不知道做饭这么久的你，有没有了解到每个食材跟不同的食材混搭在一起还能够出来一些什么不常见的美味呢？那么下边就让“178美食网”小编特向您推荐"炸小鳗鱼段的做法"，希望您看完这篇文章能够了解更多有关于食材大全的知识。

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小鳗鱼，淀粉，盐，油，葱花，，

炸小鳗鱼段的做法的做法步骤：

步骤1，清洗干净后把小鳗鱼切成3一4厘米长的段。

步骤2，加盐淹制1分钟

步骤3，加入干淀粉，让淀粉附着在鳗鱼段上。

步骤4，干锅烧热后加入油，把油烧开。加入鳗鱼段，炸至金黄色即可。

步骤5，装盘，洒葱花，大功告成！

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　　顺便买了点别的海鲜

　　发现买鱼不能买死的，那种冰鲜的，外表看起来没什么，肚子里全烂了，臭死了，而且鱼一放就腥，新鲜的味道好多了。上次买了几条秋刀鱼，里面打开只剩下皮了。
　　水产烂的速度还真是快。

　　楼主第一个照片就不要放了吧，倒胃口的。

　　鳗鱼的特点是肉质粘，腥味少，所以才做起来比其它鱼好吃，成为日本料理的主角。据说是食腐动物，所以吃起来肉质餹虱，黄鳝，鲶鱼，有些类似啊。

　　相比之下，日式料理的做法比较能接受。