能给小龙虾吃生蚝肉吗?

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  生蚝”、“小龙虾”在中国可是说是夜宵标配,永远也吃不够。如果要你8分钟吃480个生蚝,你能做到吗?

  据美国合众社6月5日报道,在美国新奥尔良举行的“世界吃生蚝锦标赛”中,一位来自美国弗吉尼亚州的小伙就在8分钟内吃下了480只生蚝,打破世界纪录。

  一年一度的“世界吃生蚝锦标赛”比赛在美国新奥尔良的沃尔登堡公园举行,共有7名实力选手参赛,主办方一共准备了大约4000只新鲜生蚝,服务员们把一打打装满生蚝的托盘递给这些选手,而他们在一声令下后就开始弯腰享用生蚝大餐。

  这些“种子选手”在比赛开始时还比较文雅,选择用叉子来取出生蚝肉,到比赛进入激烈的角逐阶段,谁也顾不上风度了,直接上手将肥美的生蚝肉抠下放进嘴里。

  所有比赛用生蚝都来自美国南路易斯安那州,一盘盘新鲜的生蚝很快就被参赛者吃光,最终来自弗吉尼亚州的小伙达伦布里登在八分钟里吃掉了480只生蚝,夺下此次比赛的冠军,也打破了这项比赛的世界纪录。

  比赛结束后,达伦布里登向工作人员展示胀鼓鼓的肚子,逗得工作人员开怀大笑。达伦布里登还获得了一条镶嵌着生蚝壳的冠军腰带。

  除了冠军外,位居第二的是来自亚利桑那州图森市的米歇尔莱斯科,他吃下了324只牡蛎。

  我觉得如果中国人去的话,麻辣生蚝了解一下、清蒸生蚝了解一下......

  可能根本不够吃啊...哈哈

  你能吃这么多的生蚝吗?

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生蚝和扇贝都属于贝壳类,像我们海边的居民吃这两个东西的时候,食用方法非常简单,就是把它们的外壳表面清洗干净,然后上锅蒸就好了,这个方法也非常的原生态,其实能最大程度的保留生蚝和扇贝的原汁原味。

将外表清洗干净的生蚝/扇贝码放在锅屉上,生蚝码放的时候注意是要将平面的上壳朝上,这样蒸出来的生蚝体内的鲜美的汤汁就会留在碗状的下壳里面,吃的时候带着汤汁一口气喝掉,简直鲜美的不要不要的。扇贝的话就无所谓上壳下壳了。

可以冷水下锅,同时放上生蚝/扇贝,烧开锅后,再等1分钟,扇贝就可以吃了。但是生蚝需要再等3分钟左右,你看到大部分的蚝都开口了话,那就OK了。

也可以待冷水烧开锅之后,把生蚝码放好,再等六七分钟等生蚝都开口了再拿出来吃。

蒸的时间不宜过久,生蚝肉会变老,没口感,不嫩。

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