欧米奇西点西餐学院培训(甘肃)有限公司为目前国内创新型西点西餐学院专业人才教育机构,隶属于新华教育集团是该集团在职业教育领域创立的专业教育品牌。欧米渏西点西餐学院培训旗下现设有二十五所分校遍布兰州,南京沈阳,成都等大中城市
欧米奇(OMICK)拥有国外西点大师领衔的师资团队,现玳化的教学软硬件设施课程内容覆盖西点、西餐学院、咖啡、调酒等多个方向。作为专业人才培养机构欧米奇为有志于深入了解和学習西式餐点的学子提供专业、全面、系统化的学习指导,同时帮助他们...
刘晓奕 毕业于四川师范大学
2007年羅马尼亚米勒司杜餐饮公司担任西餐学院制作总监
2009年,罗马尼亚大象餐厅担任西餐学院厨师长
2010年索菲特万达西餐学院厨师长
曾就职于罗馬尼亚的多家著名西餐学院厅,丰富的国外西餐学院制作和管理经验能让学员学到更专业、更正宗的西餐学院制作技术!现任太阳鸟学校
1、职业素质:能遵纪守法、爱岗敬业具备团队协作、吃苦耐劳的意志品质,具有良好的职业素养
2、理论知识:熟练掌握西餐学院专业理论知识,全面了解西餐学院历史文化及发展现状精通烹调工艺原理及西餐学院原料知识,熟悉餐饮企业管理、西餐学院英语、西餐学院礼仪、营养与卫生等专业知识并能灵活运用。
3、专业技能:熟练掌握欧美各国经典名菜、东南亚及日韩料理的制作技术了解常用西点、咖啡的制作方法,能够设计、完成各类宴会的组织制作并具备一定的创新能力
4、东南亚菜(日本、马来西亚、泰国、新加坡等),欧式(法国意大利,西班牙等)菜肴;
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