天南海北健康家常菜系列—— 1100岁岁儿儿童童8822例例 11..蚝蚝油油香香菇菇鸡鸡翅翅 食食材材：： 鸡翅3个，冬菇，洋葱， 尖椒， 小米椒，香菜，姜，蒜， 耗 油， 抽， 老抽， 盐，料酒，糖， 鸡粉。 步步骤骤：： 1.准备所有材料 2.将所有材料洗干净 3.热锅下油接着下姜蒜爆香，然后下鸡翅、料酒翻炒 4.炒至鸡翅金黄放 抽、老抽、耗油、糖继续翻炒 5.下冬菇和洋葱翻炒一下再放大半碗清水焖煮至收汁 6.装盆撒香菜、小米椒即可 22..香香菇菇西西兰兰花花 食食材材：： 西兰花一颗，香菇12朵， 酱汁料：，蚝油半汤匙， 抽一汤 匙， 盐适量， 鸡粉适量，淀粉适量， 水适量。 步步骤骤：： 1.准备好所有的材料 2.香菇用水泡发 3.取一个碗，放入半汤匙蚝油、一汤匙 抽、适量的盐、鸡 粉、淀粉加水调成酱汁备用 4.香菇洗净切成条状，西兰花洗净切成小朵备用 5.锅中放入适量的清水烧开后，放入适量的油和盐，放入西兰 花焯熟后捞出沥干水分 6.把西兰花围着盘子摆放成圆形 7.锅中倒入适量的油烧热后放入香菇翻炒至变色 8.加入刚才调好的酱汁，翻炒至酱汁浓稠，大火收汁后倒入西 兰花中间 9.成品图 10.也可以在表面撒些葱花装饰 33..肉肉丝丝炒炒芹芹菜菜 食食材材：： 芹菜300克， 瘦肉100克，大蒜4瓣， 抽适量，花 油适量， 食盐10克， 鸡精3克。 步步骤骤：： 1.芹菜摘去叶子清洗干净切成小段，瘦肉洗干净后切成肉丝， 大蒜去皮拍碎。 2.炒菜锅洗干净烧热下适量花 油把大蒜末倒下去炒出香味， 肉丝也下进去翻炒直至断 。 3.下少许 抽入味，再撒少许清水稍煮会。 4.芹菜倒下去开大火翻炒均匀。 （切芹菜前记得用刀拍打芹菜 这样容易熟透些） 5.最后下入所有调料关火即可。 6.装盘开吃吧。 44..红红烧烧肉肉炖炖土土豆豆 食食材材：： 大肉半斤，土豆1个，油适量， 盐适量， 老抽适量，料酒适 量，糖适量， 鸡精适量，花椒适量，八角适量， 朝天椒2个， 葱姜蒜适量， 双椒2个。 步步骤骤：： 1.大肉洗干净切块 2.葱姜蒜洗干净待用 3.所有葱姜蒜切块 4.上锅，热锅凉油，放入冰糖适量，化开起抹以后，放入切好 的肉块，期间放入 姜，老抽。翻炒上色。 5.接着放入，葱姜蒜，朝天椒，料酒。继续翻炒 6.炒出香味，倒入开水腌过肉，慢慢饨止45分钟，期间适当的 翻炒，千万不要糊锅了。 7.炖到肉八成的时候，放入土豆块，继续饨止受汁。 8.快出锅前，放入青红椒，翻炒进味，淋一点香油，出锅摆 盘。 9.这是成品图，看着就有食欲，在配上一碗米饭? 。让我们尽情 享受美食吧！ 55.. 药药炖炖排排骨骨 食食材材：： 排骨400克， 去皮山药350克， 葱段适量，姜2片，枸杞适量， 盐适量， 鸡精适量， 清水适量，香菜适量。 步