本文更新于2018年9月，最新情况请评论或私信，小U会及时回答。

如果你喜欢法式料理(尤其是甜点), 却表示没听说过蓝带(LeCordon Bleu), 首先该问问自己是不是真爱？

还记得早年爆火的韩剧《我叫金三顺》里坚强可爱的蛋糕师三顺吗？她夜以继日地打工为的就是考取巴黎蓝带的甜点师资格证。

这是蓝带第一次广泛走进大家的视野，之后在不少美食电影和综艺里，蓝带就像厨神发源地一般的存在，这也奠定了它在大家心中厨艺殿堂的形象。

其实，早在16世纪，法国国王亨利三世亲自为专门准备宫廷庆典佳肴的骑士授予一枚系着蓝带子的十字勋章时，“蓝带”便被赋予了卓越厨艺象征的荣誉。1895年，以“蓝带”为名的世界上第一所专业的西厨西点院校在法国巴黎成立，拥有无法匹敌的历史和规模。

分布于全球20个国家，拥有35所分校，每年超过20,000名慕名来自100多个国家学生

• 蓝带被称为世界顶级厨师的摇篮，培养出遍布世界各地的米其林星级大厨数都数不尽。
• 大名鼎鼎的“厨神”朱莉娅·蔡尔德就是蓝带毕业的，她在法国蓝带的求学经历还被翻拍成了电影《朱莉和朱莉娅》。
• 蓝带的运营总监Herve Chabert两次代表法国参加世界杯西点大赛，厨艺导师AurelienLegue曾为摩洛哥国王穆罕默德六世和法国总统烹调菜肴，不少厨艺导师都在世界级西餐西点比赛中获得冠军。

所以蓝带似乎与米其林大厨、顶级厨艺划上了等号。当有人说他是从蓝带毕业的，大家都自然而然心生钦佩，相信他的厨艺一定很有实力。

法式料理为什么要去澳洲读？

最近UNILINK悉尼办公室收到了很多来自亚洲地区学生的蓝带申请，虽说蓝带算得上是厨艺学校里的top 1，可遍布全球有30多个校区，连我大上海都可以读，为啥非要跑来澳洲读呢？跟这些学生接触下来无非几个原因，跟大家分享下：

1、英语国家的语言优势

虽说位于法国巴黎的校区是蓝带的‘大本营’，也是能学习到最正宗法式餐点的地方，可要同时掌握英文和法语的难度太大。但若留在国内上，语言又完全得不到提升。

所以去英语国家是最好的选择，而且澳洲的蓝带校区对在英语国家学习过2年以上的学生是直接免语言要求的哦。

2、不交学费拿工资 VS 交学费还要白干活

理论与实践的高度结合是蓝带课程的特点之一，所以基本每个校区的课程设置都包含了实习，只是长度和薪酬不相同。

相对于热门的巴黎蓝带2个月的无薪实习、洛杉矶交学费的3个月带薪实习和上海区课程暂未设置实习，悉尼校区长达半年的无学费带薪实习优势简直不要太明显。

厨师在澳洲的平均工资是$1050/周，即使是实习生，薪资也有15-20澳币/小时，一周能挣5、600刀（人民币可小3000多），还有幸运的童鞋表示实习挣回了学费的2/3呢！

3、超多的工作机会，还是移民专业

蓝带与其他厨艺学校最大的区别就是给学生最大程度的实操和练习，学校课程设置很宽松，为的是让学生有足够时间做相关的兼职和实习。澳洲校区给学生的福利不仅是常常请世界级有名的chef来做demo，每年更有2次邀请30-50家知名公司的HR现场面试学生。

另外，CHEF可是澳洲炙手可热的紧缺移民专业，完成课程和实习，就有机会拿到CHEF的职业评估呢。

4、同样的学费，多拿一个证书

蓝带在全球的学费都是统一的，但是选择澳洲的蓝带校区，学生除了会获得带有标志性蓝丝带及印章的蓝带全球认证资格证书，还将获得澳大利亚认证的学历证书。如果在上海校区就只有蓝带毕业的一个证书。另外，澳洲校区会以奖学金的形式鼓励学生，进步大、雇主满意等都有机会获得。

