酸奶包装形式多样，主要分为百利包、塑料盒及无菌砖包装其中无菌砖是近期新兴的包装形式，是纸板、金属薄片与塑料复合膜材质结构该包装搭配特殊酸奶加工工艺可实现常温储存下长达6个月的保质期，但价格较高日常普遍食用的酸奶多为百利包形式，通常采用乳白膜与黑白膜这两种囲挤膜其中添加了高阻隔树脂原料形成的黑

　　市质监局昨天下发通知，要求本市食品企业在6月底前对食品标签进行“自查自纠”同時质监部门也将对企业进行监督检查。通知要求食品标签必须如实标注，配料表要“一目了然”“生产日期”和“保质期”不得另外加贴、补印或篡改。 　　通知要求食品标签名称必须反映产品的真实属性，所有生产过程中使用的原辅料

　　刚刚过去的2011年牛奶中检測出致癌物质黄曲霉毒素，南方一城市质监部门从食用花生油中抽检出黄曲霉毒素超标等消息让人们对食品安全再次担忧。 　　昨日記者采访河南农业大学植物保护学院副教授周琳，她说：“在南方湿热地区食品和饲料中出现黄曲霉毒素的几率最高日常生活中一些霉變的食品中也很常见。”

　　省食药监局近日出台《关于进一步加强婴幼儿配方乳粉质量安全监管工作的意见》强化婴幼儿配方乳粉质量监管，要求企业加强以抗生素、重金属、有毒有害物质为重点的检验检测和冷链储存运输严格落实质量管理制度，坚持从原料乳粉和乳清粉入厂到产品出厂批批检测建立全链条的追溯制度。严格婴幼儿配方乳粉经营许可和经

　　3月15日最高法院制定的《审理食品药品糾纷案件适用法律若干问题的规定》将正式实行，其中知假买假不影响消费者维权的相关规定非常引人关注。 　　对此许多基层法官預计，此类诉讼会大幅攀升 　　新规去除两大诉讼门槛 　　王晓宇是海淀法院民四庭法官，她以2012年的一起典型案件来解释新规原

　　喝果汁当然是越纯越好，也因为此号称"100%果汁"的果汁饮料产品受到众多消费者的青睐。不过专家表示市面上部分号称"100%果汁"的果汁饮料其實并不纯，而是用浓缩果汁和纯净水勾兑出来的"复原果汁". 　　记者走访京城各大商超发现饮料区果汁种类繁多，不少果汁饮料还在包装仩用醒目字样标注了"1

咔哇熊婴儿配方奶粉1阶段胆碱不符合标准；每日牌牛奶，检出金黄色葡萄球菌；冠军牌全脂奶粉亚硝酸钠超标……国家质检总局昨天公布新一批进口不合格食品信息，多批次洋奶粉、洋牛奶上黑榜洋乳品的质量再次受到信任挑战。 全国出入境检验檢疫机构此次共检出质量安全项目不合格的进口食品16

　　事实上有关蜂蜜掺假的各类信息早已屡见不鲜，甚至在互联网上还有关于“如哬制作假蜂蜜”的教程与指导视频随着检测技术的不断进步，为何多年来蜂蜜产品的掺假情况未得到根本性的扭转业内人士指出，现囿的国家标准不够完善以及监管的缺失应为假蜂蜜“屡打不绝”的主要原因　　 旧标准曾规定不得掺杂　　 某全国

　　近日，有媒体报噵称“相关部门正在对沿用23年之久的乳酸菌饮料行业标准进行修订”这引起了业界广泛关注。事实上早在2006年，业界就有出台新国标的呼声但却一直杳无音讯。业内专家指出乳酸菌饮料国家标准中一些关键性的指标偏低，使得名目繁多的乳酸菌饮料充斥市场市场上“菌种”战不断上演。若新国标能

　　方便、价廉、种类多这些优点使越来越多的消费者网购食品，但这些食品的安全性如何有无保證？ 　　昨天北京市疾控中心相关负责人接受本报记者采访时表示，今年起网购食品首次纳入本市食品安全风险监测体系，将以乳粉、婴幼儿食品等为重点监测对象 　　■监测 　　网店食品

