虽然这是一个“看脸”的时代，但最近水果市场上各种标榜长得丑的水果却非常畅销。比如名字就叫“丑八怪”的丑橘，还有能吃出小时候味道的“丑苹果”，以及第一次看到都不忍下嘴的“丑梨”。记者了解到，事实上，很多外观“丑”的水果反倒是非常好吃。

丑橘：外表疙瘩，内心甜蜜

扬子晚报记者在迎宾等菜场看到，一种名叫“丑八怪”的柑橘颇受欢迎，很多摊位都在销售。如果一般的脐橙像水灵的姑娘，那么“丑八怪”则像一个饱经沧桑的老人的面孔，皮肤凹凸不平，肤色黯淡无光，果子呈现出倒卵形。不过，一位正在购买的大妈却告诉记者，这个柑橘味道很清甜，而且渣滓少，家里人都很爱吃。

那么这究竟是一种什么水果呢？记者咨询农业专家了解到，原来，这种水果是柑橘的一种，学名为“不知火杂柑”，又名“丑柑”、“丑橘”，是一种国产品种和进口品种的杂交果，生长期比一般柑橘要长，且要经过冬季极低温，每年二三月份才上市。正是因为这个原因，使得丑橘果肉水分多，甜度高，还有一种独特的脆感。这种果子糖度可达14-18度，口感上清脆化渣。

众彩果品市场的吴经理告诉记者，这种水果几年前市场上就有了，当时名字叫做“不知火”，是因为吃了不容易上火。丑橘介于橙子和橘子之间，之前产量很少，价格也很贵。 “这两年不仅山西有种植，云南、浙江等也有种植了，种植面积大了，所以市场上比较多见了。”不过即便如此，丑橘的价格也不便宜，目前市场上的批发价格在11-12块一斤，单个果子重量一般超过半斤。购买丑橘的小技巧就是一定要看看够不够丑，外皮越皱巴巴的越好吃。

丑苹果：外表有裂纹，内心很清脆

“俺虽然丑，但咱味好。”不仅是橘子，苹果当中现在也流行起“丑”的，有水果店的老板给丑苹果写出这样的广告语。

记者看到，这种所谓“丑苹果”，首先个头比较小，外形没什么规则，颜色也不均匀，很多都是半青半红的，并且果皮靠近果柄的地方往往有一些黑色裂纹，看起来的确不美观。跟市场上常见的色泽鲜亮，个头均匀的红富士相比，算是苹果中的丑小鸭。不过，在今年苹果普遍便宜的年份里，这种丑苹果价格并不比红富士便宜，一般在五六块一斤，有的更贵一些。不过据买过的市民说，这苹果的口感却并不差。“脆脆的，酸甜可口，有比较浓郁的苹果味。”“现在市场上的苹果外形都很好看，但是苹果味很淡，这种丑苹果吃起来很像小时候吃过的味道。”

果农表示，这种果子品种是“国光”而不是富士。果子之所以难看，主要是减少了人工干预。“没有套袋的果子被风沙吹过就比较容易有裂纹，而且表皮的颜色青红不一，收获以后没挑拣所以大小不一，外表也没有抛光打蜡，所以不够美观。”

丑梨：外表沧桑，内心软糯

丑梨的外表跟丑橘有点相似，都是倒卵形的。青黄色的果皮，上面凹凸不平，乍一看，很像是“长残了”的歪瓜裂枣。“第一次吃是同事给我的，我一看这个梨子是不是坏了，怎么长成这样，有点不忍下嘴。后来吃了才发现，竟然很惊喜。”市民陈小姐是丑梨的铁粉，对这种梨子很推崇。

但据买过的人说，丑梨“又香又甜又多汁，有一种特殊的香味。”跟一般的脆梨相比，这种梨子要放软了才吃，吃起来软软的却水分很充足，有点像桃子的口感。跟其他的丑果相比，丑梨价格也并不便宜。一般市场上比较难买到，电商平台上基本上要10元一斤。

据销售的人介绍说，丑梨是一种西方梨，在我国主要在烟台威海少量种植。由于外观丑陋，目前市场认可度还比较低，因为产量不大，所以价格偏贵一点，这种梨每年10月份上市，一般两三个月后就没有了。

想要告别选择水果的困难吗？挑选到自己心仪的水果品类，大家看这篇文章就够了！

说到不知火丑橘，可能很多人还不太熟悉，或者没听过。可是说起丑橘、“丑八怪”，一定不觉得陌生了，不知火丑橘和春见耙耙柑都是橘橙的一种。不知火丑橘在四川当地也被称作“丑八怪”，丑就是他最大的卖点了！别看它其貌不扬，从触摸中还是能感受到它果实的饱满和水分的充足；不仅美味还有意想不到的营养价值！近两年，它以独特的味道深受人们喜爱。

但在选购的时候，你可能会遇到下面这些问题：

1、总是挑选不到自己想要的水果

2、水果的上市时间不确定

3、被某些网上的商家误导

接下来我就详细介绍关于耙耙柑的各种干货知识，看完这篇文章，你将收获：

一、耙耙柑轻松选购指南

二、选择耙耙柑的店铺推荐

一、耙耙柑轻松选购指南

耙耙柑属晚熟品种，又名春见，产量高，果实呈高扁圆形，大小较均匀。果皮橙黄色，果面光滑，有光泽，油胞细密，较易剥皮。果肉橙色，肉质脆嫩、多汁、囊壁薄、极化渣，糖度高，风味浓郁，酸甜适口，无核，品质优；产期较早，1月就能成熟采摘。不知火丑橘产期较晚，正是它超长的生长期，使果肉内的糖分得到充分的积累，才格外甜，再加上本身它也是橘的一种，当然少不了橘子酸，所以，真正的丑橘，是甜中带酸的。

春见的果形比丑柑要圆润，也要小一些，一些会有一点点丑柑的那种凸顶，就像戴了一顶不高的帽子，一些的顶部则比较平滑。春见的果皮比丑柑要光滑，而且光泽度也要高一些，颜色比丑柑偏橙。

春见的果粒比丑柑脆，囊壁也比较薄，所以咬下去，果肉脆嫩，同时会迸出甜的果汁。春见没有果核，可以实现吃橘子不吐橘子核。

成熟时间：每年的1月中旬

春见（耙耙柑）：样子是高扁圆形，大小较均匀，果皮光滑，有光泽，而且比较容易剥开；

丑柑：是那种，脆脆的甜甜的

春见：肉质脆嫩、多汁、真的很化渣，甜；

二、选择耙耙柑的店铺推荐

其实个人而言，耙耙柑就像是丑柑与爱媛的结合体。爱媛皮薄稍不注意就会弄破，而丑柑皮厚感觉浪费，耙耙柑的皮属于又薄又好剥。大小比较均匀，表皮光滑颜值也很高，果肉细嫩，口感纯甜。耙耙柑味道比丑柑与爱媛更加巴适。

好了说了这么多，相信你对耙耙柑也有一定的了解了吧，希望我这篇文章能帮助你们不再买错橘子。

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