申澳洲的蓝带都学些什么？

Q：我在澳洲学的和法国蓝带学的内容一样吗？

A：没错，学的都是正宗的法式西厨或西点！

蓝带的课程在每个校区其实都是差不多的，主要两个方向——料理 & 西点：

• 料理证书（三级）及文凭 9个月 + 6个月实习；
• 甜点证书（三级）及文凭 9个月 + 6个月实习；
• 餐旅管理高级文凭 (商业料理或甜点) 2年3个月；
• 蓝带厨艺大文凭（先学料理后学甜点） 9个月/18个月 + 6个月实习；

另外，除了厨艺，澳洲蓝带学院还提供国际酒店管理、餐饮管理等的本科和硕士课程：

• 国际酒店管理学士学位 3年包含12个月实习；
• 国际餐饮管理学士学位 3年包含12个月实习；
• 国际酒店管理硕士学位 2年包含6个月实习；

不过，蓝带毕业可不意味着一个大厨就诞生了，它仅是为你的大厨生涯打下不错的基础，蓝带教的更多是一种态度、一套思维和法式礼仪。比如，每次进厨房都要穿着干净平整的厨师服，头发全部塞进厨师帽里，女生不准许戴首饰、化妆、留长指甲等细节，更有不允许迟到，上课中途不许去厕所等严苛的规定。

但想要成为真正的大厨，还需在厨房里经历九九八十一难的磨练呀~

Q：既然蓝带背景这么厉害，想要上这所高大上的学院是不是难度很高呀？

A：其实并没有哦，蓝带说到底还是培训厨艺的，所以只要达到了基本入学要求就可以。

想来澳洲蓝带学习料理和西点的小伙伴抓紧啦！

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很多人问YMG，买房是不是就有日本永久居住权，就能移民，享受日本各种医疗服务？

YMG和大家一起简单了解一下。

在经合组织的国际移居资料库中，凡是持有有效的VISA信用卡，在日本合法滞留90天以上的外国人都被计入日本的外国移居者。根据经合组织的统计结果，全球“移民大国”前十名依次为：德国（约201万6千人）、美国（约105万1千人）、英国（约47万9千人）、日本（约39万1千人）、韩国（约37万3千人）、西班牙（约29万1千人）、加拿大（约27万2千人）、法国（约25万3千人）、意大利（约25万人）、澳大利亚（约22万4千人）。

在以上十个“移民大国”中，日本的外国移居者人数增长显著，名次逐年上升。2010年、2011年日本位列全球第七，2012年至2014年位列第五，2015年以后已经上升至全球第四。在2015年日本的外国移居者当中，按照国籍划分，所占比例最高的是中国，其次为越南、菲律宾、韩国、美国、泰国、印度尼西亚、尼泊尔。

尽管日本已经发展成为全球排名第四的 “移民大国”，但日本政府尚未公开承认过这一事实。日本目前不仅是缺乏就业人员，更缺少将资金投入日本市场的中国企业家。为此日本政府大力鼓励外国人投资定居到东京、大阪、名古屋等地。

日本非移民国家，不是投资买房就能获取永住。但是如果拥有日本投资经营管理签证就可以办到。

坐享世界一流福利分分钟。

2006年，日本政府为了提升日本经济和吸引大家赴日创业，实施了投资经营签证，2015年改名为经营管理签证。两者意思一样。

日本政府鼓励通过在日本设立公司并真实经营和管理，达到可以长期生活在日本的机会。当然，取得经营管理签证后，配偶和未成年子女就可以申请家族滞在签证的形式享受日本的各项福利待遇，比如投资买房获取收益、子女读书、全民医疗等世界一流福利。

所以说想获取日本永住身份，除了去日本留学、工作或直接找个日本人结婚以外，日本投资经营（经营管理）签证的方式是目前最适合大众的方式之一。

（下图为日本经营管理签证的总的流程图）

总结一些大家对于日本投资经营签证的常见问题~

1、是不是在日本买房就能永住？

日本因为和欧美等国家不同，日本没有投资签证，只有投资经营（经营管理）签证。也就是说要在日本做经营活动才能拿到在留资格取得签证，只是买了一套房子是远远达不到经营活动的。

