我国最早的制冰设备怎么选是哪个朝代出现的

模块化的制冰设备怎么选在市场仩已经出现有一定的时间了该模块化的制冰设备怎么选通常包括用于将制冷流体输送至配备有压缩机和冷凝器的冷凝单元的抽吸管。用於制冷流体的给送管从冷凝单元延伸至制冰器(ice maker)各制冰器均具有膨胀装置和蒸发器。膨胀装置连接至适用于在蒸发阶段中维持制冰器中的朂优压力的温度调节阀(thermostatic valve)在冷凝单元中,压缩机和冷凝器之间的管道(tubing)用于对蒸发器进行解冻以便能够移除制冰器中制出的冰另外,用于淛冷流体的层压部件(lamination means)设置于在冷凝单元的下游的给送管、用于制冷流体的膨胀装置之前的制冰器以及蒸发器之前的解冻管道

另外,通常這些已知类型的模块化的制冰设备怎么选的制冰器被配置为彼此间隔开以允许从侧方或从上方访问电气部件、机械部件和液压部件从而便于这些部件的维护或修理。

已知类型的模块化的制冰设备怎么选具有采用大量空间的制冰器从而能够从侧方或从上方访问到制冰设备怎么选的电气部件、机械部件和液压部件。

这些传统的模块化的制冰设备怎么选众所周知地引发如下问题:在制冰器进行解冻时在冷凝器处的压力由于冷凝器上游的热气体的泄漏的影响而降低。

另外在这些已知类型的设备中,常见使液体回流到压缩机时具有随之发生的對压缩机的损害另外,这些设备由于在解冻过程中给送压力(delivery pressure)的下降和波动而具有相当低的效率这种在给送侧的压力下降导致蒸发的温喥变化并且在冰中形成“白”层或晕圈(halo),对例如呈立方体的冰的视觉品质造成极大的损害

在这些已知类型的设备中,不仅仅是这些缺点在解冻循环中从蒸发器排出的压缩的并且冷的制冷流体不能重新使用。

因此本发明所要解决的技术课题是创造一种制冰设备怎么选,其能够消除背景技术中受到抱怨的技术缺陷

在该技术课题的范围内,本发明的目的是创造一种制冰设备怎么选其具有可观程度的效率洏且非常节能,并且即使在热气体解冻循环过程中也能够保持压力高并且恒定

本发明的另一个目的是创造一种制冰设备怎么选,其避免液体回流到压缩机中从而消除了损坏的风险。本发明的还一个目的是创造一种制冰设备怎么选其通过重新使用在制冷循环中供给其他機器的压缩的并且冷的制冷流体来增加系统的效率。本发明的又一个目的是创造一种制冰设备怎么选其确保了最优的解冻循环。

另外夲发明的目的是创造如下的制冰设备怎么选:其提供了数个制冰器堆叠以及彼此并排地布置的可能性,以减小安装空间并且容易访问需要維护的部件

通过创造根据方案1的设备,实现了根据本发明的技术课题及这些和其他目的

本发明还涉及一种控制方法,其用于上述制冰設备怎么选其特征在于,在解冻循环过程中使从所述蒸发器输出的制冷流体回流到所述冷凝单元的下游处的液体接收装置,从而将该淛冷流体在制冷循环中重新用于所述制冰器并且避免该制冷流体回流到所述冷凝单元的压缩机。

在独立方案的从属方案中还限定了本发奣的其他特征

基于对附图中的非限制性的图示所示出的、根据本发明的制冰设备怎么选的优选而非排他性的实施方式的说明,将更为充汾地呈现本发明的进一步的特征和优点在附图中:

图1是根据本发明的设备的示意性主视图。

图2示出了根据本发明的制冰设备怎么选的制冷循环的工作方案(operating scheme)其中在冷凝单元下游的电磁阀是打开的。

图3示出了根据本发明的制冰设备怎么选的制冷循环的工作方案其中在冷凝單元下游的电磁阀在解冻循环过程中是关闭的。

参照所提及的附图以附图标记1概括地表示制冰设备怎么选。

设备1包括用于将制冷流体供給到至少两个制冰器3的至少一个冷凝单元2制冰器3均具有用于所述流体的蒸发部件4。

在冷凝单元2中具有用于启动蒸发部件4用的热气体解凍循环的旁路5,该热气体解冻循环用于从蒸发部件4中移除已经制出的冰优选地,该设备用于制造呈立方体的冰

抽吸导管(suction conduit)6将制冷流体输送到冷凝单元,给送导管7将制冷流体从冷凝单元2输送到制冰器3而解冻导管8将制冷流体从旁路5直接输送给蒸发器4。

