四川的失落名酒，巅峰时期能和茅五剑掰手腕，如今却沦落到买基酒

风景上都说“桂林山水甲天下”，而在白酒界则是“川酒甲天下”。

这样的说法还是依据的，如今白酒市场7成都是被浓香型白酒占据，而浓香型白酒中，川酒又占据半壁江山。其中像五粮液、泸州老窖、剑南春，那都是名誉全国的名酒，紧随其后的其余的“六朵金花”和“10朵小金花”，不过在众多川酒中，全兴大曲却是个特例。

在第五届品酒会上，评选出了“17大名酒”其中有6款来自四川，因此它们被称为川酒的“六朵金花”，而且其中的全兴大曲在第二届评酒会上与五粮液、茅台等名酒被称为“八大名酒”，同属于中国名酒。

后面的故事大家都知道了，全兴大曲，被踢出的八大名酒的行列，取而代之的是洋河大曲。不过全兴大曲的辉煌的时候是可以跟茅五剑掰掰手腕的，可惜现在却成了一款“失落酒”。

如今只能靠卖基酒来维持生计。全兴大曲有这样的下场，和其他名酒失落还有所不同，它并非败于与其他产品的竞争，而是被自家人给玩坏了。

在白酒发展的黄金时期，谁的宣传做得好那就能在当时做得风生水起，而全兴大曲正是因为把握住这个机会，以至于让它们“兴文化”得到广大酒友的喜欢。

即使是在白酒发展最困难的时期全兴大曲的年销售额也能连续三年突破十亿。那在当时全国白酒行业都是垂涎欲滴。当时任何人都觉得全兴大曲将成为国内白酒的一线品牌，是可以比肩茅五剑的存在。之后厂商在这样的热度下推出了水井坊。

因为全兴大曲一直做的都是中低端市场，高端市场一直没有好的产品推广，而这次推出的水井坊，正好弥补了这个问题，原本想着会跟沱牌一样推出舍得酒后可以得到双赢。结果却是手拿王炸不选择直接炸了，而是选择弹出，而前浪的全兴大曲就被后浪的水井坊拍在沙滩上了。

水井坊的推出，得到了许多酒友的追捧，而厂商也在全力支持水井坊的发展，本想着等水井坊站住脚跟以后，就会回来继续发展全兴大曲，可万万没想到，厂商非但没支持，甚至还砍掉部分生产线和经销商，更是放弃了对全兴大曲的宣传，以至于全兴大曲的名气断崖式的下跌，最后逐渐淡出了大众视野。

小编是很诧异厂商这样的操作的，你要说舍弃全兴大曲能把水井坊打造成下一个八大名酒，那倒还不算亏，可现实就是，水井坊既没有达到全兴大曲当年的辉煌，在白酒界因为价格贵，在普通大众身边的口碑也没有那么好，现在就处于一个不上不下的尴尬处境，而全兴大曲也是这场商业谋划中最大的牺牲品。

但不管怎么说，全兴大曲早已成了过去式了，往日的辉煌，也会随着时间的推移而被人们淡忘。让众多老酒友唏嘘的同时，也会不禁想起这款与全兴大曲有着相同遭遇的“蒸台坤沙”。

它是当地“酱酒的新贵”，在当地有无数酒友青睐。

它出自一位酒痴之手，在业内享有盛名，这款酒之所以出众，是因为在于它是以茅台工艺为标准酿造出来的品质。

以当地赤水河畔的小红粱和小麦为原料，历经大曲坤沙工艺1年的锤炼，再经过5年左右的窖藏储存，让这款酒更加老熟、醇厚。

打开一瓶酒，酒香扑鼻，酱香突出，抿上一口唇齿生香，醇厚细腻十分丝滑，入喉不刺激，饮后打个酒嗝都是香的，余味无穷。

从名气不输给茅五剑、全国白酒名列前茅好酒，到现在的逐渐被人遗忘，只能靠卖基酒为生，全兴大曲的发展经历难免让人唏嘘。

毕竟酒友们也不希望看到，优质名酒一个接一个地消失，大家怎么看待全兴大曲这款酒呢？