2、什么是日本投资经营（经营管理）签证？

针对在日本进行投资业务和经营活动的人所设置的就劳签证。

简单来说就是在日本合法开个公司去经营。

主要有以下属于投资经营范围：

【1】在日本创立公司，并经营该公司

【2】给在日本的公司进行投资，并经营该公司

【3】代替在日本的经营者(经营者为外国人)，经营该公司

【4】代替给日本公司投资的人(投资人为外国人)，经营该公司

【5】从事以上业务的管理工作

3、申请日本投资经营（经营管理）签证的基本条件有哪些？

满20周岁身体健康成年人即可，学历经验无关

首先要以法人的身份在日本注册公司

想好公司名称。在日本有地址的代表者一名（最好是持有长期签证者，如日本配偶，永住。最好是日本人）需要此人提供住民票，印章，印章证明书。按一般情况下申请公司需要10天左右。

500万日元的投资金额是必须的，但并不是500万必须全部要使用。例如，用500万日元资本金设立公司，使用其中的300万开设饮食店，也满足了投资经营签证的要求。注册资本金需要合理的来源解释。

随着日本入管局的审核越来越严格，除了事业规划书以外，还建议提供相关的资料，证明业务的可行性。比如说一个公司下面可以做贸易、做中华料理店、网店、旅游等。

做一些特殊行业的时候需要申请相关的许可，比如说做不动产中介需要申请不动产相关的许可，做旅游业需要申请旅游相关的许可等等。

至少雇佣长期职员2人以上。可以是日本人也可以是日本当地的华人。如果出资500万日元以上原则上可以不雇佣员工。不过，从投资经营（经营管理）签证的定义来看还是有员工比较好。

【1】在日本无不良记录

【3】明确可持续性的经营内容

4、申请日本投资经营（经营管理）签证的流程

准备好材料并完成资本金的汇款后

【1】确定经营项目，确认办公室且租赁合同使用栏里要明确记载商业用，事业所用等事项；使用期间栏目需要是2年以上

【2】设立公司手续及税务署登记

【3】完成办公设备配置

【4】办理各类许可手续

【5】准备申请投资经营签证的资料（事业计划书等）

【6】向入管申请投资经营签证

上述流程的一些手续是可以同时进行的。

5、投资经营（经营管理）签证拿到之后多久可以申请永住？

【1】在日本连续居住10年以上或者工作5年以上。投资经营管理签证就是工作签证的一种。

【2】留学5年，技术签证3年，投资经营管理签证2年。这样的情况算做在日本10年以上，工作5年以上。也就是说工作签证的年数计算是可以累积的。

6、投资经营（经营管理）拿到之后多久可以申请日本国籍？

在日本连续居住5年以上，一般不能连续离开超过3个月，1年合计不能离开超过150天左右。申请国籍时需要持有3年或5年的经营管理签证。

7、经营民宿是否可以申请日本经营管理签证？

经营民宿很难做到合法，无论是现有的公寓或是一户建，除非将建筑推倒重建，同时要满足消防、抗震、逃生、隔音等条件。其次民宿经营天数有限不利于长期经营，非法经营一旦被举报将面临罚款和监禁。

8、申请日本投资经营（经营管理）容易拒签么？

拒签概率不高。只要是申请材料真实存在、合情合理的前提下，基本上就不会出现拒签的结果。如果被拒签了，允许解释和补充，解释情况后还是有很大能够通过的可能性。

9、投资经营（经营管理）签证拿到后，是否可以马上享受日本的保险等福利？

当然可以。你的家人在入境后就可以享有社会福利。

10、投资经营（经营管理）签证拿到后，子女是否可以和日本小孩一样享受教育福利？

子女可以在日本享受小学、初中阶段的学费全免，子女在就读日本大学时，其学费只是留学生的1/3 -1/5，不受留学生配额的限制。

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