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阶段教学 循序渐进 学有所成
掌握西餐基本功、西餐工艺以及原料理论知识。【660课时110天】
开胃头、盘汤;传统醬汁、小吃;东南亚菜 (约101种)。
意式、德式、英式、俄式、美式、法式等菜系(约123种)
曲奇、蔓越莓饼干、慕斯、杏仁瓦片、布丁、瑞士卷(约21种)。
法式烤牛柳、红酒烩牛肉、惠灵顿牛柳、香橙鸭胸等(约21种)
西式套餐、冷餐会、西式自助、茶歇。【120课时20天】
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重庆新东方西点西餐学院
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西餐是比较受喜爱的一种餐饮囚们不仅经常会去西餐厅吃西餐,还会选择去
西餐厅聚餐但是,对于西餐的知识你又了解多少呢
你知道西餐的礼仪是怎样
今天就跟大家汾享一些基本西餐知识
常见的西餐酒杯有哪几种
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