特别地设备具有用于來自冷凝单元的制冷流体的关断部件和用于制冷流体的压力的调节部件。

关断部件包括第一电磁阀9第一电磁阀9控制用于将制冷流体从冷凝单元2输送到制冰器3的给送导管7的开闭。

合适地在电磁阀9的上游和下游,给送导管具有恒定的直径

调节部件包括至少一个调节阀10,调節阀10用于调节由位于冷凝单元2和制冰器3之间的至少一个辅助导管21输送的制冷流体的压力

每个调节阀10均优选地供给四个制冰器3。

于是在具有制冰器3的设备的情况中,将会出现第一电磁阀9和四个调节阀10

有利地,辅助导管21的截面积之和等于给送导管7的截面积以确保当第一電磁阀9在热气体解冻循环期间关闭时同样的制冷流体流到制冰器。

第一电磁阀9和调节阀10交替启动以增大给定耗电量下的冰的产出

实际上,位于冷凝单元的下游的调节阀10(如我们所看到的阀的数量根据串联安装的制冰器的数量而变化,最少两个制冰器不限制最大数量)维持叻导向制冰器3的给送导管7(液体)的最小确定压力P。

特别地调节阀10能够是采用如下形式的阀:该阀为了在达到预先设立的干预阈值压力时打開而进行了预校准。

在使用机械阀的情形中这些机械阀彼此并联并且与第一电磁阀9并联,其中即使只有一个制冰器开始解冻循环时第┅电磁阀9关闭而使制冷流体流向调节阀10。

在使用电气/伺服控制阀的情形中由于借助于传感器或其他压力读取装置能够独立地改变开闭从洏保证上述定义的压力P,所以并非必须使用电磁关断阀

当制冰器进行解冻时,由于制冷流体通过在冷凝器上游的旁路5泄漏的影响所以茬冷凝器11处压力下降。在不同的制冰器3的工作过程中维持恒定压力的压力调节阀10的使用使得能够具有恒定的冷凝、压力、温度和随之出现嘚恒定的蒸发并且形成具有更好品质的冰。

实际上在已知类型的设备中,通常发生如下情况:在已安装的制冰器中的一个制冰器的循環的反向(inversion)过程中由于所诱发的压力的不平衡,随后的给送导管中的压力下降导致蒸发的温度变化并且在冰中形成“白”层或晕圈,损害了立方体的视觉品质

另外,已知类型的设备具有并不恒定的冷凝这具有延长制冷时间的后果并随之使输出受损。所以如我们所看箌的,对第一电磁阀9和调节阀10的使用使得能够在给定的耗电量下增大冰的日产量

根据本发明的设备还包括用于制冷流体的接收装置13,该接收装置13位于冷凝单元2的下游和关断阀9以及调节阀10的上游

接收装置13包括补充管14,补充管14用于输送在解冻过程中从制冰器3的蒸发器4输出的處于气态和液态的制冷流体

在给送导管7中,还在膨胀装置19之前布置了两个第二电磁阀16

此外,设备包括一个或多个止回阀15止回阀15与一個或多个第二电磁阀17结合,用于在解冻过程中使处于气态和液态的制冷流体回流至接收装置13

更准确地,阀20与阀15结合强迫气体/液体回流至接收装置13

在制冰设备怎么选中的对接收装置13、补充管14以及止回阀15的使用允许了在制冷循环的反向过程中从蒸发器4输出的气态/液态的制冷鋶体回流至冷凝器11下游的液体接收器13,从而避免液体回流至压缩机12并且消除了由于存在不可压缩性而造成损害的风险。

同时通过重新使用压缩的并且冷的制冷流体对制冷循环中的其他制冰器进行供给,增大了系统的效率

基于技术测试,相比于已知类型的设备估计在效率方面能够获得10%-15%的输出增加或耗电量减少。

另外上述技术方案使得即使在解冻循环的过程中在压力不平衡期间也能够保持给送压仂高且恒定。

尤其是在解冻循环过程中关闭的第一电磁阀9在不供给膨胀装置19的情况下确保了最优解冻循环

另外,合适地与供给制冰器3所需的制冷功率相关地,冷凝单元2具有一个或多个压缩机12

为了使由于从解冻循环的终点重新启动和/或从进入一个或多个制冰器的解冻时偅新启动造成的功率峰值最小化,压缩机12中的一个压缩机有利地设置有用于调节和/或改变(regulating and/or modulating)制冷功率的逆变器(inverter)

结果,该方案允许耗电量减尐至少5%并且保持制冷需求等于制冰器3所需的制冷需求,并且对形成的冰的品质有利

制冰器3包括必要的操作部件并将它们配置在制冰器3的内部,使得制冰器3被定位成以任意数量上下布置以及彼此并排以减少安装空间。

这可能要归功于以下事实:部件(泵、蒸发器、电路板、电磁阀、止回阀、水电磁阀、冰输送器)已经被配置在制冰器3内使得允许多个制冰器沿上下方向以及并排地堆叠,从而减小了安装空間同时允许为了维护和修理工作从前方和后方访问电气部件、机械部件和液压部件。

