第1篇：秋天养生煲汤食谱

秋季冬季煲汤，是养生的方法之一。在干燥的天气里喝汤也是有很多好处的!下面是由应届毕业生小编为大家带来的关于秋天养生煲汤食谱，希望能够帮到您!

1、合掌瓜鸡汤--维他命a让你肌肤光润亮丽，降低胆固醇，防止浮肿

材料：合掌瓜(佛手)1斤，鸡1只，姜2片

做法：合掌瓜去籽切成4大块，鸡去头，屁股，外皮和骈枝的脂肪，直剖成两半，川烫，锅中注入8分满水，水开后，放入所有材料，以武火煮20分钟，转至小火煮3小时40分钟即可

2、莲子白果猪尾汤--改善你白带过多的苦恼

材料：猪尾连骨1条，白果20粒，莲子1两，红枣15粒，淮山2两

做法：红枣去核，莲子去苦心，猪尾剁成大块，川烫，锅中注入8分满水，水开后，放入所有材料，以武火煮20分钟，转至小火煮3小时40分钟即可

3、莲藕花生排骨汤--补血生乳造福女*同胞

材料：中排骨1斤，莲藕1斤，花生仁5两(这个可以不用去除红皮，因为比较补)，蚝豉5只，红枣15粒，姜2片

做法：莲藕去皮切大块，红枣去核，排骨川烫，锅中注入8分满水，水开后，放入所有材料，以武火煮20分钟，转至小火煮3小时40分钟即可

4、当归生姜羊肉汤-纵然入冬也不畏惧寒冷

材料：羊肉1斤，红枣10粒，当归4钱，姜1两，党参4钱，陈皮1片，北耆5钱

做法：红枣去核，羊肉切大块，川烫(川烫时可加少许酒和姜)，锅中注

第2篇：秋季养生汤煲汤食谱

秋天到了，气候比较干燥，大家要多喝汤。下面小编为大家搜集的一篇“秋季养生汤煲汤食谱”，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友!

秋天的主气是“燥”，燥邪侵犯人体就会出现一系列干燥的症状，如皮肤干燥皲裂、毛发不荣，口干、鼻干、咽干，舌干少津、少汗，干咳无痰或少痰，咽喉肿痛、痰中带血、大便秘结等等。清润的汤水可滋润我们的肌肤和内脏，减轻燥邪对肌体的伤害。“宁可食无肉，不可饭无汤”，妙用合适的紫砂汤煲，加上适合的搭配，自然能收到健康有益的养生奇效。下面介绍几款适合秋天的靓汤。

1、秋季煲汤适用润燥的，比如银耳、梨、萝卜等，可以加入百合、麦冬、玉竹、莲子、枸杞、大枣。

2、其实秋季最好的汤就是青菜汤。水烧开，放入青菜，加淡盐、少许香油即可。简单是精华。

3、秋季煲汤最好不要生姜，秋季也不能煲猪肺汤。

海带排骨汤：海带、猪棒子骨

1,海带泡发,将海带不要洗，放在锅中蒸30分钟后晾凉,随吃随泡,最好一次多蒸点放着,然后拿出二三片一次吃的量,用水泡上24小时(加点醋泡效果更好)

2,做法是在晚上睡觉前,将大棒子骨与海带丢进养生煲中,葱一段,姜二片,加水,(重点是加少许醋,做用是促进钙的吸收,海带也容易软烂)，然后上床睡觉,早上起来,放盐与胡椒粉即可食用(要后放盐),海带吸收了骨头里的油变得又烂又软,

第3篇：广东夏天煲汤食谱

夏季天气炎热，很多人的食欲下降，吃什么都没胃口，所以夏天喝点汤是最好的，那么最会煲汤的广东人夏天喝什么汤呢？来看看应届毕业生网小编给大家分享的广东夏天煲汤食谱吧。

