羊奶经常出现在我们的生活中。同时，我们经常会听到一些关于羊奶的「饮食禁忌」，羊奶不能空腹喝，羊奶防腐剂过量，羊奶与很多食物相克……很多「爱奶人士」再也不能愉快地喝羊奶了。

这些到底是真是假呢？醇鲜然羊大师跟你一起来探讨！

空腹能不能喝羊奶，得分情况讨论。

对于喝奶后出现腹胀、腹泻的乳糖不耐受人群，不建议空腹喝，因为会加重不舒服的反应。建议早上先吃点富含淀粉的主食，再少量多次地饮奶。

但是对于那些乳糖消化能力正常，空腹饮用也没有不适的人来说，就可以空腹喝啦。

羊奶早喝晚喝大有讲究？

有人说羊奶早上喝好，有助于营养吸收；也有人说晚上喝好，有助于睡眠。

早餐搭配一杯羊奶，能够大大提升早餐的营养质量，还有利于控制餐后血糖。

晚上拿羊奶当夜宵，不仅可以缓解饥饿，羊奶中含有的色氨酸等营养物质，还能够帮助入眠，还有羊奶的脂肪链较短，也不用担心发胖问题。

羊奶保质期很长，就是防腐剂超标？

当然不是，所有的羊奶都不含防腐剂！（不包括含乳饮料）

常温奶保质期可达 6 个月以上，主要是因为经过了超高温充分灭菌，之后又用无菌灌装的方式包装。

内部的细菌都被杀死了，外边的细菌又进不来，哪还有让羊奶变质的条件，当然也不需要防腐剂了。

不过从营养角度来说，常温奶的热处理条件更「严苛」，与冷藏鲜羊奶比，营养物质损失难免更多。

至于口感嘛，萝卜白菜各有所爱。

追求更高生活品质的就选冷藏鲜羊奶，最大化享受羊奶风味和营养；喜欢在家囤羊奶的御宅一族，那就选常温奶好啦。

如果是为了摄取蛋白质、钙、B 族维生素等营养物质，羊奶酸奶其实都一样。

但如果你是喝羊奶都还拉肚子的乳糖不耐受人群，可以选择喝酸奶，因为其中的乳糖已经被部分分解。

羊奶在加工成奶粉的过程中，确实会有维生素损失，但这对蛋白质、矿物质等含量的影响都不大，并且现在可以将维生素损失降到最低。

但是要注意，不要选择额外加糖的甜奶粉，不仅没有增加营养，还会胖。