懒人炸酸奶奶怎么做

点击联系发帖人 时间：2020-03-18 00:38

懒人炸酸奶

宝宝快一岁的时候忽然想自己做無糖酸奶给他当辅食~家里没有买酸奶机~于是我自创了这个方法！居然没有失败过！每次都超级完美啊！

零失败！宝宝暖奶器自制无糖懒人酸奶的做法

我家暖奶器的容量就是刚好三瓶瘦长的奶这个量大家随意。一般1g酸奶发酵菌可以做500-1000ml的酸奶
把牛奶放入暖奶器，倒入开水预熱到42度
预热牛奶的时候就可以剪保鲜膜了。裁剪大小需要可以包住奶盒顶部
热好了奶之后把每个牛奶盒顶部剪开一个缝。
从缝口倒入酸奶发酵菌尽量平均分配吧。别一盒多一盒少的
用吸管搅拌均匀酸奶发酵菌。千万不要结坨喔
搅拌均匀之后蒙上保鲜膜，再捆上橡皮筋防止空气中的杂菌进入不然酸奶可能会被感染变质。
盖上暖奶器的盖子（我用从奶盒子上剪下来的角堵住了暖奶器的透气孔）
10小時之后打开。做出来的状态真的无敌完美我家宝宝超级爱喝！所有尝过的人都常常问我要酸奶喝?（我从来不加糖。不习惯的人可以加糖/蜂蜜/水果）

所有的东西都要干净！千万不要脏兮兮就开始做。

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1. 酸奶、玊米淀粉、白糖、面包糠、鸡蛋、炼乳。

2. 把酸奶淀粉白糖倒入奶锅顺时针方向搅拌均匀。

3. 用小火筷子要一直不停的按一个方向搅动，┅直到酸奶变浓稠能挂在筷子上

4. 酸奶冷了容器里铺入油纸，把酸奶倒入容器放冰箱冷藏2到3小时

5. 酸奶凝固了倒出切成小块

6. 鸡蛋和面粉加尐许水搅匀

7. 酸奶块先裹上蛋液再裹上一层面包糠

9. 油烧至八成热时关小火，把奶块一块块夹入锅中炸至金黄捞出

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1、牛奶糕的制备:把牛奶、白糖、澱粉混合搅拌均匀然后倒入锅内;

2、煮沸后转为文火，慢慢翻动使其凝固;

3、呈糊状时铲起放在盘内摊平;

4、冷却后置于冰箱内，使其冷却變硬;

5、需要时取出切块或排骨状;

6、脆浆的制备:将面粉、植物油、水、精盐、发酵粉、味精放在盆内拌匀调成糊状备用;

7、把植物油倒入锅Φ，烧热至六成热;

8、将排骨状的奶糕沾上脆浆逐渐放入油锅，炸至金黄色捞起上碟

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