原材料：玉米棒150克，排骨250克，红萝卜50克，生姜、红枣少许

1、玉米棒去外皮，切成段，红萝卜切块，排骨砍成块，生姜切处，红枣洗净，备用。排骨汆一下去血水。

2、煲内注入清水（水量自己看着办，多一些），水开后加入姜片、玉米棒、排骨块，用大火煲开，改中火煲40分钟

原材料：豆苗、口蘑、金针菇（量上自己看着办哦）

备料：豆苗、金针菇洗净，口蘑洗净切片，姜去皮切片。

1、水中放姜片煮，水热后加入口蘑，盖上盖。

2、水开后加入金针菇，稍煮，加入豆苗。

3、水再开后加入适量的*拉油，鸡精，味精，调好味即关火

1、豆苗易熟，放进豆苗后不要盖盖子，否则烧出来的颜*会黄黄的。

2、若有现成的鸡汤，可以加一些，呵呵，味道不要太好哦。

煲汤原料：冬瓜500克、五花肉250克、葱10克、生粉少许、盐适量、味精适量

1.将冬瓜去皮并清洗干净，切成小方块待用。

2.把剁碎后的五花肉，加入盐与生粉，捏成肉丸。（不喜欢吃肥的，就用纯精肉吧）

3.先将肉丸放置锅中，并加入适量的净水用小火焖煮。

秋天养生需要吃哪些食物呢?下面是应届毕业生小编为大家介绍的秋季养生食谱。希望对大家有帮助!

鸡块、剥过皮的栗子、红枣、枸杞、干黄花菜、火腿丝、鸡油、高汤各适量。

蒜瓣、姜片、葱花、料酒、蚝油、柱候酱、鸡汁、鲍鱼汁、盐各适量。

干黄花菜泡软，鸡块用盐和料酒提前腌制入味，蒜瓣拍散。

1、起炒锅，下少许油烧热后再下入鸡油，逼出油脂后下蒜瓣、姜片和火腿丝爆出香味。

2、关小火，下入腌好的鸡块炒到五成熟，倒入高汤，加蚝油、柱候酱、鸡汁和鲍鱼汁调味。

3、煮到锅里的汤水略有虾眼水的时候，捞出鸡块，下栗子、红枣、枸杞和黄花菜。

4、盖上锅焖煮20分钟左右，焖到汤汁变稠，栗子差不熟透就行了。

5、把刚才捞出的鸡块倒回锅里，煮到汤汁基本快干的时候，撒入葱花并淋少许麻油，起锅。

这道菜的关键就是要把鸡块和栗子分别煮，这样既能让鸡块保持滑嫩的口感，又能让栗子熟透。

鸡腿200克，粳米100克，姜5克，料酒10毫升，新鲜荷叶1张(以叶大、*绿者为佳)，小葱2根，盐、鸡精各适量。

把鸡腿洗净，骨肉分开剔，不要一起剁成小块。鸡肉切成小丁，骨腿剁成小骨块，分别用料酒、盐腌半小时入味。荷叶正反两面用清水冲洗干净，折成扇形，剪去边缘(以便展开后形成一个圆形，圆大小

第5篇：秋天养生粥食谱

秋天养生喝粥也是有讲究的，下面是由应届毕业生小编为大家带来的关于秋天养生粥食谱，希望能够帮到您!

秋季养生粥的做法大全一：

原料：山*600克、米1/2杯、?鸿健⑻*鸹?*糖)、小葱。

1、大米加水提钱泡半小时，山*洗净，去皮切块;

2、将泡好的米放入锅中，加入5杯水煮开，改小火煮成粥，加入?鸿健⑸揭┛橐黄鸢局蟆Ｉ越涟瑁?』鸢局?0分钟即可。

秋季养生粥的做法大全二：蛋花麦片粥

原料：麦片30克，鸡蛋1个

1.将鸡蛋打入碗中，打散搅匀。

2.把麦片用水浸泡，泡软后倒入锅中，小火煮沸，约5分钟。

3.再往锅中打入鸡蛋，煮熟即成。

秋季养生粥的做法大全三：黄花菜瘦肉粥

原料：黄花、瘦肉各50克，大米100克

1.黄花菜洗净，瘦肉切片备用。

2.姜、大米、黄花一同放入滚水中，同煮成粥，之后放入葱、肉，肉将熟时加入盐调味即可。

秋季养生粥的做法大全四：二瓜粥

原料：粳米100克，黄瓜150克，冬瓜150克

辅料：姜10克，盐适量

1.将黄瓜洗净，去皮去子，切成薄片;冬瓜去皮，切薄片;粳米淘洗干净;姜洗净拍碎。

2.锅内加水约1000克，大火烧开后放入粳米、姜碎，待沸腾后改用小火慢慢煮至米烂，下入黄瓜片、冬瓜片，大火煮至汤稠料熟，加入盐调味，即可食用。煮粥

寒冷的冬天，一喝碗热腾腾的汤是一种享受，那么冬季的养生汤有哪些?怎么做呢?下面是由应届毕业生小编为大家带来的关于冬季养生煲汤，希望能够帮到您!

