五一小长假走后的第二天

依然想它！想它！想它！

冷空气重来，本周要狂降10℃

杭州市气象台昨天（5日）下午发布了预报：

今天（6日）多云到阴；明天白天多云转阴，夜里阴有时有小雨。

本周，弱冷空气预计会在周二（5月7日）影响浙江，雨水随之而来，预计是阵雨天气。

周二至周四，全省气温都会下降，最高气温预计下降到20℃以下。

就在今天（6日），冷空气杀到，并开始影响杭州，早上出门的时候是不是感觉阵阵凉意袭来？

到明天，最高温降到23℃，后天甚至跌到20℃，相比昨天几乎跌了10℃！

所以，亲亲，生活君这边建议的话，收起来的外套麻烦再翻出来，毕竟早上骑车上班会很冷的呢。

雨水会迟到，但不会缺席，没错，未来几天杭城又将迎来一波雨水啦，基本出现在7日夜里到8日。

然而，到了下周，杭州的天莫不是又漏了，几乎连续一周都是雨雨雨雨转阴雨雨雨雨的节奏~OMG!

立夏！老底子杭州人如何过立夏

今天“立夏”节气，从气象学角度来讲，是太阳运行到黄经45°时，这天即为立夏。

《月令七十二候集解》记载：“立，建始也，夏，假也，物至此时皆假大也。”

虽然是一个和夏天有关的节气，不过立夏和我们印象中的盛夏，还不一样。

实际上，若按气候学的标准，需要连续5天日平均气温在22℃以上为夏季开始，“立夏”前后，江浙一带还处在气温忽高忽低的阶段，正是“南国似暑北国春，绿秀江淮万木荫。时病时虫人撒药，忽寒忽热药搪人”的时节。

一候蝼蝈鸣：这个时候我们可以听到蜊蜊蛄（即：蝼蝈），在田间的呜叫声，还有另外一种说法是蛙声。

二候蚯蚓出：蚯蚓生活在潮湿阴暗的土壤中，当阳气愈盛，蚯蚓也掘土而出。

三候王瓜生：王瓜的蔓藤在立夏时节会快速攀爬、生长于六、七月更会结出红色的果实。

立夏习俗有很多，最扎心的莫过于称体重！都说春天不减肥，夏天徒伤悲，不过以前人们认为立夏称人会带来福气，不会疰夏消瘦。

杭州人每逢立夏，要烹煮新茶，备了果品饼饵，互相敬茶、馈赠，叫做“立夏吃七家茶”。遗憾的是，这一风俗现在似乎不太流行了。

立夏吃乌米饭是杭州的老传统了，因为夏天开始，意味着进入更繁重的劳作时节，乌米饭由糯米制成，吃下一碗能够强身健体，更有气力进行农事劳作。

乌饭树叶的汁液能够防虫驱蚊，对于长期在户外劳作的农民来说很有用。

没有这一味香甜软糯，杭州人的立夏似乎就不完整了。

“吃了立夏狗，东西南北走”，这个习俗，据说已经流传了有几百年，直到今天，塘栖依然保留着吃立夏狗的传统。

当然不是真正的狗，而是这种五颜六色的“立夏狗”，看起来很是可爱，可以吃的哦！

过去认为五月为霉月，容易得病。故在立夏那天人们流行让小孩子吃立夏狗，寄寓他们能像狗一样强壮。

用80％的糯米和20％的晚米磨成米粉，放入面桶中，倒入少量的冷水，持续捏揉。

然后用南瓜汁、南瓜果调成青色或是金黄色，再用手工将面粉捏成狗。

将“狗”放在有少量冷水的锅中，蒸上18分钟就可以了。

立夏来了，杭州今年何时入夏?

立夏一到，杭州离夏天已经没有那么遥远了。

杭州常年入夏时间月一般在5下旬，比如2013年至2016年，杭州是在5月17日至5月27日这个时间段入夏的。

不过早的时候也有，2017年杭州5月10日入夏。这么一看，似乎夏天已经就在眼前了。

周末直逼30℃，火箭式升温

果然，五月杭州的天气，犹如过山车啊！

你看，降温没持续几天，到后半周又要开启火箭式升温了，周末两天最高温直冲30℃。

所以，亲亲，生活君这边建议的话，外套用完记得再放回去哦......

气温变化如此之快，其实也是蛮正常的，因为杭州春夏交替时段，气温变化频繁也不少见。

再上23天班，杭州人集体放假啦

五一劳动节已经过去了，端午节还会远吗？再上23天班，杭州人又要集体放假了！

网友：只要胆子大......

有人欢喜有人忧，这边的网友表示：端午那天正好高考啊......

还有这种拉仇恨的，不好意思，生活君带头手动举报了......

但是，有句话是这么说的：请假一时爽，一直请假一直爽。只要胆子大，天天寒暑假。

如果你在6月3日-6月6日请4天年假，那么就可以喜提9天豪华长假了！或许，这个假期还可以更长......

