化耐晶间腐蚀性明显优于304不锈钢。除强度稍低外，其他性能与321不锈钢相同，主要用于焊接后无固溶处理的耐腐蚀设备和部件，可用于制造各种仪器本体。

3、304H不锈钢。304不锈钢内部分支，碳质量分数在0.04%—0.10高温性能优于304不锈钢。

4、316不锈钢。在10Cr18Ni12在钢的基础上钢具有良好的抗还原介质和耐腐蚀性。在海水等介质中，耐腐蚀性优于304不锈钢，主要用于耐腐蚀材料。

5、316L不锈钢。超低碳钢具有良好的耐敏化学晶间腐蚀性，适用于制造厚截面尺寸的焊接部件和设备，如石化设备中的耐腐蚀材料。

6、 316H不锈钢。316不锈钢内部分支，碳质量分数在0.04%—0.10高温性能优于316不锈钢。

7、317不锈钢。耐点蚀性和抗蠕变性优于316L用于制造石化和耐有机酸腐蚀设备的不锈钢。

8、321不锈钢。钛稳定的奥氏体不锈钢，添加钛，提高耐晶间腐蚀性，具有良好的高温机械性能，可用超低碳奥氏体不锈钢代替。除高温或氢腐蚀等特殊场合外，一般不推荐使用。

9、347不锈钢。铌稳定奥氏体不锈钢，添加铌提高晶间腐蚀性能，酸、碱、盐等腐蚀介质耐腐蚀321不锈钢，焊接性能好，可作为耐腐蚀材料和耐热钢，主要用于容器、管道、换热器、轴、工业炉管、炉管温度计等火电、石化领域。

10、904L不锈钢。超完全奥氏体不锈钢是芬兰奥托昆普(OUTOKUMPU)公司发明的超级奥氏体不锈钢镍质量分数为24%126%，碳质量分数小于0.02%具有优异的耐腐蚀性，在硫酸、醋酸、甲酸、磷酸等非氧化酸中具有良好的耐腐蚀性，具有良好的抗缝隙腐蚀和抗应力腐蚀性。70℃在常压下耐任何浓度、任何温度、甲酸和醋酸的混合酸中，以下硫酸的耐腐蚀性也很好。ASMESB-625新标准将镍基合金归类为不锈钢。中国只有类似的品牌015Cr19Ni26Mo5Cu2钢数欧洲仪器制造商使用钢材和关键材料904L例如，不锈钢E H使用质量流量计的测量管904L不锈钢，劳力士手表的表壳也用904L不锈钢。

11、440C不锈钢。马氏体不锈钢，硬度最高，硬度最高HRC57。主要用于制作喷嘴、轴承、阀芯、阀座、套筒、阀杆等。

12、17-4PH不锈钢。马氏体沉淀硬化不锈钢，硬度为HRC44，高强度、硬度和耐腐蚀性不能用于高于300℃的温度。它对大气和稀释酸或盐具有良好的耐腐蚀性。其耐腐蚀性与304不锈钢和430不锈钢一样，用于制造海上平台、涡轮叶片、阀芯、阀座、套筒、阀杆等。

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316L不锈钢带：316不锈钢中含钼且含碳量低，在海洋中和化学工业环境中的抗点腐蚀能力大大地优于304不锈钢！（316L低碳、316N含氮高强度高、316F不锈钢含硫量较高，易削不锈钢.） 
　　304L不锈钢带：作为低碳的304钢，在一般情况下，耐腐蚀性与304相似，但在焊接后或者消除应力后，其抗晶界腐蚀能力**，在未进行热处理情况下，也能保持良好的耐腐蚀性。  　　304不锈钢带：具有良好的耐蚀性，耐热性，低温强度和机械特性，冲压，弯曲等热加工性好，无热处理硬化现象。用途：餐具，橱柜，锅炉，汽车配件，**器具，建材，食品工业（使用温度-196°C-700°C) 
　　310不锈钢带：主要特点是:耐高温,一般使用锅炉内,汽车排气管.其他性能一般。  　　303不锈钢带：通过添加少量的硫、磷使其较304更易切削加工，其他性能与304相似。  　　302不锈钢带：302不锈钢棒广泛用于汽车配件、航空、航天五金工具，化工。具体如下：工艺品，轴承，滑花，**仪器，电器等。特性：302不锈钢球属于奥氏体型钢，与304比较接近，但是302的硬度更高一些，HRC≤28，具有良好的防锈及防腐性。 
　　301不锈钢带：延展性好，用于成型产品。也可通过机械加工使其迅速硬化。焊接性好。抗磨性和疲劳强度优于304不锈钢。  　　202不锈钢带：属于铬-镍-锰 奥氏体不锈钢，性能优于201不锈钢  　　201不锈钢带：属于铬-镍-锰 奥氏体不锈钢，磁性比较低  　　410不锈钢带：属于马氏体（高强度铬钢），耐磨性好，抗腐蚀性较差。  　　420不锈钢带：“刃具级”马氏体钢，类似布氏高铬钢这种**早的不锈钢。也用于外科手术刀具，可以做的非常光亮。  　　430不锈钢带：铁素体不锈钢，装饰用，例如用于汽车饰品。良好的成型性，但耐温性和抗腐蚀性要差

带材表面状态为2B\BA 。

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