冬季煲汤食谱-杞子红枣乌鸡汤

材料如下：枸杞40克，红枣20枚，生姜2片，乌鸡1只，盐，味精，鸡粉/精，胡椒粉，花雕酒(黄酒)

制作做法：一、将乌鸡洗净，去*鱼汤的做法视频毛、去内脏，放入沸水中滚5分钟，捞起，用水洗净，沥干水。(乌鸡去杂洗净，整鸡飞水。)

二、杞子用温水浸透，用水洗净，沥干水。

三、红枣和生姜用水洗净。红枣去核;刮去枸杞红枣乌鸡汤姜皮，切2片。

四、瓦煲内加入清水，然后放入以上材料和乌鸡，猛火烧开，改用中火煲3小时。

*术语：飞水：其实，不光是鸡，任何肉类炖汤前都应先将主料飞水—就是开水里煮一下。这不仅可以去掉生腥味，也是一次彻底清洁的过程，还能使成汤清亮不混浊，鲜香无异味，一试就灵。当然，飞水也是有学问的。若冷水放肉，肉由水的冷到开，经历了一个煮熟的过程，营养流失严重。最宜温水下锅，煮约7~8分钟，不盖盖并适时翻动。开水下锅也行，3~5分钟即可。

放盐：对于炖汤来说，这还是个不小的问题。放盐的时间在某种意义上能主宰汤的口味。不管是有的人说下锅时就放盐，还是半熟时放，都不对。盐煮长了会与肉类发生化学反应，肉类里的蛋白质被

第7篇：三伏天养生粥汤食谱「推荐」

炎热的三伏天总是让我们躁动不安，饮食问题是时常困扰我们，那么三伏天喝什么粥汤养生呢?下面是应届毕业生小编为大家推荐的关于三伏天的养生粥和养生汤，欢迎大家阅读!

藿香薏米粥主要起到祛暑解表、化湿和胃的作用，藿香一般在中*店可以买到，薏米就是薏仁。这款粥对中暑、消化不良有很好的效果。

藿香、薏米、大米。薏米不容易煮烂，洗净后浸泡1小时。泡好后，放锅里煮到开花，放在一边。大米洗净，煮好后与薏米和在一起。如果买到鲜藿香，可与荷叶一样榨汁，放入粥内;如果是*店的干藿香，应取少许洗净后，泡开，最后放入锅内。

薏苡仁又名薏仁、苡米、苡仁，是常用的中*，又是普遍、常吃的食物，*味甘淡微寒，有利水消肿、健脾祛湿等功效，是常用的利水渗湿*。薏仁又是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，对脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗糙等都有良好疗效。

薏苡仁、大米。将薏苡仁洗净捣碎，大米淘洗干净，用水适量，共煮为粥。温热食之，日服2次。本方大便秘结及孕妇慎用。

西瓜皮有利尿功用，还可清热解暑。绿豆也能够清热败火、防暑解毒，还是养脾胃的良品，具有清热解暑、利尿消肿的功效。

西瓜皮、绿豆、大米。先将大米同绿豆入锅煮10分钟，削去西瓜皮的外表硬皮，切成丁

秋季膳食要以滋*润肺为基本原则。年老胃弱者，可采用晨起食粥法以益胃生津，如百合莲子粥、银耳*糖糯米粥、杏仁川贝糯米粥、黑芝麻粥等。下面是小编收集的秋季养生食谱，希望大家认真阅读！

在中医五行里，秋只收敛，秋天是人要养肺的时候，所以可以喝一些清肺养肺的食物。

辅料：*糖50g莲子若干;红枣若干

1.将银耳放入盆内，以温水浸泡30分钟，待其发透后摘去蒂头拣去杂质;将银耳撕成片状。浸泡期间清洗莲子红枣备用。

2.将银耳放入洁净的锅内，加水适量，以武火煮沸后，再用文火煎熬1小时，其中加入红枣、莲子。

3.待食材煮烂，不用盖盖，小火加*糖煮至溶化关火即可。

银耳味甘、淡、*平、无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋*润肺的作用。既能增强人体免疫力，又可增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。银耳富有天然植物*胶质，外加其具有滋*的作用，是可以长期服用的良好润肤食品。

