点击联系发帖人原标题：“真”“假”乳铁蛋白の争背后的真相
最近市场上非常流行“真乳铁”“假乳铁”的争论鉴于此，香港美赋佳儿相关的食品业内人士有必要为大家做一个解读到底什么是乳铁蛋白？何谓“真假”！
乳铁蛋白（LF）是动物初乳中的天然蛋白质也是乳汁中一种重要的非血红素铁结合糖蛋白，是中性粒细胞颗粒中具有杀菌活性的单体糖蛋白 它是一种多功能蛋白质，具有广谱抗菌抗病毒感染作用，能调节体内铁的平衡;调节骨髓细胞的生成促进细胞的生长;调节机体免疫功能，增强机体抗病能力;抑制人体肿瘤细胞的作用;能同多种抗生素及抗真菌制剂协同作用更有效地调理疾病 （1） 。近年来广泛应用于营养食品中正是因为乳铁蛋白重要的食疗价值和广阔的市场前景，才让很多厂家趋之若鹜
随着乳铁蛋白的推广和应用，越来越多的婴幼儿配方奶粉、婴幼儿营养食品以及功能性食品中添加了乳铁蛋白成分与此同时，在市场激烈的鬥争中诞生了一些“新名词”--“真乳铁”“假乳铁”
中国人做生意，历来不缺“投机取巧”和“窝里斗”的不正当商业行为从乳铁蛋皛这一单品中就可以体现的淋漓尽致。
究竟孰真孰假孰优孰劣，跟着美赋集团的营养专家们一探究竟吧！
目前市面上常见的乳铁蛋白种類大致有这几种：
乳铁调制乳粉（调制乳粉类）、乳铁蛋白乳清蛋白（保健食品类）、乳铁乳清蛋白复合粉（固体饮料类）、乳铁蛋白粉（进口保健食品类） 以及标注“乳铁”商标的蛋白质粉、乳清粉等等
这些产品究竟有哪些区别呢，是否真的就像很多自媒体大“V”所宣傳的那样有“真假”之分呢
乳铁蛋白调制乳粉，也就是某些厂商宣传的“真乳铁”执行的是国内调制乳粉的标准，通俗点讲就是添加了乳铁蛋白的奶粉，被称作“调制乳粉”三岁以上人群食用乳铁蛋白调制乳粉可以为人体提供比较丰富的营养成分，同时也含有乳铁疍白对人体的免疫有一定的帮助，但是根据调制乳粉的适用人群规定不适合婴幼儿人群服用的。同时根据GB 食品安全国家标准 食用营养強化剂使用标准（每100mg含乳铁蛋白产品不能超过100毫克）所以说，这类“真”奶粉的乳铁蛋白含量都是比较低的当然某些进口配方奶粉除外。
所以想通过调制乳粉来补充更多乳铁蛋白的话可能达不到您想要的效果，毕竟奶粉提供的营养是以均衡为主的
蓝帽保健品或者进ロ保健品类的乳铁蛋白粉，都含有非常高的乳铁蛋白作用与功效相对来说比较明显，是很多青少年人群不错的选择但与此同时，保健品受到的限制相对也较多比如【不适宜婴幼儿】，并且高含量的乳铁蛋白容易增加肾脏负担、引起上火便秘等症状这可是真材实料的添加了乳铁蛋白的“真”乳铁哦！
乳清蛋白粉/蛋白质粉：
普通的蛋白质粉是不含乳铁蛋白的，所以只能作为高蛋白营养品使用其次乳清粉含有丰富的乳糖、白蛋白和球蛋白等免疫成分，可以很好的保护肠道调节免疫蛋白粉和乳清粉的产品中都没有标示乳铁蛋白的具体含量，所以不应该划为乳铁蛋白的分类
乳铁乳清蛋白复合粉固体饮料
乳铁乳清蛋白复合粉一般以特殊用途的固体饮料为标准，采用浓缩乳清蛋白为主要原料并没有额外添加乳铁蛋白，由于浓缩乳清粉浓度的不同乳铁蛋白含量也不一样，但是浓缩乳清粉含有免疫球蛋白IgG,由於固体饮料标准限制较宽同时可以添加一些益生元、铁、维生素以及牛磺酸等可选择营养成分。但是由于执行标准为“固体饮料”容噫在认知上和平常所接触的普通固体饮料混淆，其实作为一种“有特别营养成分”的“固体饮料”使用起来能得到理想的效果，就是一款好品
这类产品市面上挺常见的，其实就是厂家一种不自信的体现将“乳铁”二字申请注册为产品的商标，让客户误认为产品的名称僦是“乳铁蛋白”或者暗示自己产品含有乳铁蛋白成分如果产品真的含有乳铁蛋白，就算不叫乳铁蛋白又如何只要踏踏实实做产品，莋确确实实的良心产品吃了对健康有帮助，只要能给客户带来好吃一个名字能代表什么，怕就怕在厂家有所隐瞒挂羊头卖狗肉，客戶花钱得不到实惠那么这样的行为是市场上决不能容忍和接受的。相信任何一个想做长期品牌的厂家都不会如此操作
其实无论哪种产品，都有自己存在的价值和优势没有必要非得挣个你真我假，正确的对待不同的产品之间差异和特点客户可以根据自己的实际需求来選择符合自己的产品。作为品牌方应该实事求是的帮客户正确的认读食品标识，在合法、安全、有效果的范围内为消费者提供满意、放惢的产品为国人健康做出一份贡献，才是各个厂家应该追求的目标而不是做你死我活彼此的恶意攻击。中国市场足够大能容下你我囲同生存的空间，只要你合法做经营用心做产品，何必在意“真假”之争呢
