咸蛋黄放冰箱冷冻会变色？

点击联系发帖人 时间：2022-05-16 11:49

咸蛋黄放速冻可以放多久

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因为没有奶油，所以用了芋泥，也超级好吃！而且放冰箱第二天拿出来吃也不会硬

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12个【芋头神仙单品】

有你熟悉的，也有你没吃过的...

快来收下这份【芋泥清单】

· 会抖臀的古早蛋糕 ·

扣掉制作区后不足3㎡的蛋糕店，却在厦门足足火了7年，每天从早到晚顾客络绎不绝。

古早方法烤出来的芋泥蛋糕，不松散也不过硬，常常一出炉就售罄了。用贴心准备的小刀子，一分为二，还能看到诚意满满的料，实在不要太良心！

掀开外层的蛋糕，就是打得湿润厚实的一层芋泥，细腻柔软的蛋糕配上香甜绵密的芋泥，试问有谁会不为之神魂颠倒呢！

三点半才有的芋头车轮饼

除了古早味的蛋糕，排队的人潮中至少有一半的人，是为了这三点才开卖的车轮饼而来。

芋头车轮饼是一定要推荐的，轻轻撕开，满满的芋泥就争先恐后地流出来，香味刺激着鼻腔，怎么控制得了自己的口水！

· 松柏人吃到大的炸物 ·

15元/斤的甜味炸芋枣

每天下午两点多，炸物大叔的小店就开始忙了起来，和老板娘几十年夫妻的默契配合，让这个小店在松柏立足了16年。

小贝第一次来的时候，芋枣只剩下几颗了，受欢迎程度可见一斑。

刚从油锅里出来的芋枣最是美味，薄薄的外层酥酥的，里面的芋泥却松软香甜，要吃上这一口，还得看运气。

2元一个的芋头片，似乎是学生的最爱。价格实惠，携带方便，等公交的时间正好偷吃一个，不会太饱，回家也不会被妈妈发现。

裹着秘制粉下锅油炸的芋头，外皮酥脆，带着点咸味。芋头却有一点点甜，口感丰富，好评满满。

· 咸蛋黄找上了芋头 ·

发现地：野草莓自由市场

鹭江道有着一家全白简约的小店，温柔的木质门框，亮眼的绿色植物，让人忍不住陷入它的美好之中。

店里甜品界的“小宝石”，被小贝的同事称为近期zui好吃的芋泥点心。外铺一层白嫩的芋泥，稍稍点缀的咸蛋黄和蓝莓，从远处看起来，真的就像一颗芋泥宝石。

轻轻挖开一勺，甜而不腻的芋泥、绵密的南瓜蛋糕、香浓的奶油和爆浆流心的咸蛋黄，层层叠叠，是一口就足以让人迷恋上的味道！

地址：思明区鹭江道176-101（财富中心向北100米）

· 台湾老爷爷的地道小吃·

石鼓路狭窄的小巷中，有着堪称集美学子“第二食堂”的热炒店。开业短短5年多，口碑却在学生堆里传开了。

台湾独一份的芋头酥，对于芋泥控来说简直是致命诱惑！

裹着咸蛋黄和肉松的芋头酥，每天现点现炸。一口咬下去，由酥到弹再到软，一次性get三重口感，可甜可咸，层层递进！

· 北京来的网红糕点 ·

香芋乳酪仙豆糕是小贝的心头好，芋泥被包裹在酥脆的面皮里，不会有无味的纤维感，一口下去沙沙柔柔，很像小时候吃的三明治冰淇淋的口感。

内里夹心的乳酪醇厚浓郁，与香芋馅似有若无的甜味相得益彰，超级nice！

· 四代传承的老牌点心 ·

发现地：芋包王闽南茶楼

从1940年至今，四代传承的芋包王，在上一辈的基础上已经做了很多改进，让这样的手艺不再断层失传。

这家店里的芋包分为两种，价格7块的芋包和价格28块的芋包大王。芋包大王里有一整只鲍鱼、鲜虾、干贝、叉烧肉、白灵菇等。

芋包带着沙沙的颗粒感，芋泥则是甜甜的，不够奢华但却保留了过去的味道。

· 街坊们私藏的社区“甜点” ·

藏在社区保安亭后的小小蛋糕铺，位置不太好找，七拐八拐。店里摆满琳琅满目的古早蛋糕，每天现做，却常常供不应求...

虎皮芋泥麻薯肉松卷作为店里的招牌，想吃上还得赶早。夹了满满芋泥的蛋糕，小贝只想直接挖着吃！

虎皮下是润润的芋泥、Q弹的麻薯和酥酥的肉松，吃起来一点都不会干，香软甜蜜的同时，口感层次又很丰富，难怪小贝的同事们都吵着要代购！

· 冬季限定的神仙千层 ·

冬天来了，没有什么是比吃一口甜品更诱惑人的。冬季限定的芋泥千层，还没吃就已经被高颜值的它，迷得神魂颠倒了！

20层超薄的可丽饼堆得扎扎实实，Q弹的蛋皮，加上绵密细腻的芋泥奶油，口感绵密，好吃又好看！

千层里还夹着雪媚娘，超级Q弹。芋泥奶油很细腻，甜度适中，入口就像冰淇淋一样顺滑，让人欲罢不能。

· 从小摊到店面的芋子包 ·

一辆摩托车，一张桌子，几张板凳就是这个“幽灵”小摊的全部了。藏在停车位之间，却被大家追了10年后，现在终于有店面啦~

刚炸出来的芋子包油光金黄，香气扑鼻。出锅前先滤油，再加上葱油和花生碎，吃起来才不会过于油腻。

趁着热乎劲吃上一口，Q弹软糯的芋子皮加上里面的猪肉、香菇、虾仁...5块钱一个老板真的不会心疼吗！

· 每日限量的人气青团 ·

老板小林哥是一个阳光大男孩，招牌是彩虹麻糍，经常把白糖粉说成洗衣粉“欺骗”顾客，这也是他一天的快乐源泉。

除了麻糍，小林哥还创新了青团，用料很足，小贝端在手上都觉得有些吃力~

芋泥青团里的芋泥软绵甜香，滑滑嫩嫩，适合和茶水搭配着吃，一不小心几个就下肚了！

地址：集美区银江路乐安东里2-105号（距集美大学46米）

芋泥可谓是点心圈里人见人爱的超级宠儿，从古早味到网红款，都令女孩子们心心念念。

以上只是芋泥家族中的一小部分，大家火速收藏的同时，也可以在留言区与小贝分享自己私藏的芋泥单品哦~

#台湾古早味丹香烘焙坊

1.芋泥蛋糕放冰箱冷冻4-5小时风味更佳，车轮饼建议趁热吃~

1.门店比较难找，在建业路地铁站1A出口下车，地铁口出来直走第一个路口右拐走到底，社区保安亭进去直走左拐即可看到。

2.虎皮芋泥麻薯肉松卷买的人比较多，到店卖完的话，需要等七八分钟。

# 还有什么好吃的芋泥单品？#

- 舌尖上的厦门出品 -

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宝宝年龄：宝宝2岁3个月

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王生程养na 3人回答

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