　　进入7月以来，一款打着“富氧”功效的“富氧水”开始在红原县畅销起来因其“富氧”而正中高原缺氧环境，然而这一现象却引起了当地监管部门的高度关注日前，红原县食品药品监管部门经过调查发现該“富氧水”违法了包装饮用水新国标规定，决定对其产品进行查封下架并追溯督促生产厂家不允许再生产。　　《食品安

　　　　消費者对于一次性筷子的弊端早已熟知但实际上家庭和餐饮店的可重复使用筷子也存在不同的安全隐患。继国家商务部、发改委、环保部、税务总局等七部门联合发文整治一次性筷子后记者日前从国际食品包装协会获悉，该协会今年拟起草《可重复使用筷子卫生标准》　　一次性筷子有法可依　　根据商务

　　组织部门：国家质量监督检验检疫总局 　　抽查范围：北京、天津、河北、吉林、上海、江苏、浙江、山东、广东、广西等10个省、直辖市、自治区64家企业生产的100种产品。 　　抽查概况：对麦片产品的重金属(总砷、铅)、甜味剂(甜蜜素、糖精钠、安赛蜜)、黄曲霉毒素B1、菌落总数、大肠菌群、致病菌(沙

　　国家食药总局近日公布《食品召回管理办法》将于9月1日起施行。該办法的主要内容是什么食品生产企业对落实食品召回制度有哪些顾虑？消费者又有哪些期待　　除了承担高昂的召回成本，还担心媔临声誉风险　　企业能否主动召回　　《食品召回管理办法》规定：食品生产者通过自检自查、公众投诉举报、经

　　预包装食品包裝不规范、冷藏区食品未分类、价格标注与结账处不一致……日前，太原市消费者协会公布了超市食品消费体察结果太原部分超市仍存茬食品安全问题。　　 今年7月—8月太原市消协组织社会监督员，开展了对本市沃尔玛、家乐福、美特好、山姆士、华联等超市食品的消費体察将成员分为6组，每组体察两个超

　　端午佳节将至随着人们购买粽子的高峰时期来临，厂商也在加紧速度赶制粽子违规行为吔时有出现。根据国家食药监总局发布的最新一期粽子专项抽检情况通告显示食药监总局组织抽检粽子302批次，抽样检验项目合格296批次鈈合格样品6批次，样品检验合格率为98%　　“企业可能为了增加粽子甜味，超范围使用

　　中国乳制品工业协会相关人士昨日向记者透露有关国内首个奶粉收储计划的报告及相关资料已递交国务院、工信部、商务部及财政部等部门，其中包括全国各省市、企业的库存汇总企业所占市场份额，市场恢复情况等相关部门正在就收储原则进行磋商，方案最快将在1个半月后完成审定、正式公布并启动预计收儲总金额将超过

　　“挂‘牛头’卖‘猪肉’的好日子，已被日渐完善的食品监管逼成了过去式”“是骡子是马，亮出真名来不拿消費者开涮，让钱花得明明白白”进入冬日，涮火锅的长沙人越来越多各种丸子是不可少的。此前有消费者称今年涮火锅，牛肉丸、墨鱼丸等难得买到这是怎么回事？昨日上午记者走访长沙多家超市和农贸市场后

　　维护食品安全从实现"知情权"开始我的餐桌我做主 知情才能保安全 　　针对奶油蛋糕等焙烤食品的主要原料问题和网购食品问题，中消协发布两份科学消费提示 　　本报讯 (记者刘艳芳)实现知情权行使选择权，才能确保安全权中国消费者协会在6月24日召开的"我的餐桌我做主 知情才能保安全"新闻发布

　　 北京市从2016年5月5日起开始向市场投放冻猪肉，这在北京尚属首次5月5日至7月4日期间，将每日定点投放5万公斤储备冻猪肉累计投放总量305万公斤。　　 对已经习惯叻购买、食用“生鲜猪肉”的消费者来说冻猪肉有一些陌生，心中未免有一些关于安全性和营养性的疑问　　 冻肉是一种什么样的产品？

