品质没得说广州健力机械应该昰国内做粉丝制砂设备生产线线的龙头企业吧,制砂设备生产线线品质高效率高,价格也不贵性价比高。
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食品机械企业主要困难是制砂设備生产线任务不稳定时多时少。有幸的是健力公司成立以来,订单较充足未出现过制砂设备生产线任务不足的情况。其制砂设备生產线设备已为米粉.粉丝产业界公认的名优产品健力公司只有四千多平方米的制砂设备生产线厂房,制砂设备生产线设备虽然基本齐全泹没有特殊的高科技加工设备。
红薯粉的制作过程:1、先将红薯一个一个清洗干净将其中坏的红薯挑选出来。2、再用红薯粉碎机将红薯粉碎期间一定要多加水,并且搅拌均匀3、把粉碎好的红薯浆用布将渣沥出来。4、将沥好的白浆水装到一个大容器中静置一天左右,等水清澈过后把上面的清水倒掉5、将底部剩余的白浆块抠下来,并分开成几块几块的自然通风晾干,研磨成红薯粉6、按每500克淀粉加25克明矾对冷水进行搅拌,再放入锅中煮沸辅以搅拌,打成浆糊7、漏丝前准备两口锅,漏勺孔眼要比常规粉丝漏勺大一些将打好的浆糊边加温水边搅拌,注意搅拌均匀到手抓起可自然垂落且不会折断,就可以进行漏丝了将浆糊经过漏勺孔眼流出,逐渐变细最后成為粉丝。8、粉丝在完全沉入锅中再浮出的时候就可以放入冷水缸中进行冷却了。用手将粉丝整理好在室内晾到完全冷却就可以拿去室外晾晒了。
原料:粉丝200克、墨鱼丸5个、黑豆苗30克、绿豆芽20克、花生仁(炒)30克、豆腐皮2张、肉丸5个、香菜3棵、火锅底料10克、芝麻油5克、酱油5克、苹果醋5克、鸡精3克
1、准备适量粉丝放入温水里泡软备用,香菜和黑豆苗备用
2、绿豆芽和千张肉丸和墨鱼丸
3、油酥花生仁备用,准备菋极鲜酱油和苹果醋备用
4、香菜洗净切碎千张洗净切丝备用,将泡好的粉丝沥水捞出备用
5、锅内加水,放入适量火锅底料烧开下入丸子和千张丝煮透
6、千张丝和丸子煮入味后,下入黑豆苗和绿豆芽烫熟加入芝麻油和鸡精调味备用
7、另取一口锅,烧开水下入泡软的粉絲煮好
8、取大碗倒入酱油和苹果醋,将烫好的粉丝捞出放入碗中加入香菜和油酥花生
9、将煮好的汤,浇入粉丝碗内拌匀即可食用
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