所以还是仰望端午，脚踏实地上！班！吧！你认真工作的时候，时间就会过得特别快！

给辛苦上班的老铁们送个小花！

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钱江晚报·小时新闻记者 施雯

立夏，是二十四节气中的第七个节气。《月令七十二候集解》：“立夏，四月节。立字解见春。夏，假也。物至此时皆假大也。”

立夏节气意味着春季的结束，夏季的开始。

在浙江，人们把立夏过成了节。今天，小时新闻记者就带大家来了解下浙江人在立夏这一天是怎么“吃”的。除了大家熟知的乌米饭，还有地三鲜、树三鲜、水三鲜、七家粥、七家茶、霉豆腐、立夏蛋……

在杭州余杭，乡间流传着“吃了立夏狗，东西南北走”的俗语，历来有逢立夏吃“立夏狗”的习俗。跟余杭交界的湖州、嘉兴一带，一样有这个习俗。

在过去，人们认为五月是霉月，孩童容易患病。

“立夏狗”寄予着家中长辈的美好心愿，旧社会，父母希望孩子吃了立夏狗，能茁壮成长，像乡间的小狗一般活泼健康，不易害病。

这只“狗”，是以米粉团为原料做成的一种米塑，人们会混合艾草、南瓜、紫薯等田野新鲜食材，将米粉团揉成不同颜色，并将其制成小狗的形状。如果去塘栖古镇玩，这个时候，还能买到当地阿婆做的立夏狗等各色米塑。

不过，立夏狗凉了以后很快变硬，口感并不好，现在没人吃它，更多的是一种摆设，类似北方的面人，立夏做来给孩子玩一玩。

过立夏，在余杭最好吃的，非立夏饼莫属。

余杭运河街道亭趾食品厂是当地老牌糕饼厂，别人家回家过节或出门玩耍时，厂里面点师傅却在挑灯夜战做立夏饼。

最早从3月中旬，厂里就开始陆续生产立夏饼了，旺季是五一前的半个月。

一口一个的立夏饼，个头迷你，有豆沙、椒盐、百果三种口味，做法有点类似苏式月饼。

清晨7点，师傅们开始揉面，和馅料，做酥皮，裹小饼，烘烤、摊凉，要忙到中午，第一锅饼才能出炉。

面皮分水油两层，用的全部是猪油；馅料一定要柔软，方便上了年纪的人入口。

外酥里嫩的立夏饼，必须用300℃的烤炉，短暂烘烤8-10分钟，才能有最佳口感，一般家庭，用烤箱是做不出来的。

最好吃的口味是椒盐，然而里面并没有椒盐，主要馅料是黑芝麻，还有盐、糖、粉。

百果馅有红丝、绿丝、橘皮，特地添加的葡萄糖，可以让馅料更柔软。

这几天，厂里每天加班到午夜12点，日出货70多箱，合计筒立夏饼，是上半年生意最火爆的日子。

一筒立夏饼里面有5个小饼，包装是非常传统的油纸糊，主要消费群体是老年人。

传统糕点一般都高糖高油，不够健康，这些年，厂里改良配方，降低了糖和油的比例，但保持着老底子的味道。

余杭当地的连锁小超市里，6筒一包的百果味立夏饼，卖10.9元。

比较抢手的椒盐和豆沙价格略贵，一小筒就要卖4元和2.5元，市面上一般买不到。

食品厂在运河街道五杭古集镇上的新厂，门口有设糕点零售摊位，现做现卖，老顾客一般会到那边抢购椒盐和豆沙的立夏饼。

厂门口，还经常有从杭州做公交车来的退休老人，三五成群特地来集镇上买饼吃。

过完立夏，厂里接着要生产的是端午节的粽子，中秋节的土灶月饼，还有春节时的步步糕。

接下来，厂里就不再生产立夏饼了，要吃的亲，这几天还能买到最后一波货哦。

在浙江杭州有句老话：“吃了乌米饭，乌蚊子就不咬你了”。立夏这天，家家户户都要做点乌米饭尝一尝。

外地的朋友可能不知道，乌米饭的名头可大了，诗圣杜甫写给诗仙李白的《赠李白》就曾提到过乌米饭:　“岂无青精饭，使我颜色好。苦乏大药资，山林迹如扫。”诗中的青精饭，指的就是乌米饭。

根据《本草纲目》中的记载，乌米饭可以“延年益颜”。

乌米饭的制作方法如下：首先将乌叶洗净，搅碎，可以用搅拌机，也可以手工粉碎，滤出乌叶水，将洗净的糯米在乌叶水中浸泡一晚上，次日，将浸泡好的糯米入锅蒸30分钟，出锅，趁热撒上绵白糖和糖桂花。乌米饭的味道甘甜绵长，软糯清香，百吃不厌。

在浙江塘栖，流传着立夏这天让孩子吃立夏狗的习俗。

在立夏这天，家家户户掐着钟点，让孩子在立夏这一刻，吃下一只立夏狗，据说这样能够让孩子和小狗儿一样健康活泼。

关于立夏狗，还有这样的俗语：“吃了立夏狗，东西南北走”。

立夏狗是用米粉做的，蒸熟之后给小朋友们吃。

豌豆糯米饭被杭州人称为“咸豆儿糯米饭”，是杭州人立夏常吃的食物。

豌豆糯米饭做法很简单，首先将糯米洗净，将咸肉、春笋、香菇切成小丁备用，先起油锅煸炒咸肉，然后倒入春笋和香菇丁一起翻炒，最后倒入豌豆和糯米一起翻炒，直至糯米发干，在锅内倒入适量的水煮开（注意水刚刚没过食材就好），再将所有的食材倒入电饭煲中，按下煮饭按钮，等煮饭按钮跳起后，再焖十分钟即可食用。

一碗喷香扑鼻、营养丰富的豌豆糯米饭就做好啦。

在浙江金华，立夏这天要吃红枣鸡蛋。

红枣鸡蛋的制作方法太简单了，首先把红枣洗净，煮至七八分熟，再放入两个煮好剥皮的鸡蛋或者打上两个荷包蛋，喜欢桂圆、枸杞的，再放点桂圆、枸杞同煮，出锅时加点糖，咬一口，又甜又香又滋补。

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