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铁板鱿鱼采用新鲜鱿鱼作为原料，再用生粉，生姜，葱花，鸡精等食材进行腌制，然后再用专用设备煎熟，最后再加以孜然粉，辣椒面，秘制红油，秘制酱料等调料制作而成。

铁板鱿鱼是近年来非常受欢迎的小吃项目之一，经常能够看到有人在路边或是商场、学校门口在卖这种小吃，当然食客都是众多的，吃铁板鱿鱼适合大串大串的拿着吃，很是刺激，铁板鱿鱼风靡大江南北，红透全国各地。香喷喷的铁板鱿鱼是食客们的喜爱，尤其是在些路边摊摆档的档口更是受欢迎，铁板鱿鱼是特色的地方风味小吃，起源于鱿鱼产地大连。脆嫩爽口，香辣鲜美，红亮诱人，回味无穷。

铁板鱿鱼一直是好火计公司最成熟的技术培训项目。看起来红亮诱人，吃起来香辣鲜美，爱不释手。包括铁板鱿鱼串和火爆铁板鱿鱼须。可根据投入资金和场地情况选择铁板鱿鱼流动摊位和铁板鱿鱼专卖挡口两种形式，都是赚钱不错的选择。首先，在原料上选用味道香，口感脆的专用鱿鱼，而且进价比常规货要便宜30%。其次，在制作工艺上多了一道去腥味的处理工作，使鱿鱼烤制时散发出自然的香味。再者，就是在烤制培训时，多种方法同时演练，可根据实际需要任意选择。最后，就是铁板鱿鱼的酱料研制，味道香辣，鲜味悠长，制作简便，还可长期存放。

铁板鱿鱼技术培训学校哪里正宗？成都铁板鱿鱼技术吸取了传统烧烤、铁板烧的优点和特色，巧妙地结合了顾客的求新求异消费心理，使人看起来赏心悦目，闻起来口水直冒，吃起来更让人有吃了还想接着吃的感觉，与普通烧烤有着本质的区别。能让顾客咽着口水进去，咂着舌头出来！是每位品尝过铁板鱿鱼的食客露出来的满意表情。其更大特色在于、采用的香辣诱人的美味调料，无数种滋味同时强烈地冲击着每个人的味觉神经，回味绵长的悠悠感觉最大限度地挑动起每个食客的食欲。

铁板鱿鱼技术培训课程内容：

1、学习铁板鱿鱼酱料制作方法

2、学习铁板鱿鱼撒料配制

7、学习原材料和设备购买渠道

铁板鱿鱼技术培训学校哪里正宗？对于现在越来越多渴望创业的人来说，个盈利稳定，投入小的项目，是很多人都会选择的。铁板鱿鱼是集这些优点于身，因而，受到消费者的欢迎，深受消费者喜爱，想开家铁板鱿鱼店，到我们成都铁板烧培训中心来学，能够充分保证你学到有用的东西，并且成功开业。

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公司拥有前场销售骨干与后场扶持、设计、研发等员工近300名，并拥有专业的开店团队及店面管理团队，可以迅速组织开店及相应促销活动的开展。公司经过多年的沉淀积累，形成了独特的运营管理模式，诸如：《公司手册》、《加盟商手册》、《员工培训手册》、人员薪资管理制度、各项考评考核标准、物流发货流程以及加盟各项管理流程，并不断在实践中加以完善和补充。公司每年还分期分批的对原有团队人员以及新进人员进行专业技能培训、野外拓展培训等各项综合素质提高的训练，以提高员工的实战能力，及独立带队能力，对公司快速拓展提供了强有力支持。

深厚的文化底蕴，在烧烤行业快速产生效应和口碑效应，能够快速受到消费者追捧，人气旺，必然带来巨大的收银分享。

雄厚的实力，超前的经营理念和先进的技术，为每位合作伙伴提供坚强的后盾，从品牌、技术、自有工艺、烧烤等多个方面，提供整店输出的服务，有总部的全面支持，确保每位合作伙伴成功。

吸取文化精髓并融入国外美食的精华，结合现代工艺，运用多重技术手段确保秘方不泄露，确保了主烤官的独特风味。还具有先进技能的个性自助设备，智能化程度高，耗损小，无毒、无、无味、热值高、灰份少、无污染，环保卫生清洁。

研制的特有的烤制工艺与精选制造/精制调料，使菜品营养丰富而均衡，色泽金黄，香气诱人，皮脃肉嫩，不油腻，入口奇香四溢，回味无穷。

已经将所有产品的制作工艺和酱汁配料自有工艺进行科学的标准化、流程化。全套技术，简单易学，没有任何烹饪经验也照样能学会，并出类拔萃。培训后人人都可快速掌握、轻松操作。

从开店前期商圈规模、超市的当日人流量、超市的日营业额、周边业态及消费群体等多方面测算及评估来考核商圈，以商场的实际尺寸进行高端设计形象，配以好的货品，经过公司的专业团队在公司完善的开店流程下进行标准的带店作业，从而快速达到项目的市场认知度。与顾客的互动，拉动销售人员的销售积极性一直是我公司专业销售团队的销售方法，并坚持以销售的很大化为终目标，这是我们快速占据市场的优势。

从公司直营店布局看，我公司所经营店面的城市跨度大，地域性生活及消费习惯差异大，使公司积累了丰富的销售经验，并储备了大量不同类型的销售人员，以适应各区不同的消费习惯，从而做好销售工作。对市场上出现的特殊状况可以及时的调整改进，并将信息快速传递其他各区及加盟商处做到信息共享，经验共用。完善的店面形象、标准的各项工作流程、多变的销售技巧以及热情积极的工作态度，是店面可以持续发展的基础，更加确定了我公司快速占据市场的信心及目标。

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