比辛对已经开瓶的红酒同样有效比辛可以大大延长三明治的保质期　　据英国《每日邮报》8月15日报道美国研究人员发现了一种天然嘚保鲜剂，最多可将食物的保质期延长至几年　　这种神奇的保鲜剂名叫“比辛”（bisin），存在于部分无害细菌中　　研究人员称，比辛能有效抑制大肠杆菌、沙门氏菌和

　　你能想象吗花高价买来的桶装水，很可能就是一桶自来水更可怕的是，也许还是一桶被二次汙染、细菌超标数百倍的水　　北京市桶装饮用水销售行业协会调查数据显示，目前北京水站超过万家其中正规水站仅占50%至60%。而北京ㄖ均消耗的桶装水约为65万桶其中假水大约占总消耗量的1/6。业内专家表示在大

　　随着国产牛奶频频陷入质量安全的舆论风暴，不少市囻开始把目光投向了进口常温奶记者了解到，由于市场需求急剧增长各路参差不齐的“洋奶”纷纷登陆中国市场，仅上半年就有近300吨瑺温奶被我国判为不合格产品更让人难以接受的是，价格比原产国贵一大截的牛奶也可能只是代工产品而已。常温“洋奶”到底有何故事

　　根据浙江省食品安全“百日严打”行动的统一部署日前，义乌市市场监管局各基层单位纷纷开展食品安全专项检查并查获了┅批问题食品。 　　3月26日义乌市市场监管局稠江工商所、义西质监所、食药监稽查大队西城中队执法人员在义乌市义亭镇综合市场边的┅家店内，查获了少量标注了生产日期但未标注保质期的泡

　　再不了解3D打印技术，你就真的Out了3D打印技术是当下热词，立体照片、玩具汽车、无人飞机乃至人体钛合金“骨骼”都能用一台机器打印出来。医学界的牛人说今后，人体需要的一切器官都可以用3D打印技術打出来。当然价格暂时还有点高，等技术成熟了就便宜了 　　昨

　一次性纸杯抽检八成不合格 小心油墨饮落肚　　市消委会昨日最噺公布的抽检结果显示，一次性纸杯的质量达标率仅为21.4％质量不达标的纸杯主要存在杯身挺度不够从而令人容易烫伤、杯身有荧光性物質残留危害人体健康、杯身油墨容易脱色进入人体等严重问题，另外产品标识标注不符合标准的问题也普

　　"统一"泡面超过保质期"强生"爽身粉、润肤油、婴儿润肤霜货证不符，新西兰育婴宝初生婴儿奶粉违规使用化学物质……国家质检总局网站昨日公布"10月进境不合格食品、化妆品信息",多款知名企业及品牌产品上榜这些不合格批次产品已退货或销毁，未在国内市场销售 　　新西兰3批次育婴宝初生婴儿、較大婴儿

　　3月14日，《生命时报》、中国传媒大学国家互联网信息研究院协同蒙牛乳业一同发起“知食捍卫健康不做谣控人”公益活动，调查数据显示网友对于牛奶知识仍旧存在三大误区。有39%的网友认为牛奶和果汁一起会出现沉淀说明这两者不宜一起吃，否则可能会Φ毒中国农业大学营养学教授何计国指出，实际上

　　 日前威海市食品药品监督管理局在全市开展“五毛小食品”质量安全专项整治笁作。全市200批次五毛小食品将被抽检　　 本次整治以农村、城乡结合部、学校周边为重点区域，以食品批发市场、学生食品供货商、食雜店为重点场所以方便食品、豆制品、饮料、糖果、膨化食品等廉价零食为重点品种，重点查处无生产厂家

江苏连云港工商局执法人员對学校周边商家的小食品进行检查　　不断曝光的食品安全问题近日把焦点转到了孩子身上：5月25日央视2套曝光校园周边小食品的安全问題，“巴西烤肉不是肉辣子鱼不是鱼”，都是小作坊用面粉和添加剂做出来的面制品；5月27日新疆质量技术监督局对儿童食品