重庆火锅总是有着一种特殊的魅力，如果有一段时间不吃火锅，就算心里不馋，嘴上也馋了。每当闲暇之余，总想约上三五好友，一起体验麻辣火锅带来的无限热情，能够与好友在饭桌上“指点江山”，真是人生一大幸事啊！

要说重庆出名的火锅店是哪家？说出来你可能不信，在重庆西站就有这么一家重庆老火锅店——楠老火锅，每到饭点，挤满了排队等位的好吃狗们，没办法,谁让他们家味道这么巴适呢!对于吃货而言，为了美食等一会又如何？据说外地朋友也专门飞过来，也要跑过来吃呢！

各种辣椒、花椒以及各式香料，经过日复一日的实验，成就楠传承正宗重庆火锅血统的醇香锅底！楠老火锅的锅底一煮开就能闻到浓郁的牛油香，令人食欲大开，上乘的石柱红干辣椒、大红袍花椒等食材，汇入锅中与高原牛油相遇相融，每一口都是辣而不燥、鲜香过瘾。

店里选用的鹅肠都是每天的新鲜货，采用低温保存的方法运输到店。上桌一直保持低温状态的鹅肠，周身宛若仙气缭绕，着实让人心动，粉里透红、晶莹剔透，品质上乘。

放入滚烫的红油锅里，肆意翻滚两下，待到鹅肠自然卷曲，就能放入嘴里大吃特吃，鹅肠鲜脆，Q弹爽脆，安逸！

选用新鲜的屠宰场鲜毛肚，七上八下涮9s，就可以开吃了。毛肚上的“刺”颗颗分明，足以看出毛肚的新鲜程度，入口辣汁充盈，“嘎吱嘎吱“”脆，像在按摩整个口腔。

牛肉是经过老板精心研制后，变得更加鲜嫩无比，入口柔软爽滑。在锅底稍加涮煮，牛肉挂满了锅底的汤汁，纹理间渗入牛油的小分子，一口就能嫩掉你的舌头鲜掉你的牙！

黄喉，选用的是水牛的大动脉，色泽莹白，厚实饱满。每一块喉上面都细细切好了菱格花纹，更加吸汁吸辣，只要涮30秒就足够入味，质地脆爽，柔韧弹牙。

绵软的午餐肉，粉红娇的外形，让人光看着就欲罢不能，入口咀嚼中还能清晰感受到小颗粒的肉肉在舌尖缠绵，真的非常好吃呢！

今年重庆的冰汤圆也是火了一整个夏，楠这款玫瑰冰粉小汤圆，用的是冰粉籽植物原料，手搓制作，细看是看得到冰粉里的小气泡的哦~加上小汤圆、玫瑰露、山楂等辅7种辅料，一口一勺超大满足！

重庆有名的火锅店是哪家？位于重庆西站龙门阵的楠老火锅店，其不错朋友圈，成为吃货们争相打卡之地，为了紧跟着潮流，小编自然也不可错过！