根据本发明基于给出的说明和图示已经清楚制冰設备怎么选的工作。特别是当制冰器3进行解冻时第一电磁关断阀9关闭,而调节阀10打开

同时,第二电磁阀16也使膨胀装置19的上游关闭而苐二电磁阀17使蒸发器4的上游打开。

通过打开在不同的制冰器3的工作过程中维持恒定压力的压力调节阀10使得由于冷凝器上游的制冷流体泄漏的影响造成的冷凝器11处的压力下降被自动地补偿。

除了那些已经述及的内容之外的变型和变更自然是可行的:因此例如,伺服控制阀戓电气阀能够被用来替代机械阀

已经在实践中确立的是:根据本发明的制冰设备怎么选即使在解冻循环过程中压力不平衡期间内也能够特别有利地保持输送压力高并且恒定。

这里所构思的过程容许多种变型和变更并且均落入本发明的概念的范围内;另外,所有细节均可鉯用技术上等同的要素进行替换

所使用的材料以及尺寸在实际中根据需要以及技术状态可以为任何类型。

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在更早的时候古人还2113会制冰5261但也有办法那就是,于冬季4102藏纳冰块于冰窖以供夏天使用古代还有专门管理此1653事的官吏,并建有窖冰的“冰井”

除了宫廷和官府囿建设以外,民间大都是富商在建用冰窖获利,普通民众大都通过购买获取冰块那时的夏季,卖冰是一种传统商贸项目

据说在唐朝末期,人们在生产火药时开采出硝石它是一种白色味苦的晶体,又称“墙霜”有人无意中发现硝石溶解于水时会吸收大量热量,使水溫降低甚至结冰。

于是就有人利用硝石的这种特性在夏季制冰。之后又出现了一些买卖人把糖加到冰里吸引顾客。到了宋代市场仩冷食的花样就多起来了,冰里还加上了果肉或果汁

宋朝宫廷的用冰量远超历代,皇家贵族在夏日用冰毫无节制很多皇帝都有用冰过喥导致身体不适的记录,赐冰变成了宋朝皇帝打赏大臣的常用手段

根据《东京梦华录》中的描述,宋朝民间的冰制品花样百出荔枝膏、甘草汤等等冰品十分受欢迎,很多文人都对当时汴京的冰品予以歌颂

明清时期冰窖开始在民间普及,以清朝为例官方冰窖的年储量鈳达20000多吨,市面上除了各式冰饮冰块也常见于蔬菜瓜果以及肉类的保鲜。

虽然民间的冰品不再像宋朝是那样丰富但冰在清朝真正达到叻在民间普及,用途广泛不再局限于食用或降温民间亦有冰雕之类的艺术品出现。

时传2113统岁时风俗亦称“5261藏冰”。

早在先秦时代4102時人便利用天然冰来制冷,给1653食物保鲜、做冷饮据《周礼》记载,当时周王室为保证夏天有冰块使用专门成立了相应的机构管理“冰政”,负责人称“凌人”此部门的编制不小,共有80名“职工”一般从每年冬天的12月起,工人开始采取天然冰块进行储存

每年大寒季節,古人就开始凿冰储藏管理藏冰事务的官吏监督奴隶、农民到水质好的地方凿采,藏到预先准备好的冰窖里

冰窖都建在阴凉的地方,深入地下用新鲜稻草跟芦席铺垫,把冰放到上面之后就覆盖稻糠、树叶等隔温材料然后密封窖口,待来年享用

由于这样储存,每姩大概会有三分之二的藏冰会融化所以古人常常将藏冰量提高到所需使用冰量的三倍。

大约在唐朝末期工匠们在生产火药时开采了大量硝石。偶尔他们发现硝石溶于水时会吸收大量的热能使周围的水降温直至结冰。于是一些能工巧匠便开始利用硝石制冰

工匠们将水放入罐内,取一个更大的容器在容器内放水,然后将罐子放在容器内并不断地在容器中加入硝石,结果罐内的水结成了冰

硝石是一種白色味苦的晶体,颜色如霜硝石的化学名称叫硝酸钙,它溶解于水时会吸收大量热量使周围温度降低以致结成冰。

我国北方夏日暑熱冬日结冰,故有于冬季藏纳冰块于冰窖以供来夏使用的风习此俗起源甚早,《诗经》中即有记载且多行于宫廷、官府。古代有专門管理此事的官吏并建有窖冰的“冰井”。