主料：鲜百合1小头;酥梨1个;大米50克。

百合大米酥梨粥的做法步骤

1.把鲜百合每一瓣掰开洗净待用。

3.准备梨，并把梨洗净去皮待用。

4.然后在把梨切成小块。

5.把洗好的百合片直接放入豆浆机的缸中。

6.再把洗净的大米放入。

立秋养生应该多吃什么呢，下面小编为大家搜集的一篇“立秋养生食谱”，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友!

每天早起，空腹胃虚，可以喝一大碗粥，使肠胃得到滋养，不会增加消化系统的负担，也不会导致肥胖。晚间喝粥，还能帮助睡眠，与喝牛奶有异曲同工之妙。

用新鲜甘蔗，榨取汁约100~150毫升，兑水适量，同粳米煮粥。此粥清热生津、养*润燥，适用于热病恢复期津液不足所致的心烦口渴、肺燥咳嗽、大便燥结等。

选用洗净的黄精10~30克，煎取浓汁时去渣或用新鲜黄精30~60克，洗净后切成片，煎取浓汁，去渣后同粳米煮粥，粥成时加入白糖适量即可。此粥能补脾胃，润心肺。适用于脾胃虚弱、体倦乏力、饮食减少、肺虚燥咳或干咳无痰。

先将新鲜玉竹50克洗净，去掉根须，切碎煎取浓汁后去渣，或用干玉竹20克煎汤去渣，加入粳米，再加水适量煮为稀粥，粥成后放入*糖，稍煮沸即可。此粥可以滋*润肺、生津止渴，适用于肺*受伤、肺燥咳嗽、干咳少痰或无痰、高热病后、烦渴、口干舌燥、*虚低热不退。

先取沙参15~30克，煎取*汁，去渣，加入粳米煮粥，粥成时加入*糖同煮为稀薄粥;或用新鲜沙参30~60克，洗净后切片，煎取浓汁同粳米、*糖煮粥服食。可养胃、润肺、祛痰、止咳，适用于肺热肺燥、干咳少痰

第10篇：三伏天养生食谱

三伏天到了，天气十分炎热，应该多喝些什么汤呢。下面小编为大家搜集的一篇“三伏天养生食谱”，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友!

冬瓜薏米煲鸭——清暑祛湿

冬瓜可清暑解毒，薏米有健脾去湿、美白消肿之功，鸭肉则有滋*养胃、利水消肿之效，将三者同煲成汤饮用会有一定的食疗作用。夏季饮用此汤，味道清甜香浓，不仅有清热解毒、消暑祛湿之效，还有减肥消脂、美白祛痘的作用，mm们常饮有养颜美白的食疗功效。

光鸭半只、冬瓜300克、薏米75克、姜3片、油2汤匙、盐1/3汤匙。光鸭洗净去鸭皮，斩成块状，放入沸水中汆烫1分钟，捞起沥干水待用。冬瓜去籽，擦去瓜皮上的白霜，洗净切成块;薏米用清水浸泡30分钟。烧热2汤匙油，炒香姜片，倒入鸭肉煸炒1分钟，至呈金黄*，盛入砂锅内。往锅内注入5碗清水，倒入薏米、冬瓜和姜片搅拌均匀。加盖大火煮沸后，改小火煲1小时左右，至汤*香浓，冬瓜软烂。加入1/3汤匙盐调味，便可盛碗饮用。

冬瓜鲤鱼汤——祛湿开胃

三伏天闷热潮湿，适当喝些鲤鱼汤，有助于祛湿开胃、利水消肿。中医认为，鲤鱼*平、味甘，入脾、肾经。具有健脾养胃，利水消肿，通乳安胎，止咳平喘等作用。可用于脾胃虚弱、食少乏力、脾虚水肿等症。湿热天气里，吃鲤鱼可以适当加一些去湿的食材一起煲汤，比如陈皮、冬瓜、葱白等。比如今天推荐