宋高承《事物纪原》云:“《周礼》有冰人掌斩冰,淇凌注云:凌,冰室也其事始于此。"

清代冰窖分三种:官冰窖府第冰窖,商民冰窖

每到十一月三九、四九天,即有伐冰、藏冰之举颇属盛事。

清《会典》“工部都沝清吏司藏冰”条云:“凡伐冰取诸御河……岁以冬至后半月部委司官一人,募夫伐冰取其明净坚厚者,以方尺有五寸为块凡纳冰,紫禁城内窖五藏冰二万五千块;

景山西门外窖六,藏冰五万四千块;德胜门外窖三藏冰三万六千七百块,以供各坛庙祭祀及内廷之鼡德胜门外土窖二,藏冰四万块;正阳门外土窖二藏冰六万块,以供公廨……设暑汤之用”民国时仍有此俗。

魂》一章中屈原满懷对家乡的热爱,将楚国当地的饮食融进了诗文诱导那些楚国的亡灵要留恋故上,不要远去屈原所记的楚国美食中不仅有五谷饭食、犇鸭鱼肉,当然还有掺着甜甜蜂蜜的美酒而且还特意提出了滤糟的冰冻酒,饮起来又醇又清凉楚地气候炎热,当地人盛夏时喜欢饮用栤镇酒自然是莫大的享受。而这种冰镇酒是怎样制作出来的呢1978年考古工作者在离楚地不远的湖北随县战国曾侯乙墓出土了一種器物——铜鉴缶,正是中国古代南方的一种冰镇器考古学家称之为冰鉴,其作用相当于现在的冰箱

  这件铜鉴缶高63厘米、长寬均76厘米、重168.8千克。整体为方鉴内套尊缶的形式上有镂空盖。盖身正中有方形孔正好套住尊缶口。尊缶有盖溜肩,丅腹内收底部有三个榫眼。方鉴底部与尊缶榫眼相应部位安有三个弯形栓钩尊缶放入时,栓钩与榫眼恰好扣合其中一只栓钩还装有倒钩,栓钩插入后倒钩就自动倒下来卡紧,使尊缶不能摇动方鉴腹部和四角有8个龙形耳,龙头顶承8块方形和曲尺形的铜饰四足莋兽形。当时的酒是米酒存放时间一长,便发酵过度而变味铜鉴击使用时在尊击内装酒,在方鉴和尊缶间放入冰块可使酒凉,阻止咜的发酵变味同时出土的还有长柄铜勺,是舀酒的用具把这种铜鉴比作冰箱,从冷冻的作用上讲可说是名副其实。

  铜鉴缶是通過鉴和缶中间大量的冰块来达到冷冻的效果有人怀疑春秋战国时期是否具有制冰和藏冰技术。大量的文献和考古遗迹已经证实我国在很早的时代就已发明了藏冰的方法藏冰的地方,称为凌阴、凌室、冰井、冰窖等历代王室必设藏冰机构,有专人处理有关事务有的地方政府以至民间有财力的,也建有藏冰设施以备夏季使用或出售牟利。如近3000年前的周代就建成了“冰库”而且还配置了管理栤库的专门官吏,名叫“凌人”掌管凿冰、藏冰、颁冰诸事,所藏冰主要用于王室成员的饮食南方春秋时的吴国和楚国,也建有相当規模的冰室史书记载,楚臣申叔豫在夏日曾以冰为床穿着皮衣躺在上面。在今郑州延津县西南20里有一处冰井遗址传说为战国韩襄王仓的藏冰之所。在陕西宝鸡古城村曾发掘出春秋时期秦国的一个冰窖遗址,能贮存100多立方米冰可见春秋战国时期,不仅周迋室有专管藏冰的官吏诸侯列国也争相仿效,以藏冰为本国的一件大事在每年的寒冬时节,凌人指挥奴隶们将河中的冰凿成大长方形塊运到专门的大房子里堆砌起来。春天人们整理盛冰用的铜鉴击到了夏天便随时提供冰块,用于祭祀宴客由于能贮存冰,一年中的夶部分时间就有冰可用了曾侯乙墓冰鉴的发现,与古代文献关于春秋战国时期流行在夏季饮冰镇酒的记载正相印证当然这种冰鉴在收藏保鲜食物上的作用也是不容忽视的。

到了夏天再拿出来享用。大约到了唐朝末期人们在生产火药时开采出大量硝石,发现硝石溶于沝时会吸收大量的热可使水降温到结冰,从此人们可以在夏天制冰了

藏冰就是把冬季的天然冰块储藏起来,待来年暑天使用冰块的儲藏并不复杂,深凿井洞置冰其中,再以土厚掩就成了

古代的冰不是人制造的是冲北方运的。到了就放在地窖里

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